1 将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化 2 将糖粉倒入软化的黄油里 3 再开启打蛋器1档打发 4 当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发，蛋液分三次加入，为了防止油水分离，待黄油打发至羽毛状就可以了 5 将低筋面粉过筛，加入到黄油中 6 将空气炸锅设置180度，空烤5分钟 7 用刮刀将其混合，拌匀，直到看不到干粉；（记得要用切拌的方式，别用转圈的方式，会起筋，影响口感） 8 将面糊装入裱花袋，用6齿花嘴挤出造型到锡纸上，注意留一些空隙，因为烤制过程曲奇会变大，防止黏连 9 将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中，设置180度，10分钟左右即可！ 10 时间到！曲奇受热均匀，表面金黄，一点都不逊色于烤箱烤的哦！
1 鸡蛋加玉米油充分混合均匀 2 加适量白芝麻拌匀 3 加糖拌匀 4 面粉、玉米淀粉混合均匀后筛入蛋液里 5 先搅拌成絮状 6 再揉成团盖盖饧10分钟 7 把饧好的面团团成小球放烤盘里按扁 8 总共做了两盘 9 入烤箱190度上下火烤20分钟 10 烤好后取出晾凉
1 准备粉条、红薯淀粉、高汤一碗 2 粉条放到水里先泡一泡 3 泡到粉条变软，能自然弯曲浸入水里就可以了 4 把高汤倒进红薯淀粉里 5 加入适量盐。（约1茶勺就可以） 6 搅拌成淀粉汁 7 取一个大小合适的盆，底部和四周刷上食用油 8 锅里加水煮沸，放入泡好的粉条煮5分钟左右（粉条煮软就可以了，不需要煮太烂。） 9 用漏勺捞出粉条控干水份，盛到盆里 10 倒进提前拌好的淀粉汁 11 用手抓匀，把表面抹平整 12 放进蒸锅，大火蒸40分钟左右 13 取出蒸好的皮渣，用小刀在盆的内侧边缘划一圈，使皮渣边缘与盆壁分开 14 倒扣过来 15 皮渣脱膜后，晾凉定型就可以切了，如果一次吃不完，放进冰箱冷藏保存
1 将色拉油及牛奶倒入碗中；用打蛋器搅成米汤状 2 将低粉倒入筛子中,轻轻晃动,筛入步骤3中混合好的水油溶液中 3 用手动打蛋器略拌至无干粉末状；将全蛋磕入无水无油的不锈钢盆中,用勺子将蛋黄舀出备用 4 取两个蛋黄,放入面糊内,同时滴入香草精；搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊 5 蛋白内加入几滴柠檬汁,用打蛋器低速搅打；当蛋白打至粗泡时,加入1/3的细砂糖,继续打到蛋白变细腻,再加入剩下的糖继续搅打 6 将蛋白打至干性发泡,提起打蛋器呈锯齿状即可 7 先取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,用翻拌的手法拌匀；再取三分之一蛋白拌入蛋黄糊内 ,用同样手法拌匀 8 将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白内,切拌均匀 9 从一定高度慢慢将面糊倒入到模具内,让它自然堆叠 10 用手指压住烟囱筒顶部,在桌上震几下,震出大气泡,用刮刀取少许面糊涂抹在烟囱模壁；送入预热好的烤箱,170度,40分钟 11 出炉后立即倒扣。彻底凉后再脱模。做戚风蛋糕所用的鸡蛋最好是洋鸡蛋,因为个头大（单枚60g以上）,蛋白比较多；打蛋白用的盆一定要确保干净无油.无水份；蛋白内滴入的柠檬汁有助于蛋白凝固,如果手边没有,可以用白醋代替；打蛋白的时候,可以先将烤箱预热,预热温度为170度；蛋白与蛋黄糊混合时,用切拌的方法；刮刀从盆的边缘刮下去,再从中间翻上来,同时配合切拌的动作,动作要轻,速度要快,避免消泡 12 烘焙结束后,可用牙签扎一下戚风,如果扎入的牙签取出后牙签壁上无粘着物,则表示戚风完全熟透了,反之,则需要再烤一会；出炉后可以轻磕几下随即倒扣于网架上
