现代男性，生活和工作压力齐下，经常会感觉各种不适。随着年龄的增长，身体各种机能明显加快，尤其是经常有应酬的男性，身体所承受的压力更大。养生专家建议，男性经常搓三个部位及按九处穴位，可利于身体健康。 搓面部 在疲劳时搓一搓脸，不仅面部舒服，而且眼睛明亮，感觉神清气爽。搓脸的好处不仅在于舒展面神经和表情肌，更重要的是可防止面神经炎、视力减退、预防感冒。 搓脸时的轻重以自己的感觉而定，但最好稍重一些;搓脸时的速度以每秒一次为宜。每日搓脸3～5次为宜，每次不少于5分钟，直到脸上有热烘烘的感觉为止。干性皮肤的人在搓脸时手法不要太重，速度也不要过快，以免搓伤皮肤。 搓腰眼 腰眼位于第三腰椎棘突下旁开3、5寸的凹陷处。中医认为，腰眼居“带脉”，是肾脏所在部位。肾喜温恶寒，常按摩腰眼能温煦肾阳、畅达气血。中医认为，用掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通带脉和强壮腰脊，而且还能起到固精益肾和延年益寿的作用。 按摩时，两手对搓发热，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾闾部位(长强穴)。每次做50～100遍，每天早晚各做一次。搓完后两手轻握拳，用拳眼或拳背旋转按摩腰眼处，每次5分钟左右。 搓脚心 人体在脚心上反射区较多，经常搓脚心能起到补脑益肾、益智安神、活血通络的疗效，还可以防治健忘、失眠、消化不良、食欲减退、腹胀、便秘和心、肝、脾、胆等脏器病症。搓脚有干搓和湿搓两种。 具体做法是，干搓时左手握住左脚背前部，用右手沿脚心上下搓100次，以使脚心发热;换用左手搓右脚脚心。搓的力度以自己舒适为宜。湿搓时把脚放在温水盆中，泡至脚发红，再按干搓的方法搓。 委中穴：防性欲下降 膝盖后方的穴道主导生殖器官的神经延伸到这里，用手指轻轻按摩委中穴位，能提高性亢奋度，同时对缓和紧张情绪引起的性欲下降特别有效。 肾俞穴：强壮肾气 肾俞穴在腰部第二腰椎棘突下，旁开1、5寸处，左右各一个。这里是肾经的主要穴位，经常按压可以强壮肾气，增强肾的功能，尤其对性冷感有帮助。 天柱穴：提高性欲 天柱穴在颈部后正下方凹处，后发际正中旁开约2厘米左右即是此穴。使用拇指按摩此处。后脑至颈部属于性感带，如果爱抚这里的话，会有一种触电般的酥麻感觉，能充分达到前戏的效果。 膈俞穴：唤醒性感觉 膈俞穴在肩胛骨和脊椎骨之间，左右各有一个。可以用指压的方式促使血液流通，也可以用手指按摩膈俞穴，能帮助身体感觉一种难以言喻的快感。 承扶穴：增加性感受力 承扶穴位于臀部横纹线的中央下方。这里是性感带最为密集的地方，指压时可以用力些。主导生殖器官的神经从此处经过，经常按压可以增加对性的感受力。 命门穴：平衡性能力 命门穴位于腰部，后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷中，约与肚脐在同一水平处。用拇指按住命门穴，以感觉酸胀为度，揉动数十次。按摩命门穴有催情的作用，能改善性冷感，平衡和回复性功能。 商阳穴：健体 商阳穴位于食指靠拇指一侧，在指甲角正后方2毫米的地方，这个穴位位于大肠经脉上，经常掐一掐这里，能调节消化道功能，加快人体新陈代谢，对身体有强壮补益的作用。强壮的身体也是拥有高质量性爱的条件之一呦。
男人到中年以后，随着年龄的增长，脑细胞会明显地逐渐减少，但在脑细胞的死亡方面男性比女性快2倍。男性大脑的表面部分丧失的细胞往往比脑的中间部位失去的细胞更多，而脑的表面部分涉及到人的认识功能如推理、计算、逻辑、语言和概念产生等等。 男人保健脑子最重要 比较研究发现： 女性大脑两侧失去的脑细胞往往大致相等；而男子大脑左侧失去细胞数量大约是右侧的2倍，男性丧失的脑细胞大多是与语言、推理等认知能力有关的脑细胞，因此，男子患老年痴呆症的可能性比女性多。 脑保健的方法很多，但最易被忽视又极为重要的是如何科学地用脑，以免过度用脑。 长时间用脑过度，会导致脑细胞受损与记忆衰退，不开夜车是一种保护脑子的有效方法。 研究证明： 人体内的肾上腺皮质激素和生长激素只有在夜间睡眠时才分泌，前者在黎明前分泌，后者入睡后即生产。肾上腺皮质激素具有促进体内糖的代谢与肌肉发育的功能；生长激素即可促进青少年的生长发育，又能使人的肌体节律紊乱，导致脑细胞衰减。 保护大脑应多吃鱼，尤其是海鱼，另外专家向用脑过度者推荐两种毫不起眼的食物即葱和蒜。 蒜和葱都含有一种前列腺素养“A”的物质，能舒展小血管，促进血液循环，降低血压，具有较好的健脑功能。
