目前，大家都知道早餐的重要性了，于是很多人开始吃早餐了，一次和朋友聚会，听他说早上起来看着香喷喷的早餐，可是就是没有食欲，不想吃，即使吃也吃的很少。下面，我来给大家分享一下如何吃早餐才能让我们有食欲，并且吃的更加健康和营养。 首先，我们起床后最好先活动20-30分钟（刷牙，做早餐也算） 因为我们睡了一夜的觉，刚刚从床上爬起来，我们肯定有些不清醒，那么我们的肠胃也就更加不清醒了，自然还处于休息中，最终我们的大脑也处于迷茫状态。所以我们也就不想吃饭了，如果你非要吃，吃下去的时候，你的胃肠道肯定还在睡觉，此时你的胃会被食物的撞击而惊醒的，它肯定非常不高兴，所以我们也就吃一点就不想吃了。 如果要想有食欲，我们就要让我们的胃肠慢慢醒来，那么如何醒来呢？我们可以做一些轻微的活动，大概时间控制在20-30分钟左右，包括我们起床穿衣服，洗漱，做早餐等也可以算活动。这样我们的肠胃在我们的晃动之下，他们也就慢慢的从睡梦中醒来了，经过了一夜的时间，他们也非常饿了，接着，我们也就突然有食欲了。 其次，我们吃的食物也要搭配合理，营养齐全 最为理想的早餐应该有主食、蛋白质、脂类、维生素和矿物质。下面我来给大家推荐一份简单易做的早餐，全麦馒头、牛奶、鸡蛋、凉拌蔬菜或者苹果一个。通过合理的饮食搭配，我们可以每天的都给自己变换着食物的种类，这样不仅不会因为长期吃同一种食物而厌倦，而且会越来越想吃早餐，而且我们每天所摄入的营养素也会非常齐全，这样之后，我们的食欲也会大增。 最后，除了以上这些方法以外，我们还要保持一种良好的心情。如果你不高兴，你的胃肠道也就自然不高兴了，那么你肯定也会吃不下的，所以我们要高高兴兴地吃早餐。 拓展阅读：不重视早餐，少吃或者完全不吃后果会很严重的。如果我们每天都是想着凑合着吃点或者简单应付一下，甚至不吃，我们大概会在10点左右的时候开始出现一些不良的症状，例如浑身没劲，恶心，低血糖，头晕等。这些现象就是因为我们的胃肠道太空了，造成胃排空及因为缺少糖类食物，造成大脑缺氧，头痛等。所以我们必须重视早餐，每天都要吃营养搭配合理的早餐。 原创博文：媒体刊登或转载请联系本人 // 国家二级公共营养师 张小勇（责任编辑：王健淇）
早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒，新陈代谢会逐渐回复正常水平。醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高地越快。 要想变年轻，首先要养成饮食好习惯，摒弃饮食误区，主要有以下十点，记住了哦。 1.清晨醒来时多吃食物 这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒，新陈代谢会逐渐回复正常水平。醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高地越快。如果你是个晨练爱好者，运动前要保证吃一个香蕉，运动后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐，燕麦片拌水果，或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面包，都是早餐不错的选择。 2.来不及吃早餐别空手上班 如果你来不及吃早餐，应事先准备好一个粗面粉面包、一点水果如香蕉和一瓶酸奶带到办公室。一样，饿的时候，就能随手取到一份强力早餐，为工作及时“加油”。 3.和孩子一样喝奶 一天喝三杯酸奶的女人，会比没喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么让酸奶变得如此之神奇，答案是酸奶里丰富的钙离子。它充当着催化剂，使身体能更快地燃烧脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷类食品食用，会更好地发挥效果。 4.睡不好会发胖 下次午夜时，还对肥皂剧欲罢不能时，你得对自己说：“睡眠不足，很容易长胖的。”无形中给自己一种压力。每天睡5～6小时的人，平均比每天睡7～8小时的人重6～8磅。当正常睡眠时间被剥夺时，身体会产生大量的抗压激素，以减缓新陈代谢的速度，同时第二天的食欲也会增强。如果早晨必须7点起床，前天晚上最好在11点左右就寝。睡觉前不要看电视，可以泡个热水澡，或者读本不错的小说。 5.蜂蜜人体细胞忠实的捍卫者 面包涂蜂蜜是不是你爱吃的早点?不妨用深暗颜色的蜂蜜，而不用浅色的蜂蜜。据美国一项研究发现，深暗色的蜂蜜例如森林蜂蜜对人体细胞特别有效，因为它含有丰富的抗氧化作用的保护细胞的物质。并对血液大有好处，能预防心脏循环系统的疾病。 6.不停地运动 把日常锻炼分为两部分，例如：清晨20分钟的力量练习，晚饭后半小时的散步，新陈代谢的速度将会增大一倍。就是说分阶段练习，比一次性练习更容易消耗热量。每小时抽出5分钟的时间随便走走，同样会收效。但是不要走入这样的一个误区，不要认为运动一秒都会奏效的。 7.