1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红薯140克、紫薯130克、核桃仁10克、酸奶80克 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级 2 红薯和紫薯，洗净削皮，切成小块 3 大火蒸15分钟 4 蒸至完全熟透，取出 5 分别将紫薯和红薯，捣成泥 6 准备好的核桃仁放入锅中，炒至金黄。 蒸红薯、紫薯的同时，可以准备一下核桃。 如果用烤箱，可以设置成上下管150度，烤制10分钟左右即可，时间要根据烤箱的“脾气”来决定，烤制金黄就好了~ 7 取出，去掉核桃皮，用擀面杖压碎。 麻麻可以换成宝宝喜欢坚果来做，不过一定要把坚果压碎备用，不然大颗粒容易卡到宝宝。 8 红薯泥倒入模具中，抹平。 如果没有我这种模具，选择普通的小碗也行，但是要用烘焙纸铺满小碗，底部和内侧都铺上，这样更容易脱模。 9 接着撒上一层核桃碎 10 继续盖上紫薯泥，抹平。 用模具做成简单造型，觉得麻烦的也可以直接搓成小圆球就可以了。但是尽量做点造型，这颜值超高啊，更像小蛋糕喽~ 11 压实，脱模 12 用勺子一勺一勺淋上酸奶，撒上新鲜水果粒，就大功告成了~ 但是宝宝每次吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气。
1 黄油室温软化后，加入糖粉和盐，搅打至顺滑 2 分三次加入全蛋液，每次都要完全拌匀后再加入 3 加入香草精，搅打至顺滑 4 加入过筛的低粉和抹茶粉，搅拌至看不到干粉 5 加入夏威夷果碎和白巧克力碎，搅拌成团 6 将面团放入饼干模具内，入冰箱冷冻1小时 7 冻好的饼干团取出，切成0.5cm的片状，放入烤盘 8 入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟。烤好后，取出晾凉，密封保存！
1 准备黑豆，黑米，黑芝麻 2 清洗干净，用水浸泡一夜 3 连同泡米水一起入破壁机，加入1升水 4 选择米糊键等待结束 5 最后5分钟加入红糖 6 撒上自己喜欢的坚果脆即可食用
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：低筋粉120克、大枣80克、牛奶70克、红糖60克、玉米油60克、果仁40克、蜂蜜20克、鸡蛋4个 辅料：柠檬 操作时间：60分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 大枣洗净，去掉枣核，将果肉切成碎末 3 果仁切碎，加入到大枣丁中。 *核桃仁啊、蔓越莓干啊，家里有的坚果都可以加在里面，口感会很丰富 4 在盛有大枣果仁的碗中加入牛奶，将食材搅拌均匀 5 然后加入玉米油，再次搅拌均匀。 6 搅拌完成后放好，静置10分钟让牛奶充分被吸收 7 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离在2个碗内 8 在装有蛋黄的碗中加入10克红糖，隔热水快速搅拌至完全融合的状态。 *搅拌至红糖完全融化在蛋黄中，蛋黄变浓稠的状态就可以了。 9 将搅拌好的蛋黄糊倒入红枣丁中，再加入蜂蜜搅拌均匀，放好备用。 *周岁以上的娃就可以少量尝试蜂蜜了，蜂蜜的加入会让红枣糕口感更香更甜，当然如果你不加，也是可以做成功的 10 在蛋白中挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白搅打至出现粗泡的状态 11 然后加入1/3的红糖，搅打至蛋白变得细腻。 *糖的克数可以适量减少，但一定要加，否则蛋白霜打发起来会很困难，也没有这样的颜色 12 继续加入1/3的红糖，搅打至蛋白霜出现明显的纹路。 