1 这一大袋爆米花专用玉米我就买了5元，抓一把大概一元就可以做一锅了 2 如果做原味的只要玉米粒放进去就可以，转小火，如果你喜欢奶油味的那么就加一点的黄油和白糖。喜欢巧克力味的就加点巧克力进去 3 炉灶其实什么样的都成，不过我家是红外无焰炉，所以受热更均匀，效率也高，全程只要2分钟 4 一定要盖上盖子，小火 5 听着锅内噼啪声音没了，爆米花就好了，怎么样是不是很方便呢？
1 称入色拉油 2 称入纯牛奶 3 蛋抽混合乳化 4 筛入低粉 5 蛋黄放入面糊盆，蛋清放入一个无水无油的盆里 6 蛋黄糊翻拌至细腻 7 蛋清里挤入几滴柠檬汁 8 分三次加糖打发到干性发泡 9 风炉120度40分钟转140度20分钟
1 准备好所需要的食材，将其称重备用， 2 黄油隔水加热，使其融化成液态， 3 牛奶，细砂糖加鸡蛋搅拌均匀， 4 再加入液态的黄油，搅拌均匀， 5 筛入低筋面粉，划Z字搅拌均匀，不能划圈，为了防止面糊上筋，做出的松饼不够松软， 6 这里用的是专门做千层的锅，所以不粘，不需要放任何油，如果不是这样的锅，需要用刷子刷少许油再舀面糊， 7 把面糊摊成一个圆饼形，上面会出现气泡，就是差不多了，注意一定要小火慢慢煎， 8 然后翻个面再煎一下，就煎好啦
1 准备好所有材料，花生仁放入锅中小火加热 2 将100g细砂糖、水和盐放在锅中，中火加热，待细砂糖融化后加入麦芽糖，改用小火，不断搅拌熬煮糖浆 3 当糖浆温度到100度时开始打发蛋白，在蛋白中加入10g细砂糖，打至硬性发泡。 4 当糖浆煮到140度时离火，缓慢倒入蛋白中，并用打蛋器不断搅打。注意糖浆不要倒在盆边和打蛋头上。糖浆全加入后继续搅打十几秒，打至有阻力 5 分三次加入软化成液体的黄油，并用打蛋器搅打，使其充分混匀。混匀后加入奶粉，用刮刀翻拌均匀。再加入花生仁，大致翻拌均匀 6 简单翻拌均匀后转移到油布上，反复折叠揉匀，再放到整形盘中，按压均匀。冷藏一会后即可拿出，切成合适大小。包上包装纸，好吃的牛轧糖就完成了
1 鸡胸肉切块 2 洗净后放入盐，白糖，黑胡椒粉，鸡汁，蚝油，料酒，生抽和葱姜蒜末 3 抓匀腌制2小时 4 苏打饼干放在干净的袋子里擀碎 5 鸡肉块粘一层玉米淀粉，裹一层蛋液，再粘一层饼干碎 6 锅中烧油，油温7成热时放入鸡肉块炸至金黄色后捞出控油 7 另起一锅加入1勺植物油，放入韩式辣酱略炒 8 放入2/3的炸鸡块和少量清水 9 炒匀后关火，撒熟白芝麻拌匀 10 做好的韩式炸鸡块放入烤盘，撒马苏里拉奶酪，入200度烤箱烤5分钟即可
1 除盐和油以外的所有材料倒入面包机内，启动揉面程序 2 大约10分钟的时候加入盐和植物油，继续揉面至程序结束 3 揉好的面团能拉出薄膜 4 再启动一个发酵程序，发至2倍大 5 取出揉揉排气 6 分成6份，静止10分钟 7 整形后室温发酵 8 发至2倍大 9 刷上一层薄薄的鸡蛋液，再撒上白芝麻。烤箱180度预热10分钟，放入烤盘转150度烤27分钟取出
1 准备好材料 2 奶油馅料材料 3 90g蛋黄+20g细砂糖，用手动打蛋器打匀，不要打发 4 加入牛奶 5 加入色拉油搅打均匀 6 筛入低筋面粉 7 用手动打蛋器拌匀，不要过度搅拌以免起筋 8 蛋白糊做法：把蛋白放入另外一个盆中，用电动打蛋器慢速把蛋白打到出现大泡时加1/3的细砂糖 9 打到蛋白泡沫发白再加入1/3的砂糖用高速打 10 等到蛋白浓稠时再加入剩下的1/3砂糖 11 搅打至提起打蛋器时出现弯曲的尖角就表示已经到湿性发泡了，打到湿性就可以 12 将1/3蛋白放进面糊中 13 轻轻上下翻拌均匀 14 