毛蛋这个东西，说起来还挺吓人的，毛蛋又分为死胎毛蛋和活胎毛蛋，而且还有种叫做活珠子的东西，活珠子和毛蛋差不多，只是发育程度没有那么好毛鸡蛋。 毛蛋主要是发育失败的鸡蛋，由于温度、湿度甚至是病菌感染等因素导致了胚胎的死亡，当然也有的人为了吃毛蛋，把正常发育中的鸡蛋拿来吃，那种就是活毛蛋，前面那种就是死毛蛋。而活珠子就是孵化了十二天这样的鸡蛋，还没形成小鸡呢。 我是广西人，我吃过毛蛋，我也吃过“寡蛋”（未受精的鸡蛋，孵化不出小鸡），毛蛋的味道不是很好吃，而且吃的时候还要注意把鸡毛给弄掉，不然咬得一嘴的毛。不过说实话，毛蛋如果是拿来烤的话确实很香，有蛋的味道又有鸡的味道，腥味也不算重，能接受。其实我们广西这边吃毛蛋的真的不太多，反而福建和南京那边吃毛蛋的人比较多，他们吃毛蛋会用油来炸，香香的，吃的时候可以把鸡毛扒开，鸡头去掉，咬下去骨头都能吃掉。 而活珠子的话还有蛋黄，蛋黄还比较有口感，吃起来很弹，有人喜欢喝活珠子的汤汁，然后剩下的就撒上盐或者香料一口吃掉。有人喜欢吃孵化成小鸡的毛蛋，有的则喜欢半鸡半蛋的，还有就是活珠子了，对于我来说，还是“寡蛋”比较好吃，虽然是未受精的鸡蛋，但是总比毛蛋好吃。 前面说了，死胎毛蛋是受到各种外界因素影响造成的，其中包括病菌感染，这样的毛蛋人们在食用之后会对身体健康造成一定的伤害，或者说有一定的风险，所以不建议吃死胎毛蛋。活胎毛蛋的话营养价值也不高的，而且含有很多的激素，所以小时候老人家不给我们小朋友们吃那些东西，看来也是有道理的。 如何看待食用毛鸡蛋的人？ 哎呀呀，我就是爱吃毛鸡蛋这个东西，但是不太喜欢吃煮的，喜欢吃煎的或者烧烤的。哈哈，而且我还是个女的…… 我们这边街上偶尔有卖的，用那种平锅（我特意找了图片，如图1哈），煎一下，放一些调料和辣椒，哇，很好吃！而且我还会自己买来，自己煮，顺手把多一点的毛扒一扒，嘿嘿，觉得这样干净些。煮完了再用油煎一下，然后在吃完晚饭之后，一个人，边看b站或者追剧边吃。 至于提问者为什么要问如何看待食用毛鸡蛋的人呢？难道是认为这个东西不能吃？或者认为吃这东西的人很奇葩？我觉得每个人口味不同，这个问题需要怎么看待呢？比如我不吃肥肠，可是家里人喜欢吃，我偶尔也会做一下。对了，还要说一下，我还喜欢吃猪脑花呢，猪脑花那种口感哈，吃第一口就爱了爱了。哈哈
您好！谢谢你的邀请香果的功效与作用。 说实在话，我今年还真没吃过百香果，对我个人而言，百香果我不是那么的爱吃，因为它有一点偏酸，我喜欢吃偏甜一点的水果。 我个人感觉今年的气候环境，和往年比有所区别。受气候环境的影响，今年什么水果品质可能都会偏差一点，产量也相对要低一些。 不过百香果，市场还是蛮有潜力的，尤其是现在的女性朋友，还是很爱吃百香果的。百香果的营养价值高，吃百香果具有提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等保健作用。 近两年百香果价格还是比较稳定，一般市场上的价格，是按果品等级来分，价格都在5元~20元一市斤之间，目前各大网站销售价格和市面上的价格几乎差不多。 目前黄金百香果市场还有很大扩展的空间，很多人都还没有吃过，甚至还没有听过黄金百香果，但是吃过的人一般都会爱上黄金百香果独特的味道。将来，随着黄金百香果市场需求的扩大，黄金百香果的热度依然会持续上升，所以种植黄金百香果还是很有市场的。 香果的功效与作用是什么？ 根茎供药用，功能行气开郁，祛风燥湿，活血止痛，治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等症。 ⒈对中枢神经系统的作用 川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。 川芎煎剂分别给大、小鼠ig均能抑制其自发活动，使戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间延长，并能对抗咖啡因(20mg/kg)的兴奋作用。但不能对抗戊泗氮所致的大鼠惊厥。用川芎煎剂25-50g/kg灌胃，能抑制大鼠的自发活动，对小鼠的镇静较大鼠更明显;它还能延长戊巴比妥的睡眠时间，但不能拮抗咖啡因的兴奋，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡茵的惊厥或致死作用。 日本产川芎的挥发油部分对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑的血管运动中枢、呼吸中枢及脊髓反射具有兴奋作用，剂量加大，则皆转为抑制。 ⒉对心血管系统的作用对心脏的作用?川芎煎剂对离体蟾蜍和蛙心脏，在浓度在1O-5-10-4时使收缩振幅增大、心率稍慢。 按Englmann氏法试验，川芎20或30g/kgig，也使在位蛙心振幅增大、心率减慢;以40g/kgig，则可使蛙心停搏。川芎嗪iv对麻醉犬也有强心作用，伴有心率加快。去迷走神经的心脏，对川芎嗪仍有明显反应。椎动脉注入较大剂量川芎嗪，其心血管作用不明显。 预先给于心得安或利血平化，可完全消除川芎嗪对心脏的作用，因此川芎嗪对心脏的作用，可能是通过交感神经间接兴奋心脏B受体所致。 ⒊对平滑肌的作用 ???川芎中所含的阿魏酸与中性成分(?-Lactone)对平滑肌有抗痉作用。川芎生物碱，阿魏酸及川芎内酯都有解痉作用，而藁本内酯则是解痉的主要成分。 给豚鼠ip0。14ml/kg藁本内酯能缓解组胺与乙酰胆碱的致喘反应，其作用约50mg/kg氨茶碱相仿。iv藁本内酯还能明显解除乙酰胆碱、组胺以及氯化钡引起的气管平滑肌痉挛收缩。川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收缩，对肾上腺素或氯化钡引起的血管收缩也有抑制作用。 从离体组织和细胞对川芎嗪作用机制表明，川芎嗪对主动脉平滑肌的松弛效应与异搏停的特性非常相似，推测川芎嗪可能为一种新的钙离子拮抗剂。