南瓜花颜色鲜黄,十分好看，而且南瓜花还是一种餐桌上的常见菜品，营养价值很高，但是对于大多数没有食用过南瓜花的人来说，这个南瓜花怎么吃，以及南瓜花的做法步骤就成了一个大问题。其实这些问题都不难，大家得小编学习两手就明白了。 南瓜花怎么吃 南瓜花的做法步骤 南瓜花怎么吃 大家食用南瓜花时，最好在早晨去摘，那里的花比较鲜嫩，即可以凉拌也可以制汤，更可以煮粥和炒菜。南瓜花整个都能吃，但是它的花柄在食用之前需要去皮，而花托则需要去除表层。另外就是南瓜花的花心需要把花蕊去掉以后食用。 南瓜花的做法步骤 1、制作凉拌南瓜花的材料有南瓜花二十朵左右，在，然后是菠菜两百克，蒜苗、胡萝卜以及香油和盐还有醋都适量就可以。 2、把南瓜花和菠菜清洗一下，锅内放水，沸腾以后把洗好的菠菜和南瓜花入水焯一下，然后立即取出，过一下凉水。 3、把焯好的南瓜花与菠菜用切成两厘米左右的小段，然后把蒜苗和胡萝卜也全部切成细丝，把准备好的这些食材全部放在一个大点的碗中。 4、把准备好的香油、食醋以及食盐全部依据自己的口味添加进去，然后再用筷子调匀，装入盘中就可以了。凉拌南瓜花红绿黄三色相间，不但味道诱人，样子也十分好看
相信大家在生活中都吃过南瓜，那么你见到过南瓜花吗？知道到南瓜花也可以食用吗？如果大家从来没有吃过南瓜花，更对它的作用不了解，那也不要紧，大家可以通过小编的介绍对南瓜花多一些了解，然后在以后的生活中把这种保健功效很多的鲜花利用起来。南瓜花的营养价值和功效作用有哪些呢？大家看看下面的介绍就会明白了。 南瓜花的营养价值和功效作用 南瓜花的营养价值 南瓜花是一种全身都能食用的物质，它的花柄、花托以及花冠都是可以供人类食用的部分，在南瓜花中含有大量的蛋白观和氨基酸成分，另外脂肪与糖类和生物酶的含量也很多，人们食用之后能补充身体所需要的多种营养成份，起到健康养生的作用。 南瓜花的功效作用有哪些 1、南瓜花的药用功效 南瓜花的药用功效十分出色，不但可以减少人类癌变的发生，就是对于已经患有癌症的患者，也有抑制癌细胞再生的功效。另外南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。 2、南瓜花有增体质的作用 人们在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内，这种南瓜花的花粉可以去除人体疲劳，增加人们体质对于处在生长期的儿童，还有促进发育的功效，另外对南瓜花还有补血的功效，是治疗人们贫血的保健食品，同时它对头痛和中风也有一定的保健功效。 3、南瓜花有保护心脏的功效 南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，起到保护血管和心脏的重要作用。