再分次加入其它2/3的蛋白糊 15 轻轻上下翻拌均匀 16 拌好后倒入铺好烘焙油纸的烤盘内 17 用刮板抹平表面 18 震几下去掉大气泡 19 入预热好的烤箱170度烤15分钟左右 20 烤好后戴手套取出 21 倒扣撕去油纸在蛋糕的下方放一张油纸，方便卷起 22 馅料做法：把淡奶油和细砂糖倒入另一个打蛋盆中 23 用电动打蛋器打发至不会流动的状态（可以裱花的程度） 24 用抹刀把鲜奶油均匀的脱模在蛋糕坯上 25 从下往上卷起 26 外包一层油纸 27 放冰箱冷藏定型再切块就可以了 28 怎么样，是不是很简单~
1 黄油完全软化。加入幼砂糖 2 加入低筋面粉 3 分三次加入鸡蛋液 4 混合成团 5 取小团放入模具 6 冰箱冷藏2个小时或冷冻30分钟 7 制作蛋挞液。混合淡奶油和蛋黄 8 加入炼乳 9 过滤 10 放入蛋挞皮中，八分满 11 烤箱180度30分钟 12 撕掉模具
1 提前准备好所有材料 2 鸡蛋搅打混合均匀 3 牛奶加入面粉，糖粉混合均匀 4 加入全蛋液 5 黄油融化，放入蛋糊中混合均匀 6 蛋黄糊过筛 7 盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时以上 8 用不粘锅摊千层皮 9 淡奶油加入糖打发 10 打发至图片不流动的状态即可 11 取千层皮抹一层奶油，再铺一层饼，一层奶油，层层叠加 12 铺好后裹一层保鲜膜放入冰箱冷藏四小时以上即可 13 切块开吃
1 原料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、清水和盐 2 准备2个无油无水的盆，将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离 3 蛋黄中加入10克的白糖，用刮刀或手动打蛋器搅拌均匀 4 清水倒入蛋黄中，搅拌均匀 5 将面粉过筛到盆中，再搅拌均匀。搅拌的时候不要划圈搅拌，面粉会起筋的 6 搅拌好的蛋黄糊，要无干粉 7 蛋白中加入剩下的白糖、盐和白醋，用电动打蛋器先慢速后快速的搅打蛋白 8 打至提起打蛋器，蛋白糊有小尖角的状态 9 将三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中，用刮刀轻轻地翻拌均匀 10 再将所有的蛋黄糊倒入蛋白糊中，用翻拌的手法拌均匀 11 搅拌好的面糊倒八寸的蛋糕模具里，并在桌面上震几下，震出面糊中的气泡。放入已经预热好的烤箱，上火160度，下火160度，烤32分钟。表面金黄色，用牙签插入蛋糕体拔出时没有湿面糊即可取出，在桌面上震一下 12 然后将模具倒扣，晾凉就可以脱模啦 13 美美的蛋糕来一块哦
1 准备材料：简箪石磨面粉120G 黄油80G 鸡蛋40G 糖粉40G 2 黄油室温软化，加全部糖粉 3 用电动打蛋器打发 4 鸡蛋打散备用 5 分三次把蛋液加入打发的黄油里面，每次都要打到鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次 6 充分打匀 7 12G简箪石磨面粉过筛到黄油盆里 8 用刮刀完全拌匀 9 把混好的面团放到裱花袋里面 10 挤到饼干纸上面 11 烤箱提前预热180度，全部挤成形状后放到烤箱里面，上下火烤18分钟左右，烤至表面金黄即可。 装到罐子里面，慢慢吃咯
1 大土豆一个，去掉外皮 2 切成小手指粗的条 3 洗去水淀粉 4 捞出控水、擦干，放入少许盐提个味 5 再滴入几滴植物油拌匀滋润一下 6 倒入180度预热5分钟的炸锅炸篮里，设置180度12—18分钟 7 中途拉出炸篮晃动几下，颜色金黄即可，食用的时候蘸番茄沙司，外皮微焦，内里微软，非常好吃