川芎哚ig300mg/kg小鼠，有明显镇痛作用，与对照比较P⒌抗放射作用?川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。 川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im给药效果好，im给药较ig效果好。 ⒍其它作用?川芎嗪能增加麻醉兔的肾血流量，并能利尿。川芎嗪能抑制DNA合成，提示能抑制蛋白质和抗体生成。 川芎有某些抗维生素E缺乏症的作用，它能保护雏鸡避免因维生素E缺乏而引起营养性脑病。阿魏酸钠可减少H2O2及O2引起的脂质过氧化反应，有抗OH及丙二醛(MDA)溶血的作用。阿魏酸钠可明显降低补体溶血，抑制补体3b(C36)与红细胞膜的结合。川芎嗪对以平阳霉素气管内给药制备的小鼠肺纤维化发生有抑制作用。
朋友广西有多少个少数民族，对于广西美食，大家最熟悉的可能就是桂林米粉，遍布全国各地，但都没有当地的正宗，到桂林旅游一定要尝下，除了桂林米粉，广西各地还有不少的美食小吃，下面，小编就为您介绍一些广西的美食吧~ 广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了各地的饮食特点，桂菜兼收并蓄了粤，川，湘，浙，赣，闽等地方菜肴的特点，尤其以对山珍野味的烹调方法闻名，能在烹制的过程中保持山珍的原味。广西特色美食推荐给大家。 广西菜的特点是味道鲜香，微辣酸甜，非常开胃，这一特点的传统名点一米粉中有集中的体现，因而来到我们广西一定不要错过美味口米粉，汤的，拌的，炒的全都尝一尝。 1桂北地区。阳朔田螺酿，全州菄焖禾花鱼，荔浦芋扣肉，灵川狗肉，桂林荷叶鸭，白果炖老鸭，龙城铁锅鱼。 2桂南地区。南宁烧鸭，合浦珍珠螦肉汤，北海清蒸西施专，龙州芝麻鸡，邕城脆皮鸡。 3桂东地区。梧州纸包鸡，陆川烤乳猪，玉林牛巴，容县红烧豆腐，西山乳泉泻，梧州煎嘉鱼，玉林牛丸子，龙凤虎大全。 4桂西地区。环江腊香猪，魔芋豆腐。靖西腊鸭，油鱼，没六鱼。 5民族地区。侗家酸鱼，壮家三夫，苗族羊瘪汤，瑶族羊骨圆，毛南菜牛肉，壮家五色糯米饭。 6广西风味小吃。桂林米粉，南宁肥肉粽，打油茶，老支面，大苗山地心，炼糍粑，冰泉宝浆，昭平黄皮糖，薏米饼，凉粉，梧州大福饼，柳州起万网，玉林白散，壮家鸭炸。 广西的少数民族分布在哪里？ 广西有壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等12个世居民族。根据《广西2015年全国1%人口抽样调查主要数据公报》数据显示，2015年末广西常住人口为4796万人，汉族人口为3014.77万人，占62.86%；各少数民族人口为1781.23万人，占37.14%。其中，壮族人口1508.82万人，占31.46%。 一、广西各世居少数民族主要分布区域 1、壮族人口1876.67万人，主要聚居在桂西、桂中地区的南宁、柳州、百色、河池、贵港、防城港等地级市； 2、瑶族人口195，19万人，分布于广西的60个县（市），其中金秀、都安、大化、巴马、富川、恭城等瑶族自治县地分布较集中； 3、苗族人口60.94万人，主要分布在广西北部地区的融水、隆林、三江、资源、西林、龙胜、南丹等地； 4、侗族人口36.01万人，主要分布在三江侗族自治县及其临近的龙胜、融水等地； 5、仫佬族人口18.94万人，主要分布在罗城仫佬族自治县及其临近的宜州、柳城等地； 6、毛南族人口8.36万人，主要分布在环江毛南族自治县； 7、回族人口4.07万人，主要居住在桂林、柳州、南宁、百色等城市； 8、京族人口3.03万人，主要聚居在东兴市江平镇巫头岛、山心岛、万尾岛以及恒望、潭吉、红坎、竹山等地。 9、彝族人口1.49万人，主要分布在隆林各族自治县、那坡县两地； 10、水族人口0.99万人，主要分布在南丹、融水、宜州、环江等地； 11、仡佬族人口0.99万人：主要分布在隆林各族自治县； 注：数据均为根据广西2015年全国1%人口抽样调查结果的推算数 二、广西各世居少数民族分布特点 １、少数民族人口在广西的分布具有不均衡性，虽然少数民族人口在广西境内分布的范围很广，每个县都分布了少数民族人口，但是人口密度在县级行政区域之间的差距悬殊。 ２、居住在小起伏山地和丘陵地区的少数民族人口占广西少数民族人口的比例超过了50％。 （３）广西少数民族人口的分布具有比较显著的空间聚集性和空间正相关性，高值的聚集区主要在桂中和桂西地区，低值聚集区主要在桂东地区。说明了少数民族人口分布较多的地区以及少数民族人口分布较少的地区与其周围的地区互相影响，从而形成了该区域某种一致的属性。
说实话以前自己是非常想吃蛇肉的，而且也喜欢吃，吃过很多次蛇肉。但是自从听到有人说蛇肉里面有寄生虫，而且在高温下都杀不死之后，就真的很少吃了。 记得以前在一个电视上看到过一个人喜欢吃蛇肉，结果脑袋里长了很多寄生虫之类的什么东西。因为我喜欢吃蛇肉，虽然自己没有杀过，但是看到过一些人杀蛇，直接把皮剥掉，就看到里面有很多的虫，又白又长的，当然这些不是寄生虫，只不过看起来好恶心。看过几次自己也就不敢吃了。到现在偶尔吃一次，一年吃不到几次了，不剥皮的蛇我是从来不吃的，当然很多人说蛇不剥皮的才好吃，但是不剥皮说实话是真心不敢吃啊。蛇肉里面的寄生虫据说很多都是在蛇皮上，所以说喜欢吃蛇肉的还是把皮剥一下吧。 但是蛇皮含有很多的胶原蛋白，而且很有弹性，很好吃，所以很多人也是不愿意剥皮，也是把蛇皮吃了的。这个就看自己的意愿了。 不过不得不说蛇肉真的很好吃。现在在外面吃蛇肉的饭馆还是有很多的，蛇肉和鸡肉一起做也是最经典的一种做法吧，在民间都称为是龙凤呈祥，这种蛇汤也称为龙凤汤。不过现在的蛇肉是真的很贵啊，一般我自己只吃无毒蛇的肉，比如说黑蛇，菜花蛇，大王蛇等等。这些蛇无毒，吃起来感觉比较放心一些。