在一些山地或者沙质土壤中，经常能看到一种野生草本植物，让她进普不存在，这就是千根草，它也叫乳汁草或者小飞扬，中国广东广西以及云南是他最主要的出产地，它既能入药，也能当野菜食用，不过人们对它的吃法了解不多，多数人都不知道千根草怎么吃，今天小编就专门介绍一下，同时也会让大家了解千根草的作用有哪些。 千根草吃法 1、凉拌 千根草可以做成凉拌菜制作时，可以把新鲜的千根草用清水洗净去掉杂质，再用沸水焯烫五分钟，取出以后过冷水降温，然后再次取出，去掉水分，把大蒜去掉外皮以后制成蒜泥，放在洗好的鲜干草中，再加入适量的香醋和生抽以及麻油调匀以后就能食用。 2、炒食 千根草可以炒着吃，到时大家可以采摘那些鲜嫩无污染的千根草，采摘以后用清水帮它洗净，再用清水浸泡一个小时，取出以后滤掉水分，准备50克的瘦肉丝，适量的香葱末，在炒锅中放油以后，把肉丝入锅炒散，然后加入香葱末，炒出香气，随后把洗好的千根草放入锅中，快速翻炒，等它变软以后加入食用盐和鸡精调味，再翻炒两分钟，取出装盘就可以。 功效与作用 1、清热利湿 千根草全草可以入药，它入药以后，性质寒凉，能清热解毒，也能祛除人体内的湿气，而且具有一定的止痒功效，平时人们出现过敏性皮炎和湿疹以及皮肤瘙痒等常见皮肤病时，可以直接用千根草进行治疗，治疗时最好把干燥以后的千甘草加清水煎制，煎出药液以后降温直接清洗患处，每天使用1到2次，三到五天以后症状就能明显好转。 2、消炎止泻 千根草中含有多种天然的消炎成分，能有效消除人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，人类的肠炎与腹泻有很好的缓解与治疗作用！除此以外，千根草还能消肿止痛，平时人们出现痔疮肿痛，以及乳痈肿痛时，都能用新鲜的牵强进行治疗，最好的用法是把新鲜千根草捣碎以后研成泥状，然后直接敷在肿痛的部位上，每天换药遇到两次，就能让肿痛的症状明显减轻或者消失。
平时在野外，经常能看到一种通俗草本植物，人们把它叫千根草，它也叫小飞扬，是一年生草本植物的一种，春天可以当野菜食用，夏天和秋天采收以后晒干则能入药，营养价值和药用功效都很出色。下面是我对它功效以及药用价值的具体介绍，大家如果有兴趣可以重点了解一下。 功效与作用 1、食用功效 千根草平时可以当野菜供人类食用，这种菜品中含有大量的叶绿素和丰富的维素B和维生素A,除此以外胡萝卜素、胆碱以及烟酸还能叶黄素等物质也是千根草中最重要的存在，人们食用千根草以后能把这些营养成分快速吸收和利用，既能促进身体代谢，也能提高身体的抗病能力。 2、药用功效 千根草全草可以入药，它多在夏天和秋天时采收，它入药以后味酸涩，性寒凉，能清热利湿也能消肿解毒，除此以外止泻消肿以及止痛也是它的主要功效，平时它可以用于人类痢疾以及疟疾还有湿疹和痔疮等常见病的治疗，治疗功效十分明显。 药用价值 1、治疟疾 千根草是生活中治疗人类疟疾的常用药，治疗时需要取新鲜的千根草四两，把它们捣碎以后，取出汁液，加清水煎制，煎好以后取出加红糖调味儿，在疟疾发作以前的1到2小时左右服用就可以。 2、治皮肤痛痒 治疗皮肤痛痒也是千根草药用价值的最好表现，平时人们出现湿疹皮炎，等常见皮肤病，引发皮肤痛痒时直接用千根草煎汤，然后用得到的药汁去清洗患处每天使用二到三次，能让痛痒的症状能很快减轻。
在自然界中生长着成千上万种不同的植物，而且有很多草本植物的外观十分相似，人们往往会把它们当成同一种植物，千根草和地锦草，就是这样的存在。其实千根草和地锦草根本不是同一条植物，它们之间是有多种区别存在了，下面我就带大家具体了解它们之间的区别有哪些。 1、外观区别 千根草和地锦草，看着像一种植物，但是细细观察时，就会发现它们的外观有明显的不同，千根草叶子的颜色比较淡，而它的茎也为暗红色，而地锦草的叶子则为碧绿色，茎颜色鲜红，表面光滑无毛。 2、根系区别 千根草和地锦草，虽然都是一年生匍匐草本植物，但是它们在更新上有明显区别，千根草，这种植物的根纤细，而且它长有大量的不定根。而地锦草这种植物虽然根系也不发达，但是它的静在铺生长时是不会长出不定根的，这是两种植物之间最重要的区别。 3、生长环境的区别 千根草和地锦草在生长环境上也有明显区别，千根草这种植物主要生长在草地或者灌木丛中，特别是一些山地冲积成的平原或者山地，是千根草最容易生长的地方。而地锦草这种植物的生命力比较强，对生长环境没有过多要求，全国大部分地区都有这种植物存在。 4、功效区别 千根草和地锦草都是全草入药的草本植物，但它们入药以后，在功效上却存在明显区别。千根草，这种植物的药用功效比较出色，它能清热解毒，也能敛疮止痒，对人类的烂头胎毒以及皮肤痛痒，还有湿疹和乳痈等常见皮肤病都有出色治疗功效！而地锦草入药以后的主要功效则是祛风解毒和利尿，它是治疗人类风湿骨痛和肾炎水肿的常用药。