又是一年冬天又到了吃橘子的好时候，人们不但喜欢吃新鲜的橘子，还喜欢变着花样的吃橘子，有人喜欢把橘子入锅蒸熟后再吃，也有人喜欢把橘子放在火上慢慢烤制以后再吃，那么蒸橘子和烤橘子之间有什么区别呢？接下来小编就带大家去了解这个问题，也能让大家知道吃橘子的好处有哪些。 蒸橘子和烤橘子有什么区别 蒸橘子和烤橘子之间没有什么明显区别，只是他们的做法不同，蒸橘子是把新鲜橘子放在碗中，放入少量食用盐，然后入锅隔水蒸熟后得到的食品，而烤橘子则是人们把橘子放在烤箱或者放在明火附近慢慢烤制以后得到的食品，都是通过高温作用把橘子皮中的有效营养激发活性能让它的保健功效得到有效发挥。 吃橘子的好处 1、化痰止咳 化痰止咳是人们吃橘子的重要好处之一，因为橘子果皮中含有丰富的橙皮，干这种物质能润肺也能化痰，而它含有的挥发油还能扩张气管，能加快身体内痰液排出，可让人类出现的咳嗽和痰多等症尽快减轻，人们在出现咳嗽以及痰多等症时，还可以把橘子蒸熟以后再吃，或者把它烤熟以后再吃，这样会让它化痰止咳的功效更加出色。 2、美容养颜 人们多吃一些橘子还能美容养颜，因为橘子不但能为人体补充丰富柠檬酸和多种矿物质，还能让人体吸收多种对身体有益的维生素，能增强人类皮肤的抗氧化能力，可防止自由基对人类皮肤细胞产生伤害，经常吃橘子能滋养细嫩肌肤，也能延缓皮肤衰老，更能防止色斑生成。 3、清肠排毒 人们多吃一些橘子，还能吸收丰富的膳食纤维和果胶，这些物质能在人体内吸水膨胀，可软化大便，而且能对人类肠道产生温和刺激，可加快肠道蠕动速度并能缩短人体排便时间，它能让人类肠道中淤积的毒素随大便一起排出体外，经常吃橘子能润肠通便也能清肠排毒。 带大家了解了蒸橘子和烤橘子之间的区别，也要让大家了解到吃橘子有什么好处，通过这些介绍，大家可以明白，用不同的方法吃橘子，会让他发挥不同的保健功效，以后再吃橘子时，可以选择最适合自己的方法去食用它。
每年冬天都是橘子大量上市的季节，这时的橘子酸甜可口，果汁量大，成为人们最喜欢吃的一种水果，但有些人听说吃橘子会上火，这是真的吗？如果吃橘子会上火，吃哪些食物能降火呢？想了解这些知识可以和小编一起去看看。 吃橘子上火吗 橘子是一种性质温热的水果，如果人们过量食用时，会出现上火症状的，另外，很多桔子品种的含糖量比较高，人们食用它以后会吸收过多的糖分，而这些糖分会促使人类咽喉细胞中的体液渗出，导致咽喉不适，这时人们就会感觉自己上火了。不过平时人们每天吃1到2个橘子，是不会出现上火症状的大家可以放心食用。 哪些食物能降火 1、黄瓜 生活中人们出现上火症状以后，可以吃一些性质寒凉的黄瓜，它能清热解毒，也能生津止渴，而且口感脆嫩，还能为人体补充丰富蛋白质和维生素，更能让人体吸收一些胡萝卜素和尼克酸，循环过以后，既能促进身体代谢，又能加快身体内的毒素排出，对人类的上火症状有明显缓解作用。 2、蜂蜜 蜂蜜也是一种能降火的食物，它味甘性平，能清热解毒，也能排毒美容，人们食用蜂蜜可以让多种上火症状尽快减轻，另外蜂蜜还能为人体补充丰富的果糖和葡萄糖以及维生素，能增强人体素质，也能防止多种疾病发生。想让蜂蜜发挥最好的去火功效，需要把它冲水后饮用。 3、绿豆 绿豆大家都特别熟悉，它也是一种能降火的食材，而且具有超强的解毒功效，绿豆不加，能清热解毒还能消炎杀菌能加快人体内热毒分解和排出，它能让人类出现了上火症状很快减轻，特别是人们在食用煎炸或肥腻的热情食物以后及时食用绿豆就能预防上火症状发生。
橘子是秋冬季节的常见水果，它香气浓郁，味道酸甜可口，果汁含量高，生活中很多人都喜欢吃。但是对于吃橘子的好处你们了解吗？知道它的具体作用有哪些吗？ 1、清新口气去除口臭 平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。 2、提高消化功能 可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，平时经常吃一些橘子有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。 3、预防脑溢血 橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。 4、美容养颜延缓衰老 平时多吃一些橘子既能吸收丰富的维生素也能吸收一定数量的抗氧化成分，它们能有效清除人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，而且它含有的维生素c还能滋养美白肌肤，能让人的皮肤变得光滑细嫩而有弹性。 5、清肺化痰 橘子从中医的角度上看还能是一种能祛痰止咳润肺的特殊食材，它能有效缓解肺燥也能生津止咳，还能消除气管与肺部的炎症，平时经常吃橘子可以缓解痰多咳嗽，也能减少气喘和肺燥等不良症状发生。
