少数民族的杰出人物有瓦氏夫人、黄现璠、冼恒汉、廖汉生等。瓦氏夫人，本姓岑，名花，壮族，归顺直隶州人，土官岑璋之女，明代抗倭女英雄。为保国安民立下了战功，被明嘉靖皇帝封为二品夫人。 少数民族的杰出人物 黄现璠，原名甘锦英，壮族，祖籍广西扶绥县。中国现代历史学家、民族学家、人类学家和教育家，中国现代民族学奠基人之一。 冼恒汉，广西壮族自治区田阳县人。壮族。中国人民解放军的政治工作者，中国人民解放军高级将领。 廖汉生，土家族，湖南省桑植县人。廖汉生同志是中国共产党的优秀党员，久经考验的忠诚的共产主义战士，无产阶级革命家，我军杰出的政治工作领导者。
中秋节的起源与我国各少数民族的节日习俗 中秋节是中国的传统佳节之一，对于中国人来说具有特殊的意义。每逢中秋，家人要坐在一起赏月、吃月饼，天上月圆，人间也要团圆。中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。 是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日，时在农历八月十五;因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。 少数民族的中秋习俗 黎族——黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一“调声头”(即领队)率领男女青年参加，互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展对歌演唱，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。 广西侗族——广西侗族有“行月”的习俗。中秋夜临，各山寨的芦笙歌舞队，踏着一路月光，行至临近山寨，和那儿的寨民相聚赏月，赛歌赛舞，彻夜长欢。 云南德昂族——云南德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高挂，分外明亮的时候，山头塞尾，不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。 云南彝族——云南彝族过中秋的传统习俗是“跳月”。入夜，该族各个村寨的男女老幼都聚集在山村中的开阔地，一个个束腰披纱的姑娘们和头缠布带的小伙子们以及老头、老太太、小娃子们都激情地载歌载舞，尤其是那些青年男女表达爱慕之情的对歌，仿佛月亮也听得为之动情动容，越发显得妩媚皎洁。 总之，中秋节不仅是一个温暖浪漫、阖家团圆的日子，也是我国各民族歌舞风情文化的再现。在这个节日里，月饼作为传统的中秋文化，在不同年代演绎着不同的内涵和风情，而月饼的变化，也承载着中国传统文化的演变与延续，并折射着时代的发展。
德昂族，现有人口1.5万（1990年），为云南独有民族，主要居住在云南省潞西县与镇康县，少数散居于盈江、瑞丽、陇川、保山、梁河、耿马等地，与傣族、景颇族、佤族等民族杂居在一起。 德昂族有什么风俗习惯？中国少数民族德昂族的来历习俗 德昂族的民族历史 德昂族是西南边疆最古老的民族之一，渊源于古代的濮人。唐宋时期被称为“朴子”、“茫人”，元明时期被称为“金齿”、“蒲人”。 早在公元前2世纪就居住在怒江两岸，是开发保山、德宏一带较早的民族。史书记载的茫蛮部落就是德昂族的先民，隋唐时称为“茫蛮”、“扑子蛮”、“望苴子蛮”，他们先后臣服于汉、晋王朝及南召、大理国，元以后成为傣族土司的属民。德昂族绝大多数与景颇、汉、僳僳、傣等民族交错分寨杂居，主要从事农业生产。 清代史书称之为“崩龙”，新中国成立后民族识别时沿用了这个名称。根据本民族人民的意愿，1985年9月21日起更名为“德昂族”。 德昂族的民族食俗 德昂族原名“崩龙族”。1985年正式改名为德昂族。是中国西南边疆现有居民中最古老的民族之一。主要聚居于云南省。主要从事农业，种植水稻、玉米、荞子、薯类等，擅长种茶。 德昂族绝大多数以大米为主食，部分地区杂以包谷和薯类。均以蒸焖而食，擅长制作各种粮食制品，如豌豆粉 豆腐 米粉 年糕 粑粑 汤圆等。 德昂族饮食比较考究，用料较为广泛。擅长煮、炖、拌、舂等技法，口味酸辣中带甜。蔬菜种类繁多，竹笋是四季不断的蔬菜之一，除鲜吃外，多加工成酸笋或干笋食用。 其他蔬菜的食用，都习惯于在煮炖时配酸笋。酸笋用途十分广泛，即使在炖鸡 炒肉或烹鱼时都要加酸笋 味。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜 腐乳也是德昂族餐桌上常 的小菜。主要特色菜有：凉拌番木瓜、凉拌挑手鱼、竹筒捣菜、脆皮冬瓜、勒浪等。 饮浓茶，这是德昂族成年男子和老年妇女的嗜好。传说从古老的时候起就有这种习俗。因此，德昂族各家各户都习惯在自己住宅周围或村寨附近栽培一些茶树，采摘的茶叶系士法加工，主要供自己消费，有剩余时携人市场与其他民族交易。 茶在德昂族民间不仅是常备的饮料，也是馈赠亲友的最好礼品。在日常生活中，德昂族离不开茶，婚丧嫁娶。探亲访友，都以茶作为礼品，“茶到意到”。 如参加婚礼时，要送一包扎有十字红线的茶叶；参加葬礼则送一包用竹蔑或竹麻拦腰捆扎的茶叶。到德昂族人家做客，好客的主人将客人迎上竹楼后，会捧出一杯杯烤得焦香的浓茶递到客人手中。 德昂人嗜茶成瘾，他们说一天不喝茶，混身都没劲。只有喝下一杯浓浓的热茶，才能提起精神，也饮“酸茶”，又称湿茶，古称谷茶或沽茶。味酸涩，能生津解渴。并有解暑清热，消食的作用。这种茶是用刚摘下的新鲜茶叶密封在竹筒里发酵后制成。 酸茶叶也可直接嚼食，味微酸，微苦而回味甘甜。德昂人认为这种茶可以解热散毒。干茶和酸茶在当地集市上都可买到，通常由年长的德昂妇女出售，它们被为“蔑宁”，在德昂语中，这是“茶妈妈”的意思。 腌茶一般在雨季，鲜叶采下后立即放入灰泥缸内，压满为止，然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出，与其它香料相拌后食用。 也有用陶缸腌茶的，采回的鲜嫩茶叶洗净，加上辣椒，盐巴拌和后，放入陶缸内压紧盖严，存放几个月后，即成为“腌茶”，取出当菜食用。也有用作零食嚼用。 德昂族的节庆 独特的“泼水节” 德昂族人民普遍信奉小乘佛教。每年除过“进洼”（关门节）、“出洼”（开门节）节外，还要欢度泼水节。 德昂族的泼水节多在公历4月中旬左右举行，一般3－5天。临近节日，人们忙着制新衣，做米粑，制好水龙、水桶等泼水工具。老年信徒们齐集佛寺，搭建泼水节时为释迦牟尼雕像洗尘的小屋和水龙。节日清晨，人们身着盛装，前往佛寺供佛，听佛念经。并在佛寺周围堆沙造塔，然后把佛像抬到寺院中的洗尘小屋中，举行为佛洗尘仪式。信徒们将最清洁的水倒入水龙中，水由龙口流出，顺龙口与小屋间的竹水槽流向佛像，洒遍佛像全身。然后，由德高望重的长者手持鲜花，蘸水轻轻地洒向周围的人群，向大家祝福，祝贺新年的开始。这时，人们开始兴奋起来，纷纷互相祝贺新年。在象脚鼓乐和歌声中，年轻人将水筒高高举过头顶，将水滴洒在老年人的手上，祝愿他们生活快乐、健康长寿。老人们则伸出双手，将水捧在手中，口念祝词，为年轻人道喜、祝福。这种仪式之后，人们便以象脚鼓为前导，排成长队，拥向泉边、河畔，唱歌、跳舞，互相追逐、泼水。从头到脚，全身湿透。这是吉祥的水，祝福的水，人们尽情地泼，尽情地浇，不论是泼水者还是被泼者，都高兴异常，笑声朗朗。 泼水节既是德昂族人民欢度新年的典礼，又是男女青年谈情说爱，寻找心上人的好时机。但与傣族的“丢包”不同，德昂族流行一种赠竹篮习俗。节日之前，小伙子要悄悄地编织几个漂亮的竹篮子，并乘夜深人静串姑娘时，将篮子分别送给自己所中意的姑娘。最漂亮的那只，要送给自己最喜爱的姑娘，以此表达自己的爱意，试探对方的反应。因此，这时每个姑娘往往都能收到好几个竹篮，然而姑娘究竟钟情于谁呢？这就要看泼水节那天姑娘背的是谁送她的那只竹篮了。到了这一天，姑娘们人人都背上了一个精致美观的竹篮，但究竟是谁的呢？这下可忙坏了小伙子们，他们睁圆双眼，紧盯着姑娘们身上的竹篮，仔细辩认着心上人所背的是否是自己送给她的那只竹篮。对对情人相遇后，便互相尽情地泼水，嬉戏，以表达自己激动、喜悦的心情。 关门节和开门节 德昂族的宗教节日有“进洼”（关门节），是虔诚的佛教徒最大的净居把斋节日，从傣历的九月十五日开始，寺院里的佛爷停业外出，净居念经，群众则以食物、鲜花、钱物供佛，每七天小供一次，虔诚的老年信徒，住在佛寺听大佛爷讲经，直到傣历十二月十五日（开门节）为此，开门节后，僧侣即可外出。 烧白柴节 烧白柴这天，各家要杀鸡备酒，全寨共聚一餐，各家还要制作各式糯米糕点，用芭蕉叶包好，蒸熟并随身携带相互赠送，相互品尝各家的风味，新婚夫妻要带上加糖的年糕到本寨头人和长辈家中告拜。 德昂族的民族婚丧习俗 德昂族的青年在婚姻缔结上有一定的自主权。做父母的也比较尊重儿女心愿。 依照德昂族的风俗习惯，德昂族的男女青年一旦爱情成熟。男方家则要请媒人去女方家提亲。届时，女方家也要请一个媒人坐陪。提亲时，男方家的媒人提一台芭蕉、一包茶叶、两条干咸鱼给女方家父母作开门礼。若女方的父母同意这门亲事，男方家还要提同样的礼物送给姑娘甚至女方家村寨的族长、长者，以取得族长、长者们的同意。 而且，德昂族的结婚聘礼也只是一些象征性的礼品，接新娘的人们的背萝里装着约一公斤多草烟，四碗大米，还有媒人带的八元钱，六元给爹娘，两元给内亲，哪怕人再多，即使每人只能分到几分钱也不能再向男家多要。这结婚聘礼恐怕是最少的了。办完了聘礼，方可迎娶新娘。迎亲时，新郎在伴郎、媒人的陪同下去迎接新娘，在进入新娘村落时，鸣枪数响，表示娶亲人员已到。 新娘梳装打扮完毕离娘家时，由舅母，姐妹及本寨未婚青年送行，并将女方家长陪嫁的衣服，锄头，镰刀等嫁妆，以及女方赠给男方父母的衣服等带往男家。新娘到新郎家，登梯上竹楼时，双脚一定要踩在专门置于楼梯脚下的石块上，表示他们的婚姻像磐石一样坚固长久。新媳妇上楼时，婆婆要给她洒谷花，撒花仪式结束，新娘步上晒台，跟在婆婆后面进入新房。男方事先请好的“安长”（有文化的先生）随即在火塘边为他们主持婚礼，安长念经并祈求佛祖赐给幸福。祝新婚夫妇百年偕老。婚礼千毕，开始宴客，同时新娘分别拜见男方长辈亲戚，赠送糯米粑及新娘平时织成的缀有红、绿、黄等色的绒球小布袋等礼物，长者受拜后要还礼，用铜钱时是五十文，用半开（云南银币）时则给一至二文，解放后一般是一、二元人民币。晚上，村寨里男女青年齐聚新娘家的厢房对歌，唱调子，往往要唱到鸡鸣方散。次日，新郎陪新娘回娘家，送去男家赠给女方父母、兄弟、姐妹的衣物等。若新娘是本寨人，亦可当天返回夫家。 德昂族的家庭，由于所处地区及社会经济条件的不同而有些差别，但基本上是两种类型，一是住居德宏傣族景颇族自治州一带的小家庭类型；一是住居临沧地区的镇康、耿马等县的具有大家庭到小家庭过渡特征的类型。