饮食宜粗不宜细 一项最新的科学研究表明，在瘦身过程中关键不是摄入纤维素的量，而是何种纤维素可在消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用。科学家通过对被实验对象胰岛素指标的观测，来研究纤维素在减肥过程中所起的作用，结果是：经常吃健康，未经加工过的水果蔬菜、全麦面包比那些食用加工过的淀粉食品多消耗80%的热量，未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收，而加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。随着体内糖分的增加，也会使胰岛素吸附脂肪的能力增加，从而使体内的脂肪堆积。 8.五分钟完全放松 当一个人处于完全放松的状态下，身体不会产生抗压激素，从而会感觉舒适宜人。人在这种放松状态下，紧张的情绪得到了释放，受压的肌肤也获得了休憩感。因此，不妨时常提醒自己放松5分钟吧! 9.餐前餐后多补充水分 饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时，新陈代谢的水平，会比原先降低减少2%。这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下，身体只会吸收一半的水分。 10.精神食粮 // 谁想脑子灵，思维敏捷和工作效率高，谁就应多吃碳水化合物丰富的食品和补充维生素B。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首选的壮脑品，因为它们供给你脑力劳动所必需的精神营养。
吃饭要有规律，俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，三餐中最重要的就是早餐。 早餐的重要性首先在于身体经过12小时左右的时间没有进食，对能量的需求很迫切，因此一顿好的早餐让身体正常运转起来，以应付一天的工作和生活的需要。 少数专家甚至建议，早餐应该是三餐中量最大的一餐。但是，无论是中餐和西餐，对早餐都没有应有的重视。中餐不过是烧饼油条包子豆浆，西餐是咖啡甜点煎蛋，都没有做到“好”。 早餐吃好不是说好吃，而是营养要好。现在早餐多吃的是碳水化合物、脂肪和蛋白，水果蔬菜和纤维都不够，早餐也要按照这一章介绍的健康饮食习惯，吃平衡饮食，水果、酸奶、燕麦、果汁等都应该经常出现在早餐中。 研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。 食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7，这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。 早餐是否合格的自我评价 衡量早餐的营养组成是否达标，我们可以根据食物的种类对早餐营养是否充足做出基本的评价。 早餐的食物应该种类多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了： 1、谷类; 2、动物性食物(肉、蛋); // 3、奶及奶制品; 4、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐的营养充足;如果只包括其中的3类，则为早餐的营养较为充足;如果只包括其中的2类或者以下，则为早餐的营养不充足。 早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。成年人的早餐食物，谷类100克，可以选择馒头，豆包，麦片，面包，面条，粥等;适量的蛋白质食物如肉、蛋、奶、大豆制品等;再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年龄，劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。
炎热的天气容易让人食欲不振，尤其是早餐，很多人干脆选择不吃。其实，即使没胃口，夏天也一定要吃早餐，并且要遵循“宜软不宜硬”的原则。 具体原因是，夏天食欲差，有可能前一天晚餐吃得少，如果第二天早餐再不吃，很容易出现低血糖和中暑症状，如头痛、头晕等，甚至是昏迷、休克。此外，天热晚上睡觉大量出汗，不仅会丢失很多水分，还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素，而吃早餐是很好的补充营养素的方式。 // 天气炎热，胃肠的消化能力本来就弱，而丢失了一定钾、钙等矿物质，也会让人体的消化功能下降。因此，夏天早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物，如牛奶、包子、面条、馄饨、鸡蛋羹等，最好能喝点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。油条、烤馍、饼干等油腻、煎炸、干硬、生冷及刺激性大的食物尽量少吃，否则容易导致消化不良，影响肠胃健康。