第二就是便宜一些，看看那些有毒的，就说五步蛇，以前一直以为五步蛇不能吃，结果人家都是拿去吃了的。想想那么贵，几百块一斤，一条三四斤的蛇都要上千了，自己也表示吃不起啊。 不知道有多少人喜欢吃蛇肉呢？ 蛇肉的功效与作用有哪些？ 蛇肉的功效与作用有哪些？ 蛇肉具有祛风、通络等功效，还有治疗风湿痹痛、手足麻木、风疹等病症的作用。 蛇肉是游蛇科乌梢蛇或蝰科蝰蛇、尖吻蝮以及蟒蛇科蚺蛇等多种蛇的肉。现代研究表明，蛇肉含有亚油酸、氨基酸、骨胶原、抗毒因子、酸性蛋白质等成分。还有增强脑细胞活力、缓解疲劳、预防血管硬化、促进新陈代谢、预防骨质疏松等作用。可以用于预防脑血栓、心脏病等心脑血管疾病以及骨质疏松等。不过，蛇肉和蛇皮中含有大量寄生虫以及致病菌，若食用处理不当的蛇肉，可能会引起急性胃肠炎、寄生虫病等各类病症。因此，为了避免上述疾病的发生，最好不要食用蛇肉等野生动物。 本内容由陕西省中医医院 药剂科 副主任药师 李佰成审核 点这里，查看医生回答详情 蛇肉能烟熏吗？怎么做好吃？ 感谢小主！在我们湖南没有听说过烟熏蛇，一般都是用新鲜的食材做！我们这里民间有种说法，那个时候是土房子的，一般都不在家里做，怕掉进什么不干净的东西，吃坏肚子！ 我就给大家介绍几种家乡特色菜！ 1.姜辣口味蛇:经过湘菜大师们的技艺改良，结合湖南人当地的口味，精心研制出这道绝美佳肴！ 2.干锅蛇肉，干锅是湘菜中的新宠，各大饭店，酒楼都是争着抢着的上菜谱，尤其是干锅蛇肉其火爆程度到爆棚！ 3.香辣蛇，有着祛风通经，对风湿骨病有着食疗的作用，和姜辣蛇不同，少了姜的辛辣！ 以上这只是几种，地域不同，做法也不一样！
大家好，我是天津的，82年出生，在我印象中里小时候最爱吃的零食是小碗抹酱，大饼酸磨糕。小时候每天都有几毛钱零花钱，一放学就跑向门口的小铺，买个小碗抹酱，一边吃一边走路回家。前两天在家门口发现了一家小店，门口写着7080后零食、80后童年的回忆，带着孩子做进去看看。无花果、石头、大梨糕、酥糖、凉糖……太多了，都是我小时候爱吃的，最后买了一盒我最爱吃的小碗抹酱，两种口味的，一半是杏干酱一半是酸磨糕，再配上10个小碗，回家要把酱放到冰箱中冷藏，让孩子也尝一下我小时候的零食。 80后小时候吃过的零食有什么？ 时光荏苒，童年的记忆或许还记忆犹新，可惜许多东西都早已经买不到了，不知道你还记得不记得这些让我们一放学就冲进小卖部抢购的零食呢?来看看你都吃过哪些吧。 首发登场：大白兔奶糖 经典中的经典 跳跳糖。小时候还算是比较奢侈的零食，一点点倒进嘴里，跳跳! 蜜桃精。这是我们那的叫法，味道现在已经记不太清楚了，但还记得那些藏在袋子里的小勺子，很个性 棉花糖。其实也没多好吃，但足以满足小朋友的童心，现在也有而且还改良了，但已经没以前的那种味道了 无花果。记得见过的第一个可以任意封的小袋子就是这种无花果，是一种酸酸的干丝 果丹皮 太阳锅巴。还记得那个电视上的广告，还有那个味道，那时候觉得真好吃 小果冻。隐约记得那个味道很淡，喜欢它的形状和颜色 浇糖稀。很甜，那时候觉得浇糖艺人好厉害，不买也要在那看上大半天 麦丽素，现在也觉得很好吃。入口即化，好吃 雪人冰棍，那时候最爱吃的冰棍 大街小巷的爆米花 大街小巷的爆米花 小浣熊干脆面，里面还有小卡片，可是现在各类干脆面的始祖了 华华丹有的地方叫老鼠屎，有一股中药味，很怀念那个小盒子 奶片，还记得是高中的时候伊利又重新出了奶片，现在已经找不到从前那种方形的了 卜卜星，是一种膨化食品，据说现在还有，但一直没碰见过 亲亲虾条，吃了凑字还可以中奖，我老公小时候还中过照相机 这个应该就是东北的孩子比较熟悉的了，儿时喜欢的糖果：不老林 大块糖!呵呵 吃着很粘牙，冷的时候很硬很脆，暖和了就会变软 经典的糖葫芦，地球人都知道 佳佳奶糖 喔喔奶糖 酒心巧克力。前几天在优的良品里买了8个花了29块钱 黑悠悠儿，太怀念摘一大缸子然后倒在嘴里的感觉了 烤地瓜，香喷喷 烤土豆，更香喷喷 史上最全80后童年零食 看你小时候吃过多少 烤玉米，单纯的放在火上烤，不是象现在加那些调味料，干干的很香 嘿嘿，这就是相声里的江米条 麻团
说实话以前自己是非常想吃蛇肉的，而且也喜欢吃，吃过很多次蛇肉能吃吗。但是自从听到有人说蛇肉里面有寄生虫，而且在高温下都杀不死之后，就真的很少吃了。 记得以前在一个电视上看到过一个人喜欢吃蛇肉，结果脑袋里长了很多寄生虫之类的什么东西。因为我喜欢吃蛇肉，虽然自己没有杀过，但是看到过一些人杀蛇，直接把皮剥掉，就看到里面有很多的虫，又白又长的，当然这些不是寄生虫，只不过看起来好恶心。看过几次自己也就不敢吃了。到现在偶尔吃一次，一年吃不到几次了，不剥皮的蛇我是从来不吃的，当然很多人说蛇不剥皮的才好吃，但是不剥皮说实话是真心不敢吃啊。蛇肉里面的寄生虫据说很多都是在蛇皮上，所以说喜欢吃蛇肉的还是把皮剥一下吧。 但是蛇皮含有很多的胶原蛋白，而且很有弹性，很好吃，所以很多人也是不愿意剥皮，也是把蛇皮吃了的。这个就看自己的意愿了。 不过不得不说蛇肉真的很好吃。现在在外面吃蛇肉的饭馆还是有很多的，蛇肉和鸡肉一起做也是最经典的一种做法吧，在民间都称为是龙凤呈祥，这种蛇汤也称为龙凤汤。不过现在的蛇肉是真的很贵啊，一般我自己只吃无毒蛇的肉，比如说黑蛇，菜花蛇，大王蛇等等。这些蛇无毒，吃起来感觉比较放心一些。第二就是便宜一些，看看那些有毒的，就说五步蛇，以前一直以为五步蛇不能吃，结果人家都是拿去吃了的。想想那么贵，几百块一斤，一条三四斤的蛇都要上千了，自己也表示吃不起啊。 不知道有多少人喜欢吃蛇肉呢？ 你吃过蛇肉吗，蛇肉好吃不？ 