每年秋天都是橘子大量上市的时候，它含有丰富的维生素c和一些天然果胶，而且还有大量的果汁，能润肺止咳，也能为人体补充丰富的营养，但有些人却说吃橘子会上火，使很多人都不敢大量吃橘子，那么吃橘子真的会上火吗？如果真的会上火又应该怎么预防呢？ 吃橘子上火吗 平时适量吃些橘子不会上火，但过量吃橘子就容易引发多种上火症状，因为橘子中含有大量的糖分，本身性质温和，人们过多食用以后，容易使得人体内部热量供过于求，口干舌燥，咽喉肿痛以及便秘等多种上火症状，而且严重时还会导致口舌生疮或口腔溃烂。 怎么吃橘子不上火 1、适量食用 生活中并不是所有人吃橘子以后都会诱发上火，只有那些过量食用橘子，不加节制的人才会出现上火，所以平时人们只要控制吃橘子的数量就能预防上火症状发生，正常情况下，健康人群每天吃橘子不能超过三个，这样既能满足人体对维生素C的需要，又不会诱发上火。 2、吃热橘子 平时把橘子加热以后再吃也不会上火，在加热的时候，需要把桔子用清水清洗干净，再放在温水中浸泡一分钟，然后取出，去掉表面的水分，放在微波炉中加热二分钟，这样能让橘子皮中含有的挥发油和清热去火的药用成分渗透到橘子的果肉中，能尽快被人体吸收，这样人们在吃橘子以后也就不会再上火了。 3、搭配橘皮一起吃 平时吃橘子时可以搭配橘皮一起吃，这样也能减少上火症状的发生，人们吃橘子时，可以把橘子皮取下，用清水洗净，切成细丝，直接用沸水冲泡，在吃橘子果肉时喝一些橘子皮泡的水，就能缓解橘子肉热性，能降低人体对热毒的吸收，上火的机率也能随之下降。
橘子大家都吃过，营养价值高又经济实惠。很多人喜欢吃橘子，但是吃多又会上火。其实多吃橘子的危害有哪些呢？下面来看看吃橘子的坏处。 吃橘子的坏处 多吃橘子的危害有哪些 一、 多吃橘子的危害有哪些——服药 橘子中的果酸和维生素c物质不能够和药物一同食用，例如吃维生素K，安体舒通等药物的时候不能吃橘子。 二、 多吃橘子的危害有哪些——伤胃 多吃橘子会伤胃，特别是空腹的时候不能够过多的吃橘子，空腹食用橘子会受到橘子肉中的有机酸的损伤，导致肠胃壁和粘膜受伤。 三、 多吃橘子的危害有哪些——甲状腺肿 多吃橘子，如果同时食用萝卜，那么橘子中的类黄酮物质会因为萝卜中的硫氰酸而产生反应，被分解会两种酸类物质，造成甲状腺肿大。 四、 多吃橘子的危害有哪些——腹痛 多吃橘子后，如果同时饮用牛奶，那么牛奶中的蛋白质和橘子中的果酸一起反应，凝结成难以消化吸收的物质。造成腹痛腹胀等问题。 五、 多吃橘子的危害有哪些——忌泡茶 橘子皮很多人都会新鲜取下之后用来泡水，但是橘子皮表层现在都会带有化学制剂，所以橘子皮并不适合泡水，饮用这种泡水会损伤身体。
吃橘子会上火吗？现在这个季节刚好就是橘子上市的季节，这个时候吃橘子有什么好处吗？橘子有很多的营养成分，开胃生津。然而有人认为吃橘子上火，那么吃橘子上火吗？下面就来看看橘子的营养价值，更加了解下橘子。 吃橘子上火吗 橘子的营养价值 一、吃橘子上火吗 橘子吃后确实会上火。橘子味道好，吃起来甘甜可口。而橘子的甘甜口感就是一味橘子中丰富的糖分和维生素C，再摄入橘子后，橘子会产生很多的热量，橘子中的热量被吸收后就会引起身体的机能变化，造成我们所认知的上火，上火之后口腔就会肿胀，各种炎症也会爆发。所以吃橘子是要注意量的，否则吃多了便会上火了。 二、吃橘子的禁忌 吃橘子除了要小心上火外，橘子还不适合有支气管炎，有痰的人来吃，特别是风寒的人不适合吃橘子。通常每日吃橘子不应该超过三个，避免上火。 三、橘子的营养价值 橘子的营养价值很多，除了基本的营养结构外，橙子中的橙皮苷可以改善毛细血管，增强血管的弹性。吃橘子还可以提高食欲，有利于改善消化，橘子还能够增加皮肤的美容度。
橘子核大家肯定都见过，就是人们平时吃橘子时吐出的白色种子。人们虽然认识橘子核，但是对它的作用了解却不多，很多人根本不知道橘子核可以入药，更不了解橘子核的药用功效有哪些。为了增加大家对橘子核的了解，我接下来会对橘子核的药用作用做一个详细的介绍。 橘子核的药用作用 1、橘子核的基本知识 橘子核入药以后味苦，性平，无毒可以入肝经和肾经，它可以理气散结和止痛，平时可以用于疝气和乳痈以及男性睾丸肿痛等疾病的治疗，在治疗时橘子核可以煎汤服用，也可以加工成药丸或者散剂后服用。 2、橘子核可以治腰痛 橘子核可以止痛理气，对人类的腰痛治疗效果明显，在治疗时可以把橘子核和中药杜仲可取一百克，一起炒制发黄然后加工成粉末，每次取十克服用，服用时用盐酒送下即可。 3、橘子核能治乳痈 橘子核对人类的乳痈有良好的治疗效果，治疗时需要把橘子核略炒，然后取出五钱用黄酒煎制，煎好以后去药渣，直接服用即可以，如果患者不能饮酒也可以把橘子核清水煎制，煎好以后向药液中加入少许黄酒饮用即可。