德宏州的父系小家庭，父亲是一家之长，主持家庭事务，妇女处于从属地位。这里的小家庭是社会经济生活的基本单位，多为父母、夫妇、子女三代，一般是长子结婚后，即在老家周围选择一块适当的地方另建新居，建立小家庭。另立门户的长子、次子，家长根据家庭的经济情况，给一部分猪、牛等财产作为生产垫本，没有平均分配家产的习惯，主要依靠小家庭去独立经营。幼子留守老家，赡养父母，继承财产。而大家庭到小家庭过渡类型的家庭是处于父系小家庭和父系大家庭（也称家族，公社）并存状态。即在经济上已独立的小家庭，并不立刻离开大家庭这个母体去建立单户住宅，仍共同住居在一幢大屋里，维系着相互间的互助合作关系。 德昂族的丧葬有自己的习谷，除佛爷（和尚）实行火葬外，一般群众都是土葬。各村有公共墓地，只要是同一村的正常死亡者均可葬入。没有姓氏界限，也不分头人与百姓，不过他们的坟向与其他民族不同，不是顺山向，而是横山向埋葬。按德昂族的习惯，人将死时要把事前准备好的一枚银币放入口中，意思是给死者的灵魂到阴曹地府过河时用的摆渡费。人一旦断气，其家属即在门外对空鸣放三枪，向亲戚朋友和邻居报丧。 这时，近亲、家族、村寨邻居闻迅后，纷纷奔赴死者家中帮助料理丧事，同时亲友们各自带些米和菜之类，有的还提着肉，拎着干巴之类。妇女们首先帮助背水，煮饭，男人们则忙着给死者准备棺木。棺木一般根据死者家属的经济情况决定，经济情况好一点的，就请汉族或本民族的木工师傅做一具汉族式的棺木，经济条件差一点的人家，则由亲友帮助砍一株大树，取下根部一段，弄成大、小两半，中间枢空，制成简单的棺木。还有一种更简单的就是砍几株大龙竹，剖成竹片编一具竹棺材。在准备棺木的同时，一部分人便用一种特定的树叶蘸水洗涤尸体，穿上衣服，然后入棺。入棺后即请佛爷（和尚）择吉日安葬，停尸家中一般不超过三日，在这期间每日须请佛爷念经超度，祷祝死者的魂进入西方极乐世界。 出殡时，棺材小头朝前，大头朝后（即死人的脚朝前，头朝后），意思是要亡魂向前走，不能倒回来，送葬队伍从寨子出发直到山上的公共墓地，一路上连续不断的鸣枪，意思是通知土地神。有死者的魂来了。埋葬完后，由长老念祷词，说明死者和活人走的是两条路，死了的去阴间找归宿，活着的好好回家，长老念完祷词之后，各人拿一树枝拂身，表示扫除身上的邪气，就可转身回寨子，返回时不能转头向后看。葬后七日，死者家属再请佛爷念一次经，他们认为这样可以超度死者及早转世投生，并嘱咐他来世也要变人。 德昂族的宗教习俗 德昂族信仰小乘佛教。村村寨寨到处都是佛寺和佛塔，佛塔造型与傣族佛塔略有不同。也有把小男孩送到佛寺当一段时间的和尚的传统。 德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗，其中以祭龙最富情趣。一般选在春季，届时要杀猪、杀鸡，由祭司画纸龙，众人叩拜，然后一起饮酒野餐，醉酒后相互打骂，发泄平时相互之间的不满。此间不许别人劝阻，直到双方斗得精疲力尽为止，第二天再相互道歉。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
基诺族是一个古老的民族。基诺是民族自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“跟在舅舅后边”，加以引伸即为“尊崇舅舅的民族”。1979年6月经民族确认，成为中国的第56个民族。基诺族自称“基诺”，意为“舅舅的后代”或“尊敬舅舅的民族”。主要分布在云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡，其余散居于基诺乡四邻山区。主要从事农业，善于种茶。使用基诺语，属汉藏语系藏缅语族彝语支。 基诺族有什么风俗习惯？中国少数民族基诺族的来历习俗 京族的历史 有关基诺族汉文献记载史于清代。据考，因基诺山盛产普洱茶，明未清初有汉族商人进入，推广种茶制茶技术，对基诺族社会发展产生了积极影响。清雍正七年（1729年），清朝在基诺山司土寨设攸乐同知，筑砖城，带“马步兵丁五百名”驻守。但六年之后，因瘴气厉害而裁撤，委任基诺族头目为攸乐土目，管理基诺山区。在清代以前，傣族土司对基诺山已实施统治，传说傣族召片领曾拜认过司土寨的基诺族长老为干爹，还娶过一个基诺族美女为妻，并生一子，后来此子当了召片领。傣族土司在基诺族村寨任命了叭、鮓、先级基层头人，而且还以前、后半山为单位，任命两个金伞大叭，各赐以金伞一把，鋩锣一对，锁链一条。每年这两个大叭都要在金伞的张盖下，在手持铁链、大刀和鸣锣开道的随从簇拥下，巡游各基诺族村落，以宣扬傣族召片领的统治权威。民国时期，地方政府在基诺山委任保甲长，保甲长与傣族土司任命的基诺头人相结合，主要职责是为地方政府催缴贡赋。1941年11月至1943年4月，基诺族在操腰的领导下，联合瑶、哈尼、布朗、汉等民族进行反抗，最终迫使云南省地方政府把车里县长撤职查办，3年内未在基诺山征税。 在1949年以前，基诺族社会尚处于原始社会末期向阶级阶段渡阶段，由父系氏族制取代母系氏族制，大约也只有300余年历史，21世纪初日常生活中母系氏族公社的遗俗还相当多。如在隆重的“上新房”仪式中，第一个手持火把登楼点燃火塘的是氏族内最年长的女性；在成语和古老的祭词中有“母亲是家长”的古训；只有母亲才有权为生病的子女杀鸡“招魂”；村社长老虽已是男性，但至今人们仍沿用母系氏族公社时代的称号“左米尤卡”，即村寨的老奶奶。 由父系公社取代母系公社，大约有300余年的历史。个别村寨在20世纪40年代尚有百余人共居的大竹楼，这个父系大家庭公社虽然共居一处，但分居各房间的小家庭却又是个体经济，单独生产和消费，呈现了父系大家庭公社末期的过渡状态。这些原始社会古老遗迹可谓基诺村社的特点之一。 京族的饮食习惯 逢年过节和喜庆盛会时还要吃“剁生”，即用生肉末拌上盐巴、辣子、姜末、薄荷、韭菜等佐料，用手捏匀，直到把肉捏成白色像熟的一样才进食。 基诺人习惯于将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，用烟火熏烤成肉干，使之常年不坏，食用时切片烹汤，其味鲜而不腻。 基诺族最喜欢吃的菜有酸酉奄鱼。做法是将鲜鱼去鳞洗净，拌上辣子、盐巴与热的米饭，装进竹筒里，用芭蕉叶蒙在筒口，扎紧，待酉奄熟后即食，这种菜有特殊的酸味，味美可口，是佐饭佳肴。 蚂蚁蛋也是基诺族喜吹的营养佳肴。农历三、四、五月间把蚂蚁包砍开，用篾箩接着，一个较大的蚂蚁包子获蛋七、八市斤，蚂蚁蛋一般有筷子头那样大小，似蜂儿的样子，营养丰富，可以煮吃、炒吃、蒸吃、放在火塘里烧吃，或放上盐巴、辣子舂细加水做成汤喝。 京族的婚姻家庭 基诺族青年恋爱自由，但青年男女必须在举行“成年礼”之后，才取得谈恋爱的资格。男青年16岁，女青年14岁。举行成年礼后，还要接受父母祝福，同时还要接受父母赠送的全套农具和成年人的衣饰——绣有月亮花徽的上衣，绣有月亮花徽和几何花纹的筒帕。基诺族的恋爱分三个阶段：第一阶段，基诺语称“巴漂”，即秘密的谈情约会阶段，这一阶段，互相赠送礼物，如女子送槟榔、鲜花，男子回送草烟、精心刻制的刀把之类。第二阶段，基诺语称“巴宝”，即爱情由秘密转入公开的阶段。这一阶段，互赠的礼物更多，而男子此时对女子最为尊贵的礼物是男子的母亲向女子赠送的礼肉，大凡男方家中杀鸡、杀猪、杀牛或猎到野兽时，男方的母亲都要选一块好肉用新鲜的芭蕉叶包成四方形，让儿子交给自己的恋人。这一时期最主要的特点是夜晚参加“尼高左”（男女社交的公房）进行社交活动，其间男子编竹篾活，姑娘刺绣纺织，或相互对歌。女子可把沾有梨木烟脂的铁片递给男方，男方则用手指细心漆齿。第三阶段，基诺语称“巴里”，即请求同居。男方认为双方的热恋已达到了同居的程度时，便可秘密地直接告诉女方，在征得女方的同意后，就可以进行同居，即使同居后，男子再到女家，如女方的房门户没有半开也不得任意闯入。同居时，男子天不亮即应离开女家。经过一段时间的同居后，双方觉得应该组成家庭时，男子即在早上给女方家背水、扫地，即是向女方的父母表示也向世人申明，他要和这家姑娘结为夫妻。不久，男方的父母和证人便登门求亲。迎亲这天，新娘必须在迎亲的队伍到来之前，躲藏起来。届时由亲娘的舅舅和兄长找到，交给迎亲的队伍。在到新郎家的途中，还要举行泼污水仪式，即青年男子将污水泼在新娘身上，这是原来和新娘相好，而且同居过的男青年，其中也包括血缘氏族内的伙伴（基诺族不少村寨允许血缘氏族内的恋爱和同居，但禁止正式结婚）。因为她要到丈夫家生活，与伙伴们分离了，泼污水是对她的报复。 新娘来到新郎家，新郎的母亲送新娘一个鸡蛋，在她手上拴一根红线，绕3圈，新郎的父亲要给她一只鸡脚，并在她手上拴红线。意为不但把姑娘的心拴住，连魂也给拴住了。村寨的长老“卓生”、“卓巴”也前来祝贺。人们喝酒、唱歌、跳基诺舞、擂太阳鼓、尽情地欢娱，以庆贺这对新人完婚。结婚当晚，新娘不能外出，第二天清晨，新娘背水回家烧好洗脸水，请公婆洗脸，并正式称呼他们为阿爹阿妈。男子婚后仍可以“窜”姑娘，而妇女婚后一般不参加社交活动。离异现象很少。 京族的宗教信仰 基诺族过去盛行祖先崇拜，相信万物有灵。巫师有两种，一为“布腊包”，一为“莫丕”。遇有灾祸降临，请巫师杀牛、猪、鸡、狗祭鬼神。巫师会比较简单的占卜术，并兼行草医。“卓巴”、“卓生”（村社长老）主持重大的祭祀活动时，往往举行剽牛仪式。基诺族的节日很多、主要有“祭大奄（龙）”、“火把节”、“新米节”租过年。过年时间不固定，一般由“卓巴”、“卓生”决定，当“卓巴”擂响”（大鼓）时，就意味着新时代的来临，全寨男女老幼就涌到“卓巴”、“卓生”家旁边载歌边载舞，欢庆新年的到来。 基诺族现有人口1.8万余人，主要聚居在景洪市的基诺山区，其余分散在景洪、勐海的一些地方。 基诺族尊敬长老，每个村寨都有一个“卓巴”（寨父），一个“卓生”（寨母）管理村社事务。 基诺族宗拜太阳，在基诺人的背心上，绣有太阳的图案，能分辨村寨的主要饰物枣背包上，也绣有太阳的图案。太阳鼓是基诺族的重要法器，太阳鼓舞是基诺族最具有代表性的舞蹈。太阳鼓的正面似一轮太阳，鼓身插有17根木管，象征太阳的光芒，基诺人在除夕敲之，据说能带来吉祥。人们从生活的各个方面，都反映出对太阳的虔诚和崇拜。 京族的节日 基诺族最隆重的节日是过年，约在春节前后。 打铁节 基诺语称“特毛切”，是基诺族最隆重的节日，一般于每年农历十二月举行，历时三天。节日第一天上午要举行剽牛仪式，午后寨子里的长者敲响牛皮大鼓，人们情不自禁地随着鼓点围着大鼓跳起粗犷的舞蹈，这就是基诺人欢庆丰收的“太阳鼓”舞。太阳鼓是基诺族最神圣的祭器和乐器，每个村寨一般都有两面，分公鼓和母鼓。他们视太阳鼓为神灵的化身和村寨的象征。祭祀太阳鼓，目的是祈盼它能保佑全寨人丁兴旺、五谷丰登。 新米节 亦称“新米”。每年农历七八月间，谷物即将成熟的时候，基诺族人就从田地里采集一些新谷子、蔬菜和瓜豆，再杀几只鸡，请亲戚朋友到家里共同品尝新米、陈酒、鲜肉、绿菜，同时举行一些仪式。