13 最后加入剩余红糖，搅打至提起打蛋头，蛋白霜会呈现小尖钩的状态 14 取1/3搅打好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀 15 然后将所有蛋黄糊全部倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀。 16 在蛋白霜中筛入低筋粉，将面粉和蛋白切拌均匀 17 最后将制作好的食材倒入铺好硅油纸的烤盘中，将表面抹平，并震出大气泡。 18 烤箱温度调至160度，时间调至22分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。 *我的烤盘是28*28的，如果姐妹们家里的烤盘比我小，做出来的红枣糕就会更厚实，这种情况下一定要再适当延长5~10分钟的烘烤时间，确保表面不粘、熟透后再取出。 *没有烤箱的姐妹可以直接将糊糊倒入模具中，上锅蒸25~35分钟左右，熟透取出 19 烤好后取出，晾一晾切成小块即可。 松软丝甜还热腾腾的，带着红枣红糖和坚果，这颜色、这口感，红红火火的满是年的味道！
1 取15克蝶豆花用200克开水泡开 2 待泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤下，可以用力挤压泡过水的蝶豆花，汁液浓度越高越好，然后取150克的蝶豆花水倒入面包桶里，细砂糖和盐对角放入，接着倒入全麦面粉和高筋面粉，最后在面粉上挖个洞，加入酵母粉，开始和面，面团成形，加入黄油，继续启动和面程序 3 把面团整理好，放入烤箱内基础发酵 4 面团发至2倍大放入烤箱中进行二次发酵 5 取出面团进行排气，平均分成两份，滚圆松弛15分钟，记得盖上保鲜膜 6 取一份松弛好的面团，用擀面杖把面团擀开 7 均匀抹上红豆沙、撒上碧根果仁、南瓜籽仁、剪小的麻薯和用朗姆酒浸泡过的芒果丁 8 卷起来，收口朝下，放在不粘烤盘上 9 放入烤箱中进行二次发酵 10 发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉， 放入预热好的烤箱中层，上下火180度约15分钟 11 切开有惊喜
1 低粉、奶粉、糖粉、可可粉过筛混合在容器中 2 加入各种坚果（坚果可提前在烤箱中以170度烘焙出香味），翻拌均匀 3 加入软化的黄油、盐、鸡蛋 4 用打蛋器打成均匀的面团 5 把面团揉成圆条，切成均匀的小块，揉圆按扁，要四周和中间一样的薄厚 6 摆入铺上锡纸的烤盘，上下火200度中层，10分钟左右
1 核桃放入烤盘，烤箱预热150度烤制10分钟拿出 2 去除核桃皮，切成大粒核桃碎备用 3 黄油室温软化，加入糖粉和盐打发 4 奶粉和低筋粉混合均匀，过筛加入黄油糊中，同时加入核桃碎 5 用刮刀刮板均匀成团 6 取一小块面团，捏紧团圆并按扁，放入烤盘中，表面刷蛋液，撒白芝麻 7 同样方法将所有面团制成饼坯，摆放入烤盘中 8 烤箱预热175度，烤盘放入中层烤制20分钟至表面金黄拿出晾凉
1 黑巧克力掰成小块，之后隔热水全部溶化后备用。黄油事先切小块室温软化，软到用手指能在表面戳出一个坑为止，之后加入细砂糖。用电动打蛋器打发，让糖与黄油充分融合。之后加入一个蛋黄，充分搅打均匀 2 再加入刚才融化的巧克力液。继续用打蛋器打发，到体积蓬松的状态。之后筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀，到没有干粉的状态。最后倒入坚果，用刮刀拌匀 3 之后取一个保鲜袋，将巧克力面团倒入袋子中，揉成一个团，然后整形成长条状。你可以用图中这种饼干模辅助，也可以用保鲜膜的纸盒帮忙，只要成长条状即可。之后将面条放入冰箱冷冻室冷冻至硬，一定要到硬邦邦的状态才可以，我大概都冻一个半小时左右。之后取出面条，撕掉保鲜膜。之后切成厚约0.6至0.7厘米左右厚的面片。将饼干片放入铺了油纸的烤盘中 4 烤箱180度预热，然后上下层，烤15分钟左右。烤好以后，不烫手了取出放凉，等到彻底放凉以后在密封保存
