兔肉是最近几年人们餐桌上常见的肉类食材，它纤维细嫩，易于消化与吸收，而且味道鲜美，是肉类食材中的精品，其营养价值明显高于牛肉和羊肉。但是平时食用兔肉也要多加注意，要提前了解它与什么相克，要知道兔肉不能和什么一起吃。 兔肉不能和什么一起吃 兔肉和什么相克 1、兔肉与橘子不能一起吃 兔肉与橘子不能一起吃，不然会引发胃肠功能紊乱，导致人类腹泻，桔子性味甘酸，多食会生热，而兔肉则酸冷，如果兔肉与橘子同时食用，会让肠胃很难接受，会让它们的消化功效出现紊乱。 2、兔肉与芥末不能一起吃 芥末是一种味辛性热的食材，它能温中利窍，也能扩张血管，但是他与兔肉性味相反，相克的两种食材，兔肉酸冷性寒，与芥末这种热性食材一起食用，会引发肠胃不适，严重时会出现腹痛或者腹泻等不良症状。 3、兔肉和什么相克 兔肉与小白菜相克，它们一起吃会引发呕吐和腹泻，兔肉和芹菜相克，它们一起食用会引发脱皮与脱法。另外，兔肉与人参、青姜以及红萝卜等食材也是相克的存在，它们一起食用以后会产生很多对人体有害的毒性物质，会让人类出同食物中毒，对人体危害十分明显。
兔肉是一种肉质细嫩的肉类食材，它的消化率高，营养丰富，滋补功效明显，能强身健体，也能预防疾病，那么兔肉的功效与作用有哪些呢？平时吃兔肉有什么好处呢？今天小编就专门为大家说说这些问题。 兔肉的功效与作用 1、兔肉能祛病强身 兔肉从中医的角度上看，是一种味甘，性凉能入脾经和胃经以及大肠经的特色食材，它能补中益气，可以缓解脾胃虚弱引发的体倦无力，另外兔肉演能养阴润燥，对人类阴血不足引发的消渴和多饮以及大便秘结还有便血和吐血等症也有不错的预防和缓解作用。 2、兔肉能促进骨骼发育 兔肉这种食材中含有多种氨基酸和矿物质，特别是赖氨酸和钙质的含量特别高，这些物质能加快身体的新陈代谢，能促进儿童骨骼发育，也能增加中老年人群的骨密度，对中老年高发的骨质疏松和关节疼痛有不错的预防作用。 3、兔肉能益智健脑 益智健脑也是兔肉的重要作用之一，它含有大量的不饱和脂肪酸，特别卵磷脂的含量非常高这种物质是脑细胞发育时不可缺少的营养成分，它能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，对促进智力发育和提高记忆力都有很大的好处，青少年食用兔肉能越来越聪明，中老年食用兔肉则能预防老年痴呆。
兔肉质地非常细嫩，味道非常鲜美，营养非常丰富，兔肉食后非常容易消化吸收，这点其它肉类都比不上，因此，很多消费者非常喜欢吃兔肉。 兔肉的营养价值 1、健脑益智 兔肉含有大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，所以常吃兔肉可以健脑益智； 2、保护血管壁 经常食用兔肉还可以保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性； 3、减肥 兔肉中还含有脂肪和胆固醇，但这些脂肪和胆固醇远远低于其他肉类，常吃兔肉，可强身健体，最重要的是不会增肥，是所有肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，也可以祛病强身。所以免肉又称“美容肉”和“保健肉”； 4、延年益寿 兔肉中还有多种维生素和人体必需的8种氨基酸，人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸兔肉中都含有，所以，常食兔肉还可以防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