人们边吃边唱，欢乐的歌声常常通宵达旦。 特懋克节 基诺族的传统节日，在2月6日至8日举行，人们除了杀猪宰羊，开怀畅饮外，还要举行丰富多彩的民间体育活动，打起太阳鼓，载歌载舞，通宵达旦。 火把节 基诺族传统岁时节日。每年农历六月间择日举行。节前，由卓巴（寨父）、卓生（寨母）分派一些人上山砍松柏，把砍来的树枝在寨内广场上支起一高大火把。这天全寨人停止征税，男女老幼皆着节日盛装，家庭主妇忙于准备节日会餐，亲戚朋友互相拜访。晚上，在塞外烧起火把，人们汇集到火把周围，待卓巴向火把祈祷后，人们便纵情歌舞，老人们开怀饮酒。青年男女则合着锣、象脚鼓和三弦，尽情鼓舞，直至通宵达旦。 成年礼 基诺族传统的交游节日。基诺族认为男女青年在十五、六岁前，思想上、生理上都不成熟，不能承担和享受公社成员的义务和权利，晚上不得随便出门，禁止谈恋爱，下地劳动只能算半劳力。只有到了十五、六岁，举行了成年礼以后，他们才取得村庄正式成员的资格，才可以谈恋爱。成年礼一般是在本寨上新房仪式中举行。有些村寨对要举行成年礼的男青年进行奇袭式的捕捉。上新房的那天，男青年的组织安排一些男青年先埋伏在收工的途中或房前屋后，乘其不备突然袭击，然后把他挟持到上新房家的竹楼上，与大家一起吃喝，贺新房的人要给他敬酒，上新房的主人要送给他用芭蕉叶包成四方形的三块牛肉。他收下这份肉，表示乐意参加“绕考”（基诺语）。突袭的目的是使他在被抓的刹那间产生恐惧，增加接受“成年礼”的神秘感，使受礼仪式在一生中留下难忘的印象。参加“绕考”组织的第二天，父母要送他全套的农具，铜制的装槟榔的盒子，装石灰的盒子还有背上绣有月亮花纹的新衣裤，绣着几何图案的筒帕、包头巾、包脚布等物。在上新房的仪式上，长老们带领大家歌唱史诗，歌唱传统的社会生活的习惯法规、生产过程和古老的生活，还对接受成年礼者进行民族的传统教育。 女青年举行“成年礼”一般不经过突然捕捉的仪式，只要由女青年组织（基诺语称“米考”）的认可就行，但父母同样要赠与农具和衣服。这时女孩子的服装颜色更加鲜艳，有的围裙是两层，发式也改成一条独辫。 参加“成年礼”是人生的一个重大转折点，从此，他们便成为村庄的一名正式成员，要承担起社会的各种义务。他们要参加青年男女相互结交的社会组织，即“统考”和“米考”。男青年要巡逻放哨，维护村舍法规和寨子治安，调解纠纷，对违法的人进行教育和惩罚，同时他们可以享受村舍成员的一切权利，取得了谈恋爱的资格。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
京族，是中国南方人口最少的少数民族之一，也是中国唯一的一个海滨渔业少数民族，同时是中国唯一的海洋民族，是中华民族的一部分。京族历史上曾被称为“安南”、“越族”，自称“京族”。1958年5月，经中国国务院批准，正式定名为“京族”。在越南，京族是主体民族，在越南的54个民族中，京族占越南总人口近90%。 京族哈节 京族的起源 在20世纪50年代初期，京族曾称为“越族”。巫头、内心、澫尾三岛曾分别建立越族自治乡。1958年5月1日建立东兴各族自治县（1978年12月25日改名为防城各族自治县，今又改称防城港市，并升格为地市级）时，根据其历史、语言、文化特点、生活习俗和本民族的意愿，经国务院批准，正式定名为“京族”。 京族是一个历史悠久的古老的民族。追本溯源，她的先民在秦汉时代属南越国，后归交趾郡，与骆越有某种亲缘关系。而就现今居住在中国的京族来说，其祖先乃是十六世纪初开始陆续从越南北部的涂山（今海防市附近）等地迁徙而来的，至今不到500年的历史。 1951年中央访问团联络组曾深入京族地区调查访问，并写出《防城二区巫头、澫尾、山心越南族概况》，文中写道：“据老辈传说，越南人（即京族——引者）原先住在越南的桃山（即涂山——引者）做海为生，大概10多代前，刘、阮两姓在海上打鱼，赶着一群大鱼来岛上，当时岛上没人住，荒草树木，虎兽很多，越人见此人少，打鱼做海容易，即住下来。其后刘、阮两姓又回桃山邀来黎、李等姓同来做海，此后子孙繁衍，有了这么多人。”1953年中南民委及广西民委又曾对京族的社会历史进行联合调查，记述的材料更为翔实：在巫头、山心、澫尾三岛，京族共有25个姓氏，各姓群众都公认刘、阮两姓迁来得最早。1958年，广东少数民族社会历史调查组的调查材料（当时防城划归广东）也说：防城境内京族共30个姓氏，其中刘姓最多，占20%，阮、黄、吴、苏、武五姓次之，共占41%，来得最早的刘、阮二姓已有16—17代，来最晚的裴、曾、丁三姓只有2—3代，一般为9代左右。诸姓京族分别从越南涂山、清花、宜安、花丰、瑞溪、芒街、万柱、角白等地迁来。 京族的民族节日 哈节 京族除了和汉族相同的春节、端午节、中秋节外，最隆重、最热闹的节日是“哈节”。 哈节，又称“唱哈节”，所谓“唱哈”即唱歌的意思，是京族的传统歌节，通宵达旦，歌舞不息。京族农历六月初十（沥尾、巫头岛）或八月初十（山心岛），正月二十五（红坎乡）时，当地京族要过最隆重的“哈节”，由歌手“哈妹”轮流吟唱。唱哈活动要连续进行3天3夜，一边宴饮，一边听唱。唱哈多在哈亭举行，哈亭是具有独特民族风格的建筑物。 据说，七八百年前，有位歌仙来到京族地区用优美的含义深刻的歌来反抗封建财主，深受京族人民的欢迎。为了纪念这位歌仙，人们建立了哈亭。节日期间，全村欢聚一起，通宵歌舞，并在哈亭举行迎神、祭祖、比武、角力等活动。“哈节”过去每年都举行，各地日期不一。每逢哈节，京家男女老幼身着节日盛装，汇集到哈亭听哈之前迎神、祭祀，祈保渔业丰收，人畜两旺。唱哈的活动过程，大致分为迎神、祭神、入席唱哈、送神四个部分。节日前一天，先把京家信奉的“镇海大王”等诸神迎于哈亭，节日当天下午三点钟左右开始祭神，祭神完毕，即入席饮宴、唱哈。这是唱哈节的主要活动项目，节目有情歌、灯舞、乐舞、歌唱族杰等，这是唱哈节的高潮，人们纵情欢歌跳舞持续多天。唱哈至尾声时进行送神，送神毕，唱哈节结束。 春节 春节家家都要做“白薯（米乙）”（用糯米粉包糖心做成的一种糕点），年初一早餐不吃荤不喝酒，只吃糖粥、粽粑和白薯（米乙）。春节期间全村都要到哈亭以猪、鸡、鱼为供品祭拜诸神，回家后要拜祖先。岁守时，必须在祖先牌位前，摆上白薯壹方能入睡。 京族的民族饮食 京族主要聚居在素有“京族三岛”之称的中国广西壮族自治区的污尾、巫头、山心三个小岛上。京族过去被称为越族，1958年正式改名为京族。京族主要从事沿海渔业。京族三岛又发展了农业、鱼类加工业和人工珍珠养殖场。 京族主要从事海洋渔业，同时又受民族历史文化传统的影响，表现在饮食习俗上就是从大米为主食，红薯、芋头为杂食、喜食鱼、虾、蟹、鱼汁及糯米制品。妇女爱嚼槟榔。 京族人家普遍喜吃糖食，特别喜欢用糯米糖粥来招待客人。无论在哪一家作客，主人总要把客人视为良朋贵宾光临而喜气洋溢。在茶余饭后之际，给客人捧出甜润润、香喷喷的糯米糖粥；要不就是绿豆糖水、糖汤粉丝或红薯糖汤等等。 为什么京家人这么喜欢糖食，而且特别喜欢以糯米糖粥或其他甜品来招待客人呢？ “糖”是甜蜜的，京家人以此隐喻着对幸福的向往和寄托。京族有句古老的谚语：“家积万金，不如高朋满座”。由此可以窥见，京家人在传统习俗上对友谊的珍视和崇尚。而糯米糖粥的甜润胶蜜，正是寄寓着“友谊常在，如胶如漆”的美好愿望和虔诚的民族心态的啊！ 京家人认为，家中有客常来，是人生很幸福的一种殊荣。正因为如此，所以必须以自己最崇尚的“甜蜜”之情来敬奉客人。这种以“甜蜜”寄寓着“幸福”、“美好”的习俗事例颇多，在生活社交中几乎随处可见。 例如，在婚娶的习俗仪式中，男方向女方送定婚礼时，其中就少不了“糖”和“糯米”。在节日习俗中亦如此，如每年农历正月初一日的早餐，家家户户都要吃糯米糖粥；八月十五中秋节吃“团圆饭”首先吃的也是“糯米糖粥”；哈节祭神首先就要有糖糯米饭。此外，在民间歌谣中以“甜“来寄寓”美好“的现象也很普遍。 特色饮食 鲶汁 靠山吃山，靠海吃海，京族人最爱吃的，最会吃的当然是鱼虾了。京族渔家平时以小鱼腌制的一种调味汁，叫“鲶汁”，是京族地区独特的产品之一。 鲶汁在市场上一般叫鱼露，是用小鱼腌制的一种调味汁，每年3至6月间，渔民家家腌制鲶汁：在一个洗净的大瓦缸内底垫上稻草和沙包当过滤层，过滤层下的缸底脚边凿一小孔，安装上塞子及漏管。将清洗好的小鱼及盐一层一层铺在缸里。 缸装满后，上压重石，加盖密封。一星期后，打开漏管，鲶汁不断流出，其色如浓澄汁，清香四溢，吊人胃口。待到漏管中已流不出鲶汁，“头漏汁”便告取尽。然后向缸内再添冷却了的盐开水，过数日接取“二漏汁”；最后压滤“三漏汁”。 就其质量来说，一次比一次差点。因而头漏汁多出口东南亚各国，二漏汁多在国内市场销售，三漏汁通常自家食用。即便是三漏汁，也会使初尝者赞不绝口，回味生津。俗语说：“千汁万汁，不如京家鲶汁”。做汤时加些鲶汁，汤味顿觉鲜美；吃肉时蘸以鲶汁，入口便觉清香。 “风吹（米乙）”是大米制成的食品，当点心吃。用热水浸泡大米后磨成粉浆，舀入直径40公分的铝制托盘，将盘漂浮放在开水锅里蒸熟成一张张薄粉膜，撒上芝麻，置于大眼蔑屏上以炭火烘干即成。因其轻而薄，似乎可迎风而起，故称“风吹（米乙）”。 其味香脆可口，旅行出海或居家待客，都很方便。若把蒸熟的粉膜切成细丝烘干，即成“粉丝”。把粉丝、螺贝肉、蟹肉、沙虫干、虾仁等海味混在一锅煮，就是“（米乙）丝海味汤”，只要一次品尝，便会终生难忘。 京族的婚姻习俗 婚姻过去是父母包办。大多自由恋爱，用对歌物色对象。对歌后，如果男方钟情于姑娘，就慢慢靠近女方，并用脚尖将沙撩向姑娘，如女方也心中有意，就会照样将沙踢回对方。通过这种踢沙方式或互相对掷树叶的活动，建立感情，再请“兰梅”（媒人）传递爱歌，双方还要互赠彩色木屐一只，如果正好是左右足配对，就被认为天生成双，可以缔结婚约（称作“对屐”），然后男方带着礼品，请些歌手去女方对歌认亲。举行婚礼时，女方紧闭大门，在屋前大路和树林里设三道悬灯挂彩的榕门。要想通过三道门，必须对歌，直到女方歌手满意才可通过关卡。晚宴以后，去往男方家拜堂，对歌，此起彼伏，通宵达旦，幸福愉悦的歌声伴着天作地合的一对新人。 京族男女青年订婚，男方要用一定数量的猪肉、糕饼等作为礼品送给女方，贫穷之家也要送少量的糖、糯米、茶叶、糕饼作为订婚礼。结婚时，男方要备一百斤猪肉、二百提酒（每提等于200克）、七斗米及其他礼品，送给女方。 婚后三天，新娘“回潮”，夫妻俩将自家染红的糯米饭两托盘（约6斤），猪肉两块、鸡两只回娘家谢拜岳父母，婚礼才算结束。 京族婚制 民族内婚。京族实行一夫一妻制。京族的传统婚姻绝大多数是在本民族内部通婚，与邻近的汉、壮民族通婚的很少。 同姓不婚。在京族的传统风俗中，一般同姓不婚，严禁姑表婚，若有违反，必将受到族规的制裁。 父母包办婚。京族青年男女的婚姻，大都是由父母包办，即所谓“父母之命，媒妁之言”。有些家庭为了劳动力的需要，或招婿上门，或买童养媳（长大后“圆房”）。 媒人牵线婚。 京族的宗教信仰 京族崇拜祖先，多神崇拜，特别是与海有关的神尤为敬仰。京族过去一般多信奉佛教、道教，少数人信奉天主教。京族男子每次出海，老人、妇女、孩子都要到海滩上送行，并举行一些祭海活动。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
