冬瓜薏米排骨汤是一道人人特特别喜爱的美食，那么冬瓜薏米排骨汤怎么做呢？来看看我们的教程吧……食材：冬瓜500克、排骨300克、生姜1块、薏米30克、料酒1勺。步骤：1.排骨洗净，切小段，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时。冬瓜洗净去皮，切块，姜1块切片；2.锅中放入适量清水，放入姜片、排骨、料酒1勺烧开，撇去浮沫，煮至变色后捞出；3.锅中放入姜片、排骨、薏米、倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时；4.放入切好的冬瓜继续煲20分钟，加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用。
食材用料：冬瓜 400克，金钩海米 30克，贝尖 50克，盐 适量，鸡精 适量，花生油 适量，香菜 适量，高汤 一碗步骤：1.首先准备好金钩贝尖炒冬瓜之全部配料；2.将冬瓜切成均匀薄片；3.金钩海米用开水浸泡20分钟；4.贝尖祛除杂质后开水泡30分钟；5.香菜洗净切段儿；6.热油金钩海米、贝尖下锅爆香；7.放入冬瓜大火翻炒，加入适当高汤，冬瓜变软，加入鸡精、盐翻炒收汤即可。
食材用料：猪肉 1块，冬瓜 1块，生姜 适量，葱 2颗，盐 适量，油 适量，生抽 适量，淀粉 适量，虾粉 适量步骤：1.生姜，葱切碎2.猪肉剁肉泥加入生姜，葱3.加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀4.冬瓜削皮洗净5.冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做成丸子6.热锅凉油倒入一半葱花爆香7.倒入冬瓜翻炒8.冬瓜炒软加适量水煮开9.煮开后下入肉丸煮熟10.加盐，虾粉搅拌均匀即可11.盛入碗中撒上葱花即可。
材料：冬瓜、鸡腿、香菇、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐。做法：1. 鸡肉切适当的块，入热水中氽烫一下去血水，盛出备用。2. 香菇去根，表面甬刀划十字方便入味。3. 冬瓜切稍后的片。4. 葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。5. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理。6. 锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，香菇，和香料包。煮至水沸后加冬瓜，调小火炖至鸡肉酥烂，用盐来调味。
山东读者李女士提供：最近春暖花开，我与好友相约周末去郊游，可就在收拾换季衣服时沮丧地发现，好多以前的漂亮衣服都穿不下去了。于是，我从网上搜了一个据说有助减肥的偏方，具体方法是：干荷叶、干冬瓜皮按1：2配好，每日取1两，用热水冲泡后当茶喝。不知道有没有道理，想请专家点评一下。 世界健康生活方式促进会联合总会执行主席夏登杰答：从干荷叶和冬瓜皮的功效上来说都是有助于减肥消脂的。明朝著名医家李中梓在其所著的《本草通玄》中说荷叶能“开胃消食”。《本草纲目》中记载荷叶能“生发元气，散瘀血，消水肿”。既能清热解暑，又能升发脾阳。现代药理研究表明，荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压、降脂、减肥。冬瓜皮性凉，清代名医叶天士在其所著的《本草再新》中记载冬瓜皮有“走皮肤，去湿追风，补脾泻火”的功效。 要提醒大家的是，该偏方适合热性体质的人使用。如果是寒性体质，比如阳虚体质、脾胃虚寒者、孕妇及老人等，最好不要用这种方法减肥，以免被这两种药物的寒凉之气所伤。此外，该偏方只能辅助减肥，规律饮食、多运动，并持之以恒很重要。 yunhebian.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
1 准备好所有食材 2 橙子去皮切小块 3 将橙子块放进榨汁机中，榨取橙汁 4 榨好的橙子倒入碗中 鲜榨橙汁甜中稍带苦，跟我们平常吃橙子的味道是不一样的，因为是连皮一起榨的（橙子里面的皮，不是表皮，别误会了） 如果想要甜一点，可以加少许糖中和一下，如果想吃酸一点，可以挤一点柠檬汁进去调味，根据宝宝月龄和自己喜好调整 我什么都没加，就吃的原味 5 冬瓜去皮切条状，0.5一0.8cm厚度，皮的部分可以多切一点，太靠近皮的地方口感不太好 处理冬瓜的时候，锅中先烧水 6 水开后将冬瓜倒入锅中，煮2-3分钟至8成熟即可，捞出过一下凉水，晾干 不要煮太烂，太软了容易断 7 将煮好的冬瓜条放进橙汁碗里面，浸泡2小时以上 橙汁的用量一定要没过冬瓜条，以保证每一根都能吸收到足够的味道 8 切几片橙子片，盖在上面 9 盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔 放置2小时以上，让冬瓜条无味 10 取出冬瓜条。很清爽的感觉 清脆的冬瓜带着橙汁的味道，非常适合给小宝宝当甜点。 午觉醒来，吃上一点，开胃醒神，清新甜蜜润心田，整个人都清爽了 这样一根一根的，对于小月零的宝宝，还可以锻炼他们的手指精细动作和抓握能力