野兔子肉大家吃过吗？知道它的营养价值吗？野兔肉质鲜嫩，营养丰富，还具有一定的保健功效与药用功效，平时人类食用对身体有多种好处，那么野兔子肉的营养价值有哪些呢？它又什么功效与作用呢？今天小编就为大家具体说一说。 野兔子肉的营养价值 野兔肉的功效与作用 1、野兔子肉的营养价值 野兔子肉的营养价值很高，具有明显的滋补作用，它的瘦肉率特别高，能达到95%以上，蛋白质含量也很高，另外多种矿物质维生素都营养成分也是野兔子肉中最重要的存在，除了这些以外野兔子肉中还含有一些卵磷脂和不饱和脂肪酸，这些物质容易被人体吸收和利用，能满足人体对多种不同营养成分的吸收。 2、野兔子肉能预防血栓 预防血栓是野兔子肉的重要功效之一，它是一种胆固醇和脂肪含量特别低的食材，人们食用以后可以抑制身体对胆固醇与脂肪的吸收，从而也就避免高血脂和动脉硬化的发生，对中老年人群高发的血栓有很好的预防作用。 3、野兔子肉的药用功效 野兔子肉不但可以食用还可以入药，它能补中益气也能凉血解毒，平时能用于人类病后身体的调整理以及消渴还有便血和便秘以及小儿痘疹不出等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外野兔子肉还能益智健脑，它含有的卵磷脂是一种可以直接作用于人类大脑的重要成分，它能提高记忆力也以促进智力发育，经常食用可以让人们变得越来越聪明。
兔肉最近几年已经渐渐的走上了饭桌，而且由于兔肉十分的美味而且容易消化，含有很多的蛋白质，因此有很多的爱好者，而且相对于猪肉牛肉等兔肉因为比较稀少，因此招待客人的时候很受欢迎，但是兔肉也有一些不能一起吃的食物呢，下面我们就看看吧 兔肉不能和什么一起吃 1、兔肉不能和鸡蛋一起吃，有一些新手会用兔肉来抄鸡蛋，因为兔肉和鸡蛋的属性正好相反，所以吃了兔肉和鸡蛋之后会产生腹痛的 2、吃过兔肉之后不能吃橘子，如果想吃的话一定要在三小时之后当兔肉完全消化了才能吃橘子，因为橘子刺激性比较大，所以当兔肉和橘子一起吃的时候就会导致腹痛。 3、兔肉不能和姜一起吃，有一些人喜欢抄肉的时候放姜，因为可以去腥，但是实际上兔肉和姜是万万不能同时吃的，因为姜属性是热性的，所以和兔肉不能一起吃 4、兔肉不能和芹菜和小白菜一起吃，因为兔肉中含有很多的铁元素，一旦和芹菜和小白菜一起吃的时候，就会导致铁元素没有完全被吸收，所以吃兔肉之后尽量少吃芹菜和白菜
兔肉是一种并不常见的肉类食材，很多人特别喜欢吃，兔肉的营养价值很高，具有定的滋补功效，那么吃兔肉有什么好处呢？下面小编就为大家具体说说这个问题，告诉大家吃兔肉的好处有哪些 吃兔肉的好处有哪些 1、吃兔肉能健脑 兔肉这种食材中含有多种矿物质和维生素，这些物质进入人体以后可以直接作用于人类的大脑，另外兔肉中还含有一些天然的卵磷脂，这种物质是促进脑细胞再生的重要成分，因此平时人们多吃兔肉能起到健脑益智的重要作用。 2、吃兔肉能活血 吃兔肉能保护人类的血管，也能抑制血栓生成，能起到良好的活血作用，对人类的高血压、高血脂以及冠心病都有很好的调理作用，另外经常吃兔肉还能滋养皮肤，增加皮肤弹性，能减少皱纹的出现。 3、吃兔肉能美容 美容也是人们吃兔肉的重要好处之一，它含有的脂肪多是不饱和脂肪酸，能促进皮肤细胞代谢，也能减少氧化反应的生成，另外兔肉含有的氨基酸和矿物质，还能促进皮肤细胞代谢，调理气血，经常食用能让人们的面色红润而细嫩。
兔肉含有大量的蛋白质和脂肪以及一些糖类和卵磷脂，还有多种维生素，是一种营养价值特别高的肉类食材，在人们的餐桌上也比较常见，经常食用可以增加体质也能缓解体虚，不过兔肉在食用时是有一些禁忌与注意事项的，如果不注意就会对身体不利。今天我就和大家一起去了解吃兔肉的禁忌与注意事项有哪些。 吃兔肉的禁忌与注意事项 1、阳虚人群不能吃兔肉 平时有些人是阳虚体质，经常会出现四肢怕冷和体弱多病等不良症状，这些人是不宜吃兔肉的，兔肉不能缓解阳虚，会让这些阳虚症状加重，对人们的身体健康不利。 2、冬天不宜吃兔肉 兔肉虽然是一种营养价值特别高的食材，但是它的寒性却很强，人们食用以后会加重体内的寒气，因此寒冬的初春等气温偏低的时候，人们不宜吃兔肉，不然会让人们觉得特别冷，还会伤害身体，诱发疾病。 3、兔肉不能与鸭肉一起吃 平时吃兔肉时，大家还要注意，它不能与鸭肉一起吃，因为这两种肉食都是寒性食材，人们把它们一起食用以后，会引发腹痛或者腹泻，另外平时大家吃兔肉时，如果是公兔，一定要把它的生殖器官和排泄器官去掉，不然做出的兔肉会有种很浓的腥臭味。