怒族是中国人口较少、使用语种较多的民族之一。主要分布在怒江僳僳族自治州（简称怒江州）的贡山独龙族怒族自治县（简称贡山县）、福贡县、泸水县及兰坪白族普米族自治县（简称兰坪县）。此外在云南迪庆藏族自治州的维西县及西藏的察隅县也有少量怒族分布。怒族是该族的自称，另外还有“怒苏”、“阿怒”、“阿龙”等自称，后统称为怒族。 怒族有什么风俗习惯？中国少数民族怒族的来历习俗 怒族的历史 怒族自称“怒苏”（碧江），“誓阿怒”（福贡）和“阿龙”（贡山），是怒江和澜沧江两岸古老的民族之一。他们由早期居于今云南省福贡、贡山的土著与唐代“庐鹿蛮”的一部分发展而来。但各地怒族还保留着自称、本民族语言等特点。怒族地区从八世纪起，先后受云南的南诏、大理政权管辖，元、明以后属丽江纳西族木氏土司统治。从17世纪开始，怒族除受丽江纳西族木氏土知府所属维西康普土千总和叶枝土千总统治外，还受察瓦龙藏族土干总和喇嘛寺及兰坪菟峨白族罗姓土司的管辖。此外，迁入怒江地区的僳僳族头人也开始强占怒族土地，甚至掠夺怒族人当奴隶。辛亥革命后，1913年在兰坪县的营盘街设立怒俅殖边总局，先后设置菖蒲桶（贡山）行政委员公署及上帕（福贡）、知子罗（碧江）2个殖民公署；1918年，统一改为行政委员公署。1933年，国民党政府又将3个公署改为贡山、福贡、碧江3个设治局，一直到新中国成立前。 怒族的节日 怒族传统节日有过年、鲜花节和祭谷神、祭山林节，其中以过年的节日气氛最浓，既隆重又古朴。每到腊月末，家家都要清扫庭院，除净火塘中的余灰，并用松枝装饰门面，地上及炊具餐具、各种器皿铺上一层绿松毛（松树叶），象征去旧迎新。除夕之夜，家家要吃团圆饭。初一凌晨，年轻的小伙子要抢先去井里打吉祥水，并给长辈拜年请安，长辈要拿出酒、油茶、麻花等进行招待。烧好的第一顿饭要先给牛和狗分出一份面饼和肉汤，因牛不吃荤，主人要用手掰开牛的双唇灌进去。过年期间，杀猪宰羊，要相互送礼，邀乡里亲朋好友，共同聚餐，酒菜丰盛，情趣盎然。 每年的农历三月十五日，贡山怒族群众都要欢度盛大的传统节日——鲜花节（又称“仙女节”）。 关于鲜花节的来历，还有一个有趣的传说：“很久以前，怒家山寨有一个勤劳、聪明而又美丽的姑娘阿茸，她不辞艰辛，劈开了高黎贡山，引来了泉水，使常年干旱、荒芜的怒家山寨得到了浇灌，使两岸的岩石变成了沃土，荒山变成了绿野，可是她却被可恶的头人烧死在高黎贡山的山洞里。这一天是农历三月十五日，时值阳春三月，怒江两岸鲜花怒放，怒族人民为了纪念阿茸，便将这一天定为鲜花节，以此来纪念他们崇敬、热爱的阿茸。 节前，先选几个钟乳岩洞作为仙女洞。节日这天一早，怒族群众穿上盛装，带上早已准备好的祭品和野餐，手捧一束束鲜花，前往村寨附近各自选好的溶洞去祭祀，朝拜他们心目中的英雄——“仙女”——阿茸，并举行聚餐和各种娱乐活动。人们边吃边喝、边唱边跳，整个山谷都沉浸在古朴而隆重的节日气氛中。 怒族的宗教信仰 中国怒族固有的宗教。该族约2.3万人（1982），聚居在云南省怒江僳僳族自治州的碧江、福贡、贡山等县，另有小部分居住在迪庆藏族自治州维西县。宗教信仰除本族固有宗教崇尚原始崇拜外，也有少数改信藏传佛教、天主教和新教。各氏族名称大多以动物命名，并在氏族起源的传说中，把该动物视为本氏族的祖先，或者视为有特殊关系而加以崇拜，带有图腾崇拜的色彩。如碧江县的“斗霍”氏族，又称“别阿起”，意为“蜂氏族”，传说其祖先“茂英充”，是从天上飞来的一群蜜峰变成的女人所生。“达霍”氏族，又称“拉起”，意为“虎氏族”，传说其祖先是老虎。居住碧江县老母登、普乐、知子罗等地的怒族，传说有六个氏族的祖先分别是蜂、猴、熊、鼠、蛇和鸟。 怒族认为山川树木、风雨雷电等自然物和自然现象都有神灵主宰。人的祸福都来自鬼神。不同地区的崇拜对象和具体内容不尽相同。碧江怒族崇奉天鬼“门多”、山鬼“米枯于”、水鬼“独药于”。福贡县崇奉山神“宽赤”、战神“埋尼”、瘟疫鬼“尼主”、冲犯鬼“褚腊”、天地鬼“冻尼”等。贡山县则信奉山鬼“木里布拉”、水鬼“昂布拉”、路鬼“木胡布拉”、树鬼“穷那底布”等。家里有人患病，要请巫师禳解、招魂。村寨发生偷盗事件无法明辨时，失主与被怀疑对象要请巫师主持“神判”。判法有:①滚汤捞石。以铁锅盛满“三合水”（井水、河水、江水），放入石块，升火烧煮。被疑者为男性，烧柴九捆；女性则烧柴七捆。巫师祷告，双方立誓。然后伸手入锅，各捞一块石头。三日内如果不起泡溃烂，即为清白；如果烫烂，即为罪犯；②烈火拔桩。树立长约二尺的石柱，半埋入土。堆柴于石旁焚烧（烧柴数量如上）。经祷告、立誓后，双手拔石，手不伤者为清白，受伤者为罪犯。他们认为“神判”事关氏族声誉，仪式十分严肃。双方亲友都要到场。清白者恢复名誉并可得牛多头。中华人民共和国成立后，随着社会民主与法制的建立，此法已废弃不用。 巫师的称谓各地不一，碧江称“米亚楼”或“禹古苏”；福贡称“尼玛”、“达施”；贡山称“董木萨”或“那木沙”。其主要宗教活动是主持祭祀以及“通神降鬼”和占卜。 怒族的婚俗 怒族的婚姻为一夫一妻制，怒族的家庭也颇具其本民族的特色。 男女青年婚前有社交自由。但正式联姻而由男方请媒人带上酒到女方家中说亲。婚姻最后由父母决定。 云南怒族小伙子姑娘们爱吹口弦，常常在小河边、山坡上，三五成群用小巧玲珑的口弦，交流情感，倾吐对心上人的爱慕。 小伙子和姑娘相爱后，双方背着阿爸、阿妈、长辈，用口弦声相互约会，并互相赠送信物。小伙子送给姑娘自制的口弦，姑娘则送给心上人自绣的花布烟袋。在口弦和烟袋上留有互相知晓的表示双方真挚爱情、永不变心的印记。感情特别深厚的男女青年，还各剪发一束送给对方珍藏，以表示生死与共。 怒族男方在迎亲时，婚礼非常热闹，青年人吹口弦、弹琵琶、跳琵琶舞或锅庄舞，老年人则唱着婚礼歌向新婚夫妇祝福。婚筵是所有礼仪中宴请规模最大的筵席。婚前新郎要带猪肉、米等物去岳父家帮助砍柴和耕地，然后才能举行婚筵，婚筵时不但酒肉要丰盛，场地也要布置一新。届时新郎、新娘要同喝祝婚酒，姑娘们要向他们抛洒面粉，表示吉祥如意。 男子婚后，便在父母住房附近另筑新房，与父母分居，但小家庭在生产生活上仍与父母及整个家族保持共同耕作和相互协助的义务。贡山怒族有男子从妻居住习俗。 怒族的饮食 怒族习惯于日食两餐。其主食绝大部分以玉米为主。玉米的食用方法从爆米花逐渐发展为煮焖成咕嘟饭（类似玉米面稠糊）、包谷稀饭，做成包谷粑粑，石板粑粑最有特色。少数信奉喇嘛教的怒族也吃酥油糌粑。 常见的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、瓜豆、辣椒等。每年五、六月还需到山林中采集野菜。常采的有竹笋、野百合、各种块根类及蕨类植物，以及做调味用的姜、葱、花椒等。含淀粉为主的植物当粮或制成粉做粑粑而食。 肉类来源靠饲养的牛、猪、鸡、狗、羊，常捕鱼和打猎。怒族男子一成年就开始捕鱼和狩猎，经常猎获的野物有野牛、野猪、鹿麂子、岩羊和山鸡等。怒族食用狗肉者不普遍。儿童还要禁食熊、虎、豺肉，禁食鸡爪、鸡血。 典型食品主要有：漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒等。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
普米族是中国具有悠久历史和古老文化的民族之一。云南省怒江州的兰坪县、丽江地区的宁蒗县、丽江县和迪庆州的维西县是主要聚居地。其余分布在云县、风庆、中甸以及四川省的木里、盐源等县。 普米族有什么风俗习惯？中国少数民族普米族的来历习俗 普米族的起源 普米族与中国古代氐羌族系有渊源关系。根据本民族的传说和历史文献记载，普米族先民是原来居住在今青海、甘肃和四川交汇地带的游牧部落，后来从高寒地带沿横断山脉逐渐向温暖、低湿的川西南移。公元13世纪中叶，一部分人被征召入元军，随忽必烈远征云南。从此，普米族的先民逐渐结束了“逐水草而迁徙”的游牧状态，开始了农耕生活。 千百年过去了，然而，代代普米人始终怀念着北方。时至今日，在普米族的生活习俗及民族文化中，仍能看到远古游牧民族的遗风，能够体味到他们对民族发源地──北方草原的孜孜眷恋。按照古老的习俗，普米族儿童只能穿长袍大褂，13岁以后才改穿衣裤、衣裙式短装；成年男女无论衣式如何，均外着羊皮坎肩或披肩，系腰带；妇女还以发辫粗大为美，喜欢用牦牛尾和丝线编入发辫之中，盘于头顶。 普米族的食俗 普米族主要居住在中国西南部的云南省。 普米族以玉米为主食，间食大米、小麦、青稞、荞子、洋芋等。玉米的食用方法是先将玉米用石磨磨成粉，用筛子去玉米壳层，分成三种食用，壳层一般作家畜饲料，较粗玉米碎粒，可拌入大米一起煮吃，也可先用锅煮成粥，再将细面拌进用锅烧煮食用。玉米面还可以煮甜酒、蒸粑粑，玉米还用来制作酥理玛酒、做糌粑炒面等熟食。 普米族一般习惯日食三餐。早餐多吃面食点心，喝酥油茶或盐茶，中午和晚上为正餐，多以玉米为主食。常用煮、蒸、烧、烘烤等方法制作米饭、烤饼、面片、面条等。 普米族的日常蔬菜种类繁多，有南瓜、茄子、西红柿、辣椒、韭菜、萝卜、蔓菁、青菜、大葱，此外还经常采集木耳、香菌（香菇）、蕨菜苦菜花、花椒等。 普米族普遍以饲养的畜禽为其肉食来源。常见的有猪、牛、羊肉，并能制作酥油、乳饼等乳制品。肉类多煮食和烤食，不习惯炒食。普米族擅长用风腌办法把猪肉制成猪膘肉或腊肉，以琵琶肉最为驰名。其制作方法是：将宰后的生猪掏去内脏，抽去所有的骨头，用盐巴和花椒撒在猪腹内，然后把猪腹缝合，风腌起来，就成了一头完整的腊猪，它的外形很象琵琶，因此也叫“琵琶肉”，这是招待客人的上品。 平时狩猎归来，也经常能吃到黑熊、野猪、獐子、鹿子、岩羊、雉鸡等野味，肉食多好煮吃和烤吃，不习惯炒吃。食具是别具风格的本勺、木碗和本盆。1949年后，普米族人民的生活水平日益提高，他们与内地的交往日益频繁，内地的生活用品大量输送到普米族地区，普米族人民已经普遍使用瓷、塘瓷食具。 普米族地区多种核桃树，除了一般生食核桃外，大多榨成油来炸粑粑、点灯等。此外，在四五月间采摘青刺果，晒干后磨成碎粒，再蒸熟，用榨油机榨成油脂食用。猪油、牛油和羊油等，食用很普遍，牛羊油用于一般煮甜酒或制作一些祭品时用。普米人家每年要宰杀一至五头肥猪用来食用，平常逢年过节要宰杀牛羊、鸡鸭等家禽。 普米族人特别尊敬老人，对老人照顾得十分周到。