手术就是要在身上硬生生划个口子，等把里面的问题处理好后再把这个口子缝合起来，最后留下一条“蜈蚣”警告你这里曾发生过病变，这是大家对传统手术的认识。但自从有了腹腔镜微创手术后，一切都发生了改变，手术刀可以偷偷懒了，手术疤痕也不见了。 在本期名医大讲堂中，应邀作客的杭州市西溪医院副院长、腔镜微创外科专家竺杨文主任医师跟大家详细介绍了腹腔镜微创手术在临床上的应用，以及用该手术解决胆囊疾病方面的知识。 腹腔镜手术的优势 在于“刀口”小 众所周知，传统手术会留下长短不一的切口，腹壁肌肉切断，损伤大，出血多，患者术后恢复时间也较长。尤其是对于疤痕体质的人来说，这简直就是场“灾难”，因为谁也不想在自己的肚子上留下长长的“蜈蚣脚”。 不过，这个问题随着腹腔镜技术的迅速发展而得以解决。到目前为止，腹腔镜所能开展的手术已涉及了所有腹腔内脏器，同时也包括了各种腹壁疾病（疝气）。 “腹腔镜微创手术的优势，就是能通过直径0.5cm-1cm的几个小孔，向腹腔内注入二氧化碳建立操作空间，然后在一些特殊器械的操作下，完成某些脏器的切除或修补。”竺医生说。 可能有些人会觉得，腹腔镜微创手术几乎没有切口，光通过几个小孔做的手术会不会“做不干净”？ 其实不然。据竺医生介绍，相比传统手术，腹腔镜操作更加精细，因为腹腔镜的镜头有放大作用，对一些细微结构来说，在腹腔镜下观察比传统手术肉眼下观察更加清楚，解剖分离起来损伤更小，手术的精细程度也更高。 然而，腹腔镜虽可完成一切传统开腹方式所能完成的手术，但并不代表所有手术都适合通过腹腔镜来做。 目前临床所开展的腹腔镜手术主要涉及到胆囊、阑尾、肝脏、胃、脾脏、小肠、结肠、腹壁疝（小肠气）等，而其中运用最多的就是胆囊相关疾病的手术。 不吃早饭等不良生活习惯 容易诱发胆囊结石 当前，我国胆囊结石发病率呈不断上升趋势，发病率目前已达4%-7%。于是，因胆囊结石发作而进行胆囊切除手术的患者日益增多，创伤小、恢复快的腹腔镜微创手术自然越来越被患者推崇。“现在，腹腔镜胆囊切除是胆囊切除手术的金标准。”竺医生说。 他的病人中，有位28岁的李女士，典型的“办公室白领”，因为工作繁忙和节食减肥，养成了常不吃早餐的坏习惯。两年前，她在体检中发现胆囊充满型结石。最后，医院利用腹腔镜微创手术，在她的肚子上穿了3个直径0.5cm-1cm的小孔，通过这几个小孔切除胆囊，手术非常顺利，术后两天就出院回家。 竺医生说：“类似李女士这样的患者，他在临床中碰到越来越多。现在的人生活节奏快，不吃早餐的人很多，尤其是些女孩子，想通过不吃饭快速减肥。但由于夜间胆汁在胆囊里浓缩贮存时间较长，不吃早餐导致胆汁不能及时排空，就容易诱发结石。” 互动问答 网友“渴望恠伱懷裡嶶笶”问：做过腹腔镜微创手术后，日常生活中需要注意些什么问题？ 竺杨文答：术后两到三个月吃清淡、容易消化的食物，让身体慢慢适应，之后就与术前一样，没有特殊的要求。 网友“红瓦片儿”问：我胆结石2.3cm，不痛，一定要做手术吗？ 竺杨文答：建议腹腔镜手术为好。如果是未孕的女性更是应该在怀孕前手术，以免怀孕期间胆囊结石症状发作。 网友“沉默”问：如果胆囊结石不切除会恶变吗？ // 竺杨文答：这个就像是个赌博，有的人可能一辈子都不恶变，但是胆囊结石症状不知道什么时候会发作。 网友“肥皂泡泡”问：我想等胆囊结石痛了有症状了再去手术可以吗？ 竺杨文答：那也可以。只是痛的时候因为有炎症，做手术风险大一点，恢复慢一点。
据美国《赫芬顿邮报》报道，减肥的人常常在抱怨，为什么每天吃那么少还是瘦不了？为什么一种饮食习惯无法坚持下去？为什么经常情绪化进食以及暴饮暴食？那么，健康饮食的人到底是怎么生活的呢？他们都怎么吃东西呢？他们为什么每天都吃三顿饭但却不会胖呢？以下几点，就是健康饮食者的一些习惯，我们可以从中得到一些好的认知。 1. 他们不会在家囤积食物 营养专家Abramson指出，压力和焦虑会使我们渴望热量和脂肪，实际上正常情况下人并不需要很多热量摄入。当我们用食物来抚慰情绪时，要知道那种情绪要教导我们什么，而不是通过吃东西来后悔和内疚。一旦你了解自己有可能会有情绪化进食问题，就可以采取一些措施来制止。不要在家里放置诱人的食物，如果你想吃，就得走出家门去吃，这样就给获得食物增加了困难。 2. 当他们体会到饱腹感就不吃了 营养专家Fletcher 说，饥饿感和饱腹感都会由小变大，一些人不知饥饱，其实饥饿感和饱腹感在每一口食物之后都会有变化，仔细聆听身体的声音就能知道饱腹的程度，知道何时该停止进食。 3. 他们吃早餐 有吃早餐习惯的人精力更旺盛，记忆力更好，胆固醇更低。他们比不经常吃早餐的同龄人更健康也更苗条。营养学家Marjorie Nolan Cohn指出，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，低糖、均衡的早餐是健康饮食的关键。 4. 他们不会带着整包的食物坐下来 去店里吃冰淇淋有个好处就是你不会一下子吃太多，你不会吃了一盒又一盒。