冬枣比猕猴桃的VC含量高。每100鲜枣中的维生素含量可达200-500毫克，而100克猕猴中的维生素含量却是60-200毫克。冬枣中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃两颗冬枣，即可满足人体一天的维生素C供应。 猕猴桃和冬枣哪种水果vc含量高 冬枣是目前公认的鲜食优质栽培品种。营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高，是柠檬的5倍左右。 冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。 在采摘和购买冬枣时，不要一味挑个儿大的，要选形状规则，闻起来有种清香气味的。枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说比较高。
鸭肉蛋白质含量是比较高的，鸭肉中含有的蛋白质大约为16—25%。蛋白质是生命组成的物质基础，是人体内必需的营养物质，同时也是与生命以及各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，所以在日常生活中要适量摄入蛋白质来补充身体营养。 鸭肉如何保存 建议将鸭肉洗净沥干后，用真空袋装好抽出空气，或者用保鲜袋或保鲜膜密封好，放进冰箱里冷藏保存。 如果是煮熟的鸭肉，可以用保鲜盒装好或者用一层保鲜膜将其封好，再放到冰箱里保存，保存时间不建议超过1天。 肉类食物容易滋生细菌以及发生变质，不建议长期储存，存放超过一个星期的食物建议不要继续食用。
每100克牛肉中所含的脂肪为2.3克，脂肪含量非常低。牛肉是指从牛身上获取的肉，为常见的肉品之一。牛肉的蛋白质含量高，脂肪少，具有很高的营养价值。 牛肉脂肪含量 牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。 我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。 新鲜牛肉的脂肪颜色呈洁白或淡黄色，次品牛肉的脂肪缺乏光泽，颜色呈绿色。
谷类食品含量最高的成分是碳水化合物。谷类主要是指禾本科植物的种子，包括稻米、小麦、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷类食品主要提供50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。 谷类食品含量最高的成分是什么 谷类所含的营养素主要是碳水化合物，主要成分是淀粉，其平均含量约占碳水化合物的90%，消化利用率高。 其次是蛋白质，一般在7.5-15%，燕麦和青稞分别可达15%和13%。 谷类的脂肪含量一般不高，约2%。谷类含无机盐约1.5-5.5%，以谷皮和糊粉层含量最多。 为提高膳食中谷类的营养价值，可采取多种粮食混合食用，如谷类与豆类和薯类一起食用。
猪蹄的脂肪含量不高，猪蹄中的脂肪含量约为19%，猪蹄上面主要是猪皮和猪蹄筋，里面含有的主要是胶原蛋白，所以脂肪含量不高。猪蹄又叫猪脚、猪手，可分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。 猪蹄 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。 猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
蚕蛹蛋白质含量高。蚕蛹是高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量在50%以上，蚕蛹是优质的营养蛋白源和极宝贵的动物性蛋白来源，是一种有很大开发价值的天然昆虫。 蚕蛹蛋白质含量高吗 蚕蛹，别称小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹，是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，味道鲜美，营养丰富。 蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹，体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。 蚕蛹有很高的营养价值和药用功能，自古以来一直作为滋补强身的食材，是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。
每100克三文鱼的蛋白质含量为22.3克左右。三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼肉质鲜美，富含EPA和DHA等生物活性物质，营养丰富。 三文鱼蛋白质含量 三文鱼具有商业价值的品种有30多个，最常见的是三文鳟、金鳟和太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑。 新鲜的三文鱼眼球清晰，鱼鳃呈鲜红色，鱼体色泽鲜艳、有弹性。 新鲜的三文鱼肉明亮清新，有光泽，线条清晰，肉质坚实。口感结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀。
