1、喝石榴汁 每个准妈妈都希望自己未来的宝宝健康聪明，但新生儿非常容易患脑部疾病，因此，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。 胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内，由于脑部供血供氧都不很充足，所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生儿中的比例是千分之二，而在早产儿中发病比例则更高。 喝掺有浓缩石榴汁的水，生下的宝宝脑组织损伤的几率较小，比那些只喝糖水或其他饮料的低了60%。新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗，而且会引起后遗症，目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化，而不能预防。石榴汁里还有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。 2、香蕉 营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。 此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。 另外，对脑组织发育产生影响最大的营养有以下9种： 1、脂肪 脂肪是构成脑组织的极其重要的营养物质，在大脑活动中起着重要的不可代替的作用。 2、蛋白质 这个名称来源最早是由荷兰化学家马尔德1938年开始使用的。因为它对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用，所以把它的希腊名字翻译成中文为“头等质量”，顾名思义我们知道蛋白质对人体的重要性。 3、维生素C 维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。 4、钙 钙具有保证大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制，使脑细胞避免有害刺激的作用，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。 5、糖 脑是消耗能量的器官，虽然脑重只占体重的2%左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20%。糖是大脑活动能量的来源，具有刺激大脑的活动能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源的活动，提高智力。 6、维生素B 族 许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用，维生素B族包括：B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质，它们对人体的作用十分广泛，而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的，也就是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果。 7、维生素A 维生素A可以促进脑的发育，缺少维生素A可使智力低下，因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质，因此孕妇为了胎儿大脑更好地发育，孕期要适量加以补充维生素A，但不可过量。 8、维生素E 维生素E具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化。 9、碘 碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统发育的必要原料，胎儿脑发育离不开碘。 最后提醒各位准妈妈，核桃、栗子都是不错的健脑食品，特别是核桃，由于蛋白质、矿物质以及各种维生素含量充分，被很多脑力劳动者所钟爱，而孕妇怀孕期间食用栗子也有与核桃相同的功效。特别是这些坚果由于本身有外壳保护，因此在生长以及加工过程中受到的污染较少，可以说是纯天然的绿色食品。与之类似的诸如葵花子、南瓜子、松仁、榛子、花生等都是不错的健脑食品，只是孕妇在食用的时候一定要适量，由于这些坚果本身油月旨含量丰富，因此过度食用会给肠胃带来负担，引起孕期消化道方面的疾病。 将花生、松仁等拿来做菜也是不错的选择，这样可以有效弥补三餐中营养物质的不足，又可以积极促进胎儿大脑的发育，同时由于热加工后，坚果内的油脂会有所减少，口味较清淡，更适合孕妇食用。
对于很多备孕的夫妻来说，他们都想拥有一个既健康又漂亮的宝宝。当然想让孕育的宝宝健全的发育是离不了孕期的营养补充的，对于孕妇来说在孕期吃什么，可以让宝宝聪明又伶俐呢？感兴趣的朋友不妨随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看了解一下吧。 1、增加胎脑细胞数量的食物 胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。 产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。 推荐智力食物：蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。 2、鱼类 据研究表明，孕期及产后3个月内多吃妈妈多吃鱼，生个智商高的宝宝的可能性更大，而且孕期摄取足够DHA或EPA的准妈妈，生下健康足月的宝宝概率更高。鱼类中含有充分的dha，是一种脑黄金，对胎儿大脑的发育非常重要，另外鱼类中还含有大量的蛋白质和磷质。人体对鱼类中营养成分的吸收是非常充分的。孕妇可以多吃一些深海鱼类，比如鳕鱼等。 3、坚果 坚果是孕期必不可少的零食，它含有大量的钙、维生素E、DHA、蛋白质、高饱腹因子，其中高饱腹因子可以在填饱肚子的同时降低热量吸收。孕期经常会感到饥饿，常备一些坚果可饱腹又可提高宝宝的智商，缓解长斑长痘的烦恼，何乐而不为? 我们炒菜的时候可以自由搭配一些坚果进去，为营养加分。比如芝麻炒波菜、腰果仁炒百合芹菜、凉拌核桃仁冬笋等。 4、多吃蔬菜 蔬菜类的食物中含有不少的营养，包括钙质、维生素A、维生素C以及胡萝卜素等等营养物质，而这些营养物质都是帮助宝宝的皮肤增强抗损伤能力以及帮助宝宝的皮肤生长得更有弹性的很有必要的物质，所以孕期可以多吃一些蔬菜类的食物，尤其是西兰花、胡萝卜等。 