1 牛骨砍小块 2 焯水后过凉水 3 放进洗干净的炖盅里，加适量清水，煲汤 4 冬瓜切小块 5 等汤炖一小时左右的时候加入冬瓜，盐继续炖15分钟就可以了
1 食材：冬瓜、鸡肉肠、肉丸、干葱头 2 冬瓜去皮洗净，切厚片再切条 3 用一个砂锅煮开适量水 4 肠仔改斜刀，切片，肉丸切厚片，干葱头去须洗净、拍碎 5 热锅加油，放下干葱头爆香 6 倒下冬瓜翻炒片刻 7 再加上肉丸片、鸡肉肠片不停翻炒至食材发软 8 铲起加进汤锅内 9 遮上锅盖，保持大火煮20分钟左右 10 开盖、调入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀即可（喜欢葱花可以适当加一些）
1 将之前保存在FoodSaver真空保鲜罐中的蛤蜊取出，我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。（注意蛤蜊需要泡在水里吐沙，这里因为小编已经提前进行过吐沙了，所以可以直接使用） 2 将半块冬瓜切片，切片的厚度不要太厚。但是也不代表越薄越好，这是为了在容易煮熟的情况下又不至于过于烂 3 将冬瓜倒入热油的锅中进行翻炒5-10分钟，果肉出现一点透明状 4 倒入蛤蜊，加水，水的量正好可以淹没冬瓜和蛤蜊即可，无需加入太多清水，避免汤变得不浓稠 5 加入少许盐，闷锅煮20分钟左右，直至蛤蜊全部张嘴 6 待冬瓜蛤蜊汤已经熬好之后，可以加入一点腌制的红辣椒进行搅拌，按照个人口味撒上一点白胡椒粉，以及香油。 7 这样，美味的冬瓜蛤蜊汤就出锅啦，品尝一番，口味极鲜。
1 主要原料集合，干香菇提前用温水泡发至涨软 2 泡发好的香菇洗去杂质后剁碎 3 冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒点盐腌制片刻 4 将冬瓜片码在盘中，撒上香菇碎 5 再撒上虾皮，锅中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分钟 6 出锅后趁热撒些葱花，将一勺生抽，少许麻油淋在上面即可
1 将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米-10毫米厚的片，姜切片 2 续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用 3 续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用 4 续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋 5 适当加少许盐 6 适当加少许油 7 关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时 8 大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了，我女儿最喜欢我做的排骨汤了 9 成品，漂亮吧
1 准备1块冬瓜,1块熟瘦肉，1个蛋黄，适量芹菜碎和米粥 2 冬瓜去皮切成细丝 3 熟瘦肉切成小块，放入料理机中打成碎末 4 将冬瓜丝和瘦肉末加入提前煮好的米粥中，煮至冬瓜熟透 5 加入芹菜碎，搅拌均匀 6 一边搅拌米粥一边倒入蛋黄液，煮至适合宝宝食用的稀稠度就可以啦~
1 削去冬瓜皮，清洗冬瓜，魔芋 2 清洗西红柿，青椒，生姜备用 3 锅里水烧开，魔芋用热水烫3分钟捞出沥干水 4 先炒肉以此加入冬瓜，魔芋，西红柿一起烧，出锅前放入青椒翻炒几秒
1 排骨洗净，加清水泡去血水或下锅焯水 2 冬瓜去籽留皮，洗净切块 3 薏米洗净 4 锅中加入7-8碗清水，放入排骨，冬瓜和薏米 5 加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右 6 下汽后，拿掉气阀开盖，调入盐和鸡精 7 盛入碗中即可享用 8 清淡可口
1 猪肉洗净去筋膜，切成小块放入碗中 2 葱姜洗净 3 葱姜切末 4 肉块碗中放入糖，盐，生粉，鸡蛋，葱姜末.生抽 5 搅拌均匀，料理机分次打成肉泥 6 打成泥后静置片刻 7 锅中水烧烫，但是不要沸腾，用虎口把肉馅挤成丸子用小勺蘸水挖入锅中，重复此动作，做完肉丸 8 冬瓜去皮切片 9 冬瓜放入锅中加盐，食用油一起加盖煮5分钟 10 撒入葱花和枸杞再煮片刻即可出锅