邻居秦叔叔是个退伍军人，人家关系很好，有一次他捉住了一只大蟒蛇，他媳妇烧了一大锅，是老家农村的那种灶台大锅 蛇是补的，而且很难得，这个大家都知道，我们小孩子都知道，所以吃过的人很少，尤其是这种野生的，自己抓住的，真是花钱都买不到的好东西，她家烧好了，以后给我家送来了一大碗，这算是很重的情谊了，因为别人家是不会舍得送的 因为当时杀蛇的时候我和我弟还有她家的两个小孩都在旁边看着，特别可怕，残忍，毕竟是那时候是小孩子，烧熟的熟肉送到我家，样子就像是粗大的鹅脖子，堆了满满一大碗，我和我弟都是夹到嘴边就扔了，实在害怕的不行，不敢吃，最后零零碎碎基本上都被我弟和我扔的满屋子都是，被我妈扫地扫了，肉实在是一口没吃 人可以吃毒蛇吗？为什么？ 毒蛇是可以吃的，比如剧毒蛇中的五步蛇，眼镜蛇，都是肉质非常鲜美而且营养丰富的。毒蛇的毒性主要来源于毒腺，去掉之后可以放心的吃了，野生的蛇是保护动物，而且有大量的寄生虫，故不食用为好，人工养殖的蛇类营养更好，健康状态好，少寄生虫，故推荐食用。 蛇肉细嫩鲜美，吃蛇肉可以起到了祛风寒祛湿的作用、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤等功效，同时蛇肉中的营养成分很高，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能解除人体疲劳，是脑力劳动者的良好的食物。蛇肉富含丰富的营养成分，脂肪中的亚油酸等成分，而胆固醇含量相对比较低，猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化的人起到了一定作用。 蟒蛇的肉有人吃么？味道如何？ 蟒蛇是国家一级保护动物，已被列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1——易危（VU）中的动物。 法律规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。 看到这些你还想吃吗？就算味道再好，也不要去触犯法律。蟒蛇已经到了濒危物种地步了，保护好自然界的生物链人人有责。
炒菜时放油多一些，最后出锅的成品自然会更加香，吃起来的味道和口感都会比不放油要更好。但是现在很多过油菜，却极大的增加了油脂摄入量，对身体健康有潜在的威胁。所以，即使是在觥筹交错的年饭餐桌上，也要减少食用过油菜。 什么是过油菜？ 我们这里说的过油菜指的是，在烹调之前，先把食材丢在滚烫的油中烹制一遍。这种类似淖水的烹调方法，其实并不健康。食材现在油中过一遍，然后再炒的烹调方式其实会无形中增加了食材的吸油量，也会间接增加人体对油脂的摄入量。所以，尽管这样的烹调方式能够增加菜肴的口感，也会在色香味上有很大的提升，但是对身体并没有好处。 吃菜前涮油不如直接少放油 很多明星都在自己的减肥秘笈里说，吃菜之前会习惯把菜放在清水中涮一下，以减少油脂的摄取。这样的做法能稍微减少吃进去的油，但是因为烹调方式不合理，很多油已经蕴含在食材当中，比较难去掉。并且，吃前涮油会削弱菜肴的口感，降低进食的乐趣。 所以，为了享受美食又身体健康，合理的烹调方式是很重要的。 // 能蒸不要炸 能煮不要煎 食材本身并不会含有过多的油脂，加上选择合适的烹调方式，就既能够带出食物的美味又能减少摄取油脂。在烹饪中最好选用煮、炒以及蒸食的烹饪方式，这三种方式能较大程度的留住食物营养；而炸、烤和煎食的方式，因为烹饪过程温度较高，食物的营养成分更容易流失。 同时，能生吃尽量生吃。类似水果以及某些蔬菜，尽可能采取生吃的方法。
马齿苋，是一种常见的野菜，中国人食用马齿苋已经有很长时间了。同时，马齿苋也是一味中药，有清热利湿、解毒消肿等功效，是一种可以药食两用的植物。 在现代营养学上，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、钙、铁、磷及胡萝卜素、维生素C、硒、Omega-3脂肪酸等营养元素。现在还有一些说法是马齿苋可以防癌。 马齿苋可以防癌吗？ 2024年1月，《中医肿瘤学杂志》上就刊登了一篇关于马齿苋防癌的论文，论文以小鼠为实验对象，建立小鼠的肝癌肺转移瘤模型，马齿苋配方颗粒为使用药物。 实验结果显示，高剂量马齿苋组抑制率为54.15%，低剂量组抑制率为30.72%，该结果提示马齿苋能抑制肝癌的肺转移，同时实验表示出马齿苋对小鼠的代谢有一定的影响。 这说明马齿苋在动物研究上有一定的防癌作用。但是我们并不能因此认为日常食用马齿苋就可以起到防癌作用， 反而需要知道马齿苋的抗癌作用在动物研究上得到证实，不代表在人体研究上也有同样作用，动物实验有局限性，而人体实验还缺乏有效、严谨的案例证明，所以为了防癌作用而大量的食用马齿苋是不可取的。 马齿苋妙用多 虽然马齿苋对人的防癌作用尚不清楚，但是食用马齿苋还是有诸多好处的。 《本草纲目》中记载，马齿苋有清热解毒、攻血消肿的功效。马齿苋中还含有钾盐，钾盐有降低血压，减慢心率，保护心脏的功效。 此外，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用，所以马齿笕又有“天然抗生素”的美称。 食用马齿苋有讲究，这些禁忌不能碰 食用马齿苋虽然好处多，但有些人却不适合食用。比如孕妇，马齿苋性寒，对子宫有明显的刺激，还会使宫缩频率加快，孕妇食用马齿苋可能有早产、流产的危险，所以，孕妇不宜食用马齿苋。 还有脾胃虚寒的人最好也不要吃或多吃。马齿苋性寒，脾胃虚寒的人食用马齿苋会加重寒性，尤其是正在腹泻的人，最好就不要吃马齿苋了，避免加重腹泻的情况。 另外，马齿苋尽量不要和鳖甲一起吃。《本草经疏》记载，马齿笕不能与鳖甲同入，鳖甲是一味中药，在药性方面与马齿苋相冲，所以，吃马齿苋的时候不要同时喝带有鳖甲的中药，最好也不要和鳖肉同时食用。 马齿苋做法分享 说完了马齿苋的好处和注意事项，再给大家分享几道马齿苋的做法吧。 凉拌马齿苋 炎炎夏日，最适合凉拌了。由于马齿苋含有丰富的草酸，所以在进行烹饪之前可以将马齿苋放进开水中焯烫半分钟到一分钟，将草酸和其他有机酸析出，减轻草酸带来的酸涩口感。 焯完水后，就可以加入盐、蒜末、生抽、芝麻油或者自己喜欢的调料拌匀即可。