碳水化合物含量高的食物有小麦、水稻、玉米、大麦、燕麦、高粱、甘蔗、西瓜、甜瓜、香蕉、胡萝卜、葡萄、番薯等等。当人摄入过量的碳水化合物时，碳水化合物就会转化成脂肪贮存于身体内，使人肥胖。 碳水化合物含量高的食物有哪些 碳水化合物是自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。 碳水化合物是人身体的燃料，大脑也主要用它作为能量的来源。 大多数的碳水化合物来自植物、谷物、蔬菜，奶制品是唯一含有大量碳水化合物且源自动物的食品。
每100克巴沙鱼中含有15毫克的蛋白质。巴沙鱼肉含水量高，超过80%以上，脂肪含量为1.1%-3.0%，最多的是饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸只有12.59～18.8%。 巴沙鱼蛋白质含量 巴沙鱼是淡水鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，也是鲶鱼的一种。它是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，是越南等亚洲国家重要的养殖鱼种。 巴沙鱼，也称三块脂肪鱼，属于鲶形目芒鲶属无鳞鱼类，是东南亚湄公河流域一种重要的淡水养殖品种。 巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、无小刺、利于加工等优点。
牛油果脂肪含量高，每100克牛油果中约含有15克的脂肪。牛油果是一种营养价值很高的水果，除了富含脂肪外，还含有多种维生素、丰富的蛋白质以及钠、钾、镁、钙等矿物质。 牛油果脂肪含量高吗 牛油果即是鳄梨，果实一般近似梨形、卵形或球形，颜色为黄绿色或红棕色。 牛油果原产于热带美洲，目前在中国、菲律宾、欧洲等地区均有栽培种植。 牛油果是一种营养价值很高的水果，可以直接生吃，也可作菜肴、罐头，其果仁含脂肪油，可以食用或用于医药、化妆等行业。
每100克鸡蛋的碳水化合物含量为1.3克左右。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，与人体蛋白的组成极为近似。每百克鸡蛋含脂肪11.1克，多数集中在蛋黄，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 鸡蛋碳水化合物含量 碳水化合物由碳、氢和氧三种元素组成，可以为人体提供热能。 食物中的碳水化合物分成两类，一类是人可以吸收利用的有效碳水化合物，另一类是人不能消化的无效碳水化合物。 鸡蛋的优质蛋白和蛋黄均易被人体吸收和利用。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
室内甲醛含量0.2-0.3是不能居住的，国家规定的室内甲醛含量必须低于0.08mg/m³才可入住。当室内甲醛含量为0.2—0.3之间的时候，已经属于重度超标，是不可入住的，浓度过高的甲醛会导致人体引发众多疾病，对生命造成威胁。 如何去除室内的甲醛 打开门窗进行通风，室内空气的流通可以稀释空气中有害物质的浓度，从而减少人体对有害物的吸收。 在屋内的各个角落放置活性炭，可以有效地吸附甲醛以及空气内的异味，起到净化空气的作用。 还可以使用植物来吸附甲醛和空气清新剂来净化室内空气，不过中高度的甲醛污染还是要请专业人士来将其去除。
猪皮的脂肪含量不高，每100克猪皮的脂肪含量为22.7%。猪皮肉是一种高蛋白、高营养的肉制品。用猪皮皮制作的皮花、皮冻、火腿等肉制品，不仅韧性好，而且色、香、味俱佳。 猪皮的脂肪含量高吗 猪皮肉中的蛋白质含量是猪肉的2.5倍。 猪皮肉中的碳水化合物含量是猪肉的4倍。 猪皮肉中的脂肪只有猪肉的二分之一。 猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。
发泡胶不含甲醛，好的发泡胶在固化稳定后可与食品接触。发泡胶是一种具有发泡特性和粘结特性的胶，是目前国家推荐使用的新型建材，主要用于建筑门窗边缝、构件伸缩缝及孔洞处的填充、密封、粘结。 发泡胶甲醛含量高吗 发泡胶是将聚氨酯预聚体、发泡剂、催化剂、交联剂等填装到耐高压铁罐中，并填装丙烷等气体组成的。 发泡胶分为枪式和管式两种。 发泡胶是依靠湿气固化的聚氨酯弹性密封发泡材料。
主持人 侯丰： 观众朋友大家好，这居家过日子都离不开锅碗瓢盆，而这些每天都要接触的厨房用品的质量，也直接影响着我们的健康，去年底一条新闻牵动了不少消费者的心，哈尔滨市工商部门经检测，认定知名品牌苏泊尔的四大种类，多达81个规格的炊具为不合格产品，而苏泊尔公司却坚称，自己的产品是符合标准的，那么这起事件是什么样的来龙去脉，真相到底如何呢？ 解说： 去年10月，媒体爆出著名炊具品牌苏泊尔大量产品被检测不合格。 哈尔滨市工商行政管理局道外分局经济监督检查一大队 大队长 张传义： 这些产品就是涉案的苏泊尔产品，共四大类，81个规格960件，这四大类包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶。 解说： 哈尔滨市工商局道外分局针对苏泊尔产品的材质，也就他们到底用的是什么钢材，进行了将近3年的持续检测。 哈尔滨市工厂行政管理局道外分局经济监督检查一大队 副大队长 吴宁： 您看这个检测报告，这是来样日期2009年1月4号，这是我们第一批送检产品的时间。 解说： 从2009年初到2009年11月，哈尔滨市工商部门共向黑龙江省五金电器产品质量监督检验站，送检苏泊尔样品37个，结果全部被判定为不合格产品，原因都是材质不合格。 