1 米饭里趁热拌入韩式辣椒酱 2 要仔细的拌匀，上米粒都染上色 3 寿司帘上铺一张保鲜膜 4 铺满已经上色的米饭 5 再放上一张寿司紫菜 6 将黄瓜和火腿肠切成条状 7 小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去 8 最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。最后用锋利的刀切成片状
1 ①本菜谱是2条寿司的分量，用的是30g白醋+20g白砂糖+8g盐。醋事先煮热，熄火后再放的糖和盐，直至完全融化即可！ ②米饭不要煮的太烂，趁热倒入寿司醋，搅拌 ③直到每粒都差不多湿润有光泽，散开放一旁，冷了才使用 2 ①2个鸡蛋打散放2g盐，平底锅煎熟切条备用 ②火腿肠8条煎香 ③ 甜玉米先放锅里炒爆炒，微微变色加半碗水盖盖子，直到水焖干；冷了以后伴上沙拉酱，大家喜欢可以多放点，最少保证粒粒都有沙拉酱 3 黄瓜切条，辣萝卜也准备好啦 4 新手技术来啦！ ①紫菜受潮不忧愁，拿去火上烤一烤，正反两面 歌几秒，脆感惊喜好奇妙 ②竹席沾湿加点料，保鲜膜包一包，效果最后揭晓 ③米饭压实铺满面，只有小卷才留边 放上配料，当然料理店不像我一样铺那么满，主要有一条馅料的主线 5 卷卷有技巧！ ①第一发：已馅料为圆心，完全包裹为基准！使劲捏，根据竹席捏成有点方形的圆状样子。 ②一手向上拉竹席，一手在紫菜面上的竹席辅助（这手忙着拍照没入镜呢！），轻轻一推一拉，卷起来啦！ 6 依旧捏紧，松开，成形！ 7 保鲜膜用途大揭秘。 ①随机将保鲜膜吧寿司相对紧实的包一层，不吃直接打包饭冰箱，马上吃转移砧板。 ②刀的选择，一定是没有锯齿的，每切1-2此就要用水湿湿刀，这样能防止饭沾刀，影响形状哦！ ③保鲜膜的用处可以固定卷，再切的过程不容易变形， ④如图一样，切的时候，先对半切，然后对其切口处，把边边切掉不要，按照大家喜欢的厚度，平均切，3-4段即可！
1 全部食材准备.（米饭最好是凉的，冰箱拿出来的需要加热。我用的现蒸的，风扇吹凉） 2 熟鸡蛋取其蛋黄，勺子碾碎 3 米饭加入适量寿司醋搅拌均匀 4 取出150克米饭和蛋黄混合拌匀 5 将第一张海苔切成两半，4:6的比例 6 将蛋黄米饭取出100克，用勺子呈圆条形堆在稍大点的海苔一端 7 从一端用手卷起来 8 接着用寿司帘用力卷紧 9 再取小半的海苔，以中间为中心将剩余的蛋黄米饭堆在海苔的左右两边 10 将两边分别包住 11 包好后向下对折呈W状。（中心底部可用一根筷子辅助） 12 取第二张完整海苔，中间铺上一层白米饭，将圆形蛋黄米饭放在上边 13 将对折的蛋黄米饭，反过来呈M状放在圆形蛋黄米饭上，在M中间凹形的部分填上白米饭 14 提起外层将海苔紧紧地卷起来 15 将寿司刀沾少许凉白开水，把寿司切成薄厚一致的片 16 取第三张海苔按照蜜蜂身体的宽度，剪出一些竖条和圆形的眼睛放在合适的位置 17 依次做好全部寿司 18 好多萌萌哒小蜜蜂，一招搞定熊孩子哈
1 都是家里常备的食材，随意的搭配. 2 胡萝卜和黄瓜切成条，鸡蛋打散. 3 如果喜欢鸡蛋蓬松口感的，可以在鸡蛋液里加上“细砂糖”约1/5 调羹，柠檬汁5滴（或者醋），搅打后，煎出来的鸡蛋口感鲜嫩松软。这个是口味问题，所以在食材没有硬性标注. 4 用一点油盐把胡萝卜炒熟，黄瓜就随意。我家昕哥不爱吃生食，所以黄瓜我也是制熟它。其实，给孩子吃的食物，加温过应该好一些 5 锅里留油，把鸡蛋液倒入。煎熟后再翻动，否则破碎。当然，碎了也能吃，不过是美观问题罢了. 6 寿司帘铺底，其上是寿司海苔，再就是米饭啦。我的米饭没有拌寿司醋，这个也是各人口味。可以购买寿司醋，也可以自己调制（醋100ml、盐22克、糖50克。做法：将醋、盐、糖放入锅中，以中火煮至糖溶解后，放凉即可）. 7 米饭拌寿司醋我家孩子不喜欢，我也灵活改版啦，毕竟自家孩子爱吃才是真理. 8 铺上胡萝卜，黄瓜，鸡蛋条，最后浇上沙拉酱 9 这个卷寿司的过程，不怎么好描述。先用海苔把夹馅卷起，随后逐步卷完剩余。竹帘是跟着海苔走，但是又不能被卷进寿司卷里哦 10 把寿司卷成筒子后，竹帘包裹着寿司，手的力道是搓动竹帘，把寿司团紧. 11 团紧后的寿司，用锋利一些的刀切割成段