在普米山寨，年过七旬的老人，床头边一般都有一个安放饮食的木柜，里面装了各种食品，逢年过节，寨子里的家家户户都得给本寨年老的人送一份礼；出嫁的女儿每年农历正月初二回拜父母，要献上佳肴美酒；家中有人外出做客，要给老人捎回一份酒席上的吃食；家里的黄酒打开，得给老人盛一坛放着；杀年猪要把脊肉割下给老人；做燕麦炒面先给老人装上一袋。孙儿孙女去赶集串亲外出归来。要给老人捎些糖果、草烟。千百年保持的这种习惯，亦让老人少吃多餐调剂胃口。 普米族热情好客，每当亲友来访，总是导上座，奉上酥油茶和炒面，接着就端上热气腾腾的牛羊肉和猪膘肉，另加上一碗拌有葱、蒜、辣椒及花椒、香椿的酸辣汤，主人在旁殷勤陪侍，等到客人吃饱以后，家人才开始用饭。普米族具有农耕民族的特点，也有游牧民族的特点。 普米族饮茶也像吃饭一样，每天必不可少，如果一天不喝就会坐卧不安，甚至头昏脑胀。普米族一天习惯喝三次，早晨一次，中午和晚上各一次，有的人临睡时还要喝一次。日常饮茶的种类很多，有酥油茶、化油茶（放入熟猪油的茶）、盐茶、米花茶（放入爆米花的茶）和核桃仁茶等。惯于用牛角盛酒或竹管去吸。 过去十三岁以上的男人都吸烟、喝茶，每人都有一个茶罐和烟杆，不论走亲访友，耕种放牧，只要一体息就取出烟杆吸烟，拿出茶罐煮茶。 经常饮用的有白酒、黄酒和有名的苏里玛酒（甜酒）。苏里玛酒多是用上好的大麦酿制而成，其味浓香醇厚，甘冽净爽，是待客、馈赠亲友的重要礼品。 普米族的宗教信仰 普米族的宗教信仰，既有祖先崇拜，也有信仰藏传佛教的，还残存着对自然的崇拜。每逢节庆、婚嫁、生育、出行、收割等，都要请巫师（汗归）杀牲祭献，诵经祈祷，以便消灾祛难，保佑安康。 普米族神明崇拜：普米族主伙天神创造了人类和万物，山神给人以定居和耕种之地，灶神左右家人兴衰，龙神释风降雨，因而把吉凶祸福与神明的好恶紧紧联系起来，在普米族的潜意识里和言行里无不表现出对神明的敬畏和虔诚。 普米族祭祀神明的仪式分为“祭山神”、“祭龙神”、“祭灶神”、三种。祭祀时首先向天神祈祷、礼拜、贡献各种祭品。 普米族祖先崇拜：普米族相信灵魂不灭，认为人死后灵魂会回到祖先的发祥地或升入天堂，所以以各种方式进行祭祀活动，表明对祖先的崇敬。主要活动有：接祖（除夕）、送祖（从大年初三至十五）、清明上坟、中元节、祭房头、祭中柱。 普米族送替神：普米族称之为“缺青”或“缺代骨”。凡家庭不和睦，争吵多、病多、即家运不好时，常常举行这类祭祀活动，希望把恶神交给“替神”，让好运归自己。仪式一般在家中举行，全家人参加，要用一整天的时间。 普米族凶吉兆预测：普米族一般都相信预兆，有时根据预兆行止，或采取某些防范措施。普遍相信的预兆有：梦兆，如孕妇梦见刀、枪、剑、矛、虎、豹要生男孩子，而梦见蛇、鱼、虾则要生女孩子：物兆，如喜鹊叫为报喜，乌鸦、猫头鹰、狐狸夜间在房附近叫为报丧；人事活动兆，如上眼皮跳为凶兆，下眼皮跳为吉兆。 普米族的民族节日 普米族人民勤劳勇敢，有着自己悠久的历史文化和风俗习惯，其节日活动也是多种多样。 大过年 大过年，是普米族一年中最隆重的节日之一，一般从腊月二十九祭祖先、吃年饭到正月初七过完人的生日为止，要七八天时间。大年初一早上，老人要向宗巴拉（神台）烧香祈祷，祭祀祖先。凡年满十三周岁的男女儿童，要举行“穿裤子”、“穿裙子”成年礼仪式。除此外，还有上山打猎、绕山放牧、玩磨秋、祭山神、跳锅庄等活动。 吃完除夕团圆饭后，年满13岁的男孩子、女孩子，按性别各聚一处，通宵狂欢。待东方发白，各自回到自己家中，由家里人为他们举行“穿裤子”或“穿裙子”成丁仪式。澜沧江畔的普米族在如果是女孩，她便走到火塘右前方的“女柱”旁，双脚分别踩在猪膘和粮食袋上，猪膘象征财富，粮袋象征丰收；右手拿耳环、串珠等首饰，左手拿麻纱、麻布等日用品，象征妇女有物质享受的权利和承担家庭劳动的义务。接着母亲把女孩的麻布长衫脱下，换上短衣，穿上百褶裙，系上一条绣花腰带。如果是男孩，他便走到火塘左前方的"男柱"旁，双脚踩在猪膘和粮食袋上，右手握尖刀，左手拿银元，银元象征财富，尖刀象征勇敢。然后由舅父把男孩的麻布长衫脱下，换上短衣，穿上长裤，系上一根腰带。仪式过后，这些男孩、女孩才算长大成人，才有资格参加正式的社交活动。 端阳节 每到农历四月初五，普米家便打开用新麦酿就的酒坛，咂出苏理玛，过尝新节。除自家畅饮外，还分别送给亲友尝新。 端阳节这天，孩子们穿着盛装，到野外采来各种鲜花，插在屋里屋外，显得十分美丽。然后全家老少围坐在火塘边吃种类食品。 雪门槛游山节 农历五月五日，是兰坪普米族传统节日——“雪门槛游山节”。“雪门槛”是雪盘山脉第三大高山，海拔3600米，是境内唯一“一步望四乡”的地方，自古就是四乡客商和游客往来的要塞。当春寒退尽，山花烂漫时，四乡普米族群众就会身挎四弦琴，携带黄酒和蛋肉，来雪门槛山顶草地过节。 雪门槛游山节是普米族节日中人数最多而宗教气氛较淡的一个节日。不举行宗教仪式，有病的可上山采挖草药，爱武的人射箭摔跤，比试武艺；年轻人对唱情歌，互诉衷肠；有的人是来谈生意。游山节的高潮是“跳羊皮舞”此舞属于自娱和交际舞种，人群手拉手围成圆圈，圈中一人以折迭的羊皮作“鼓”，另一人边舞边弹四弦琴，羊皮“鼓”伴着琴声，加强了节奏和气势，跳一轮共需弹奏十二个舞曲。队形变化丰富，有单圆、双圆、半圆、对跳、开门、翻身、二龙吐水和满天星等。 转山节 转山节，是农历七月十五进行的祭山神活动。普米男女老少以村寨为单位，成群结队，到指定的山头参加各种传统活动。 小过年 小过年，又称普米过年，在每年的腊月初六这天，据说这天是普米祖先的诞辰日，所以活动多是进行些祭祖先、驱病魔等的宗教活动。 成人礼 女孩的成年礼叫做“穿裙子礼”，由母亲主持。小女孩走到火塘右前方的“女柱”旁，双脚分别踩在粮袋和猪膘上，右手拿着耳环、串珠、手镯等装饰品，左手拿着麻纱、麻布等日常生活用品，手上的物品象征妇女将有享受的权利和承担家庭的义务。接着巫师向家祖和灶神祈祷，母亲给女孩脱去麻布长衫，换上麻布短衣，穿上百褶长裙，系上绣有图案的腰带。换上新装的女儿向灶神和亲友叩头表示感谢，亲友送给礼品表示祝福。 男孩的成年礼叫做“穿裤子礼”，由舅舅主持。普米族保留许多母系社会遗俗，舅舅在家中地位最高。小男孩走到火塘左前方的“男柱”边，双脚踩在猪膘和粮袋上，右手握尖刀，象征勇敢；左手拿银圆，象征财富。巫师向灶神和家祖祈祷，舅舅把男孩的麻布长衫脱下来，给他穿上麻布短褂、麻布长裤，系上腰带。换上新装的男孩也要向女孩一样给灶神和亲友一一叩头，用牛角酒杯向亲友敬酒。亲友们往往送他一只羊，祝贺他日后平安吉利，牛羊成群。 举行“穿裙子礼”、“穿裤子礼”时，女孩或男孩的父母要举行盛大宴会，招待参加的亲友客人。他们端给客人每人一碗骨头汤，一块肉和一些猪心猪肝，表示大家是至亲骨肉，心肝相连。宴会后，仪式才算结束。举行了“穿裙子礼”和“穿裤子礼”，小女孩和小男孩算是成人了，成了小姑娘和小伙子，可以参加生产劳动和社交活动，成为家族的正式成员。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
阿昌族是主要分布在中国云南省和贵州省的少数民族，主要分布在德宏州的陇川县户撒和梁河县九保、囊宋三个阿昌族乡。潞西县江东乡高埂田和盈江、瑞丽有少量分布。此外，大理白族自治州云龙县的漕涧、旧州等地，保山地区腾冲县和龙陵县也有部分居住。贵阳市也有部分居住。 阿昌族有什么风俗习惯？中国少数民族阿昌族的来历习俗 阿昌族的婚俗 阿昌族一般是一夫一妻制的小家庭，婚前恋爱自由，盛行“串姑娘”，但婚姻缔结由父母包办。过去一般是同姓不婚，但长期以来与汉、傣等族通婚的却较普遍。盛行夫兄弟婚的转房制度。寡妇可以改嫁，但不能带走夫家财产，其子女亦归夫家扶养。 阿昌族男女青年结婚的婚宴上，首先要请新娘的舅舅坐在上首，并摆上一盘用猪脑拌制的凉菜，酒宴后舅舅要送新娘一条约4.5千克的带猪尾巴的后腿，称为外家肉，表示新娘要永远不忘娘家的养育之恩。 阿昌族的食俗 阿昌族主要居住在中国南方云南省一带。阿昌族主要从事农业，以种植水稻闻名。居住在边疆的阿昌族，饮食以大米为主，掺以薯类、玉米。 阿昌族以米饭为主食，也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。饵丝食用方便，食用时只需在沸水中稍烫一下，捞出配上佐料即可食用。如果盖上焖肉，（火+巴）肉、鸡丝等配料，可做成各式不同的饵丝；米线除同饵丝一样热食外，还可凉拌，或在米线里加一勺热稀豆粉（豌豆面与水合煮），再加油辣椒、蒜姜泥、味精等调料，做成稀豆粉汁米线，辛辣滑嫩，是阿昌族入夏之后经常食用的小吃。阿昌族喜吃芋头，传说古代庆丰收时，杀狗和吃芋头必不可少。阿昌族妇女大都会做豆腐、豆粉，常用豌豆做成凉粉供食。肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。猪肉喜欢用来作火烧生猪肉米线，将猪宰杀后用麦秆或稻草将猪皮烧黄，刮洗干净，然后切碎拌上醋、大蒜、辣椒等等佐料与米线一起食用。稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。酸辣谷花鱼（栽秧时将鱼苗放入田内，谷熟后取鱼，称谷花鱼。）最具特色。腌制的咸菜、卤腐、豆豉常年必备，每餐不少。酒是白族人常年不断的饮料，妇女常饮用糯米制作的甜酒，有浓郁的酒香和甜味；成年男人和老年人多饮白酒。大多数阿昌族都会用蒸馏法制作烧酒，藏之于瓮，供是节和待客时饮用。 肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。猪肉喜欢用来作火烧生猪肉米线，即将猪宰杀后用麦秆和稻草将猪皮烧黄，刮洗干净，然后切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料与米线一起食用。 稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。以酸辣谷花鱼（栽秧时将鱼苗放入田内，谷熟后取出鱼，称谷花鱼）最具特色。腌制的咸菜、卤腐、豆豉都是常年必备，每餐不少。 酒是白族人常年饮用的饮料，妇女常饮用糯米制作的甜酒，伴有浓郁的酒香和甜味；成年人和老年人多饮白酒。大多数阿昌族都已会用蒸馏法制作烧酒。 阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。 酸食是阿昌族的每日必不可少的菜肴，是常见的酸食品是酸笋和酸腌菜。腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成笋丝或笋片，放于陶罐中，撒上盐巴，置于火塘边，烘烤数日，酸味即出，便可随食随取。酸笋可单独吃，也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃，其味鲜美，凡食者无不称道。 阿昌族的过手米线。即火烧生猪肉米线。