1 好吃又好看的双色菊花面包 2 像花一样漂亮的面包 3 双色面团分别和好，揉好的面团能拉出薄膜，放在温暖处发酵两倍大，排气松弛，原味面团搓成长条，粉色面团擀成长方形包裹住原味面条卷起来 4 搓长，在切成大小合适的剂子 5 擀成厚薄一致的圆片 6 再放入适量的豆沙馅 7 像包子一样包住，收口朝下。松弛十分钟 8 将包了豆沙馅的面团擀开 9 切成12瓣中间不要切开 10 把每个花瓣每个方向旋转90度 11 放入预热好的烤箱180度上下火20分钟
1 先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时 2 中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至光滑有薄膜，取出一半面团放入盆中，盖上保鲜膜 3 另一半面团加入红曲粉，继续搅拌至吸收。盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟 4 各分成4份，分别滚圆。盖上保鲜膜，松弛15分钟 5 将松弛后的红色和原色各一个面团擀成长方形 6 将原色翻面，一边压薄。上面抹黄油后，再盖上一张红色的重叠放置 7 上面均匀铺上葡萄干碎 8 将其卷起，把尾端捏紧 9 形成4个“面条” 10 将“面条”两端切掉。剩下的部分每个都分别切成4个三角部分 11 先将两端的部分放到模具的中央 12 再将三角部分的围放到模具的四周。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右 13 最后发酵结束，表面刷蛋液 14 入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，22分钟左右至上色
1 黄油软化加糖粉和盐打发 2 分次加入鸡蛋，与黄油搅打融合，成细腻轻盈的蛋油糊 3 蛋油糊分成两等份，分别过筛加入100g低粉和90g低粉+10g可可粉 4 分别切拌成均匀湿润的原味面团和巧克力味面团 5 分别将两种面团装入塑料裱花袋中，顶部开大口，另外将曲奇花嘴装入裱花带上 6 将装有两种面团的裱花袋直接装入带花嘴的裱花袋中 7 烤盘铺锡纸，挤出曲奇花型 8 烤箱预热190度，放入烤盘烤制15分钟至均匀上色拿出
1 1g酵母内加入少许温水（65g内的），搅拌融化 2 将酵母水加入一半（105g）粉内，再慢慢加入剩余的水，先成絮状， 3 慢慢揉成团，盖保鲜膜 4 再取1g酵母加入少许温水（另外的65g内的），搅拌融化 5 将酵母水加入另外一半（105g）粉内，再取少许水加入抹茶粉，融化均匀。再慢慢加入剩余的水，先成絮状， 6 慢慢揉成团，盖保鲜膜 7 将两种颜色的面团放入蒸烤箱发酵1小时 8 发酵完毕，如图呈现蜂窝状 9 如图呈现蜂窝状 10 将两色面团分别排气，分别揉光滑，分别擀成长面片，叠加在一起 11 切出1cm宽的长条 12 取2条像图中那样并拢， 13 拉长，两手分别向相反方向扭转， 14 拿起两头自然成扭在一起，一端捏紧即可。将做好的麻花馒头生胚放入不粘烤盘内，醒发20分钟----30分钟，看天气情况 15 将醒发好的生胚放入蒸烤箱第二层， 16 开启微蒸模式80°，蒸大约20分钟 17 蒸完，稍等一会开门，用防烫手套拿出即可
