下班之余，如果想轻松吃上一顿菜，那就选凉拌豌豆苗吧！ 凉拌豌豆苗简介 豌豆苗含有丰富的VC和VE，豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。凉拌豌豆苗食材 主料150g豌豆苗 3个鸡蛋 配料适量油 1小勺盐 1勺生抽 3勺米醋 1/2小勺糖 6瓣大蒜 1小勺香油 适量 白芝麻 制作步骤 1 准备材料。 2 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。 3 锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来， 沥干水分待用。 4 鸡蛋把蛋白蛋黄分开。 5 分别摊成蛋饼。 6 切丝备用。 7 把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀调成料汁。豌 豆苗与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。 温馨提示 如果喜欢吃辣的朋友们，可以适量加点辣椒油，可是很美味哦！
凉拌豌豆苗大家吃过没有，夏天吃是非常的爽口的哦，那么今天就给大家介绍介绍凉拌豌豆苗的做法： 凉拌豌豆苗原料： 豌豆苗300g。 凉拌豌豆苗辅料： 鸡蛋3个。 凉拌豌豆苗调料：生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。 凉拌豌豆苗做法： 1、笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。 2、把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。 3、可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。 豌豆苗营养功效： 1、豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。 2、豌豆苗的吃法很简单，只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的，凉拌，清炒，打汤等。 饮食小常识： 豌豆苗非常易熟，几乎不用太多加热，而它又基本不吸油，所以，豌豆苗又是非常健康的减肥菜。不过，这豌豆苗的价格也是豆芽们和黑豆苗没法比的，硬生生的八九元一斤。
凉拌豌豆苗大家吃过没有，夏天吃是非常的爽口的哦，那么 今天就给大家介绍介绍凉拌豌豆苗的做法： 凉拌豌豆苗原料： 豌豆苗300g。 凉拌豌豆苗辅料： 鸡蛋3个。 凉拌豌豆苗调料：生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。 凉拌豌豆苗做法： 1、笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。 2、把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。 3、可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。 营养功效： 1、豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。 2、豌豆苗的吃法很简单，只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的，凉拌，清炒，打汤等。 饮食小常识： 豌豆苗非常易熟，几乎不用太多加热，而它又基本不吸油，所以，豌豆苗又是非常健康的减肥菜。不过，这豌豆苗的价格也是豆芽们和黑豆苗没法比的，硬生生的八九元一斤。