做法是将猪肉在火上烘烤成半熟，剁细斩茸，用酸醋拌熟，再加上碎花生米、猪肝、猪脑、粉肠各种调料，如蒜、辣椒、芫荽、豆粉、姜等，吃时把米线掐在手掌心，再放肉馅，拌和一起吃，故名“过手米线”。 该米线柔软、光滑、不结团、不粘手，肉馅拌下去，不沉底，也不浮头，均匀地散布在米线中，味道鲜美，酸辣可口，别具风味。 阿昌族日食三餐，喜食酸性食品。过去青年男女有嚼烟、槟榔的习惯，牙齿往往被染成黑色，故又有“齿黑为美”的旧俗。 如果盖上焖肉，（火+巴）肉、鸡丝等配料，可做成各式不同的饵丝；米线除同饵丝一样热食外，还可凉拌，或在米线里加一勺热稀豆粉（豌豆面与水合煮），再加油辣椒、蒜姜泥、味精等调料，做成稀豆粉汁米线，辛辣滑嫩，是阿昌族入夏之后经常食用的小吃。阿昌族喜吃芋头，传说古代庆丰收时，杀狗和吃芋头必不可少。阿昌族妇女大都会做豆腐、豆粉，常用豌豆做成凉粉供食。肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。猪肉喜欢用来作火烧生猪肉米线，即将猪宰杀后用麦秆或稻草将猪皮烧黄，刮洗干净，然后切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料与米线一起食用。稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。以酸辣谷花鱼（栽秧时将鱼苗放入田内，谷熟后取鱼，称谷花鱼）最具特色。腌制的咸菜、卤腐、豆豉常年必备，每餐不少。酒是白族人常年不断的饮料，妇女常饮用糯米制作的甜酒，有浓郁的酒香和甜味；成年人和老年人多饮白酒。大多数阿昌族都已会用蒸馏法制作烧酒，藏之于瓮，供是节和待客时饮用。 典型食品主要有：凉拌芹菜糁、冷冻、酸（火+巴）菜、过手米线。 糯米粑粑和过手米线是阿昌族的两种风味食品。糯米粑粑是把糯米洗净后，用清水浸泡半天左右，捞取放入甑中蒸熟成糯米饭后，放到木碓中舂细，即可食用。糯米粑粑柔软细嫩，口感极好。多余的粑粑则摊天芭蕉叶上，边凉边吃，或炸或烤，或煮或烧，都香脆可口，令人百吃不厌。“过手米线”是陇川户撒一带阿昌族的风味食品，用户撒产地上等米压榨成米线，用火烧猪肉、猪肝、猪脑、粉肠、花生米面、芝麻、大蒜、辣椒、芫荽、盐巴、味精等，另加豆粉、酸醋搅拌均匀做成调料。吃时，洗净手，先将米线拿在手中，然后浇上调料，用筷子搅拌后，送到嘴里，一吸而过。过手米线味道鲜美，营养丰富，易于消化，回味无穷。 阿昌族的宗教信仰 户腊撒地区的阿昌族普遍信仰小乘佛教，每年有定期的“进洼”、“出洼”；“烧白柴”等宗教节日和活动。梁河地区的阿昌族过去多信鬼神，每年春耕和秋收前要祭三次“土主”（地鬼），全寨人都要去田间洒鸡血、插鸡毛，以祈求鬼灵保护庄稼。此外，因受汉族影响，也崇拜祖先。 阿昌族的重要节日 除宗教节日外，户腊撒的阿昌族，一年较大的几个节日，如赶摆、蹬窝罗，会街节、尝新节、泼水节、进洼、出洼等，都与邻近的傣族相同。此外还有火把节、换黄单、烧白柴、浇花水、窝罗节、等节日活动。其中以火把节和窝罗节的规模较大，活动内容较多。 窝罗节 窝罗节每年农历正月初四举行，以纪念传说中阿昌族的始祖遮帕麻、遮咪麻为民除害、造福后人的功绩，届时人们要祭献最好的菜肴，然后杀狗吃狗肉和芋头，如果在祭祀的当天能捕到蟒蛇，则认为更吉利。 每年农历正月初四开始举行的“阿露窝罗节”，是阿昌族最为盛大的节日。节前，阿昌人精心搭设起“窝罗台坊”，台高约1米，4米见方，中央矗立着左右两块牌坊，顶端以一张昂挺耸立的巨大木刻满弦弓箭连接。这是阿昌族的神箭，象征着人类始祖遮帕麻智胜魔王，射落毒焰灼人的假太阳，恢复大地秩序，唤回万物生机。左牌坊顶部描绘着光芒四射的太阳，右牌坊顶端绘制着蓝天皎月图；太阳图案之下是一幅男子的盛装彩图，皎月图案下面则绘有女子盛装彩图，分别表征着天公地母—人类始祖遮帕麻和遮米麻。节日那天，远近村寨的阿昌族纷涌而来，汇集于庆典中央窝罗台坊四周，欢歌起舞，庆贺节日。[1 火把节 火把节每年农历六月二十四日举行，为祈求五谷丰收，驱虫沣灾，要杀猪、宰牛祭祀，届时要熟制火烧生猪肉拌米线给大家分食。入夜后点火把在村寨周围游动。 泼水节 泼水节和当地的傣族一样，阿昌族也过泼水节，泼水节期间是年轻人择偶的好机会，届时常常由姑娘家备好八大碗菜肴招待来串亲的小伙子。参加聚餐的人数相符，大家才能落座入席。小伙子要在别人不察觉的情况下把姑娘家的鸡头偷走，如鸡头被姑娘查出来，要罚偷鸡头者，否则就要罚姑娘喝酒。如果偷者被人当场抓住，不仅要受罚，还要被姑娘取笑。酒后小伙子要根据菜价，将钱在不让姑娘察觉的情况下交给姑娘。 此外，在梁河、陇川一带的阿昌族也有于农历八月十五过尝新节的习惯，节日的当天要到地里拔一蓬籽结得最、最多的芋头，砍一棵结双穗的玉米，捆在一根竹棍上，摆在屋角，然后舂新米做饭，饭熟后要先盛一碗喂狗，最后全家聚餐。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
布朗族是中国西南历史悠久的一个古老土著民族。施甸居住着的濮人，自称“乌”，他称本人，俗称“花濮蛮”。从日老（今保山）迁来勐底（今施甸），现主要居住在木老元、摆榔两个乡。布朗族属南亚语系，孟高棉语族布朗语支，无文字，习汉文，有着极为丰富的口头文化，至今仍然保留着最具鲜明特征的民族语言、服饰、歌舞、风俗习性。 布朗族有什么风俗习惯？中国少数民族布朗族的来历习俗 布朗族的民族历史 布朗族是一个古老的民族，根据历史文献记载，永昌一带是古代“濮人”居住的地区，部族众多，分布很广，很早就活动在澜沧江和怒江流域各地。“濮人”中的一支很可能就是现今布朗族的先民。自西汉王朝在云南设置益州郡，下辖惜唐（保山）、不韦（保山以南）等县，濮人活动的地区就纳入了西汉王朝的郡县范围。在西晋时，永昌濮人中的一部分向南迁移到镇康、凤庆、临仓一带。唐朝时称为“朴子蛮”，元、明、清时称为“蒲蛮”。隋唐以后，文献记载有所谓“濮人”、“扑子”、“朴子”、“扑”、“蒲满”、“蒲人”等名称，其分布更为广阔，唐宋时期，“扑人”受南诏、大理政权统治；明朝设顺宁府，以蒲人头人充任土知府。后来原居于云南南部的部分蒲人发展为如今的布朗族。 新中国成立后，根据本民族的意愿，统称为布朗族。解放前生活在布朗山上的布朗族人还保留着不同程度的原始公社残余；在平坝地区生活的布朗族人，由于受经济文化发展比较快的汉族、傣族人的影响，己进入封建地主经济发展阶段。布朗族人生活的地区气候温和，物产丰富。他们主要从事农业生产，善种植茶树，是著名的普洱茶的产地。布朗山的布朗族人实行母子连名制。小孩出生3天拴线命名，将母亲的名字连在孩子的名字之后。 布朗族的婚俗 布朗族的婚姻实行氏族外婚和一夫一妻制，纯情的少男少女恋爱和婚姻都比较自由，但也有受到父母干涉的现象。 成人礼 布朗族的男孩与女孩到了十四五岁时要举行“漆齿”的成年礼仪式。届时男女少年相聚在一起，用铁锅片烧取红毛树黑烟，彼此为异性染齿。染齿意味着步入成年，可以公开参加村寨中的社交活动。 恋爱 “串姑娘”是布朗族传统的恋爱方式。布朗族青年的恋爱和婚姻十分自由，受到家庭和社会的支持。每当月亮升起的时候，小伙子们换上新装，怀抱三弦，结伴来到姑娘的竹楼下面，争相用诙谐的语言和热情的歌声去打动意中姑娘的心灵。梳妆打扮的姑娘们也早早燃起火塘，打开房门，请小伙子们进来，用对歌、递烟、敬茶等巧妙的方式表达出自己对心上人的爱慕。布朗山区串姑娘可以群访、也可以单独夜访。是青年男女进行思想、文化、情感交流的普遍形式。 求婚 男女双方恋受感情笃深，男子就会向女子提出求婚。布朗山区许多地方求婚时以花为媒。小伙子把从山上采回的鲜花献给姑娘，当姑娘确认这个小伙子是真心地爱她时，就在花束中挑选最美丽的一朵戴在头上，借此表示同意婚事。 婚礼 布朗人的婚礼也不寻常，一对情侣的婚典要重复举行2至3次。第一次在定亲之后，姑娘被接到男方家行拴线礼仪式。此后新郎、新娘各回各家，尽管新郎每夜必宿老丈人家，但白天仍然回到自己家中劳动生活。直到举行了第二次婚礼，新娘才正式嫁到夫家去当儿媳妇。第三次的婚典往往办在婴儿出生之后，这次一定要杀猪宰牛喝喜酒，招待全村寨的亲朋好友。 布朗族的食俗 布朗族主要聚居在中国西南地区云南省西部的西双版纳傣族自治州一带。主要从事农业，以种植早稻为主，善种茶。 布朗族的饮食别具民族特色，是布朗族物质文化的重要组成部要，特别喜欢吃酸性食品，还常腌制酸味食品，如酸笋、酸肉、酸鱼等，制作方法同当地其他民族如傣族大体相同，但布朗族常在腌酸菜时最上面放一层米饭。西双版纳的布朗人还喜食生肉。 布朗族喜欢饮酒，且大都自家酿制。其中以翡翠酒最为著名。这种酒在出酒时用一种叫“悬钩子”的植物的叶子过滤后呈绿色，很像翡翠的颜色，因此而得名，布朗族人性格豪爽，朋友间有“有酒必饮，饮酒必醉”之习俗。 居住在西双版纳布朗山的布朗族妇女，尤其是怀孕妇女嗜食当地红土，据说此红土有止吐、除腥、提神之效。 布朗族人有食鼠和蚁卵的习惯。布朗族人喜欢食鼠，无论田鼠、家鼠、竹鼠均为所食佳肴。将捕获的鼠烧光毛，去皮和内脏，洗干净后煮食。布朗山有一种黑蚁，每窝有一只蚁王，能产卵数千，布朗人常挖食蚁卵。 布朗族人善于种茶制茶，也很喜欢饮茶。姑娘们采下春茶后，制成散茶，又叫“大叶子茶”。她们还能制作一种具有本民族特色的“竹筒子茶”。就是先把粗竹子砍成一个个竹节筒，将新采摘下来的茶叶炒熟，趁热装进竹筒塞紧，用芦叶密封好，并用藤条扎紧，放在火塘边烘烤，去掉它的水气，等到竹节表皮烤焦的时候，就制成了竹筒茶，储存数年也不会变味。这种茶喝起来香味极浓，布朗族人常用做送礼佳品。 布朗族人品茶也很讲究，有烤茶和泡茶两种。泡茶就是用开水冲泡，而烤茶则是在一个特制的小茶罐里放些茶叶，放在火塘边烘烤，等冒出香味时再倒入开水，水开之后倒进小茶盅，称为“浓茶”。布朗人喜吃酸茶，将茶叶按酸菜制法制成酸茶，放在口中嚼后咽下，能帮助消化。 除了嚼茶，布朗人还有嚼烟的嗜好。嚼烟的方法是将槟榔叶包上少许的草烟丝，再加入沙基、芦子、槟榔果、红石灰等一块放进口中慢嚼，每次可嚼20多分钟，吐出的烟渣呈紫红色，布朗人嚼烟日久，连牙齿都被染成黑色。 布朗族的民族节庆 许多传统节日大都与宗教活动有关。其中最具特色的节祭日有：年节、祭寨神、洗牛脚等。 布朗族其它的节日习俗，与傣族大同小异，如“过新年”，“进洼”、“出洼”等。在傣历一月十五这天“赕帕”（拜佛），八月十五日“赕坦”。“赕”为傣语，指世俗众生对僧侣或先祖亡人敬献物品，佛教俗称“布施”或“化缘”。布朗族传说，他们与傣族是兄弟关系，布朗族是哥哥，居山区种山地，傣族是弟弟，住坝子种水田。因此，布朗族每次“赕佛”都要请傣族佛爷上山，傣族“赕佛”时也请布朗族佛爷下山。 过年节：布朗族用傣语叫“京比迈”，是布朗人最最隆重的节日，这一天，家家户户吃红糖糯米粑粑，还要用芭蕉叶包成两份，各插上一对蜡条，两朵鲜花，关到家庭长家中：一份装入家族长卧榻上方挂的“胎嘎滚”（家族神位）内，作为祭祀家神之用；另一份献给“高嘎滚（家族长）。