健脑操帮你缓解头昏 1、背后举臂运动 两臂交叉并伸直于后，随即用力上举，状似用肩胛骨上推头的根部，保持两三秒后，两臂猛地落下，像要撞到腰上（实际也可撞上）。做一遍。 2、上下耸肩运动 两足分开而立，约与肩等宽，两肩尽量上提，使脑袋贴在两肩头之间，稍停片刻，肩头突然下落。做八遍。 3、叉手转肩运动 十指交叉于胸前，掌心朝下，尽量左右转肩。头必须跟着向后转，注意保持开始时的姿势，转动幅度要等于或大于九十度。左右交替，做五至十遍。 4、叉手前伸运动 屈肘，十指交叉于胸前，两手迅猛前伸，同时迅速向前低头，使头夹在伸直的两臂之间。做五至十遍。 5、前后转肩运动 曲肘、呈直角，旋转肩部，先由前向后，再从后向前，旋转遍数不拘。 6、前后曲肩运动 先使两肩尽量向后弯曲，状如两肩胛骨要碰到一起似的。接着用力让两肩向前弯曲，如同两肩会在胸前闭合似的，并使两只手背靠在一起。做五至十遍。
大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。 另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌。 吃大蒜的好处 1、消炎杀菌 大蒜里含有丰富的大蒜素，这种物质具有抗病消菌的功效。 曾经有实验发现，将大蒜搅成汁水可在3分钟内消灭实验容器中的细菌。 2、健脑益智 大蒜“体内”含有的某种成分与人类身体里的维生素“混合”在一起后会发生“蒜胺”，这种物质能充分发挥维生素的功效，提高碳水化合物的氧化供给，给大脑供应充足的能量。 3、预防阴道炎 大蒜所含的辣素能起到消灭细菌的功效，而且对于阴道滴虫等多种微生物有效。 每天坚持生吃大蒜，对预防阴道炎有很好的效果，所以大蒜也被称为人类的健康“保护者”。 吃大蒜的注意事项 1、腹泻时不能吃 通常在食用了不卫生的食物亦或小肚子着冷了，就会引起腹泻。但是若此时你还吃大蒜，那就等于“雪上加霜”了。 不仅不会减轻症状，还会因严重刺激了肠壁，导致腹泻的问题更加严重。 2、不能空腹吃 在肚子里没有任何食物的情况下，贸然吃下生蒜，是对身体的不负责。 因为大蒜味道辛辣刺激，对肠胃有极强的腐蚀和刺激。空腹吃的话，就会影响胃黏膜，继而引起肠胃不适，严重者甚至会引发急性肠胃炎。 3、不能多吃 即便是对人类的身体有很多好处的食物，多吃的话也只会百害而无益。 好比说大蒜了，一旦吃多了，就会给人体带来无限多的坏处，比如防止人体对维生素B的摄取，甚至还会危害到眼睛，严重者会引起眼睑炎等疾病。 如果是虚火比较旺的人过多吃了，这就相当于在火堆里添柴加火，使本来就严重的问题变得恶化。 所以，一般每日吃大蒜最多3颗就好了，并且要隔一天才能吃。 五类人不宜生吃大蒜 蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能忙不生吃大蒜了。 一、眼病患者 古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。 二、虚弱有热者 古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。 三、肝病患者 很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。 四、脾虚腹泻患者 生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。 五、重病者慎食 蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