1 备料 2 菠菜去掉根部洗干净 3 坚果倒出 4 切碎 5 大蒜去皮切碎 6 锅放入适量清水，放入少许盐，两滴油烧开，放菠菜煮30秒 7 捞出放冷水浸泡备用 8 对个料汁，蒜末放入盐，香油，辣椒油，生抽，糖，醋拌匀 9 菠菜捞出沥干水分，卷起和料汁摆盘 10 放入坚果，即可食用
1 胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨出一小部分备用，大约25克左右 2 其余胡萝卜切小块，如果太硬不好搅拌可加入少许清水，只要搅拌出来的胡萝卜泥等于200克的份量就可以，然后用ACA手持搅拌器中速将胡萝卜搅成泥状 3 采用后油法将除黄油外所有面团材料倒入和面桶内，酵母不要与液体接触，在面粉中挖开放入酵母 4 启动和面20分钟结束后加入软化切小块的黄油，再次将面团和面20分钟左右，可检查面团是否能拉出一张不易扯破的薄膜，放在一个较大的容器内，盖上保鲜膜 5 将面团发酵至2-2.5倍大小，光滑不易回缩 6 将发酵好的面团取出，排一下气，分割成8-10等份，用刮刀直接将小面团整成类似胡萝卜形状，表面无需太过光滑，更像粗糙的胡萝卜表皮 7 所有小面团整形后间隔摆放入不粘烤盘，如果不是防粘烤盘，需铺油纸 8 进行二次发酵至1-1.5倍大小，面团整形时可以整得长些，成品更接近 9 无需刷蛋液，烤箱预热170度，上下火烘烤20分钟，烤箱空间较大，我分两层一起烤，中间上下烤盘调转了一下 10 烘烤好的胡萝卜包放至手温不烫手 11 待面包放凉的时候把坚果用捣碎器捣碎，蔓越莓干用厨房剪刀剪小块，记得不要把坚果全部捣得太过细碎，装饰起来才漂亮 12 巧克力分别放入两个碗内，隔温水融化至顺滑油亮状态，切记水温不宜高，巧克力会失去油亮感和结块 13 这时面包也差不多放至手温时，随自己发挥，将巧克力酱淋在面包上，不要全部涂满，只淋在面包的部分位置上，然后撒一把坚果莓干 14 将要食用的面包都淋上巧克力酱，撒坚果，待巧克力稍微凝固时食用，如果是夏天巧克力较易融化，要食用面包时再淋巧克力酱和撒坚果哦 15 最后做下造型吧，搭配一些香菜，是不是很像，看起来也更吸引人
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 筋粉140克 / 玉米油75克 / 蛋液30克 熟坚果40克 / 红枣25克 / 糖10克 辅料：蛋黄 / 黑芝麻 2 将坚果用擀面杖擀碎 3 红枣去核切成小丁 4 在低筋粉中，加入玉米油、蛋液、糖 5 搅拌均匀 6 在大碗中加入处理好的红枣碎、核桃碎，用手或者刮刀翻拌均匀。 *注意这里不要过分揉搓，以免增加筋度，只要拌匀就可以了 7 取适量翻拌好的面团放在手中，整理成小饼状 8 然后放入铺好硅油纸的烤盘内，表面刷一层蛋黄液，撒入适量黑芝麻提香 9 将烤箱温度调至上下火170度，16分钟，烤盘放入预热好的烤箱中。 *因为每家烤箱的脾气都不太一样，所以我的时间姐妹们可以先当做参考，在烤好前5分钟的时候要去旁边守着，注意观察上色情况，时间可以再调整 10 烤好取出，晾至常温以后你就可以放在密封罐里面，常温保存，大概可以吃2~3天没问题。 学会这份好吃的小点心，这个周末如果你有时间，就可以做起来了，或者也可以偷偷记住它，留着过节的时候招待客人和小朋友们吃，一展厨艺呀~