很多人吃完橘子以后就是把皮丢掉了，橘子皮其实有很多的好处的，不过也会有一点点的坏处，下面我们就分别了解一下吧。 橘子皮的好处和坏处 1.橘子皮的好处 1）橘子皮是一种含量有大量维生素C的一种食物，可以用橘子皮来泡茶喝，也可以用橘子皮来制成作料等，吃起橘子皮来是有很好的有开胃作用的，同时也可以止咳、还可以给人体被告充充维C，还可以用来治疗口臭，可以预防便秘。 2）橘子皮可以晒干以后再制作成陈皮，这是中药中必不可少的一个药材之一，如果你要出远门，有昏车的习惯，可以用新鲜的橘子皮放在鼻子下面闻，这亲就可以前减轻昏车了。 3）把橘子皮晒干以后，再和少量的姜末和红糖一起用来煎汤，有很好的化痰止咳的作用。也可以用橘子皮和粥一起煮，有很好的开胃作用，也可以用橘子皮来泡水喝。 4）我们在煮饭的时候可以加橘子皮，这样就可以补驻维生素C了。 2.橘子皮的坏处 橘子皮也有一定的副作用的，哪就是现在的橘子生产的过程中是会使用很多农药来防治病虫的，所以说橘子皮上面也会有一定的农药残留。
橘子是生活中的常见水果，可以说人人都爱吃，但是有些人却说怀孕的女性不能吃橘子，吃了以后生出的小孩子容易长黄疸，这种说法有科学道理吗？孕妇能不能橘子呢？为了消除孕妇心中的疑虑，小编今天针对孕妇可以吃橘子吗做一个专门的讲解。 孕妇能吃橘子吗 孕妇可以吃橘子吗 1、孕妇可以吃橘子不会引发黄疸 科学家证实孕妇是可以吃橘子的，而且也不会引发黄疸或者皮肤发黄，新生儿出现皮肤发黄是因为他们的血红素代谢缓慢引起的，与孕妇吃什么样的食物根本无关，更不是孕妇吃橘子引起来的，因此孕妇可以放心食用橘子，是很安全的。 2、孕妇吃橘子可以提高身体免疫力 孕妇可以吃橘子，而且吃橘子以后对身体也有多种好处，特别是这种水果中有大量的维生素c，这种维生素不但是身体正常代谢的必须成分，也具有消炎杀菌的重要功效，孕妇食用以后，会让母体的免疫能力明显提高，减少多种孕期疾病的发生。 3、孕妇吃橘子不可过量 孕妇虽然可以吃橘子，吃橘子也有多种好处，但是食用量一定要控制好，因为橘子是一种容易让人上火的水果，如果孕妇过量食用，就会引发多种上火症状，严重时也会影响胎儿，让胎儿出生以后胎毒严重，对健康不利。
橘子是一种冬天成熟的水果，现在正是吃橘子的好季节，现在我们就一起来了解一下橘子的功效与作用吧。橘子的功效与作用 1.橘子是一种特别好吃的水果，橘子的维生素C是特别丰富的，多吃橘子的好处是很多的，橘子有助于防止心血管疾病，因为橘子的维生素C含量很高，所以说有很好的降低血压的效果，所以说多吃橘子是可以很好地预防心血管疾病的，对心脏有好处，也可以预防动脉硬化。 2.橘子可以很好地保护胃肠道，因为橘子的纤维含量高，可以很好地保护胃肠道，可以减缓便秘和腹泻。同时橘子还有很好的抗氧化性，大量的膳食纤维也可以预防结肠癌，可以预防一些口腔和食管疾病，天天坚持吃一个橘子，就可以预防胃溃疡的产生了。 3.橘子含有大量的维生素C，这样就可以大大地提高了人体的免疫力，特别是可以预防感冒，同时也可以保护视务。预防心脑血管疾病。同时橘子含有大量的维生素B，这样就可以给人体增加了大量的能量了。橘子含有大量的叶酸是很多孕妇预防婴儿畸形的重要营养成份之一。
孩子是一个家庭的希望和未来，在中国人的传统中，子嗣是极为重要的。而起着孕育下一代重任的女性自然也备受看照。孕妇可以说是个非常敏感的群体，因为怀孕导致的身体变化，以及腹中胎儿的脆弱性，孕妇在怀孕期间的饮食习惯等都需要倍加注意。稍有不慎，就可能导致腹中胎儿受到伤害，甚至严重起来会出现流产的状况。所以孕妇可以吃什么，不可以吃什么一定要了解透彻。而橘子大家都知道，属于比较热性的水果，不会过度寒性而损害母体以及胎儿，但是孕妇能吃橘子吗?孕妇吃橘子好吗？接下来的内容就让我们来解决这两个问题。 孕妇能吃桔子吗 孕妇吃橘子好吗 1、橘子中富含我们日常营养所需的维生素C，而维生素C可以提高人体免疫力，是增强免疫功能的一种水果。可以有效促进人体的新陈代谢，保护身体健康。所以对于孕妇来说，可以食用一些桔子来补充维生素C，这对孕妇本身或者说体内的胎儿发育生长都是有好处的。 2、橘子中没有一些有害的物质，属性也比较温和。所以孕妇可以放心食用橘子，不用担心对母体或者孩子造成不利的影响。反而适当的食用橘子可以对两者的身体起到有益的作用，补充营养的同时，享受到橘子美味的口感。 3、橘子虽然不含有害物质，孕妇可以放心食用。但是一定要注意适量的原则。任何食物过量食用多多少少会对身体产生不利的影响。何况是怀着孕的孕妇，大量的生活经验告诉我们，橘子多吃以后会导致上火的现象。而且我们都知道，孕妇在接近分娩的时候，极易产生便秘的情况，这时候再过度食用橘子可能就会加重这种状况。所以孕妇在食用橘子的时候，为了自己和宝宝考虑，一定要注意不能贪嘴，注意控制食用的量，一般一天1个就可以达到补充营养的作用，不需要过度食用，反而不利健康。