喜欢辣椒的可以放一点辣椒，更为开胃爽口。 马齿苋粥 将适量的粳米放在锅中，加清水开大火煮沸，煮沸后转小火再煮30分钟，直至粥变得比较浓稠，将马齿苋用清水洗干净再切成段，然后放入粥中再煮5到10分钟，之后加入食盐拌匀即可关火。 煮粥最好用砂锅煮，砂锅煮出来的粥比平常的锅煮出来的粥更好吃，若是觉得煮粥太麻烦可以用电饭锅或者其他可以用来煮粥的电器煮，中途开盖加入马齿苋即可。 清炒马齿苋 将马齿苋择好在清水中洗干净，放进开水中焯烫5分钟后，将马齿苋捞出沥干水分，炒锅中放适量的油，再放入蒜末炒香，加入豆瓣酱、酱油翻炒出香味，将处理好的马齿苋倒入锅中翻炒均匀，出锅前加少许盐即可。 总而言之，马齿苋有清热解毒、凉血消肿等功效，但是抗癌作用还在探索阶段，而且由于马齿苋性寒，所以不宜长期或大量吃，脾胃虚寒的人还有孕妇皆不宜食用。 参考资料： ［1］马齿苋调节人肝癌细胞肺转移裸鼠的血液代谢组学分析.中医肿瘤学杂志，2024，2(1)：62-69. ［2］天然抗生素——马齿苋.人民日报.2019年8月2日 ［3］中医推荐食用马齿苋 药用价值被称"天然抗生素".扬子晚报.2009年6月1日 // 未经作者允许授权，禁止转载 扫描以上二维码，关注【业百科weixinnc.com】公众号，回复您遇到的健康问题，即有专家为您免费解答。
疾病一：肥胖 晚餐吃得过饱时，多余的热量合成脂肪，在体内储存，可使人发胖。 应对措施：晚餐的热量摄入控制在全天总热量的30%以内。 疾病二：胰腺炎 晚餐吃得过饱时，加上饮酒过多，易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。 疾病三：结石 晚餐吃得过饱时，餐后产生的尿液，睡眠中就会全部储在尿路中，不能及时排出体外，尿路中尿液的钙含量增加，久之形成尿路结石。 疾病四：肠癌 如果一天的副食品大部分在晚餐时吃下，这些物质在肠内厌氧菌的作用下会产生有害物质。产生的有害物会增加肝肾负担和对大脑的毒性刺激，加之睡眠时蠕动减少，延长了有害物在肠内停留时间，易导致肠癌。 疾病五：冠心病 晚餐吃得过饱，可引起血胆固醇增高。过多的胆固醇在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。 疾病六：糖尿病 如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰腺岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。 疾病七：高血压 晚餐过多进食肉类，不但会增加肠胃负担，还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化。据科学实验证明，晚餐过多进食肉类的人，比经常进食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更大。 疾病八：多梦 // 晚餐吃得过饱时，鼓胀的肠胃就会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的梦。噩梦使人疲劳，长此以往，会引起神经衰弱等病。 39小编挥臂呼吁：坐在电脑前的你，快快行动起来吧，每天稍稍控制盘子里的晚餐量，将会受益一辈子哦！ （责任编辑：王健淇）
近年来随着慢性病的高发，粗粮因为富含膳食纤维、维生素、矿物质等，受到人们的大力追捧。但你知道吗，我们生活中经常吃到的一些有可能是“伪粗粮”，不仅无法提供相应的营养，还不利于三高的控制，甚至可能增加心脑血管疾病的风险。那么这些粗粮里的“伪装者”都有哪些呢？什么人不宜多吃粗粮？粗粮吃太多了又有哪些坏处？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 常见的“伪粗粮”有哪些 这些伪粗粮其实本身也是粗粮，但因不恰当的加工方式和不正确的吃法，让原来的营养功效降低，甚至起到反作用!所以在选择的时候得做好辨别。 1、部分“全麦面包” 麦子外壳的麸皮含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、视黄醇等，对健康很有利。因此，很多养生减肥人士都会有意选择全麦面包。 但是，为了符合大众的口味，市场上卖的很多面包，主料基本还是小麦粉，全麦粉的含量可能一半都没有;如果商家再添加大量的糖、油、盐来提升口感，那热量基本和普通面包无样。 提示：购买前可以观察一下配料表，若是全麦粉排第一位，证明含量较多，相对更好。 2、部分麦片 市面上一些速溶麦片或者水果麦片，在熟制的过程中可能已经损失了很多营养，有些为了符合消费者的口味，还会添加奶精、糖精、植脂末等，其热量高，营养价值有限。 提示：在购买前，不仅要对比营养成分表，还要选择相对完整的燕麦片;另外，添加剂种类越少越好;煮熟后粘稠度越高越好。 3、部分“杂粮馒头” 现在市场上的紫米馒头、荞麦馒头、玉米馒头等层出不穷，成为很多养生人士的热衷选择之一。 专家表示，真正的粗粮馒头不仅卖相差，口感也差，现在的人一般都接受不了;现在市场上售卖的那些松软光亮的馒头其实使用的主要还是精麦粉，如把玉米加工成玉米面的时候，谷胚、种皮等都被去掉，最后形成的玉米面粉其实和普通面粉的差异并不大，也不能再说是粗粮。 和玉米面类似，有些玉米糊一类也属于“假粗粮”，膳食纤维丢失后更容易消化，吃多了容易升糖。 4、久煮的粗粮 像小米、糙米等口感比较粗，很多人煮粥的时候喜欢煮久一点，至糊烂，这样更容易入口。殊不知，长时间加热的粗粮也会变成“假粗粮”! 这是因为粗粮的成分中，除了有膳食纤维，还有淀粉。淀粉在50-60度时就会糊化。这样虽然口感变好了，但是摄入后也容易使人体的血糖升高。 正确做法：在煮粥前，先将粗粮提前浸泡一晚;在煮开后，慢炖20-30分钟即可熄火。 