食材：土豆粉300克、牛里脊100克、娃娃菜半个、香菇2朵、小葱1根、火锅底料1块、生抽1勺、料酒半勺、淀粉1勺步骤：1.土豆粉放入温水中浸泡10分钟，牛肉切片，放入料酒半勺、生抽半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。2.娃娃菜切块，香菇切块，小葱切葱花。3.锅中放入适量水烧开，放入火锅底料、生抽半勺、香菇块煮5分钟。放入娃娃菜、土豆粉、牛肉片煮3分钟，撒上葱花即可。
1 土豆粉用温水泡开。 2 瘦肉切小片 3 黑木耳泡发。 4 鹌鹑蛋煮熟去壳，切好姜葱 5 锅中入油，炒香姜葱 6 加入番茄酱，炒一炒。 7 加入适量开水或骨汤 8 烧开后加入土豆粉。 9 加入肉片拔开，加入白醋，生抽 10 最后加入黑木耳，青菜，煮熟。 11 加盐调味，撒上葱花，即可出锅
1 锅中热油，加入蒜片、大料、豆瓣酱10克、生抽5克，炒香 2 加适量水，半勺白糖、半勺盐，过滤残渣，下入粉条 3 加入香菇50克、鲜蘑50克、丸子100克、油菜叶少许 4 大火煮开，加入陈醋、芝麻酱，即可开吃
1 黄瓜洗净去皮洗 2 切成细丝 3 胡萝卜去皮切丝，锅内放油将胡萝卜炒至七成熟 4 锅里倒入适量的水，水开后放入土豆粉。煮3分钟左右。捞出控干水份 5 将面条放入Lexngo硅胶折叠饭盒，按照个人喜好放入食材 6 加入适量的酱油、麻油、醋调味，放入胡萝卜，黄瓜丝 7 按照个人喜好加入加红辣椒️，一道美味的家常土豆拌面就搞定啦！ 盖上盖子放入包中，可带到单位当午餐！天气炎热就不用中午回家，也不用点外卖。轻松在办公室享受美食！
1 西红柿改花刀，用开水烫1-2分钟，去皮切丁，干豆腐切丝 2 葱姜炒香，加番茄丁 3 加入番茄酱、生抽、蚝油，翻炒均匀，加清水熬煮 4 加土豆粉煮2分钟 5 加干豆腐丝、青菜、食盐、胡椒粉煮3分钟
1 准备材料 2 肥牛用沸水烫变色备用 3 葱姜红干椒，麻椒爆香，加入火锅底料炒化，加入适量清水，煮沸后捞出料渣 4 加入1勺生抽、1勺蚝油、3勺陈醋、一丢丢白糖 5 煮沸后加入土豆粉、青菜和适量食盐，煮4分钟左右加入肥牛 6 最后淋上适量麻油即可（不喜欢可不加）
1 将五花肉切成小块，焯水备用；土豆切块，粉条凉水浸泡备用 2 热锅加两勺花生油，后加入冰糖，用锅铲不停搅动，使糖融化不粘锅 3 待冰糖炒化后，将五花肉放入锅中翻炒，均匀上色。加入葱姜蒜和蚝油老抽，继续翻炒3分钟 4 将土豆倒入锅中，继续翻炒，约3分钟后倒入开水炖，水没过土豆和肉为宜，开锅后调小火炖 5 土豆和肉炖大约15分钟左右后，将泡水里的粉条加入锅中，继续炖5~8分钟 6 出锅前加入一勺盐，然后盛菜出锅 7 配上一碗米饭，尽情享用吧
1 锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱、一勺麻辣火锅底料，翻炒均匀 2 加一碗水，捞出煮开的料渣 3 加入土豆粉、豆芽、金针菇、午餐肉、虾，搅拌均匀 4 盖盖小火煮3分钟，最后加入青菜和一勺盐，搅匀煮沸即可
1 锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱、一勺麻辣火锅底料，翻炒均匀 2 加一碗水，捞出煮开的料渣 3 加入土豆粉、豆芽、金针菇、午餐肉、虾，搅拌均匀 4 盖盖小火煮3分钟，最后加入青菜和一勺盐，搅匀煮沸即可