Abramson说，在店里你吃完一杯就知道自己吃完了，但是如果在家里就更可能放任自己吃了一个又接着吃一个。买薯片或者饼干时也是如此，不要受超市促销的诱惑，尽量买独立的小包装食物，避免买家庭装的大包装零食。 5. 他们舍得花时间享受美食 我们常常没有时间去评估自己的饮食，Fletcher建议每天都要确保留有足够的时间吃饭，而不是在工作之余挤出几分钟时间草草地吃点东西。她说，“三分钟确实能吃完饭，但是区区三分钟能滋养你吗？不必因花时间吃饭而内疚，要相信坐下来好好吃顿饭是非常值得的。” 6. 他们吃东西不会经常调整食物的范围 Cohn 指出，实际上，我们都在吃让自己感觉良好的食物。我们都会选择让自己精力更旺盛的食物，会回避那些不利消化的食物。所以健康的饮食者不会经常调整食物的范围，他们有恒定的食谱，不会像减肥者一样今天吃这种减肥餐，明天又换成另一种。 // 7. 他们不会害怕饥饿 Cohn认为，饥饿是人体的正常生理反应，健康的饮食者不会害怕饥饿，有什么好怕的呢？如果饿了，你就去吃吧。Cohn指出，太过严苛的饮食会引发思想混乱、饮食失调等问题。健康的饮食者会保持一种平衡，不会刻意饿着自己，也不会饿急了就暴饮暴食，他们对吃饭有着合理的认知。
早餐最佳时间7：00。清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物 营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等；动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等；还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再 加上一两种坚果，那就更完美了。 早餐宜软不宜硬。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、混沌等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。 // 早餐宜少不宜多。早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。饮食过量会增加胃肠的消化负担，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中细菌分解，其中蛋白质的分解物会经肠壁进入人体血液中，对人体有害，并容易患血管疾病。 早餐内容有讲究。早餐宜选五类食物：富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、酱牛肉、豆浆等；富含维生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等；富含水分的液体食物，如米粥、牛奶、豆浆、果汁等；开胃的、增加食欲的食物，如番茄汁、小酱菜等。相反，早餐不宜选用油饼、油条、炸糕、炸馒头片等油炸食物。
早餐是一日三餐中最容易被人忽视的一餐，与其在外面草草解决，不如挽起袖子为自己准备一道干净、营养均衡的早餐，以下这4个提示，可以帮你打造清早的膳食计划。 1、忌不吃早餐 不吃早餐是许多忙碌上班族的通病，一顿营养均衡的早餐能够促进你身体的新陈代谢，给你一天所需要的能量。 2、早餐也可以很简单 不要把做早餐看成是一件头痛的事。早餐不需要那么高的烹饪技巧，花几分钟煎个鸡蛋、煮一碗配料简单的面条，只要你能带着轻松、愉快的心情去尝试，也许没几天，就会疯狂迷上早上的这件小事。 3、必须要有水果或蔬菜 每人每天应该吃至少5种水果或蔬菜，类似香蕉、草莓和只需简单清洗就能生吃的蔬菜都是不错的选择，条件允许的话，鲜榨的果蔬汁可以让你获取更均衡的营养。 // 4、记录你的早餐 记录下你对早餐的喜好及尝试，这将有助于帮助你加强对早餐获取能量的认知及感受。你也可以为你的早餐拍个照，把它上传到朋友圈，给朋友们展示出你健康生活的一面。
早餐是一日三餐中最容易被人忽视的一餐，与其在外面草草解决，不如挽起袖子为自己准备一道干净、营养均衡的早餐，以下这4个提示，可以帮你打造清早的膳食计划。 1、忌不吃早餐 不吃早餐是许多忙碌上班族的通病，一顿营养均衡的早餐能够促进你身体的新陈代谢，给你一天所需要的能量。 2、早餐也可以很简单 不要把做早餐看成是一件头痛的事。早餐不需要那么高的烹饪技巧，花几分钟煎个鸡蛋、煮一碗配料简单的面条，只要你能带着轻松、愉快的心情去尝试，也许没几天，就会疯狂迷上早上的这件小事。 3、必须要有水果或蔬菜 // 每人每天应该吃至少5种水果或蔬菜，类似香蕉、草莓和只需简单清洗就能生吃的蔬菜都是不错的选择，条件允许的话，鲜榨的果蔬汁可以让你获取更均衡的营养。 4、记录你的早餐 记录下你对早餐的喜好及尝试，这将有助于帮助你加强对早餐获取能量的认知及感受。你也可以为你的早餐拍个照，把它上传到朋友圈，给朋友们展示出你健康生活的一面。