各户男家长都要脱下自己的包头巾，向作为整个“嘎滚”（家族）代表的家族长行拜年磕头礼。并且用水象征性地从头到脚为家族长做洗礼，祝贺长命百岁，吉祥平安。家族长也向人们祝福道：“全家族的孩子们，逢年过节来祈福，这是祖辈传下来的古礼，不可忘记。旧的岁月过去了，新的一年到来了，全体儿孙们来告辞拜年，你们都有福了。预祝你们庄稼茂盛，人畜兴旺。”祝毕，家族长为“胎嘎滚”（家族神）代袜么·代袜那神祈祷祭祀。村社以家庭为单位，再到日落方向，举行滴水仪式。 关门节：布朗族也同傣族一样叫“豪瓦沙”。这一天家族成员照例要给家族长送一朵鲜花、一对蜡条，去祭“胎嘎滚”，并跑着为家族长举行洗手、洗脚礼，表示祈福。全家男女老幼还要向房门，楼梯及家具杂物的鬼灵“苏玛”（磕头），分别奉两对蜡条作为祭品，祈求人畜来年平安。 布朗族的宗教信仰 布朗族大部分人信仰南传上座部佛教，崇拜祖先。节日期间有许多佛事活动。人们除了要举行迎接太阳的仪式，还要集体到佛寺举行“开门节”、“关门节”、“赕佛”、“堆沙”、“浴佛”、“泼水”等活动。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一，主要聚居在青海省循化撒拉族自治县和化隆回族自治县黄河谷地，以及甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家乡一带。部分撒拉族散居于青海省的西宁市及黄南、海北、海西等州和甘肃省夏河县、新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市、伊宁县等地。其有自己的民族语言——撒拉语言，及文字，通用撒拉尔语。伊斯兰教是撒拉族的全民信仰，所以，宗教对其历史发展和政治、经济、文化等方面都有较深的影响。 撒拉族有什么风俗习惯？中国少数民族撒拉族的来历习俗 撒拉族的食俗 撒拉族主要聚居在中国黄河沿岸的青海省地区。撒拉人自称“撒拉儿”，其他民族称之为“撒拉”。 撒拉族男儿，多以上山伐木、下河板筏为生。此外，养蜂是撒拉人最喜爱的副业生产，园艺也是他们的特长。 撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。在一年一度的斋月里，一般都只食早、晚两餐，饭菜比平时丰盛一些。 撒拉族先民于700年前从中亚撒马尔罕一带迁徙至青海循化，据史书载，那时其先民过着游牧生活。迁徙以后，虽然其人文环境和生态环境发生了变化，但畜牧的习惯至今未变。不少撒拉族人家都养着一、二十只羊，一两头牛，牛羊多的还在附近山上圈养。这些牛羊一方面解决了农业所需的肥料，另一方面也解决了肉食之需。撒拉族的肉食佳肴，古朴自然，代表了撒拉族人个性和风格。 牛羊头蹄是撒拉族人普遍爱的一种肉食。宰罢牛羊后，砍去犄角，用烧红的铁铲把牛羊头上各部位的手燎尽，再用碱面水洗净。用刀从牛羊头的嘴角处沿牙骨割到耳后根，劈成两半，放时锅里，烧开后加放小麦同煮。调料只用当地产的花椒和青盐。当煮到肉皮脱落时即可食用。早餐时，主妇把肉捞到案上，一块一块地取下，将每个部位分放到各人的碗里。牛羊蹄肉须每人一份，眼睛通常由老人吃，据说老人眼花，可以直到“吃啥补啥”的效果。吃完肉，每人还要喝一碗带汤的麦仁。 另外，宰牛羊的当天，撒拉人还将牛羊肠、肚等用碱水洗净，再将牛羊心肝等剁成肉末或肉泥，拌以面粉、葱花等，细心地塞进牛羊大肠里，用细线封口。另外，将豆面和白面拌匀调成面糊，由两人合作，灌入小肠内，封口，和大肠一起放进锅里，同时再放进几块胸叉肉一块儿煮。约10几分钟，大小肠即熟。为防止肠皮煮烂，火候要适中。煮熟后，即请来亲友，由主妇捞出放到盘子里，端到客房的炕桌上，每人准备一把刀，客人自己一节一节地割下吃，各人的小碗里盛有用蒜泥、辣酱和醋调成的佐料汁。 无论是牛鲜美的羊头肉，还是香甜的牛羊肠肚，热情的主人都要分送给左邻右舍几碗品尝。 麦仁饭是在丧葬礼仪中全村人集中食用的一种食物。安葬亡人后的第三天，在丧属家里支起专用大锅，左邻右舍的妇女们抬来泉水，装满大锅，本“孔木散”（宗族或家族）的小伙子们则上山打柴，准备烧火用。三、五个妇女们则将小麦洗净，一点一点地放进村里的大石臼里捣烂，并吹去麦皮，倒进大锅，放少量蚕豆或豌豆，开始烧火，经过十几个小时，才能煮烂；尔后将肉丁、葱花等炒出来的“乔花得”倒进大锅，搅匀即成。 丧主还要宰一只羊，将羊肉煮熟后，切成约三个手指头大小的肉份子。一切准备好之后，下午三点左右，派十几个孩子到村里较高的地方向全村人呼叫来吃麦仁饭。村里人听到呼叫声，便自带碗筷去吃麦仁饭，吃毕，每人分得一块肉份子，带上一碗麦仁饭回家。男人及孩子们吃完后，才由妇女们吃。此后，丧属每周煮一次，家庭条件好的要煮5-7次，一般的也要煮2-3次。煮麦仁饭有原料（小麦、羊等）一般由丧主的亲属提供。 按照伊斯兰教义，撒拉族严禁饮酒，一般在撒拉族的筵席上不备酒。平时更无饮酒的习惯。 日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外，还常饮麦茶和果叶茶。制作麦茶时，将麦粒炒焙半焦捣碎后，加盐和其他配料，以陶罐熬成，味道酷似咖啡，香甜可口；果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成，饮用别具风味。 撒拉族的主要节日 撒拉族的主要节日有诺茹孜开斋节、古尔邦节、圣纪节四大节日。此外，撒拉族还有一些节日：转“拜拉特夜”节。 撒拉族的婚礼 撒拉族婚姻形态是一夫一妻制。实行家族外婚。近亲家族“阿格乃”和远亲“孔木散”之间禁止联姻，但并不十分严格。婚姻的缔结全凭父母之命，婚礼由阿訇主持，还“挤门”，即新娘在娘家人簇拥下要强行入屋，而新郎家闭门要礼；“对委”，即表演“骆驼戏”；“哭嫁”，新娘哭唱着走出家门；“摆针线”，即新娘到新郎家要出示针线活儿。 新娘的头上的面纱是进入洞房后由新娘的嫂子或婶娘用一双新筷子揭开，新娘家的妯娌会端水所要洗钱。新娘嫁妆会在婚礼第二天展示，男方届时也会粉女方羊背子、衣料、现金等。同时宴请女家亲朋好友。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
毛南族也是中国人口较少的山地民族之一。毛南族自称“阿难”，意思是“这个地方的人”。称谓表明他们是岭西的土著民族。虽然毛南族人口较少，但他们却以悠久的历史和独特的文化闻名于世。 毛南族有什么风俗习惯？中国少数民族毛南族的来历习俗 毛南族的民族历史 从宋代开始，在汉文史稿中记载，今广西环江县境内先后有“茆滩”、“茅滩”、“冒南”等地名。岭南百越支系有地名与族名合一之俗，毛南族也是以地名族。解放后，称为“毛难族”。八十年代根据本族意见改“毛难族”为“毛南族”。 毛南族是岭南百越支系发展而来。唐以前的僚，宋元明的伶，是他们的祖先。据记载，今毛南族聚居的地区在唐贞观年间为思恩县地，属岭南道环州管辖；宋代曾为抚水州属地；元代属庆远路管辖。明正德元年思恩县玫属河池州。清代，思恩县属庆远府。光绪年间，在毛南族聚居地区设置“毛难甲”。“甲”之下划分上、中、下三“额”、“额”设“总团”。“额” 之下以设“牌”，设有“牌头”，一般管辖10户。为了反抗封建统治阶级的压迫和剥削，毛南族人民曾不断起来斗争。在抗日战争中为打击日寇、解放战争中抗击国民党的反动统治都作出了重要贡献。 毛南族的民族节庆 毛南族的节日是农历五月的庙节，清明节“赶祖先圩”和元宵节“放飞鸟”也是他们独有的纪念活动。毛南族的节日有两个明显的特点：一是祭祀祖先；二是多开展唱歌对歌活动。 分龙节 毛南族民间最大的节日是每年夏至后的分龙节。“分龙节”，又叫“五月庙节”，是毛南族特有的节日，在阴历的“分龙”日前两天开始举行，主要是祭祀神灵与祖先，全村男女以及外嫁的女子和远道的亲友都赶来参加，隆重而热烈。过分龙节时，家家户户都要蒸五色糯米饭和粉蒸肉，还要烤香猪。折回柳枝插在中堂，把五色糯米饭捏成小团团的，密密麻麻地粘在柳枝上，以表示硕果丰收，祈望五谷丰登。 分龙节期间，毛南人男女老幼穿上盛装，年轻媳妇节日回娘家与父母团聚。他们采集金黄花、枫叶蒸煮五色糯饭；于田间以五色糯饭、粉蒸肉祭神农氏，祈求风调雨顺，五谷丰收；于村头三界庙杀牛敬祭传说中毛南人饲养菜牛的创始者三界公爷，祈祝人畜安康；还用“发多”（一种大如扇面的树叶）包起五色饭和粉蒸肉，走亲访友，庆贺节日。分龙节也是毛南族青年男女聚会的日子，活动内容有上坳口、坡脚对歌等。 端午节 毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。每当过药节时，习惯采艾叶、菖蒲、黄姜、狗屁藤等草药熬水饮，或用这些草药剁碎作馅包粽粑可以解毒去病。 南瓜节 毛南族的“南瓜节”，时在农历九月九日，即重阳节这天。各家把收获到的形状各异，桔黄色的大南瓜摆满楼板，逐一挑选。年轻人走门串户，到各家评选“南瓜王”。不仅要看外观，而且要透过表面看到瓜籽。待到众人意见基本一致，由一身强力壮者用砍刀劈开“南瓜王”，主人掏出瓜瓢，把饱满的籽留作来年的种子用。然后把瓜切成块，放进小米粥锅里。文火煨炖，煮得烂熟，先盛一碗供在香火堂前敬奉“南瓜王”，尔后众人共餐同享。 重阳节 中国许多民族把重阳节视为老人节，有敬老的传统习俗。毛南族也一样，只是风尚不同。对于年过花甲而又体弱多病的老人，毛南人一般在重阳节时为之“添粮补寿”。子女们在这天置办几桌酒席在家中，请亲朋好友光临，来客都要带几斤细粮好米，或者新鲜水果。亲友送来的“百家米”要单独贮存。日后在给老人做饭时抓一些掺进自家米中。“百家米”吃完了，老人若未康复，还得继续择日搞“添粮补寿”仪式。这种风俗实际上是出于对老人的一片爱心，很符合群众的道德及传统观念，得到当地政府的支持和重视。 毛南族的节日有两个明显的特点：一是必定祭祀祖先；二是多开展唱歌对歌活动。节日祭祖，一般多用猪、鸡、鸭、牛肉、酒、糯米饭等作祭品。毛南族逢年过节、操办喜事，都喜欢做豆腐圆，作法是把猪肉（或牛肉）、干虾、花生米、大蒜、香菜、胡椒混合剁碎，加入食盐后拌匀成馅，用捣烂的水豆腐包上馅放在手中或碗里反复滚动即成圆状，然后放到油锅内炸熟。吃时放在锅里煮汤，味道鲜香可口，既是宴请客人的必备菜肴，也可作为礼物相互馈赠。在节日里，毛南族喜欢用开水涮牛肉接待客人，即按本地的习惯，在火塘上摆置一口铁锅，进餐时候大家围拢在铁锅的周围，将生肉片、生菜倒入沸水中涮熟，然后蘸配料下酒，这是毛南族民间最常见的宴请形式。毛南族民间最大的节日是每年夏至后的分龙节。过分龙节时，家家户户都要蒸五色糯米饭和粉蒸肉，有的还要烤香猪。折回柳枝插在中堂上，把五色糯米饭捏成小团团，密密麻麻地粘在柳枝上，以表示果实累累，祈望五谷丰登。毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。