5、粗粮饼干、谷物饮料 我们吃到的粗粮饼干大多口感酥脆，粗而不糙。这是因为一些商家会在制作的过程中加入大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸来酥化纤维，提升口感。这也往往导致粗粮饼干中的脂肪含量比普通饼干更高，所以在摄入的时候一定要控制好量。 谷物饮料也是一样，先不说将粗粮打磨后养分丢失了，在制作的过程中可能还会添加大量的糖，吃多了容易引起肥胖。 粗粮好处多，但不仅要警惕生活中的“伪粗粮”，还要注意吃法，粗粮粗吃，才是真的好！ 七类人吃粗粮要谨慎 粗粮虽好，但也不是人人都适合的，有那么几类人多吃反而伤身！粗粮也是很讲究吃法的~ 1、贫血 粗粮中草酸和纤维含量普遍较高，会阻碍机体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低蛋白质、脂肪的利用率，让贫血状况一直无法改善。 有贫血问题的人要适当少吃粗粮，若是喜欢吃杂粮，那就不要忘记每日补充足量的红肉，因为红肉所含的血基质铁不受草酸、植酸的影响。 建议：贫血的人可以选择含铁量较高的粗粮，如黄豆、小米等。 2、肠胃功能弱 粗粮所含的膳食纤维会对肠胃产生一定的刺激，对于老人、小孩或有胃病、消化性溃疡的人群而言，粗粮会加重肠胃负担，并不适合。 建议：肠胃弱的人可以将粗粮熬成粥适量食用;或者根据情况，间断、规律的进食，以减小胃肠负担。 3、儿童 儿童肠胃的消化能力比较弱，所以一旦食用过多的粗粮，就会很容易导致消化不良，还会影响到对其它营养物质的吸收，所以儿童还是尽量少吃点粗粮为好。 3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”，如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。 4、青少年 青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。 青少年属于生长的佳阶段，在这个阶段里，青少年应该补充更多的营养，粗粮中提供的营养远远不够青少年的发育所需，所以青少年们也应该少吃些粗粮，多吃一些营养价值高的食物。 5、老年人 老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。 因此，建议老年人适当食用粗杂粮，每周1～2次，每次约50克。 “粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为，富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口，却是难得的保健食品。一方面，“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农药、化肥，是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品;另一方面，现代人由于生活节奏加快，饮食结构不合理，成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品，普遍面临身体素质下降的尴尬境地，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。 6、体力劳动者 这两类人平时都需要大量的热量，而粗粮中葡萄糖含量少，消化慢、吸收慢，极易导致供能不足。 7、肾病患者 粗粮中的钾、磷含量偏高，如果把粗粮当成主食大量食用，容易引起高血钾症和高血磷症。 另外，粗粮中所含的蛋白质大都属于非优质蛋白质，人体的吸收利用率较低，食用过多会加重肾脏负担，损害肾脏功能。 建议：肾病患者每天限量吃50g左右的粗粮为宜，而且各种粗粮最好经常换着吃，把粗粮融入到三餐中，合理搭配。 《中国居民膳食指南》建议：粗杂粮占全部主食的1/3-1/2，每天摄入全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。 粗粮能天天吃吗 粗粮能天天吃，但不建议顿顿都吃粗粮，最好粗粮细粮搭配着吃，原因如下： 1、粗粮虽然营养价值高、升糖指数低，但是粗粮比较硬、难消化，对肠胃的负担比较大，特别是老人、小孩等肠胃较弱的人群，不宜天天吃粗粮。 2、粗粮的粗纤维含量很高，但是粗纤维一多就有一个缺点，它会影响到人体对微量营养素的吸收，即影响维生素和矿物质的吸收，因此不宜天天吃。 一星期吃几次粗粮好 建议一星期最少吃2-3次粗粮，平常一日三餐当中，可以将一餐的主食用粗粮代替。从营养学的观点来看，粗粮和细粮各有特色： 1、粗粮能供给人体较多的热量，而且食物纤维，钙、铁等矿物质，维生素ｂ1、维生素ｂ2的含量也较多。 2、与粗粮相比，细粮更容易被身体消化吸收。此外，细粮中还含有较多的氨基酸，大米不仅含有丰富的人体所需的多种氨基酸，而且其蛋白质的含量也高于粗粮，小麦也是如此。 因此平时吃主食时，应尽量避免品种单一，最好粗、细粮混合食用或轮流食用，建议一周最少应吃2-3次粗粮。 吃粗粮要注意适量： 还有些人知道多吃粗粮好，每天就大量食用，甚至能做到主食都是粗粮。殊不知，过量食用粗粮，尤其是粗粮中膳食纤维含量较高，会对肠胃不利。具体来看：每百克黄豆膳食纤维含量为15.5g；每百克黑豆膳食纤维含量是10.2g，绿豆膳食纤维是6.3g；每百克燕麦膳食纤维是6g，而荞麦是6.5g。 这些全谷物杂豆类，都要比其他蔬菜水果要高，按照健康标准，每天成年人需要摄入膳食纤维含量为25g~30g。也就是说，每天食用100g左右粗粮，就几乎能满足机体需求，不用食用过多。 粗粮吃多的坏处 以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。 1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。 2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。 3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。 4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