1 黄瓜胡萝卜洗净切条，火腿切条 2 放入鸡蛋杯，打入一个鸡蛋，成熟后会自动弹出 3 做好的鸡蛋卷 4 米饭加热，铺在保鲜膜上，铺平铺匀，抹一层芝麻酱，抹平抹匀 5 鸡蛋卷放在1/3处 6 寿司帘卷起卷紧压实 7 保鲜膜把两端包好，入冷藏定型，大约半小时 8 取出去掉保鲜膜，表面挤沙拉酱，点缀鲜花和芝麻菜即可 9 切块食用，美味哦！
1 鲭鱼用盐腌制1小时 2 洗干净后擦干，盖上厨房纸巾或纱布，用醋泡10分钟 3 擦干后，用夹子去骨，撕去表面的皮，备用 4 在昆布上剪几个口，放到米上，进行正常的煮饭 5 小火加热米醋，但不要沸腾。小心融入糖、盐进行调味，冷却 6 冷却好的醋逐一点点倒入米饭中，并用切的方法搅拌均匀，边搅拌边尝试味道，调整至米饭稍稍湿润有粘性，味道适中即可 7 将鲭鱼横向切成平整的一片 8 工作台铺上保鲜膜，放上鱼肉，鱼肉与模具进行比对，将多余的切除掉 9 放上模具，切除的鱼肉用来填补空隙 10 放上适量的醋饭 11 压板包上保鲜膜 12 用力将醋饭压平压紧，如果有时间，用重物压几个小时会更好 13 除去模具，用保鲜膜包好翻过来，切块并除去保鲜膜即可
1 海苔片切几个大约三四公分的条。我切了7条 2 米饭150克，加入樱花粉，也叫鱼松粉15-20克，还有少量寿司醋，拌匀。淡淡的海鱼味，也是粉色的来源，如果手头没有用草莓粉代替 3 粉粉的 4 把粉色米饭放入裱花袋中，剪口，挤在海苔条的中央 5 然后对折捏好 6 50克米饭加入紫薯粉5克几滴水，混合均匀 7 再剪一个比粉色海苔片稍微宽一公分的，也是装裱花袋，挤在上面 8 尽量把紫色搓圆。底下铺一张新的海苔，铺好粉色的条，再把紫色条放中间，卷起来 9 利用竹帘让它们更紧凑，海苔接口处用沙拉酱粘合 10 再准备一张海苔，铺一层白色米饭，卷在寿司最外测，接口用沙拉酱粘合 11 竹帘卷好后定型一会儿 12 切开一面，美美的。 13 还是很好看的~ 14 还是很好看的~ 15 切寿司，没什么注意的，找把快刀即可 16 可以替换颜色的果粉 17 再来一张 18 可以沾沙拉酱吃
1 把糯米煮熟，不喜欢糯食的可以直接用饭米，煮熟后放温热（我用吹风机l两三分钟吹温的）放一点点寿司醋，喜欢酸的可以稍微多放一点点，拌均匀 2 把寿司竹卷平铺，在铺上一张紫菜 3 把拌好的米饭均匀铺到紫菜上 4 放上肉松，2根萝卜条，适量蕃茄酱，适量沙拉酱，还可以炒点鸡蛋放上去，煮两根切条的黄瓜黄瓜，喜欢的都可以放一点（我比较懒，只放啦萝卜条和肉松） 5 用竹卷压紧卷起来，切成小段，摆盘，放点沙拉酱和蕃茄酱，ok
1 剩大米中倒入寿司醋用筷子扒散拌匀 2 准备好菜和咸鸭蛋 3 在寿司帘上铺上一张海苔 4 将米饭平铺在海苔上 5 挤上沙拉酱 6 抹平，再将鸭蛋黄放在大米的一头 7 摆上黄瓜条和火腿肠 8 放上肉松 9 借助寿司帘卷起来卷紧 10 切块，食用前再挤上一些沙拉酱即可