5、多吃豆制品 豆制品中亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多，是很好的健脑食品。另外豆制品的蛋白质含量丰富，如果与奶制品交替食用，对促进宝宝智力发育将有更加有效的作用。常见的豆制品有四豆浆、豆腐脑、豆浆等。 孕妇饮食注意事项： 1、补充营养要恰当 孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇出现血压偏高，胎儿过大(超过3500克，成为巨大儿)。我国孕产妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此，孕妇不宜营养过剩。 2、补充叶酸 现已证明，叶酸缺乏或者维生素B9缺乏有致使胎儿畸形的风险，尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔唇。因此提倡食用含有丰富叶酸的食品。在动物肝脏里、蛋黄中、绿色蔬菜(如菠菜、豆角、笋、芹菜)中都含有丰富的叶酸。需要注意的是，需要在怀孕前和怀孕初期，就开始补充叶酸，因为那正是胚胎形成的时期。 3、慎食补品 孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。 4、供给充足的蛋白质 孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。 5、不宜吃冷饮 有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。 6、不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。 7、不宜高糖饮食 血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。 8、不宜高钙饮食 孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。 9、戒烟戒酒 孕妇若在怀孕后的前三个月抽烟，可能会增加胎儿有兔唇或颚裂发生的机会。怀孕中抽烟或是经常吸入二手烟的话，宝宝将来较易有学习障碍或行为上的问题。酒精会对于胎儿的脑部发育会造成严重伤害，有酒瘾的女性应该在怀孕之前就先戒酒。
去年12月，自得知紫彤怀孕后，紫彤妈妈就一再叮嘱她要注意孕期营养，多吃点，将来生个白白胖胖的宝宝，千万不要像她当年怀紫彤的大哥那样，吃东西挑三拣四，结果儿子生下后不但瘦弱矮小，抵抗力也差，动辄感冒发烧，可谓后患无穷。前事不忘，后事之师，紫彤自然认真铭记在心。 自此，为不亏待宝宝，紫彤鸡鸭鱼肉、水果鲜蔬不离口。有时她自己并不十分有食欲，甚至吃着吃着都想吐，但还是鼓励自己咬牙坚持下去。 怀孕六个月，远方好友Windy来家做客，看到紫彤立时目瞪口呆，原来那个时髦苗条的紫彤早已不知去向，取而代之的是一个体型肥硕的准妈妈。而紫彤在餐桌上的表现更是让Windy佩服得五体投地，如果不是亲眼所见，她绝不会相信，眼前的这个肥妈妈就是以前那个连每一个卡路里都要斤斤计较的紫彤。 怀孕八个月时，大腹便便的紫彤行动越发困难了，上下楼梯都感到心慌，只好请假在家专心待产。临近生产，又恰逢炎热的夏季，她待在空调房内更加不愿走动，一边听音乐、看书，一边大吃瓜果，好不快活。酷爱西瓜的她，常常一次就能吃去大半个。如此不禁饮食，连老公也忍不住开玩笑说，再这么肥下去就有碍市容了。 好不容易等到预产期，医生为入院待产的紫彤作最后的B超检查，结果发现胎儿过大，无法通过阴道正常分娩，故建议她进行剖宫产。幸而手术过程十分顺利，紫彤成功剖宫产下5000克重的健康男婴，一家人才长舒了口气。 以前一直想生个大胖小子，后来，紫彤从医生口中了解到，宝宝过于肥胖未必是好事。像体重超过4000克的巨大胎儿，不但容易造成难产，使产妇受累，而且，巨婴出生后自身营养需求量大，一旦营养跟不上，便容易发生缺钙、低血糖等病症，反而对婴儿的健康发育不利，而自己在孕期胡吃海喝却不活动，正是造成巨婴的最大原因。过犹不及，紫彤又上了一堂活生生的教育课。 医生点评：我国营养学会建议，孕妇在孕期每天只需比未怀孕时增加200千卡能量即可，这些能量相当于一杯牛奶加一个鸡蛋或者一个水果。也就是说，只要注重均衡饮食，总的食量稍微增加些即可。事实上，怀孕后，准爸妈总希望肚子里的宝宝长得越快越好，所以就拼命地胡吃海喝。有些地方还有“一人吃补两人”，怀孕期间食量应增加两倍的说法。其实这些都是误区。怀孕后如果吃得太多，不仅会加重肠胃负担，还可能影响胎儿的正常发育，使肥胖孕妇及巨大儿出生率持续增多。 孕妇体重是孕期营养的重要标志，适宜的体重增加是生一个正常、健康婴儿的保证。因此，从孕中期开始，应每周称量和记录体重，以便调整食物摄入量。 孕期体重适宜增加的目标值因孕前体重而异。孕前体重超过标准体重[体重指数BMI=体重(千克)/身高(米)2，正常值为18~25]20%的，孕期体重以增加7千克～8千克为宜(孕前体重超过正常，孕期只需考虑必要性的体重增加即可)，孕中期开始每周体重增加不宜超过300克。而孕前体重正常者，孕期体重宜增加12千克，孕中期开始每周体重增加为400克。孕前体重低于标准体重10%的，孕期体重增加的目标值为14千克～15千克，孕中期开始每周体重增加为500克。 尽管妊娠早、中、晚期膳食各有不同，但三餐的能量和营养素分配都可遵循以下原则：早餐占20%～25%，中餐35%，晚餐30%，两至三次加餐占10%～15%。 以孕中期为例，食谱如下： 早餐：孕妇奶粉25克(相当于250毫克牛奶)，鸡蛋1个，面包或菜包1～2个; 上午9时加餐：水果1个(大约200克); 中餐：米饭(大米150克)，黄瓜炒肉片(瘦肉30克，黄瓜150克)，清蒸鱼(鲈鱼100克)，炒青菜一碟(青菜150克); 下午3时加餐：芝麻糊1碗; 晚餐：面条(干面条120克)，番茄炒豆干(豆腐干100克，番茄100克)，萝卜排骨汤(萝卜50克，排骨50克)，盐水菜心100克; 夜晚9时加餐：酸奶180克。 全日烹调用油25克，盐少于6克。 为满足孕妇营养和胎儿生长发育的特殊需要，食品中每天较为固定的是鸡蛋1个，奶类400毫升～500毫升，鱼、禽、瘦肉合计200克，豆制品100克，蔬菜类500克～600克，水果类250克～300克，烹调油20克～25克。每周至少3次鱼类，其中至少1次海产鱼类。每周进食动物肝脏1次，动物血1次。由于个人体质差异，各位孕妇摄食量有很大的差别，可酌情增减。