1 将黄油切成薄片放入碗里，准备好一大碗热水，把碗放进热水里，隔着热水搅拌到黄油融化 2 将鸡蛋打入打蛋盆里面，加入盐和红糖，这里的盐量不多，但是能中和糖的甜度，让蛋糕吃起来不会甜腻 3 将融化的黄油倒入碗里，用手抽搅拌均匀，最后的状态是很细腻的 4 将低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛入蛋液里面 5 用手抽搅拌均匀，记得是Z形的搅拌，不要一直打圈圈，会出面筋，口感就会比较扎实了 6 拌好的面糊装入裱花袋里面，扎紧袋口，用剪刀在前面剪一个小口 7 准备好学厨的玛德琳模具，将面糊挤入模具里面，9分满就可以了，挤得均匀一些，出来的成品也会好看很多 8 挤好面糊后，每一个坑里都放上一个坚果，我用的是巴坦木，你也可以换成给核桃什么的 9 烤箱上下管165度预热，放入烤箱的中层烤10-12分钟左右，具体看烤箱的脾气来判断
1 备好所用食材 2 加入牛奶鸡蛋细盐白糖 3 加入面包粉，可可粉，及酵母 4 入面包机选好甜面包模式，先揉20分钟 5 再加入玉米油，上盖揉10分钟 6 再加入竖果，其它均交面包机 7 三小时后坐等面包出箱 8 归一有机纯牛奶，共度美好西点时光
1 胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨出一小部分备用，大约25克左右 2 其余胡萝卜切小块，如果太硬不好搅拌可加入少许清水，只要搅拌出来的胡萝卜泥等于200克的份量就可以，然后用ACA手持搅拌器中速将胡萝卜搅成泥状 3 采用后油法将除黄油外所有面团材料倒入和面桶内，酵母不要与液体接触，在面粉中挖开放入酵母 4 启动和面20分钟结束后加入软化切小块的黄油，再次将面团和面20分钟左右，可检查面团是否能拉出一张不易扯破的薄膜，放在一个较大的容器内，盖上保鲜膜 5 将面团发酵至2-2.5倍大小，光滑不易回缩 6 将发酵好的面团取出，排一下气，分割成8-10等份，用刮刀直接将小面团整成类似胡萝卜形状，表面无需太过光滑，更像粗糙的胡萝卜表皮 7 所有小面团整形后间隔摆放入不粘烤盘，如果不是防粘烤盘，需铺油纸 8 进行二次发酵至1-1.5倍大小，面团整形时可以整得长些，成品更接近 9 无需刷蛋液，烤箱预热170度，上下火烘烤20分钟，烤箱空间较大，我分两层一起烤，中间上下烤盘调转了一下 10 烘烤好的胡萝卜包放至手温不烫手 11 待面包放凉的时候把坚果用捣碎器捣碎，蔓越莓干用厨房剪刀剪小块，记得不要把坚果全部捣得太过细碎，装饰起来才漂亮 12 巧克力分别放入两个碗内，隔温水融化至顺滑油亮状态，切记水温不宜高，巧克力会失去油亮感和结块 13 这时面包也差不多放至手温时，随自己发挥，将巧克力酱淋在面包上，不要全部涂满，只淋在面包的部分位置上，然后撒一把坚果莓干 14 将要食用的面包都淋上巧克力酱，撒坚果，待巧克力稍微凝固时食用，如果是夏天巧克力较易融化，要食用面包时再淋巧克力酱和撒坚果哦 15 最后做下造型吧，搭配一些香菜，是不是很像，看起来也更吸引人
1 黄油软化后加入细砂糖拌匀，将黄油打发至体积膨松颜色发白，将鸡蛋加入细砂糖打散至糖融化，分三次加入黄油中，打至细滑膨松，加入过筛后的低筋面粉和可可粉拌匀，加入熟核桃碎拌匀成蛋糕糊 2 将蛋糕糊倒入模具后用刮板抹平，入预热175度的烤箱中层，上下火烤制40分钟左右 3 烤好后将蛋糕取出，脱模倒扣晾凉 4 黑巧克力和牛奶隔水融化淋在蛋糕上，抹平后撒熟杏仁碎，静置待表面巧克力凝固变硬后，切割成条状，食用时可洒糖粉
香榧也可以叫香榧子，是世界稀有树种，国家二级保护植物。在我国主要分布于安徽黟县、太平，浙江枫桥、诸暨、富阳，江西玉山等地。据记载浙江绍兴会稽山现存有千棵超过千年树龄的香榧树。一棵香榧树需要生长几十年近百年才能开花结果，堪比《西游记》中的“人参果”。本期阳台花百科小编就为你带来香榧图片，带你一起欣赏坚果中的“人参果”。 香榧图片 结束语 “彼美玉山果，桀为金盘玉。驱除三彭虫，已我心腹疾。”是苏东坡的《香榧》诗句。香榧从古至今都受人爱戴，香榧还可以用来止咳、润肺、消痔、明目、治疗小儿遗尿等功效。