1 准备好食材。寿司海苔、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、寿司醋、寿司酱油 2 准备好胚芽米、糯米 3 胚芽米2杯半，糯米半杯，用电饭锅煮饭 4 打两个鸡蛋，放一点盐，搅拌均匀，锅中放油摊鸡蛋饼 5 蔬菜切条待用 6 米饭焖好，可以在锅中焖20分钟，口感会更好 7 将米饭盛出来放入碗中，撒上一些黑芝麻 8 淋上15ml寿司醋 9 用勺将米饭与醋拌均匀，竖着翻拌，避免米粒拌碎了 10 寿司卷帘内外可以铺上保鲜膜 11 放上一片海苔片 12 铺上一层米饭，四边可以少留些空位，不用全铺满 13 再放上腌好的鸡蛋饼 14 鸡蛋饼上放上黄瓜、胡萝卜条、金枪鱼肉 15 从顶部开始卷起，逐渐取出帘子，往前卷起。将最后多余的蛋卷剪掉即可收边 16 卷好的寿司卷是这样滴 17 用刀将寿司卷切成均匀的小段儿 18 将寿司摆入盘中。可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃。“狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档”
1 米饭提前蒸熟。煎鸡蛋皮、火腿肠 2 然后和黄瓜一样都切条，一个碗里放入3勺醋、1勺糖、1勺盐搅匀 3 米饭放凉一点，然后将醋汁倒入米饭里拌匀 4 在一张海苔铺上米饭 5 加上沙拉酱、肉松、火腿肠、鸡蛋、黄瓜 6 卷起来，然后切段就行了
1 紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用；鸡蛋加水、加淀粉拌匀；锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可 2 牛油果剥皮后切成条，剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼 3 米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实，然后铺好米饭的紫菜翻面 4 摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松；把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切 5 鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用
1 准备好材料：紫菜片、火腿肠、黄瓜、鸡蛋、牛板筋。 大米提前一天洗好放冰箱保鲜层 2 把黄瓜和火腿肠切成条状，鸡蛋煎成饼后切成条 3 蒸好的米饭用寿司醋拌匀（没有寿司醋可不放），散散热气 4 取一张紫菜片放到竹帘上，用一次性手套把大米饭铺匀，（手套可沾些香油这样米饭不会沾到手套上），压实 5 把准备好的配料码放整齐（配料根据喜好随意放，肉松、蛋黄、芝麻都可以） 6 用竹帘把紫菜片卷起来后要握紧，免得切时散掉 7 当！当！当！成功！ 8 切成小块后可涂上沙拉酱、番茄酱
1 鱿鱼清理干净，洗净备用 2 热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒 3 加青红椒和西葫芦丁炒匀 4 加入米饭，盐和鸡粉，炒匀 5 将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的 6 鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右即可
1 备好所用食材 2 将米洗好用清水泡制一下 3 选择灶烧模式煮饭 4 煮好米饭微微放凉 5 再加入凉拌醋来调味 6 将米饭打出放凉，再将鸡蛋煎成蛋皮再改刀，再将香肠，胡萝卜，黄瓜改刀备用 7 将米饭及其它食材码在紫菜里，卷好再改刀即可 8 这样子一份快手寿司就完成了
1 大米煮熟放凉取出部分盘里，倒入少许白醋 2 倒入少许白糖，搅拌均匀，去适量的搅拌好的大米放入模具中，这个模具是不沾的，如果觉得不方便脱模，可以抹一点点玉米油 3 鸡蛋摊鸡蛋饼，用剪刀剪成椭圆形，放到米饭上 4 黄瓜切细条，放到鸡蛋皮上，倒入意大利面酱 5 在面酱上再放一层米饭，最后放上一层紫菜就可以了 6 酸甜可口的寿司，中间是酱、鸡蛋和蔬菜，特别的美味哟！