1 把牛奶和鸡蛋倒入面包机内 2 之后依次加入白砂糖和面粉 3 面粉两侧分别放好酵母和盐 4 装入面包机进行和面，第一个程序完成面团成团后加入黄油继续和面一个程序 5 再面包机还剩下五分钟时按下暂停键，取出面团排气分割成两份，其中一份加入红曲粉揉匀后分别盖保鲜膜发酵 6 室温发酵两倍大，大概一个小时左右，手指戳洞不回缩即可 7 取出再次排气分割成两份后盖保鲜膜静置20分钟 8 取出一个面团擀开成长舌状椭圆形 9 自上而下卷起后盖保鲜膜再次静置10分钟 10 把搞定的面团放入学厨模具水立方吐司模中 11 烤箱内进行二次发酵，底部放热水发酵半小时左右八分满模 12 盖上盖子烤箱烘烤160度35分钟 13 烤好后侧放纳温后装入保鲜袋排出空气即可 14 成品 15 成品 16 成品 17 成品 18 成品
1 所有准备材料 2 做饼底：黄油隔水煮融 3 奥利奥饼干去除夹心 4 将奥利奥饼干放入料理机里打碎 5 奥利奥饼干倒入容器里加入液态黄油拌匀 6 模具底部铺入一张圆形油纸，然后倒入模具中压实，放进冰箱冷藏 7 做巧克力慕斯糊：取1.5片吉利丁片切小块用凉水泡软 8 蛋黄用电动打蛋器打至颜色变淡 9 容器里倒入牛奶，放入醇黑巧克力煮至变融 10 加入泡软的吉利丁片拌匀 11 倒入蛋黄里，加入朗姆酒拌匀成巧克力糊 12 取另一个容器里倒入动物性淡奶油100ml，加入15g白糖 13 淡奶油用电动手蛋器打至七成发 14 巧克力糊倒入淡奶油里拌匀成巧克力慕斯糊 15 将模具从冰箱里拿出来，巧克力慕斯糊过筛到模具里，放入冰箱冷藏一小时 16 做芒果慕斯糊：余下的1.5片吉利丁片切小块用凉水泡软 17 芒果肉分成两份，一份220g，一份80g 18 芒果肉220g里加入白糖5g，倒入柠檬汁 19 放进料理机里打成泥 20 将芒果泥分成两份，一份150g用来做慕斯，一份70g用来做流心 21 容器里倒入动物性淡奶油150g，加入白糖10g 22 淡奶油用电动手蛋器打至七成发 23 倒入芒果泥150g拌匀成芒果糊 24 吉利丁片隔水煮融 25 倒入芒果糊里拌匀成芒果慕斯糊 26 然后将芒果慕斯糊过筛 27 将模具从冰箱里拿出来，倒入薄薄一层芒果慕斯糊，中间围一圈芒果肉 28 将芒果泥70g倒入圈内 29 余下的芒果慕斯糊从边缘开始倒至盖住芒果泥，稍微晃动平整后，放入冰箱冷藏四个小时或以上 30 冷藏好的双色慕斯流心蛋糕用热毛巾捂一下外围，方便脱模
1 去皮绿豆用水浸泡6个钟，中间多次换水，我换了8次 2 浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸25分钟，直到绿豆熟透 3 蒸熟之后的绿豆晾凉，用破壁机将它们磨成绿豆沙。可以加入适量的牛奶，更容易搅打 4 把绿豆沙倒进面包机中。同时倒进软化好的黄油、细砂糖和麦芽糖，开启面包机的翻炒功能，时间设置为45分钟 5 之后的工作就交给面包机啦。一直让面包机翻炒到绿豆泥不沾刮刀，就可以停止啦，时间大概45分钟。这个时间是要适当调整的，根据你之前蒸好的绿豆的湿度来调整 6 做好的绿豆泥分出一部分，加入抹茶粉，翻拌均匀即可 7 翻炒好的绿豆泥按照绿豆饼模具的大小分成团，之后用模具压出花纹即可。（绿豆模用色拉油刷一下，防沾。） 8 如果要做拼色，可以先取一点抹茶绿豆泥，压在模具花纹部分 9 再压入原味绿豆泥 10 这样子就是花纹和底色不一样的绿豆糕了 11 还可以将适量抹茶绿豆泥揉入原味中，注意不要揉得太均匀，之后滚圆，用模具压出花纹，这样就得到大理石纹路的绿豆糕 12 还可以抹茶味和原味各一半，团圆之后用模具压出花纹，就可以得到简单的双拼绿豆糕
1 软化的黄油略微打散 2 加入糖粉 3 打至蓬松成羽毛状态 4 分次加入蛋黄，每次都打至和黄油混合 5 加入淡奶油 6 搅打至充分混合，蓬松状态 7 均匀的分成两份 8 加入可可面粉，185克低粉+15克可可粉，混合均匀 9 加入抹茶面粉，185克低粉+15克抹茶粉，混合均匀 10 放入裱花袋，挤出曲奇 11 放入预热好170度的烤箱，中层20分钟左右，烤至饼干微微上色即可