不知道大家对于黄花菜的了解有多少，最常听说的一句话应该就是“黄花菜都凉了”，但平时吃的却是很少的。黄花菜还有一个名字，被称为“健脑菜”，能够看出它对身体的好处是非常的多，不妨经常吃点黄花菜，身体会有不少变化。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 经常吃点黄花菜，有什么好处？ 之前有位老人差不多60岁左右，但是他的反应力以及各方面的精力都非常好，跟年轻小伙一样，做起事来，力气也足，看起来至少要比实际年纪年轻十岁，在跟人们交流的过程中，他的思想很清晰，后来有咨询到他为什么身体这么好，记忆力一点都没有减退，原因竟是吃黄花菜，人们后来也将黄花菜当作是“健脑菜”。 其实是因为黄花菜里面是含有丰富的营养物质，对脑部有利的卵磷脂，它是可以帮助改善以及增强大脑的功能，使其能力更强，特别适合一些中老年人，有记忆力减退或者是注意力难集中的人群，不妨吃点黄花菜。或许还能够起到一个预防老年痴呆的效果，对身体也好。 平时吃点黄花菜，对于肠胃也是有一定的促进作用，现代不少人的肠胃都不太好，主要是因为饮食不佳，经常吃一些刺激、生冷类的食物，使得肠胃出现受损的情况，消化不良、拉肚子或者是胀气等。那就要注意改变自己的饮食，不妨吃点黄花菜，它是有一定消食健胃的效果，帮助促进肠胃的蠕动，及时的排出一些废弃物，以便肠胃更好地进行。 黄花菜对于补血养血也是有不错的效果，比较适合女性朋友食用，在经期后，或者是贫血的时候，吃点黄花菜是有一定的改善效果。还有生产后的女性，建议吃点黄花菜，对身体的好处比较多，补血养血，还有一定的下奶的作用。 黄花菜对身体的好处是不少，不过也要注意一些禁忌，若是食用不对，可能会引起中毒，对身体会造成一些损害。建议食用干黄花菜，很多新鲜的黄花菜中是含有秋水仙素，这是一中有毒物质，若是食用，会刺激到肠胃以及呼吸道，对身体中其他部位也会造成损害，所以在食用的时候要小心。 一般干黄花菜中，是没有秋水仙素，吃这个会更安心一点。若是一定要食用新鲜的黄花菜，要记住将其洗干净，将花蕊去掉，在开水中先煮一下，然后清水泡制两小时，可以将秋水仙素破坏、减少，食用会更加的完全些。不过在食用的时候，还是要注意少吃点，对于一些有呼吸问题以及肠胃不和的人不建议食用，避免加重身体的不适。 可以看出，经常吃点黄花菜的好处，还是比较多，尤其是对于中老年人以及女性朋友，是有不错的改善作用，不妨适当的食用一些。不过在吃之前，需要掌握禁忌，根据自身的情况，选择性的食用，避免给身体带来不必要的麻烦。 黄花菜5种最好吃的做法 做法1：清炒黄花菜 准备食材如下：新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。 具体做法如下：将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！ 做法2：黄花菜蒸鸡肉 准备食材如下：鸡肉500克，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，花生油2汤匙。 具体做法如下：将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可！ 做法3：凉拌黄花菜 准备食材如下：黄花菜500克，小米椒5个，大蒜5瓣，香菜1根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙。 具体做法如下：起锅加水煮沸，煮沸之后加入1小勺的食油，然后将黄花菜倒入锅中焯水，断生后马上捞出，然后放到汤盆里面，加入小米椒碎，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可！ 做法4：白灼黄花菜 准备食材如下：黄花菜300克，葱丝，辣椒丝，姜丝各适量，香菜叶子少许，蒸鱼豉油适量。 具体做法如下：将黄花菜清洗干净之后，起锅加入大量的清水煮沸，煮沸之后加入1小汤勺的食油，再将黄花菜倒入锅中焯水至断生，然后捞出，摆入盘中，加入适量的蒸鱼豉油，将葱丝，姜丝，辣椒丝放黄花菜上面，再烧点热油爆香，最后放入几个香菜叶子点缀即可！ 做法5：黄花菜排骨汤 准备食材如下：干黄花菜1把，枸杞1小把，排骨700克，盐适量，胡椒粉1茶匙，姜片4片，料酒2汤匙。 具体做法如下：排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍，排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫，再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅！
