少吃肉有什么好处 少吃肉可以加速身体里面的废物排出身体。好吃肉的同时要适当多吃蔬菜，蔬菜里面的膳食纤维含量非常高，能够有效的刺激肠道蠕动，可以帮助身体里面的废物垃圾排出体外，而且少吃肉也能避免出现腹胀的情况，也能降低癌症发生的风险，尤其吃瘦肉和结肠癌等恶性肿瘤发生有密切的关系。多吃蔬菜，少吃肉菜，能有效地降低癌症发生的概率。有研究表明，少吃肉得糖尿病的风险就会降低很多。美国的一个权威机构的一项研究表明，少吃肉会降低人们患上代谢综合症的风险，它是和二型糖尿病，中风和心脏病都相关的一种风险因素。由此可见，少吃肉对身体的好处还是非常多的，但是不等于少吃肉就能避免得这些疾病，如果身体出现问题也要及时到医院就医。平时吃肉尽量选择一些营养价值比较高，脂肪含量低的肉类，比如去皮的鸡肉鸭肉鱼。这些肉类对身体的好处是非常多的，而且蛋白质含量很高，脂肪含量低，吃这些肉类并不会增加生病的风险。但是也要注意烹调方法，不要喝酒，煮的汤类，特别容易造成痛风的现象，因为煮的时间太长的肉汤含的嘌呤特别高，这就会导致身体出现高尿酸症，这种病症没有特效药治疗，发作的时候是非常痛苦的。当然说少吃肉并不是说完全不吃肉，因为肉里面也是有很多营养素是人体必须的，如果不吃肉也可以用淡奶其他的含蛋白质比较丰富的食物替代，如果是完全不吃肉只吃青菜，又不补充蛋白质，身体会变得虚弱容易生病抵抗力差。不管是什么肉都可以适当吃一点，但一定要注意量，尤其是在晚上的时候不要吃太多肥肉。可以适当吃点瘦肉，但是制作方法一定要选择比较清淡的口感。
一般来讲，肥胖的人食欲都较好，也喜欢吃肉食。因此，在吃饭时，胖人既想吃肉又怕吃肉，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实，胖人也可以适当吃些肉，下面几种肉就比较适合胖人吃。 鸡肉：每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克，而脂肪含量只有1、2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。 兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多。每百克兔肉中含蛋白质21、5克，含脂肪少，每百克仅0、4克。兔肉中还含有丰富的卵磷脂，并且含胆固醇较少，因此，是胖人比较理想的肉食。 牛肉：牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。因此，牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。 // 瘦猪肉：瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可达29克。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克，但经过煮炖后，其脂肪含量还会降低。 鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。 （责任编辑：王健淇）