1 蛋黄加细砂糖隔水加热 2 用电动打蛋器，打散至泛白细腻 3 马斯卡膨加到蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒 4 牛奶加热，不可沸腾，加入吉利丁片，搅拌至融化 5 然后倒入之前的蛋黄糊中，搅拌均匀，再加入酸奶，搅拌均匀 6 淡奶油加糖打发至5-6分发，即粘稠状 7 与之前的一起搅拌均匀，装入裱花袋中，再挤到模具里 8 挤模具的一半，放冰箱冷冻室，大约20分钟左右就可以，主要目的是让这部分慕斯液凝固一下，这样分层就会明显了 9 巧克力隔水融化，加到剩余的慕斯液中 10 搅拌均匀，再装入裱花袋中，把之前的慕斯模具从冰箱冷冻取出来，挤到模具里，再放到冷冻室里冷冻2小时左右，再放到冷藏室里，如果不急着吃，可以直接冷藏室冷藏4小时左右 11 取出后，上面可以撒上可可粉装饰一下，现在可以吃了
1 大白菜洗净控干水份，剁碎放适量盐腌拌 2 菠菜、胡萝卜分别清洗后榨汁并过筛待用 3 150克饺子粉加100克胡萝卜汁搅拌，揉成光滑面团 4 150克饺子粉加100克菠菜汁搅拌，揉成光滑面团 5 200克饺子粉加150克温水搅拌，揉成光滑面团。 三个面团包上保鲜膜放置1小时 6 先在猪肉馅中加入适量料酒、盐、葱姜沫、淀粉、鸡蛋、油，用力搅拌均匀 ，然后把腌好的白菜碎挤掉水份，放入猪肉馅中拌匀即可 7 白色面团一分为二，其中1份先搓成细长条， 菠菜面团擀压成稍宽的长片，包裹住白色长条搓圆。 剩余的白色面团与胡萝卜面团重复上面的操作 8 把包裹好的长条搓圆切成大水相等的剂子，压扁擀成饺子皮 9 饺子中间放上白菜猪肉馅，捏紧边缘任意造型，美美哒蔬菜双色水饺就完工了 10 大锅内加水及少许盐大火烧开，饺子下锅用漏勺轻轻搅动几下，盖上锅盖等水再次煮开，可加少许冷水，如此重复一至两次，待饺子胖鼓鼓的浮在水上，即可捞出装盘 11 沾上调料就可以享用饺子了
1 肉皮洗净用冷水煮一下，放入黄酒去除异味 2 煮5分钟 3 洗净刮去肥膘 4 切成细条 5 用盐和醋搓洗，在用温水洗3一4遍 6 放入锅中1:3添水，放入葱姜煮至2一3个小时 7 煮好] 8 放入盘中一半凝固 9 剩下的放入生抽拌均匀 10 倒在白色皮冻上凝固 11 倒扣很不错的 12 切片即可 13 放入调味料拌好开吃，爽口好吃
1 材料在这里重新在写一次，方便大家知道的更清楚。 鸡尾酒果味布丁材料： RIO橙味鸡尾酒55克、果粒橙105克、吉利丁7克 牛奶布丁材料： 热牛奶160克、细砂糖适量、吉利丁8克 2 吉利丁先泡软备用，现在天气还是有点热的，注意浸泡时间 3 然后准备一碗160克的热牛奶，往热牛奶里加入适量的细砂糖，搅拌均匀。（牛奶我是用全脂无糖奶粉冲兑的。） 4 趁着牛奶还有热度，将泡软的吉利丁片丢进去，迅速搅拌均匀，搅拌到直至吉利丁片彻底融化为止 5 然后将牛奶布丁液倒入到学厨的蛋挞模里，每个模具倒入一小半就可以了，接着送入冰箱冷藏让其凝固（我大概冷藏了一个多小时就凝固了） 6 我们等牛奶布丁冷藏好后 在来做鸡尾酒果味布丁的部分。首先我们将泡软的吉利丁 沥干水后，放在碗里 隔热水融化 7 接着在将果粒橙和鸡尾酒倒入到一个容器里，用刮刀大致混合下 8 将融化的吉利丁液倒入其中，用刮刀彻底搅拌均匀 9 最后将冷藏好的牛奶布丁取出，我们将鸡尾酒果味布丁液倒入其中，倒满每个模具即可，然后再次送入冰箱冷藏。（我只冷藏了1个半小时就凝固了！）