地笋很多人都吃过知道它是营养丰富的根茎类菜品，但对自然界中的地笋人们了解却不多。地笋在自然界中生长时有很多绿色的叶子存在，这种绿色叶子也能食用，而且营养丰富口感鲜嫩，它的保健功效比地笋一点也不差，想知道地笋叶子有哪些功效与作用可以和小编一起去了解。 地笋叶子的功效与作用 1、减肥瘦身 减肥瘦身是地笋叶子最重要的功效，因为地笋叶子是一种低脂低热量的绿色蔬菜，而且它含有大量的膳食纤维，人们食用它既不能吸收过多的热量，又能增加身体饱腹感，还能减少身体对其他食物的摄入，经常使用能让体重明显减轻，会让人们的身材越来越苗条。 2、清热解毒 地笋叶子味道略苦，性质微寒，清热解毒是它的主要功效，它不但能阻止热毒入侵，还能清理人体内的热毒，可防止人体因热毒过重而出现上火，平时它还能用于人类一些热病的辅助治疗，能让人类病情明显减轻。 3、消肿止痛 地笋叶子具有一定的药用价值，消肿止痛就是入药后的重要功效。平时人们出现皮肤红肿疼痛或者疔疮肿痛时，能把地笋叶子洗净以后捣碎，研成泥状外敷在患处，用药以后能让肿痛或者痛痒的症状很快减轻。平时人们出现咽喉肿痛或牙龈肿痛时把新鲜的地笋叶子绞碎取出汁液直接含漱就能让症状很快减轻。 4、健脑益智 平时人们多吃地笋的叶子对维持大脑也有很大好处，它含有丰富氨基酸和微量元素，磷和锌这些物质都能促进脑部发育，而且能提高脑细胞活性，经常食用能提高记忆力也能加快智力发育，它能让人们变得越来越联明，中老年人群食用它以后还能防止老年痴呆和记忆力减退等不良症状出现。
生活中人们经常会出现记忆力下降和理解能力下降以及健记等多种不良症状，这时候说明们的大脑已经疲惫了，需要及时补脑。那么补脑健脑吃什么呢？想了解就快点看看下面小编对补脑健脑食物的具体推荐吧。 补脑健脑吃什么 补脑健脑食物推荐 1、补脑健脑吃海带 补脑健脑可以多吃一些海带，它含有大量的不饱和脂肪酸，还有一些牛碘酸存在，这些物质都可以直接作用于人类的大脑，增加脑细胞活性，平时经常食用可以起到良好的补脑健脑功效。 2、补脑健脑多吃鱼 补脑健脑可以多吃一些鱼类，鱼肉中含有大量的卵磷脂，这种物质是人体脑中神经递质的重要组成，人体吸收这种物质以后可以提高记忆力，也能提高思维活跃能力，能抑制脑细胞老化，是补脑健脑的理想食材。 3、补脑健脑吃核桃 核桃也是一种可以补脑健脑的食物，这种食物中含有大量的不饱和脂肪酸，人们食用以后能营养大脑，也能提高记忆力，还能缓解脑疲劳，对健脑补脑有明显的好处。另外牛奶也是一种可以补脑健脑的食物，它含有的核黄酸和钾以及钙与磷等物质都可以为大脑的正常代谢提供必要的营养。
相信大家对于健脑核桃粥都不陌生吧，下面让我来给大家具体介绍一下该762粥的做法。 健脑核桃粥 原料： 大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。 做法： 注意几点 一是 原料不要放太多，具体煮什么不能超过多少容量，说明书上都有。 二是 盖盖子的时候，不要蛮干，盖子把手旁边会有个三角的标志，把它对准锅体把手上的三角标志，很容易就合上了。 三是 上汽之后一定要转小火。 四是 熄火后，不要着急打开，随着温度的下降，里面的压力逐渐排空，保险阀落下后，限压阀不冒汽了，这时才可以打开。 有的说法是，可以将湿凉毛巾搭在锅盖上，或将高压锅放在水龙头下，用凉水浇，这样可以快速排气，减少等候时间，在我看来，这两种方法可能就是 “残害” 我之前那个高压锅的罪魁祸首，鄹冷会使锅体逐渐发生一些物理变化，久而久之会导致锅体之间的密封性失灵，造成漏气，所以，还是耐心等它自然放凉吧，这也是爱护锅体的一种表现。 至于限压阀什么时候放上，我觉得无所谓，你可以等在上汽后再塞上，也可以一开始就塞上，我现在是后种，一开始就塞上，省事儿，只是上汽后把火候关小，到点儿熄火就完了。