有人说：“不吃早餐，头会发晕”，“全身懒洋洋，身体没有力气”。也有医生和营养师说：“早餐是一天活动的能量来源，为了让大脑清醒，身体充满活力，就应该好好地吃早餐。” 吃早餐确实可以让休眠的大脑和身体清醒过来，但这并不是说一定要吃早餐。而且，在不想吃的时候完全没有必要勉强自己吃。 如果不吃早餐，还有什么方法可以让大脑和身体清醒呢？我们都知道，大脑和肌肉的能量源是糖分。体内糖分不足时，会出现焦躁、颤抖、意识模糊等低血糖的症状。头晕，身体无力时，补充糖分可以缓解这些症状。所以，早晨摄取糖分就能使大脑和身体清醒活跃起来。 在这里，向大家推荐的是胡萝卜苹果汁和生姜红茶。胡萝卜和苹果中不仅含有糖分，还含有水分和容易缺乏的维生素、矿物质等，可以补充身体必须的营养素。 另外，胡萝卜还含有可以促进排尿的钾，苹果中含有可以促进排便的食物纤维。 生姜有提高体温的作用。在温暖的红茶中加入生姜饮用，从早上开始就会感觉身体很温暖，血流也会变好。中医典籍《伤寒论》此书写道，生姜具有温暖身体、增强脏器功能、去除体内多余水分、排泄废气、有助消化的功能。大约75%的中药处方中都含有生姜。 喝生姜红茶时，加入红砂糖或者蜂蜜可以补充糖分。红砂糖中含有钙、钾、镁、铁等矿物质和维生素B1、维生素B2。蜂蜜具有整肠和杀菌作用。另外，红茶也有杀菌和提高体温的效果。红茶中含有的咖啡因具有利尿作用，能提高排泄力。 // 喝胡萝卜苹果汁和生姜红茶可以补充糖分、水分和人体必需的营养素，即使不吃固体食物，也不会感到空腹感。 每天早上坚持饮用，能提高体温，使排泄变得更顺畅，改善和消除身体的不适。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
辰时是上午的7-9点，是胃经活动旺盛的时间段，也是早起后，最适宜吃早餐的时间。胃经是人体正面很长的一条经脉，胃脏、膝盖、脸部等都是胃经循行的路线。有些年轻人无论夏冬天都喜欢吃冷饮，损伤了胃气后，就容易长青春痘。想要抵制痘痘，养出好肌肤，最根本还是要从胃经治起。 胃经靠食养，辰时要吃好早餐 从子时开始到卯时，是人体重新分配营养的时间，辰时吃早餐，就是要补充夜间所消化和流失的营养。上午7-9点是天地阳气最旺，人体肠胃消化吸收最强的时间段，因此早餐吃多了也是不会发胖的。身体温暖，胃才会正常进行循环，因此早餐最好吃一些温和养胃的食品，如稀粥、麦片、面点等，再配以鸡蛋、火腿等荤类食物就最好不过了。如果为了减肥而不吃早餐，会损伤脾胃。早餐一定要吃好，且不能吃撑，控制在九分饱是最健康的。 早餐内容有讲究 在内容选择上，健康营养的早餐应包含以下五种：富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、酱牛肉、豆浆等；富含维生素C的食物，如蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等；富含水分的液体食物，如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。相反，早餐不宜选用油饼、油条、炸糕、炸馒头片等油炸食物。 早餐最适合吃的食物 1. 全麦面包 全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，而且可以促进体内毒素排出，更有利于人体健康。同时，全麦面包中不含有过量的酵母，因为酵母会促进胃酸分泌过多，伤害肠胃。 2. 鸡蛋 鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质，吃鸡蛋就是可以补充蛋白质。美国营养学院研究表明，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能减少饥饿感。 3. 酸奶 酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它可调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能，还可促进肠道蠕动，利于通便。 // 4. 香蕉 香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的功效。早餐吃一根香蕉可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