虽然我们平日吃兔肉的机会不如吃猪肉那么多，但是兔肉仍然很多见于餐桌上，特别是在四川等地方，兔肉兔头等都是特色美食。吃兔肉的方法很多，做法也很丰富，红烧，麻辣都是做兔肉的常用手段。那么吃兔肉有什么注意事项，在享受美食的时候我们要注意什么呢？下面就来看看兔肉不能和什么一起吃， 兔肉不能和什么一起吃 一、兔肉不能和橘子一起吃 橘子营养丰富，酸甜温热，是吃多了会上火生热的水沟，兔肉则是酸冷的食物，低兔肉后如果吃橘子会造成冷热不调，刺激肠胃功能紊乱，造成肠胃道问题。 二、兔肉不能和芥末一起吃 芥末是温中补气的食物，可以开胃通肺。芥末的味道辛辣，刺激皮肤和血管，在食用芥末达到一定量的时候，身体的血容量和心率都会下降。兔肉是寒凉的食物，和芥末的性质刚好相左，一起吃会造成身体不适，所以也不要用芥末粉来烹饪兔肉。 三、兔肉不能和鸡蛋一起吃 兔肉寒性，鸡蛋也是寒性食物，同时两种食材都是活性物质，一起搭配来吃会更加刺激肠道，造成腹泻，所以不要同时食用兔肉和鸡蛋。
平时猪肉和牛羊肉是大家最常吃的一些肉类，人们都比较熟悉，但是兔肉人们了解的就比较少，它可以分为家兔肉和野兔肉两种，这各肉类食材有出色的保健功效，有美容肉、保健肉之称。兔肉味甘性凉，可以入肝经和脾经，下面是我对它功效与作用的详细介绍，想吃兔肉的朋友可以提前了解一下。 兔肉的功效与作用 1、兔肉能健脑益智 兔肉具有健脑益智的作用，它含有大量的卵磷脂，可以促进大脑正常分育，也能加快脑细胞的再生，能起到提高记忆力和开发智力的良好的功效。 2、兔肉能活血 兔肉具有不错活血功效，它可以让血管弹性增加，减少血栓生成，中老年食用以后能有效减少高血压和冠心病等疾病的发生。另外兔肉还能增加人类皮肤细胞的活性，能让皮肤弹性增加，可以减少皱纹，淡化色斑，具有不错的美容功效。 3、兔肉能延缓衰老 兔肉中含有多种对人类身体有益的维生素和氨基酸，其中色氨酸和赖氨酸的含量都很高，这些物质被 体吸收以后可以抑制有害物质在人体内的积存，也能加快它们的排出，经常食用可以让身体各器官功能提高，从而也就延缓了多种衰老症状的发生。
大家都知道罗汉果是一味中药，但是大家了解罗汉果作为食材就可以做出美味的罗汉果烧兔肉吗？下面我给大家介绍一下 罗汉果的功效 罗汉果 中医学认为：其甘，酸，性凉，有清热凉血，生津止渴，滑肠排毒，嫩肤益颜，润肺化痰等功效．罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。 罗汉果烧兔肉原料 罗汉果1个，兔肉300克，莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，鲜汤300克，素油50克。 罗汉果烧兔肉做法 1.将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。 2.将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成。 罗汉果烧兔肉功效 润肺，止咳，美容。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症。