关于健脑粥大家了解多少呢？不了解的朋友请看下面小编给大家准备的内容。 健脑粥的材料 主料：粳米 100克 辅料：核桃 25克 合百(干) 10克 黑芝麻 20克 1.粳米淘洗干净; 2.粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中; 3.加水用小火炖煮，熟透成粥即可。 健脑粥食谱营养 粳米 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 核桃 核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。 核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。 百合(干) 百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。 百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。 黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
健脑粥的做法大家都知道吗？不知道的朋友请看下面小编为大家准备的内容。 健脑粥的材料 主料：粳米，100克， ，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克 健脑粥的做法 1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分; 2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用; 3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用; 4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥; 5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。 健脑粥的一些注意事项 补虚滋阴，健脑益智。 食物相克 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
健脑粥是一种对于大脑发育很有帮助的粥，下面一起来学习一下该粥的做法。 健脑粥 健脑粥的材料 主料：粳米，100克， ，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克 健脑粥的做法 1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分; 2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用; 3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用; 4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥; 5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。 生活小常识 粥是一种营养又健康的食物，只用常温小火慢煮比较费时间，老人们则说用高压锅煮粥营养会损失。到底哪一种煮法营养价值更高，保健成分保留更多呢? 高压烹调和常压烹调的三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃之间;二是由于压力高，烹调速度快，烹调时间缩短了2/3;三是密闭，排气之后，不再与外界空气接触，处在一定的真空状态。 这三大特点，使得高压烹调在保存营养素方面存在着一定的优势。 我们再来看食物，食物中所含的营养素有很多种，它们的“脾气”都不一样。用来煮粥的粮食和豆类中主要含有的矿物质、膳食纤维和蛋白质都不怕煮，B族维生素和类黄酮等抗氧化成分的损失因温度升高增加了，但同时又因煮的时间缩短减少了，这样总体的损失是接近的。如果再算上由于高压锅密闭状态下接触氧气减少，氧化减少，对于保留抗氧化成分非常有利。 如果想更多地得到杂粮粥当中的防病、健身好处，用高压锅来烹调最好。既方便，又美味;既不增加营养素的损失，又能更好地保留抗氧化成分。目前有电热高压锅，把各种原料和水加进去，按动按钮，就可以洗菜切菜了。等到菜肴上桌的时候，一锅香喷喷的杂粮粥也做好了。晚餐生活会变得更惬意和更健康。