每年端午节人们必须会吃的一种特色食品就是粽子。在不同的地区，粽子有不同的包法，北方的粽子以三角中为主，而南方的粽子则以四角演粽为主。包四角粽时，需要准备适量的粽子叶和质量好的糯米，还可以准备适量的生抽与蜜枣，再准备一些五花肉，这样可以包出不同味道的四角粽。最后再准备一些扎线。做法步骤是先把准备好的粽子叶和糯米分别放在清水中浸泡，粽子叶的浸泡时间应该在24小时左右，糯米的浸泡时间在十小时左右就可以。准备好的五花肉，切成块状以后，放入适量生抽和食用盐腌制3到5小时，等五花肉腌制入味以后，才能作为四角粽的馅料使用。粽子叶泡好以后，取出一片放在手的中间，然后把它的中间向下对折成一个漏斗状，这个漏斗要完整，一点儿也不能有缝隙，取适量的糯米放到漏斗中，然后放入自己准备好的馅料，蜜枣或者五花肉都可以。在密道上面再盖上适量的糯米，这时糯米不要放得太多，放好以后让粽叶，折过来压紧，这时要用手把粽子抓紧，然后下面的手握着上面的粽叶，再把粽叶香煞折折出一个不会漏的脚，然后用左手握住，取准备好的扎线，把手中的粽子捆绑结实，这时一个漂亮的四角粽也就包好了。
1 准备鲜粽叶，马莲煮20分钟左右 2 糯米寖泡2天 3 准备鸭蛋黄 4 红枣 5 放入红枣，加入糯米 6 包入鸭蛋黄，放入糯米 7 包成4角形状 8 将粽子放入锅中，加入清水，煮至90分钟左右即可 9 装入盘中，撒上白糖，椰蓉
粽子是中华民族的传统食品，，也是每年端午节人们必须会吃的一种特色食品。在不同的地区，粽子有不同的包法，北方的粽子以三角中为主，而南方的粽子则以四角演粽为主，它们的包法各不相同，今天我重点为大家介绍四角粽的具体做法。 四角粽子的最简单包法 准备材料 平时自己在家包四角粽时，需要准备适量的粽子叶和质量好的糯米，还可以准备适量的生抽与蜜枣，再准备一些五花肉，这样可以方便人们包出不同味道的四角粽。最后再准备一些扎线。 做法步骤 1、在准备好包四角粽的材料以前，应该把准备好的粽子叶和糯米分别放在清水中浸泡，粽子叶的浸泡时间应该在24小时左右，糯米的浸泡时间在十小时左右就可以。 2、那准备好的五花肉，切成块状以后，放入适量生抽和食用盐腌制3到5小时，等五花肉腌制入味以后，才能作为四角粽的馅料使用。 3、粽子叶泡好以后，取出一片放在手的中间，然后把它的中间向下对折成一个漏斗状，这个漏斗要完整，一点儿也不能有缝隙，取适量的糯米放到漏斗中，然后放入自己准备好的馅料，蜜枣或者五花肉都可以。 4、在密道上面再盖上适量的糯米，这时糯米不要放得太多，放好以后让粽叶，折过来压紧，这时要用手把粽子抓紧，然后下面的手握着上面的粽叶，再把粽叶香煞折折出一个不会漏的脚，然后用左手握住，取准备好的扎线，把手中的粽子捆绑结实，这时一个漂亮的四角粽也就包好了。