肾健康对于我们的身体健康非常重要，尤其是男人。很多人还会专门补肾，比如经常吃能补肾的食物，但有些食物很伤肾却常常被我们忽略了，下面这些伤肾食物，你一定也吃过。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 肾气不足的症状表现 1、春天手脚冰凉 有很多人到了春季手脚还是冰凉的，这主要是由于人体在冬天精气养得不足造成的。我们知道，如果冬天肾精藏得不够的话，供给身体生发的力量就少了，精气到不了四肢，所以就出现四肢冰冷的症状。这时候，就需要补肾了。 2、爱吃味道浓的东西 在社会上有越来越多的“吃辣一族”，很多人没有辣椒就吃不下饭。这在中医上怎么解释呢？这主要是人的脾胃功能越来越弱了，对味道的感觉也越来越弱，要用味道厚重的东西将元气调上来帮助运化，此时说明肾气已经不足。 3、每天17～19点发低烧 有些人认为发高烧不好，实际上发高烧反而是气血充足的表现，小孩子动不动可以达到很高的热度，因为小孩子的气血特别足。人到成年之后，发高烧的可能性就不大了，甚至经常出现低烧的状况，特别在下午17～19点的时候，很容易发低烧，这实际上是气血水平很低的表现，表示肾气已经大伤了。 4、坐着时总是不自觉地抖腿 有些人坐着的时候总是不自觉地抖腿，你也许会认为这是个很不好的毛病，是没有修养的表现，其实这也说明了这个人的肾精不足。 5、睡觉时总出汗 睡觉爱出汗在医学上称为“盗汗”。中医认为，汗为心液，盗汗多由于气阴两虚，不能收敛固摄汗液引起，若盗汗日久不愈，则更加耗伤气阴而危害身体健康。 6、老年人小便时头部打激灵 小孩和老人小便时有一个现象，就是有时头部会打一个激灵。但是老人的打激灵和小孩的打激灵是不一样的。小孩子是肾气、肾精还没有完全调出来，所以小便时气一往下走，下边一用力，上边就有点空，就会激灵一下;而老人就是肾气不足了，气血虚，所以下边一使劲上边就空了。所以，老年人小便时一定要咬住后槽牙，以收敛住自己的肾气，不让它外泄。 7、后脑勺白发 后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者不易憋尿。膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。 益肾的饮食应男女区别对待。男性宜食用狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等。女性适宜食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。 有些食物很伤肾 煎炸食物配甜饮料 “煎炸食物+甜饮料”式的饮食会导致肾病死亡危险增加50%。加工食品中往往含有大量的盐和磷，甜饮料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉，因而导致心血管疾病的危险大增。 辣椒 辣椒很受人喜爱，但如果要吃它，就要做好心理准备罗。因为辣椒素是通过肾脏排泄的，辣椒的特性会对肾脏有刺激，肾不好的人经常吃辣，就会加重肾脏负担。 豆腐 过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 盐 很多人的都是重口味，平时都爱吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐，长时间吃会促使血压的升高，肾脏血液不能维持正常量，从而导致肾病。 酒 如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。 运动性饮料 这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质，中老年人饮用后，因运动量小，这些电解质只能通过肾代谢排出，会加重肾脏负担，引起肾功能异常。 浓茶 浓茶含有很高的氟，而肾脏又是氟的主要排泄器官，当饮用过量时，就会超出肾脏的排泄能力，导致氟在体内堆积，因此会给肾脏带来损害。 杨桃 有学者观察到，原本肾功能正常的人在饥饿状态下，或者大量出汗后(机体处于缺水状态)，于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多，其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状，甚至昏迷。 而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。
自古以来，我国最讲究的就是一个中庸之道了。我们崇尚和谐，这点在食物的配合中也不例外。有些食物搭配会是更美味的食品。而有些食物的搭配则会对人体产生一定的伤害呢。下面小编就准备为大家介绍一下一起吃会过敏的食物。 哪些食物一起吃过敏 1、螃蟹和柿子一起吃会过敏 螃蟹和柿子相克几乎是民间相克食物最典型的组合了。因为螃蟹中富含蛋白质，而柿子中含有鞣酸，这两种物质结合会发生硬块，对胃黏膜的伤害极大，易引发腹泻等症状。 2、白酒和柿子一起吃会过敏 经常喝酒的人士注意了，我们喝酒的时候是不能吃柿子的。为什么呢?因为柿子遇到酒精的时候会变硬，从而我们吃的食物就不容易消化。如果长时间吃的话，会造成胸闷。 3、牛肉和栗子同食会引发呕吐 栗子是一种高淀粉的食物，亦富含维生素C。维生素C很容易和牛肉中的其他微量元素产生反应，从而削弱栗子的营养价值，不易消化。 4、萝卜和木耳不宜一起吃 虽然我们的家常菜中都加了胡萝卜，不过小编还是要警告一句，这两者混合一起的时候是不能多吃的。特别是对于哪些特殊敏感性体质的人，因为两者同食更有可能引发皮炎。