早餐是一天中至关重要的一餐，吃的好与不好关乎整天的精神和身体健康，那么，早餐第一口吃什么最好？ 早餐应先喝水 人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。 因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮 500~800 毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。 早餐应吃点水果 水果为维生素 A、C 丰富的来源，并含维生素 B 群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！ 早餐以五壳根茎类为主食 五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。 一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。 早餐应该吃乳制品 早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。 那么，作为一个优质的早餐，它又有哪些注意事项呢？ 1. 清淡 早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。 2. 最佳早餐时间：7-8点 医学研究证明，7 点到 8 点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔 4 — 5 小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。 // 3. 低热量 早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入 400~500 卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。 延伸阅读：不吃早餐的危害有哪些 早餐吃这5种食物让你气色好 让你吃不下早餐甚至性欲低落！
一日之计在于晨。对于上班族来说，时间再紧早餐不可免。现在的上班族虽然比以前生活条件好啦，但社交圈子变广了，活动多，工作繁忙，长时间的导致身体健康“透支”，日常饮食方面要学会调理自己缺失的营养，那么上班族早餐的早餐该如何搭配呢？ 女性若想永葆青春，就必须意识到，早餐也是很重要的！也许，还是会有不少女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。”女人吃什么样的早餐好呢？ 不吃早餐小心衰老加速 早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。 此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 不吃早餐不仅会伤害肠胃，还会使你感到疲倦、头痛，长期不吃早餐，皮肤干燥、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病，而且特别容易加速衰老。所以提醒各位不注重早餐的，正视早餐的重要性，要吃饱更要吃好。 那么，早餐吃什么好 米仁莲子百合粥 材料：米仁50克，莲子30克（去心），百合20克，粳米60克，红糖少许。 做法：先将米仁、莲子、百合洗净，加少许水煮开，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少许红糖调味。 功用：这款粥具有滋阴补虚、健胃止泻的养生功效。如果大家能够坚持食用一段时间，既可达到食疗的作用，帮助我们改善肠胃，滋补身心。 粳米白萝卜粥 材料：白萝卜1个，粳米100克，红糖或盐和味精少许。 // 做法：先将白萝卜洗净切片，加水煮30分钟左右，再加洗净的粳米用旺火烧开，再用小火煮至稠，用红糖或盐和味精调味。 功用：此粥具有开膈顺气、健脾化痰的养生功效。特别适合年老体弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太习惯白萝卜的味道，但白萝卜是很好的中药材，有通气润肠、补肾养颜的功效，建议大家每日食用一碗，保护身体健康。 早餐是极为重要的，一定要合理安排哦。
俗话说的好“一日之计在于晨”，健康的早餐能补充晚上流失的营养和上午的精力。但现在的上班族为了贪睡几分钟，已经省去了早餐，甚至有些人在吃早餐时养成了非常严重的坏毛病，这就会直接把早餐的好处抹灭掉，还有可能危害健康。 情况一、吃早餐太快 后果：增加患癌风险 专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。 所以，如果认为自己经常没时间吃早餐，不妨把闹钟调早15分钟，就能好好吃个早餐啦！ 情况二、早餐吃太早 后果：损伤肠胃 正常情况下，人早上一起床就会感觉到饿，所以起床后吃早餐成了自然规律。但事实上，生活中不乏一些5、6点就起床的人，但吃早餐也是有最佳时间的，吃得太早，不仅对健康无益，还会误伤肠胃。因为我们的肠胃是在凌晨才进入休息状态，如果早餐吃得太早，就会耽误肠胃的休息。 所以，最佳的吃早餐时间是6：30-8：30之间，就算起床很早，也应该把吃早餐时间推迟。可以起床后上个厕所，喝杯水，做会拉伸再吃早餐。 情况三、早餐太单一 后果：影响上午精力 早餐不仅要吃，而且营养一定要丰富。如果内容比较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、 乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。