1 准备好材料后蛋黄蛋白分开后，蛋白放冷藏室冷藏备用。低粉过筛一次备用 2 提前打印好波点的图片，垫在油布下面 3 准备一个高一些的杯子，套上裱花袋 4 可可粉倒入碗中 5 加热水后，搅拌至细腻无颗粒的状态。盖保鲜膜备用 6 牛奶中加入玉米油 7 用蛋抽搅拌至融合，大约搅拌了3分钟左右。 完全融合之后的液体呈现一种略微粘稠的酸奶状 8 筛入低粉 9 略微搅拌至无干粉的状态即可，倒入所有的蛋黄 10 用蛋抽花“之”字形快速混合均匀，如有小的面粉疙瘩，可搭配刮刀压拌 11 烤箱通电，在APP操作界面选择“原味抹茶条纹戚风”进行启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170摄氏度，下管温度170度，时间20分钟。也可以直接在机器操作面板上设置上下管温度各170度，预热20分钟 12 从冰箱取出蛋白，加入柠檬汁 13 高速打发至粗泡状态后加入三分之一的砂糖 14 继续高速打发至体积增大，蛋白从透明变成白色加入三分之一的砂糖 15 继续搅打至蛋白有细微的纹路加入最后的砂糖 16 打发好的蛋白，提起打蛋头有3-4厘米的大弯勾 17 取10g蛋黄糊和10g蛋白糊搅拌均匀 18 倒入提前准备好的裱花袋中 19 裱花袋剪小口后，按照波点的纹路挤在铺好的油布上 20 放入预热好的烤箱中烤制1分。烤箱预热好之后，将烤盘放入烤箱中，再通过APP，使烤箱进入波点烘烤阶段（上下管各170摄氏度，时间1分钟），也可以直接在烤箱操作面板上设置上下管各170度，烘焙时间1分钟 21 烤好之后烤盘放一边备用，用小夹子夹出油布下面打印的纸（烤箱170度一直运行） 巧克力糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀 22 现在就可以来混合蛋黄糊和蛋白霜了 23 取三分之一的蛋白霜放入巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀 24 将翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀 25 拌好的蛋糕糊细腻有光泽 26 直接倒入波点的烤盘中，用刮板抹平表面，轻震后放入烤箱中 27 通过APP，使烤箱进入烘焙阶段（上下管各170摄氏度，时间20分钟），也可以直接在烤箱操作面板上设置上下管各170度，烘焙时间20分钟 28 烤好的蛋糕体，稍微冷却大约10分钟 29 看到蛋糕四周都有回落，即可倒扣撕掉油布 30 然后盖上一张油纸，防止水分流失。等完全凉透再操作 31 晾凉的时候打发奶油，250g淡奶油加10g砂糖放入打蛋盆中 32 打发至9分发即可 33 晾凉的蛋糕片倒扣过来，没有图案的在上面 34 撕掉油纸 35 开始抹奶油，开始卷的那一边多抹奶油，尾部薄一些 36 用擀面杖辅助卷好之后，冷藏一夜定型后，切掉两边的边角料（此步骤可省略），就可以开吃啦
1 材料准备 2 在面包机中放入液体，然后加入鲜酵母 3 加入大米面包粉 4 揉到面团光滑，可以拉出厚膜加入黄油 5 搅拌至黄油完全吸收面团，可以拉出比较薄的膜分成两份一份滚圆，另外一份加入斑斓粉 6 用面包机活均匀 7 将双色面团分别分成五个小面团。逐个滚圆放温暖湿润的地方发酵至两倍大 8 表面筛面包粉，用锋利的小刀割口。190度烘烤25分钟。斑斓世家斑斓粉，烘焙之道独于匠心