作为最常见的一种水果，橘子承担了人们太多的喜爱。我们知道橘子对我们的身体大有好处，却并不是十分了解吃橘子的好处。其实吃橘子是一种很好的习惯和生活，这不仅是从口感上来考虑的，更是因为橘子的功效十分显著，在我们的身体健康里发挥着许多作用，所以可以说，经常食用橘子对身体的健康，免疫能力的增强都是至关重要。那么接下来的内容，小编要来为大家好好地介绍下吃橘子的好处，让大家更清楚的了解橘子。 吃橘子的好处 1、橘子可以防治心脑血管疾病 橘子是一种防治心脑血管疾病极好的水果，我们日常食用橘子的适合，经常会发现橘子上又一条条的白色物质，其实连着这些白色物质一起食用，橘子的营养价值也会翻上几番。橘子的营养价值十分丰富，其中还有许多的活血物质，被人体吸收后它是可以预防血管疾病的发生的。所以我们才说橘子可以防止心脑血管疾病的发生。对于中老年人来说，心脑血管疾病时非常高发的人群来说，适合经常食用橘子，可以作为一种水果中的保健品食用。 2、橘子可以美容养颜 橘子中的水分非常丰富，可以滋润皮肤，补充皮肤中容易缺失的水分。而且因为橘子中有一种叫做果酸的物质。很多人都知道果酸对人体肌肤起到美白作用，在一些化妆品中也比较常见，所以如果人经常吃橘子的话可以美白嫩肤的，特别对于一些有雀斑的女性来说，橘子还可以沉淀黑色素，减少雀斑的出现，所以适合爱美的人群食用。
橘子一般是在秋天上市，秋冬两季是吃句子的季节。橘子全身都是宝，橘子皮可以做成咸菜或者直接炒着吃还可以用作药物成分，中国的中药很多都少不了橘子皮这一味药材，籽可以用来做种也可用作药物，橘子肉就更别说了，肥美多汁、酸甜可口、营养丰富，吃起来也非常的方便。下面我们就来说说吃橘子有哪些好处。 吃橘子的好处 1.橘子味甘酸、性温而且入肺，食用可以治疗呕逆少食、胃阴不足、口干舌燥、饮酒过度和开胃、止咳润肺的功效。 2.补充维生素C。橘子维生素C异常的丰富，一个橘子几乎可以满足人体一天所需的维生素C。 3.橘子内含丰富的化合物质多达一百七十多种，还有六十多种黄酮类化合物质，并且有很多是属于天然抗氧化剂，食用可以有效预防心血管疾病和癌症。 4.橘子中的橘络，就是白白的丝状物，含有丰富的维生素P，可以有效地预防高血压。 5.橘子还含有一种天然的膳食纤维--果胶，食用可以促进人体肠道蠕动从而可以促进通便，防止便秘，还能降低胆固醇。
橘子是一种最常见的水果，虽然生长在南方，但是现在北方的人们也能吃上了，营养不错。 橘子介绍 橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。 橘子营养价值 1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用； 2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇； 3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转； 4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。 橘子食用效果 橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经； 具有开胃理气，止渴润肺的功效； 主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。 橘子适用人群 一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点： 一、控制食用量。 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。 二、橘子不宜与萝卜同食。 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 三、橘子与牛奶不宜同食。 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病。