但也不能太过丰富，尤其是要避免高油脂、高热量的食物。 专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。 情况四、边走边吃 后果：胃下垂 不得不说，现在的上班族为了省出几分钟睡觉，也是拼了。很多人都是匆匆出门，边走边吃早餐。试想下，外面的空气质量不好，而且灰尘多，极容易使食物受到污染。而且，边走边吃会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。 当然啦，如果有充分时间，最好自己在家里做，如若不行，也一定要找一个固定场所食用。 情况五、最佳搭档：豆浆加油条 后果：油脂量超标 “油条加豆浆”恐怕是很多人的早餐选择，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。 早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次。 情况六、吃剩菜早餐 // 后果：有致癌风险 不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质)，会对人体健康产生极大的危害。 早餐为的是提供一上午的营养，所以食物一定要新鲜。如果实在时间上不方便，可以先把食物做成半成品，早上再加工完整食用。
据朝日新闻报道，7月23日，心血管权威杂志《Circulution》发表文章称，不吃早餐的人冠状动脉病和心肌梗塞等心脏疾病的发病率是吃早餐的人的1.27倍。 该调查以美国内科医师以外的医疗相关职业男性（如牙医、兽医、药剂师等）25902人（45~82岁）为调查对象，在1992年时针对是否吃早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜等饮食生活习惯进行自我投票，16年后进行追踪调查发现，冠状动脉病（心脏病）和心肌梗塞的发病病例共1527例。 不吃早餐的人占总人数的13%，吃早餐的占87%。去除了因肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常等对心脏的影响后得出数据发现，不吃早餐的人比吃早餐的人冠状动脉病发病风险提高了1.27倍。另外，晚饭后还要吃宵夜的人比不吃宵夜的人冠状动脉病发病风险提高了1.55倍。但每天吃多一顿还是少一顿风险数据都没有差别。 // 据研究者称，调查早餐、宵夜的次数等饮食习惯与冠状动脉病发病之间关系的研究尚属首次。目前为止的部分小规模临床试验显示，不吃早餐会阻碍胰岛素起效控制血糖，血脂也会发生异常。研究者认为，不吃早餐的人会因肥胖、糖尿病、高血压或血脂异常等原因提高冠状动脉病的发病风险。在同组研究人员另外的研究报告中曾表示，不吃早餐的人体重会增加5KG以上，进而提高糖尿病的发病率。 研究人员同时表示，本次研究是基于饮食质量高的男性医疗职业人群展开的调查，也许无法适用于所有的职业群体，因此今后针对其他群体的研究也将继续进行。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
人的一日三餐中，早餐是非常重要的。正如一日之计在于晨，早餐若是没吃或者没吃好，还不到午餐就饿了，这样就影响了工作效率，又会大大降低心情的分数。只有在最佳的时间点，在对的时间进食，会让身体感到精力充沛。 所以在早餐的时间和食物的选择上各位要注意哦，那么早餐怎么吃才健康？ 早餐时间最佳在7：00am 清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等；动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等；还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。 早餐两宜两不宜 宜软不宜硬 早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。 宜少不宜多 早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。饮食过量会增加胃肠的消化负担，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中细菌分解，其中蛋白质的分解物会经肠壁进入人体血液中，对人体有害，并容易患血管疾病。 早餐宜选择的食物： 富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。 // 富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。 富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。