1 黄油软化后,加入细砂糖.盐,用打蛋器打至膨松。分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。将面团分成两份。一份备用,另一份加入5克可可粉,稍稍揉一会儿,直到可可粉完全融入面团里,成为巧克力口味面团 2 这样,我们就得到了黄色的原味面团及黑色的巧克力味面团各一个。先将原味面团夹在两个保鲜袋（或两张油纸）中间,用擀面杖擀开成厚度约0.3CM的面片（夹在保鲜袋或油纸之间,可以避免面团因太粘而难以擀开）。揭掉上层的保鲜袋,用大号的心形模具压出心形饼干。再用小一号的心形模具,在大号心形饼干面团里压出小号心形。巧克力面团也同样操作。压出心形后,将小一号的心形饼干面团小心地取出来,两种口味对调。（把原味的小号心形面团换到巧克力味的心形面团里去,巧克力味的换到原味里来）对调后,去掉多余的面皮,将心形面团摆放在烤盘上。剩下的面皮边角料可以揉成团再次擀开压模,直到用完。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤10-12分钟,直到原味面团变成浅金黄色即可出炉
1 准备好材料后蛋黄蛋白分开后，蛋白放冷藏室冷藏备用。低粉过筛一次备用 2 提前打印好波点的图片，垫在油布下面 3 准备一个高一些的杯子，套上裱花袋 4 可可粉倒入碗中 5 加热水后，搅拌至细腻无颗粒的状态。盖保鲜膜备用 6 牛奶中加入玉米油 7 用蛋抽搅拌至融合，大约搅拌了3分钟左右。 完全融合之后的液体呈现一种略微粘稠的酸奶状 8 筛入低粉 9 略微搅拌至无干粉的状态即可，倒入所有的蛋黄 10 用蛋抽花“之”字形快速混合均匀，如有小的面粉疙瘩，可搭配刮刀压拌 11 烤箱通电，在APP操作界面选择“原味抹茶条纹戚风”进行启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170摄氏度，下管温度170度，时间20分钟。也可以直接在机器操作面板上设置上下管温度各170度，预热20分钟 12 从冰箱取出蛋白，加入柠檬汁 13 高速打发至粗泡状态后加入三分之一的砂糖 14 继续高速打发至体积增大，蛋白从透明变成白色加入三分之一的砂糖 15 继续搅打至蛋白有细微的纹路加入最后的砂糖 16 打发好的蛋白，提起打蛋头有3-4厘米的大弯勾 17 取10g蛋黄糊和10g蛋白糊搅拌均匀 18 倒入提前准备好的裱花袋中 19 裱花袋剪小口后，按照波点的纹路挤在铺好的油布上 20 放入预热好的烤箱中烤制1分。烤箱预热好之后，将烤盘放入烤箱中，再通过APP，使烤箱进入波点烘烤阶段（上下管各170摄氏度，时间1分钟），也可以直接在烤箱操作面板上设置上下管各170度，烘焙时间1分钟 21 烤好之后烤盘放一边备用，用小夹子夹出油布下面打印的纸（烤箱170度一直运行） 巧克力糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀 22 现在就可以来混合蛋黄糊和蛋白霜了 23 取三分之一的蛋白霜放入巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀 24 将翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀 25 拌好的蛋糕糊细腻有光泽 26 直接倒入波点的烤盘中，用刮板抹平表面，轻震后放入烤箱中 27 通过APP，使烤箱进入烘焙阶段（上下管各170摄氏度，时间20分钟），也可以直接在烤箱操作面板上设置上下管各170度，烘焙时间20分钟 28 烤好的蛋糕体，稍微冷却大约10分钟 29 看到蛋糕四周都有回落，即可倒扣撕掉油布 30 然后盖上一张油纸，防止水分流失。等完全凉透再操作 31 晾凉的时候打发奶油，250g淡奶油加10g砂糖放入打蛋盆中 32 打发至9分发即可 33 晾凉的蛋糕片倒扣过来，没有图案的在上面 34 撕掉油纸 35 开始抹奶油，开始卷的那一边多抹奶油，尾部薄一些 36 用擀面杖辅助卷好之后，冷藏一夜定型后，切掉两边的边角料（此步骤可省略），就可以开吃啦