吴宁： 从苏泊尔公司来讲，他们对2008年到2009年11月份之间的37个样品，判断结论没有表示出异议，完全认同检测结果。 解说： 2011年8月，工商部门又抽检了苏泊尔82个样品，经检测又有56个规格的产品被判定材质不合格，这一次苏泊尔公司有了公开的回应。 浙江苏泊尔有限公司 工作人员： 这个哈尔滨被检测出来有问题的产品，我们本身都是通过国家权威机构检测的，检测结果是合格的，目前我们正在申请复检。 吴宁： 他虽然向我们提出了复检申请，但直到现在也没有向工商机关提交出完整的复检材料，所以说我们的复检工作到目前为止，一直也没有实质性进展。 解说： 检测结果显示的材质不合格，就是指苏泊尔所使用的钢材不合格，对此，苏泊尔在2011年10月14号通过中国证券网发布公告，称自己的产品经过了相关部门的检测是合格的，但并没有说明相关部门是什么部门，也没有说明，具体的检测内容是什么。 张传义： 苏泊尔公司对我们采取的强制措施有异议，异议主要体现在我们对该公司产品的检测标准上。 解说： 哈尔滨市工商部门和黑龙江省五金电器产品质量监督检验站，依据的检测标准，是我国于1988年制定的不锈钢食具容器卫生标准，属于国家强制标准，该标准规定，各种存放食品的容器，和食品加工机械应选用三种牌号的奥氏体型不锈钢，苏泊尔所说的理解不同，就是指的这句话。 张传义： 我们理解该标准，指的材质应该只是这三个牌号的材质，苏泊尔公司认为这三个牌号只是举例，我们认为该公司的认识没有依据。 解说： 对于上述三种牌号到底是不是举例说明，苏泊尔公关主管张丽萍在2011年11月接受媒体采访时，措词上有了一些变化，说上述标准中的几种不锈钢牌号，在不锈钢材料标准中已被取缔，苏泊尔已向卫生部和中国五金制品协会反映情况，寻求帮助，之后这起事件出现了新的变化。 2011年10月23号，中国五金制品协会理事长张东立在接受媒体采访时表示，1988年标准已经严重滞后，因为不锈钢材料在过去二十多年里，已经有了很多新突破。 // 2011年11月4号，中国五金制品协会和苏泊尔公司等单位召开媒体沟通会，在会上出具了卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》，复函称即将颁布的新的不锈钢食具容器卫生标准，将取消对不锈钢具体型号的限制，据此苏泊尔负责人表示，政府权威部门已经澄清了事实，证明苏泊尔的产品全部符合标准，是信得过靠得住的产品。近年来的确出现了不少新材料，是老标准不能涵盖的，如此看来，苏泊尔的问题好像只是走在了新标准的前面而已。 2011年12月21号，新的食品安全国家标准不锈钢制品发布实施了，新标准虽然取消了对不锈钢具体型号的限制，但是仍然规定不锈钢制品的主体材料，应选用符合相关国家标准的材料，这些钢材的组成成份，都有国家规定的相应的标准，而比照检测报告，不合格的苏泊尔产品采用了钢材，其组成成份和国家标准中的主要指标都对不上。
近日，全球两大饮料巨头可口可乐、百事可乐的橙汁产品均陷入杀菌剂风波。这两家公司的橙汁产品在中国均有销售。两家公司均表示，在中国使用的橙汁均安全可靠。 可口可乐自称最初举报者 美国百事公司14日宣布，检测结果显示，该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量(指极小的量)杀菌剂多菌灵，不过其含量低于美国联邦监管机构规定的标准，因此不构成健康风险。 此外，可口可乐公司上月向美国食品和药物管理局报告，该公司在巴西发货的进口橙汁中发现了多菌灵，并提醒药管局这种杀菌剂可能在橙汁饮品中普遍存在。随后，美药管局宣布暂停橙汁进口。 以上两公司在中国销售的橙汁是否受此事件影响？可口可乐公司回应称，该公司在中国市场销售的部分橙汁产品原料亦来自巴西，但进口均采用政府权威监管部门批准使用的原料，通过严格的质量保障体系，确保消费者获得安全的、高质量的产品。“作为行业里对此事件最初的举报者，却被大家认为是产品有问题。”可口可乐相关负责人昨日表示。 百事中国区负责人发来声明：“我们进口的橙汁符合所有国家标准，我们的产品均100%安全，消费者尽可放心享用。” 杀菌剂含量低于我国标准500倍 近日，有业内人士向记者介绍，中国是继欧盟、美国、日本之后的巴西橙汁第四大进口国，中国市场上现在出售的那些大家熟知的品牌橘子汁，都不同程度地兑入了巴西橙汁，有的品牌60%是从巴西进口的鲜橙汁。 可口可乐相关负责人表示，美国食品药物管理局(FDA)发布的检测结果显示，对可口可乐橙汁产品中检测的杀菌剂多菌灵含量低于我国标准的500倍，同时也低于全球所有国家的标准。 据了解，多菌灵在巴西已使用超过20年，主要用于应对植物黑斑病。在美国，多菌灵被限制用于颜料、纺织品或装饰性树种等非食物产品，但谷物、干果等31种食物类产品中允许含有痕量多菌灵。 分析 专家称农药危害无法完全避免 对于杀菌剂的危害，环保专家董金狮昨日介绍，一般农药对人的危害分三个途径，一方面是通过肠胃吸收，吃进去后会对肝脏、肾脏造成破坏。这种破坏有急性的，比如说呕吐、腹泻，甚至导致死亡的急性中毒；还有慢性的，就是当时可能不表现出来，几年以后才表现出来。 // 但董金狮也表示，对于农药，我们只能是努力将危害降到最低，无法做到完全避免。因为植物在生长过程中，有些生物天敌，必须用药才能解决。 此外，也有业内专家指出，食品加工工艺对农药残留影响是很大的，在加工过程中有些农药通过加热分解或者是过滤，会有残留影响。因此不必恐慌，到底它的含量多少，危害多少，还需要经过风险评估。 （责任编辑：王健淇）