肉段烧茄子大家吃过没有，搭配米饭吃非常好吃的，今天就给大家说说做法： 肉段烧茄子主料 茄子、猪肉 肉段烧茄子辅料 辣椒(青，尖) 肉段烧茄子原料 茄子两根，尖椒两个、瘦肉切小块。 肉段烧茄子调料 食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量 肉段烧茄子的做法 1、茄子2根，尖椒2个 肉段烧茄子 2、瘦肉切小块 3、猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊 4、茄子切滚刀块 5、肉段用水淀粉抓糊，锅里热油，油六分热的时候下肉段炸 6、用炸过肉段的油继续炸茄块。茄子很吸油，可以事先在茄子上扑点面粉 7、切葱姜蒜和尖椒。把酱油、醋、料酒、糖、盐、加些水淀粉勾兑成一碗味汁 8、炸过的肉段可以下油锅复炸一次外皮会更脆 9、锅里倒少许油，把葱姜蒜尖椒下锅里炒出香味 10、把炸好的肉段和茄子倒进锅里，然后把事先调好的味汁倒进去，翻炒收汁后出锅
肉片冬瓜汤大家应该都吃过吧，非常好吃的一道菜，很多朋友都喜欢，我也经常在家里面做朋友也很喜欢，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。肉片冬瓜汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，肉片冬瓜汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道肉片冬瓜汤的做法。你是懒人?那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道肉片冬瓜汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。 肉片冬瓜汤口味： 咸鲜味 工艺：煮 肉片冬瓜汤主料： 冬瓜500克,猪肉(瘦)300克 调料： 大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克 肉片冬瓜汤的做法 1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片; 2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀; 3. 取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片放入煮熟; 4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味; 5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油，葱花即可食用。 肉片冬瓜汤的功效 利尿调理 夏季养生调理 补阳调理 水肿调理 益智补脑调理
吃什么食物都得有个量，不能因为你喜欢吃，超爱吃就大吃特吃同一种食物，这样容易生病的哦。 过量吃新鲜荔枝不好 前不久，一位年轻姑娘多吃了一些新鲜荔枝后，便感到头晕、心慌、出冷汗，继而又出现头痛、乏力、脸色苍白、昏迷等症状。医生诊断该女患的是因荔枝急性中毒引起的低血糖症。 吃桔子过量不好 现实生活中，人们因吃过多水果致病的事屡见不鲜，医生们将这类病称之为“水果病”。例如，吃桔子过量，其中的叶红素易引起皮肤黄色素沉淀，出现类 似肝炎的黄疸现象，医学上称之为叶红素皮肤病； 空腹吃柿子不好 可引起肠胃病，甚至引起胃结石症；菠萝中含有蛋白酸，会造成一些人发生过敏反应，出现呕吐、血 压下降等症状； 过量食用梨香蕉不好 梨、香蕉均属寒性水果，过量食用会对胃功能造成损害，尤其是香蕉，因其富含钾盐，肾炎患者若过量食用，会加重病情；孕妇食用山楂过多，会刺 激子宫收缩，导致流产；苹果、桃、杨梅、枇杷、西瓜等含糖较多的水果，如果食用过多，会导致人体缺铜，引起血液中胆固醇含量过高而诱发冠心病。 目前，由于生产和贮藏加工技术的提高，水果市场已无旺季和淡季之分，以往一些在水果旺季发生的“水果病”，现已常年发生。劝君把好“进口”关，莫使“口福”变痛苦。
南瓜相信大家一定都吃过，但是南瓜叶子大家吃过吗？知道南瓜叶的作用和副作用有哪些吗？南瓜叶子是一种绿色的叶片，在它长出后的嫩叶期间是可以当作菜品食用的，就是在它干枯以后，这种南瓜叶子的作用也是比较出色的，下面是对南瓜叶的作用和副作用的具体介绍，你如果对南瓜叶有兴趣，就一定要看看哟！ 南瓜叶的作用 1、南瓜叶有提高男性性欲和精子质量的作用，科学家证实在南瓜叶子中的提取出的绿色汁液有很强的滋滋补功效，在加入等量的鲜奶调和后饮用，对提嵩男人的性需求和精子质量有明显的功效，对性功减退以及精子成活率低，很好的冶疗作用。 2、南瓜叶有安胎的作用，南瓜叶子是中药的一种，它最大的功效就能安胎，对女性怀孕期间出现的胎动不安，以及先兆流产等症状都有明显的治疗功效，另外对于胃痛、脾胃不和以及经络不通等病症，也有一定的调节作用。 3、南瓜叶有很好的消炎功痛，对细菌性疾利冶疗作用明显，另外晒干后的南瓜叶子还能当外伤药物使用，在人们受伤以后可以直接把南瓜叶子的粉末撒在伤口上，就能起到止血和止痛的作用，再就是人们在烫伤后在伤处撒一些南瓜叶子末，可以减少水泡的生成。 南瓜叶子的副作用 通常情况下，人们食用南瓜叶子是没有副作用存在，只是对于那些体质虚弱以及心火过旺的人群来说，并不适合食用南瓜叶子，再就是尿频和血压过高的人群，也不宜过量食用南瓜叶，少量食用对他们的身体没有大的影响。