橘和柑自古并称。因为柑橘是一个庞大的家族，它比其他水果包括的广泛，橘子、柑子、柚子。橙子、柠檬都是这个家族的成员，它们不仅是同族的姐妹，而且还由于在外形上又十分相近，正如孪生同胞一样。尽管它们相似，可还是各有自己的特征，只要稍加留意，便可把橘、柑分开。橘，又名黄橘、福橘、朱橘、蜜橘、大红袍等，因其产地不同、品种不同而得名。 橘子营养价值 橘子营养价值很高，在100克可食的部分中，它的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5．5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1．5倍，维生素C的含量是梨的10倍。 橘子果肉和果汁中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、拘椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。橘子中的多种有机酸和维生素对调节人体新陈代谢等生理机能有好处，尤其对老年人心血管病患者更为相宜。用橘子提制的新鲜果汁，营养丰富，风味别具，老幼咸宜，是世界上最主要的果汁饮料之一。1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 橘皮含有丰富的维生素B，能维持毛细血管的韧性，可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素C配合，可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。所以患有血管硬化和维生素C缺乏的人，非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。被人们认为一无所用的烂橘子，医学科学家也从中发现了一种名为“橘霉”的抗生素，对多种病菌有良好的抑制作用。 吃橘子的好处 医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风，这和橘中含有大量的维生素C有关。吃这种天然的维生素C和吃药片中维生素C不一样，因为天然的维生素C在体内生物利用度高，而且和其他成分有协同作用。科学家们认为，维生素C在体内的抗氧化作用，对减少吸收胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。 据国外研究报道，橘子中有一种防癌物质叫“诺米灵”，能分解一些致癌化学物质，而且能与维生素C共同产生作用，切断病毒核酸的长碳链，使多种病毒钝化。但是这种“诺米灵”在100℃以上的温度就会分解失效。诺米灵是橘子中苦味成分，属于柠檬苦素物质。 在加拿大的研究人员进行的一项研究中，16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL－C)水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍；每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL－C)水平升高21％，叶酸水平升高18％，LDL/HDL比值降低16％。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。 世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。 澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究，发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4％，而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19％。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应。 吃橘子的注意事项 橘子可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1－3个橘子。一次吃得太多容易“上火”，可促发口腔炎或牙周炎，并可能出现皮肤发黄。