感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。酸辣土豆粉一直是一道人们非常的一道菜，许多人都知道酸辣粉是出自重庆市，四川省，贵州省等地的传统特色小吃。酸辣粉的特点就是麻酸辣土豆粉的做法、辣、鲜、香、酸。 酸辣粉主要由粉条，青菜，豌豆，榨菜，调制成。以突出酸辣而文明。 一，首先我们要准备做酸辣粉的材料，泡水的土豆粉适量，猪筒骨一块，鸡架一个，花椒面，辣椒粉，泡过水黄豆，生抽，盐，葱，姜，香醋，蒜，白芝麻，香菜，红油，肉末，豆瓣酱备用。 二:我们先要准备把猪筒骨和鸡架焯水，没有的可以用开水代替，焯水后放入锅中加葱姜加水小火慢炖一个小时制成高汤备用。然后我们再做一个油泼辣子，准备辣椒粉倒入碗中加入白芝麻和蒜末，锅里烧油油温七成倒入装满辣子的碗中，用筷子不听搅拌均匀。锅里留底油加入豆瓣酱小火煸炒炒出红油放入肉末，蒜末加生抽，糖，味精，炒好备用，再烧油，油温5成，放入泡过水的黄豆，炸至表面金黄捞出备用，没有黄豆可以用花生米代替。 三:现在我们准备调酸辣粉的料，碗中先放入生抽，盐，花椒粉，油泼辣子，香醋，葱花，姜末，红油，这样根据自己量来定，然后加入之前熬好的高汤。把泡好的土豆粉放入锅中煮几十秒后捞出，喜欢吃软的的就煮久点，喜欢吃嫩滑点的，就少煮一会，煮好后放入调好料的碗中。上面在撒上香菜，炸过得黄豆和肉末，或者放点炒过水的青菜和榨菜都可以。 这酸辣粉酸辣鲜香，酣畅淋漓。 用干土豆粉做酸辣土豆粉的做法？ 1 准备食材，土豆粉淘洗干净。2 菠菜用流水洗净。3 葱切成葱花。4 蒜切碎备用。5 蒜泥放碗中，放入花椒粉。6 放入胡椒粉。7 放入食盐。8 放入生抽。9 放入辣椒油和芝麻油。10 在碗里放入醋。11 调好的料汁在微波炉加热1分钟。12 锅里放油，放入葱花炒香。13 锅里加热水。14 水开后放入土豆粉。15 土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜。16 继续煮半分钟，关火。17 煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎。
宽粉是我一直的最爱炒土豆粉的家常做法，我是兰州人，小时候经常吃的麻辣烫，主材就是大宽粉。后来麻辣烫的菜逐渐丰富起来，但是大宽粉依然停留在我的记忆里。 在外地生活多年，吃不到家乡的宽粉，就自己动手做了，超市里随处可见的干货宽粉。用凉水浸泡一夜。 汤料可以自己炒，锅中烧油，油热加入蒜片，大葱，生姜，花椒等香料，翻炒出香味后放入3勺郫县豆瓣酱或者火锅料，加800毫升开水。 水开后放入泡好的宽粉以及配菜：如豆皮，青菜，豆芽，蘑菇，木耳等，根据喜好决定，煮2到3分钟，就做好啦。
土豆粉可以说是全国各地美食街最常见的特色小吃，它价格不高，滋味却很好，很多人出门逛街时，都喜欢吃一碗酸辣爽口的土豆粉，甚至有些人在家中也想自己做土豆粉，只是不知道它怎么做最好吃，今天就把土豆粉的做法写出来，让大家自己了解土豆粉怎么做最好吃。 土豆粉怎么做好吃 1、在家做土豆粉时要准备质量好的土豆粉二百克，还要准备丰富的配菜，这样做出的土豆粉才会好吃，做土豆粉时需要准备的配菜，有豆腐皮一百克，香菜和西红柿各一个，榨菜丝和海带丝以及小青菜各适量准备一些，另外还要准备一些酸菜咸菜，再准备一根火腿和适量的食用盐，食用油以及鸡精，另外辣椒油和大葱蚝油已经算也要适量准备一些。 2、把准备好的配菜全部清洗干净，再把它们切成丝状，然后在热锅中放入食用油，加热到七成热时，把葱姜蒜放入到锅中炒出香味儿，再放入准备好的辣椒油和蚝油一起爆炒，随后才能把榨菜丝和酸菜小咸菜放到锅中一起炒。 3、炒匀以后可以放入老抽，食用盐，鸡精和香醋，然后再放入适量的鸡汤或骨汤，加热烧开，把豆腐皮切成的丝放到锅中，再放入准备好的土豆粉一起煮三分钟，最后再把准备好东西，我青菜和火腿以及西红柿一起放到锅中煮一会儿，出锅以后装入大碗中，再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉。 4、在制作土豆粉的时候，还可以根据自己的需要加入不同的配菜，也可以根据自己的需要添加或者减少醋与辣椒油的数量。但煮土豆粉