去过竹乡的人一定尝过竹荪和笋这两个和竹子有关的食物，竹荪和笋美味营养，有自然的鲜甜味道，最适合煮粥来享用。竹荪和玉笋相互搭配，再融合兔肉的香浓滋味，竹荪玉笋兔肉粥将是一道味道浓郁，让人食用后就难以忘怀的粥品。下面我们就看看竹荪玉笋兔肉粥的做法。 竹荪玉笋兔肉粥的做法 一、竹荪玉笋兔肉粥的材料准备 竹荪玉笋兔肉粥需要粳米一百五十克，玉笋七十克，竹荪三十克，兔肉一百克，葱，盐，生姜末，牛奶少许。 二、竹荪玉笋兔肉粥的做法 第一步：清洗兔肉，将兔肉切成为小丁块。 第二步：淘洗粳米，沥干水后放入砂锅中加入水。 第三步：等到砂锅中的水开后放入兔肉丁，盐，葱，生姜末，之后调到小火炖煮。 第四步：期间将竹荪用温水泡软，之后沥水切成竹荪末， 第五步：将玉笋清洗后切成笋末。 第六步：兔肉煮熟软烂后，将笋末，竹荪末，牛奶一起倒入粥中，充分搅拌后再煮大致二十分钟左右，粥就可以关火了。 三、竹荪玉笋兔肉粥的营养功效 竹荪玉笋兔肉粥能够保肝健脾，清热解毒，增加人体的免疫能力。特别是和肝硬化或者高血脂高的人可以将这个竹荪玉笋兔肉粥作为长期的膳食食补方子。
兔肉粥的味道还是不错的哦，下面就让小编来给您具体的介绍一下吧，希望大家能喜欢。 兔肉粥 煮制方法：将兔肉洗净，切细，放入锅中，加清水适量煮沸后，去沸沫，加大米煮粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒粉、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。 功 效：补中益气，清热止渴。适 应 症：适用于脾胃虚弱，营养不良，疲倦乏力，身体瘦弱，食欲不振，消渴口干等。兔肉，为蒙古兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉，其它兔种多称为野兔。 兔肉粥的功效介绍 中医认为，兔肉性味甘、凉，入肝、大肠经，有补中益气，清热止渴之功，《本草纲目》言其"补中益气，主治热气湿痹。止渴健脾。凉血，解热毒，利大肠"。《名医别录》言其"主补中益气"。《本经逢原》言其"治胃热呕逆，肠红下血"。营养分析表明，本品富含蛋白质、脂肪、麦芽糖、葡萄糖、硫、钾、磷、钠等，其中蛋白质含量高于牛肉、羊肉和猪肉，而脂肪含量则大大低于猪肉、羊肉，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，因而有"美容肉"之称，兔肉中富含卵磷脂，有保护血管，防止动脉硬化的作用，而且兔肉强嫩，食后容易消化。 用健康胎兔制成的糖衣片对肝炎、肺结核、慢性支气管炎有明显疗效。中老年人脾胃功能减退，消化吸收能力下降，又常常患有高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病、老年性慢性支气管炎等多种疾病，常用兔肉煮粥服食，不失为老年保健佳品。 注意事项：用于治疗消渴口干时，与山药、花粉等同用，可提高治疗效果。
相信大家对于兔肉粥的做法都很感兴趣吧，下面就让我们一起来学习一下该粥的做法吧。 兔肉粥 兔肉粥的材料 主料：粳米100克,兔肉100克,荸荠100克 辅料：香菇(鲜)50克 调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,猪油(炼制)10克,大葱3克,姜2克 兔肉粥的做法 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分; 2. 兔肉整理干净，切丁; 3. 荸荠去皮后切成小丁; 4. 香菇洗净，也切成小丁; 5. 将葱、姜洗净切末备用; 6. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌几下; 7. 锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末，改用小火慢慢熬煮; 8. 待粥浓稠时调入味精、胡椒粉，即可盛起食用。 适用人群 适合读幼儿园的小朋友食用。 健康提示 1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效 2 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长。