大蒜是一道美味的蔬菜，深受广大人民群众的喜爱，所以对于大蒜的需求量也不断的再增加，那么大蒜应该在什么时候种植，如何掌握大蒜种植深度呢我们今天就来谈谈这个问题。 一、大蒜什么时间种植 1、长江流域及其以南地区：一般在每年的9月中、下旬开始播种。播种过早，幼苗会在越冬前生长过旺而消耗养分，降低了越冬能力；播种过晚，则苗子小，积累养分较少，抗寒力较低。 2、北方地区：主要指华北、西北与东北等地，多在春季播种，时间一般在4月份。播种的时间过早，可能会受到冻害；播种时间太晚，可能会导致产量变低，品质变差。 3、如果有温室大棚可以在北方秋季进行播种育苗，第二年种植小苗即可。 二、如何掌握大蒜种植深度 由于每个地区的气候条件不太一样，因此种植深度没有统一标准，基本上种植深度在5厘米左右是比较合适的，不可太深或过浅。 栽种过深，会导致蒜苗不能顺利钻出土壤，容易出现蒜种腐烂死亡的情况； 栽种太浅，则会导致大蒜出现“跳瓣”的现象，影响幼苗生长。 三、大蒜的种植技术要点 1、整地做畦 大蒜对土质要求不高，一般的园土就可以种植。在播种之前先要整地，将土壤翻层20cm深，清理出田中的石块，然后再将土地耕成畦田状，畦田大小随意，这样比较方便排水和灌溉。 2、种植入土 在大蒜的种植方法中，播种之前要剥除茎盘和外皮，选择个头较大的蒜瓣作为种子，种子个头越大，产量越高，将种子晒一天时间做催芽处理，不可曝晒，将大蒜按照一定间距种下，深度约1cm左右，播种完后要浇透水。 3、水肥管理 大蒜从种子发芽开始，一直到收获期，整个过程都需要保证水分的充足，期间还需要施加一些化肥和有机肥，种植之前每亩地施5000kg有机肥作为底肥，耕地时将其混合在土中即可，然后每月撒施一些复合肥，施肥过后应立即配合浇水，使其充分吸收肥料。 4、注意事项 在田间种植大蒜需要定期去清理杂草，如果太久时间没去打理田地，杂草成群会抢夺大量养分，影响大蒜的生长，同时还要注意防治病虫害，做好防治工作，最好是能第一时间发现虫害，及时作出处理。
选地整地：选择肥沃疏松、排水良好、富含有机质的地块作为种植地，然后深翻20-25厘米，做畦后施入充足的有机肥作为基肥。 一、选地整地 大蒜喜肥，适合种植在肥沃、疏松、平坦、排水良好、富含有机质的土壤中。种植前，先将土壤深耕20-25厘米，再将土块耙细、耙平，直至田间无明显的石块或土块。 一般耙平土壤后于田间做畦，畦宽4米左右，长50-100厘米左右，亩施有机肥5000公斤作为基肥，耕地时将肥料混入土壤内即可。 二、选种浸种 若主要目的为收获蒜苗，可选择小瓣蒜的早熟品种，比如白皮蒜，该品种的生育期较短，上市时间较早。若主要目的为收获蒜薹、蒜头，可选择大蒜瓣品种进行种植，比如紫皮蒜。 选择外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种，要求每颗重达5克左右，种子的大小关系到产量的高低，所以要尽量选择大颗粒的种子。 播种前将大蒜晒1-2天，为了避免播种后出现霉烂情况，可用多菌灵溶液将蒜种浸泡4-6小时。 三、播种方法 ①在畦面上开挖播种穴，每穴播种2-3瓣，深度为3-4厘米，太深或太浅都会影响出苗。 ②若以收获青蒜（蒜苗）为主，株距为2-3厘米，行距为13-17厘米，亩用种量为250-350公斤。 ③若以收获蒜薹、蒜头为主，株距为7-8厘米，行距为14-17厘米，亩用种量为150-200公斤。 ④播种后要覆盖一层草木灰，或者浇一层泥沙浆。 四、追肥次数 （1）催苗肥：大蒜出齐苗后，追施1次经过稀释的人粪尿，这样可起到提苗作用，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。 （2）盛长肥：播种60-80天后，亩施20-30担腐熟的人畜粪尿＋硫铵10公斤＋硫酸钾或氯化钾5公斤，做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追。 （3）孕薹肥：种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期，应重施速效钾、氮肥（复合肥更佳）10-15公斤，以促使蒜薹快速抽生、旺盛生长。 （4）蒜头膨大肥：于采收蒜薹前亩施氮钾复合肥5-10公斤，单施尿素时亩用5公斤左右即可，追肥过多会导致已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。 五、浇水要点 1、齐苗期：一般播种1周即齐苗；追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长。 2、幼苗期：大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，由于齐苗后灌水1次，如此期正值秋雨较多的时期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田间的排水工作。 3、抽薹期：此期是需肥水量最大的时期，应于追孕薹肥后及时浇灌抽薹水。“现尾”后要连续浇水，以水促苗，直到收薹前2-3天才停止浇灌水，以利贮运。 4、蒜头膨大期：蒜薹采收后立即浇水以促进蒜头迅速膨大和增重，收获蒜头前5天停止浇水，以控制长势，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。 六、中耕除草 （1）于播种至出苗前喷除草剂，防除马唐、蓼、灰灰莱、狗尾草等杂草时，亩用50％扑草净100-150克兑水喷雾。 （2）以单子叶禾本科杂草为主的蒜田，于播种后5-7天（出苗前）亩用萘氧丙草胺120-150克兑水30-50公斤，稀释后于晚间喷雾。 （3）以双子叶阔叶草为主的蒜田，于播种后7-10天（出苗前）亩用25％恶草灵120-150毫升（或24％果尔45-60毫升）兑水40-60公斤，稀释后于晚间喷雾。
大蒜是一种很常吃的调开刻味料，常吃大蒜是很有好处的，现在我们就一起来看看这种大蒜都有哪些种植的方和技巧吧。 大蒜种植的方法技巧 1.大蒜是一种很容易生长的一种植物，就在家里的阳台就可以种植了，不过如果想要把大蒜种得好，还是需要一些抚技术的。 2.大蒜是一种喜肥的作物，所以说最好在土中加入一些鸡粪然后再加大蒜播种下去，再淋上水，大蒜是一种很容易长芽的，平时的大蒜是处于休眠期，一遇到合适的温度湿度，大蒜就会发芽了。 3.大蒜是一种很容易生长的植物，所以说平时只需要淋一些水，如果想让大蒜长得好，长得壮，平时多淋一些肥料，这样看起来就好了很多。 4.大蒜是一种喜光的植物，所以说我们在种植物大蒜的时候不能种得太密了，大概5CM的株距是比较好的，这样光照比较合理，同时管理起来也方便，一定的土地面积产出的大蒜也很多。 5.大蒜如果管理得当，十多天就可以长得很高了，这时候就可以把大蒜的苗采下来吃了，大蒜是一种可以多次收割的一种植物，割完以后还会再长的，有些人喜欢吃大蒜的白色的部份，这时候也可以连根拔起，不过拔完以后要想再吃大蒜只能是再播种种植了。