过药节时，习惯采艾叶、菖蒲、黄姜、狗屁藤等草药熬水饮浊，或用这些草药剁碎作馅包粽粑可以解毒去病。毛南族成年男子都好喝酒，并有非酒不足以敬客之说。有的人家还自己用高梁、玉米酿制。但以市场出售的瓶装白酒居多。 毛南族的饮食习惯 毛南族日食三餐，均以大米和玉米做成的各种饭为主食，高粱、小米、红薯、南瓜为辅。如毛南饭，即用糯玉米粉加竹笋及其他蔬菜和佐料混合煮熟后制成。是毛南族夏季的主食。毛南族还长于用大米或玉米制作“米蜂仔”作为辅助主食，是消夏解暑佳品。家家喜欢食甜红薯，并作为入秋以后的辅助主食之一。 毛南族喜爱腌制酸肉，酸螺蛳、酸菜，是待客的传统佳肴。毛南族人民多礼好客，吃饭时不论客人大小，都邀其与长辈同座，并以自己最好的饭菜招待。 毛南族地区蔬菜较多，四时不断，有豌豆、白菜苦麻菜、南瓜、红薯叶、豆荚、芭蕉芋、青菜和萝卜，其中南瓜是秋冬常食的蔬菜，既可切片煮粥，也可单独蒸食。 肉类来源主要是家禽、家畜，有猪、牛、鸡、鸭等。喜食狗肉，有些地方中元节有杀狗食肉之习。毛南族一般都喜食半生半熟的菜肴，认为一些肉和菜特别是鸡，煮得过熟会走味。唯独对鸭以煮烂熟为宜，在烹饪上有“鸡生鸭熟”之说。 毛南族成年男子都好喝酒，并有非酒不足以敬客之说。有的人家还自己用高粱、玉米酿制。但以市场出售的瓶装白酒居多。 毛南族大都喜欢饮茶，暑天常以浓茶解暑。走远路时经常随身带“野石榴”或青辣椒，用以解渴。 典型食品：明伦白切香猪是毛南族的名菜，用当地产香猪加佐料蒸制而成。此外还有：甜红薯；螺蛳酸，蒜头酸水，鸭血酱，豆腐肴。 毛南族的宗教信仰 毛南族信仰多神多教。明末之前，以信奉原始宗教为主。清初，正一派道教传入毛南族聚居区，开始几种宗教同时流行。以后，道教在同毛南族文化，尤其是原始宗教、文化及其他民间信仰的合流中，占据了主要地位，形成以敬神跳神（还愿）为主的所谓“武教”，以打斋送终为主的所谓“文教”，以及由两班人马合作的水陆道场。掌管敬神法事者，毛南人称为“博套”，即师公；掌管送终法事者叫“先生”，即道士。第三种是专司驱鬼招神的巫师，称为“匠暮”，其余是降神法童、风水先生、鬼谷先生（兼占卜等）。前三种，他们各有一套经书，如师公有唱本诵词（巫语）；道士有《开路歌》、《挽歌》及佛经；巫师有巫语集。师公的诵词多为长短句，歌词有三、四、五、六、七字句，极少数不等的长短句。道士的唱词有五言句并七言句，经书的句式则长短不一。这些唱词、经书和巫语有相当一部分属韵文，讲究格律，同毛南族的民歌民谣有千丝万缕的关系，它们的形式、唱曲为群众喜闻乐听。其书写文字，大部分用汉字直书，一部分用假借字。诵唱时，师公与巫师多用广西宜州市德胜乡汉语方言，兼用毛南语和壮语；道士用广西柳州普通话，唱词用毛南话。近百万字的唱词、经文及巫语，不只含有大量的宗教资料，传统的韵文与散文作品，而且保存了许多民俗、历史并语言文字方面的材料，文化内涵十分丰富。 1941年，基督教开始在一些乡村建立教堂或传教点，至今先后有200余名教徒，活动不甚正常。另外有极少数人于阴历每月的初一、十五日焚香跪拜观音菩萨。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
景颇族，中国云南世居民族之一，由唐代“寻传”部落的一部分发展而来。近代文献多称为“山头”、又分别称为“大山”、“小山”、“茶山”、“浪速”，自称“景颇”、“载瓦”、“喇期”、“浪峨”，主要聚居在云南省德宏傣族景颇族自治州各县的山区，少数居住在怒江僳僳族自治州的芒马、古浪、岗房以及耿马、澜沧等县。 景颇族有什么风俗习惯？中国少数民族景颇族的来历习俗 景颇族的历史 景颇族的来源与青藏高原上古代氐羌人有关。唐代，其先民以“寻传蛮”、“高黎贡人”见诸于汉文史籍，自元、明、清至新中国成立前，又先后出现了“峨昌”、“遮些”、“野人”等名称。新中国成立后，经民族识别，确认为景颇族。 景颇族的先民与古代的氐、羌有关，以前居住在康藏高原南部山区，7-9世纪沿横断山脉南迁。东部景颇在澜沧江以东，金沙江地区；西部景颇在澜沧江以西至缅甸境内。15-16世纪，由于战争大量的东部族人大规模西迁；16世纪后大量移居德宏地区，多与德昂、阿昌、僳僳、汉等民族杂居。景颇族中景颇支、浪峨支、瓦支、喇期支原先是同一民族的不同部落。 景颇族主要有五个支系，即景颇、载瓦、勒期、浪峨（浪速）、波拉。多数地区不同支系的人杂住在一起。景颇支系的语言属汉藏语系藏缅语族景颇语支，载瓦等四个支系的语言比较接近，同属藏缅语族缅语支。文字有景颇文和载瓦文两种，系以拉丁字母为基础的拼音文字，前者创制于19世纪末，后者创制于1957年。 景颇族的饮食 景颇族以米为主食，吃法有烂米饭、糯米饭、糯米粑粑或竹筒饭。蔬菜除部分来源于菜园，多靠采集野菜来制作，吃法除煮、焖、炒或凉拌外，最有特色的要算是舂菜了。他们将野菜洗净后精心炮制，加上豆豉。豆豉：一种豆子煮熟发酵后制成的食品。生姜、辣椒、盐，在竹筒或杵臼内舂碎。其味道鲜美独特，常用来待客。景颇族还喜饮水酒，喜嚼“沙枝”（用草烟、芦子、熟石灰配成的嚼料）。见面互赠“沙枝”是传统礼节之一。 景颇族闲时一日三餐，忙时一日两餐。主食大米，喜食干饭和竹筒饭。所种植的蔬菜大都是不需精耕细作的瓜、豆、青菜、洋芋（土豆）等，辅以竹笋、水芹、野蒜等。 肉食以猪肉和鸡肉居多，农闲时进行渔猎，比如捕猎野猪、麂子、山羊、野牛、野鸡、鸟雀，捕捞鱼蟹、田螺。景颇族饮酒多是自制的低度酒，称水酒，成年男女更喜烧酒。 景颇族喝酒十分注重礼节，熟人相遇互相敬酒，不是接过来就喝的，而是先倒回对方的酒筒里一点然后再喝。大家共饮一杯酒时，每个人喝一口后都用手揩一下自己喝过酒的地方，再转给别人，如有老人在场，先让老人喝。 典型食品主要有：竹筒烤鱼、撒撇、舂鳝鱼、砂锅炖竹鼠。 景颇族的宗教习俗 崇信万物有灵，认为自然界中的万物的鬼灵都能对人起作用，给人以祸福。供奉的鬼分三类，即：天鬼、地鬼、家鬼。天上以太阳鬼为最大；地上以地鬼为最大；家鬼以“木代”鬼为最大。凡遇插种、收割、婚丧、械斗等均请巫师宰牲祭鬼，主持祭祀的巫师被称为“目陶”（音译），最大的祭典“目脑”，就是为祭“木代”鬼而举行的。现在主要信仰基督教。 景颇族的婚姻 景颇族的婚姻形式为一夫一妻制。但山官和富裕户也有一夫多妻的。在家中，父亲是家长。有女无子时可招赘，但赘婿不改其姓；无子嗣时可收养子，权利义务与亲生子一样；对财产实行不严格的幼子继承制，幼子地位高于长子。妇女社会地位较低。在现行的一夫一妻制婚烟中，基本上仍必须遵循传统的单向姑舅表婚的原则，即姑家男子必须娶舅家女子，但舅家里男子不能娶姑家女子，形成“姑爷种”和“丈人种”的婚姻关系。流行转房制和妻死丈夫续娶妻姊妹的习俗。还实行等级婚姻，即官家与官家通婚，百姓与百姓通婚。青年男女社交自由，但结婚由父母包办，聘礼很重，常发生抢婚的现象。 景颇族青年男女进行干脱总（即“串姑娘”）时，男子会暗取意中人的几丝头发或布丝等物，请董萨（巫师）卜卦确定是否能结婚。若可以，再由父母请“勒脚”（男方寨里的媒人）与“强通”（女方寨里的媒人）联系，并去女方家提亲。提亲时一般会送去一些丝织品种、鸡蛋、酒等礼物，若女方收下，即表示同意婚事。过后，再送去议定的聘金，决定婚期。 景颇族的民族节日 撤种节和尝新节 撒种节和尝新节，是云南省德宏傣族景颇族自治州盈江、梁河、陇等县阿昌族人民的传统节日，每年农历三月十日和八月十五日举行。 传在远古时代，阿昌族人民中有个年逾古稀的老婆婆，每逢八月中旬收获季节，她总是不厌某烦小心翼翼地将各种谷物良种选留下来。转送给各村寨的人民．由于帮助大家提高了耕种技术，她受到人们深沉的爱戴和尊重．一年的八月，老婆婆突然在收获前逝去。为了弥补老人未能穿新、尝新而逝的最大遗憾，人们在她灵前敬献香喷喷的饭菜和新衣。以后，每年八月十五日，阿昌族家家户户都用新收获的粮、菜、瓜果做饭，这样就形成了尝新节。来年春天人们又将她留下的种子撒到地里，形成了每年三月十五日的撤种节。 新米节 新米节景颇族有趣的庆丰收节日。每年农历八九月间，当田里稻谷成熟时，家家户户都要欢渡“新米节”。 新米节的前一天，主人家就开始准备。他们背着插满鲜花的篮子，然后拣起一捆成熟的糯谷，背回家中，摆在鬼门旁边。然后，便向各家发出热情的邀约，请他们在第二天作客。第二天，男女老少和魔头欢欢喜喜地来到主人家，主人取出水酒迎接来客。主宾互致问候完毕，就要准备新米节的饭食了。妇女和小姑娘炒谷子、舂扁米、做粑粑、煮新米饭，上山采野菜。小伙们欢歌结伴，下河捉鱼。按景颇族的传统规矩，新米节这天不能杀鸡宰猪。宴饮开始之前，主人要行祈祷仪式。他把粑粑、扁米、水酒、干鱼、干老鼠排好祈祝，向鬼表白心愿，盼望人畜平安，风调雨顺，祛灾除祸。如能如愿，将来一定杀牛供祭。 在新米节的仪式上，由年高德重的长者讲述谷子的来源。据说在很久以前，景颇族种植谷子，但谷魂却上了天，地上的谷子长得不好，家狗见状日夜吠叫，终于把谷魂叫到了地上，从此，景颇族种植的谷子茁壮丰茂。 因此，景颇族对狗另眼相看。新米节这天，要先给狗吃饭，其次才是牛，然后才给老人吃。新米节这天，人们一边饮酒谈笑，一面和主要总结农事，讨论下种的适当时机。泡田水的使用。栽秧的技艺，旱地播种的方法和时限，开荒的设计。轮种的学问等。新米节是一个庆贺丰收的节日，也是一个促进农业技术交流的节日。 采花节 景颇语称“思鲜鲜”或“吉达”、“宁打”等，一般在春节期间举行。届时，同寨或邻寨的青年男女相约在一起，带着粑粑丝、米饭、鸡蛋等食物，一同上山找一适合玩耍的地方，大家唱歌跳舞，说笑嬉闹，举行打“炀碟”等各种游戏。情侣们则谈情说爱、互赠礼物，其余男女老少，则每人出些酒肉等食物，共同煮食。老者唱歌给年轻人听，歌词多为吉利之语。饭后，大家唱歌跳舞，一同玩乐。晚上青年男女彼此相约，在公房和其它地方唱歌吟调，尽情娱乐，直到深夜。 能仙节 是景颇族青年男女为主的聚会、唱歌跳舞的节日。一般在每年的农历二月十日举行。这个季节正值春回大地，万物生长，辛劳一年的青年男女利用这一农闲的好时节，依照传统在依山傍水的平坦地方举行能仙节。节日里，男女青年穿上节日的盛装，佩带各种的装饰品，聚集在一起，进行民歌、射击、打弹弓、刀舞等比赛。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
锡伯族是中国境内的一支少数民族，与古代鲜卑和近代满族有一定的关系。有一种说法说沙俄曾以此名称创造北亚的新地名西伯利亚。现有人口近19万人。主要分布在新疆伊犁地区的察布查尔锡伯族自治县和辽宁、吉林等省。新疆锡伯族人口为4万余人（其中查布查尔锡伯自治县为2万余人），辽宁沈阳约5万人，其余主要分散居住在北方各省及全国各地。 锡伯族服饰 锡伯族的历史渊源 锡伯族一直是满洲八旗之一，锡伯语属于阿尔泰语系满-通古斯语族满语支。建国后民族鉴定为锡伯族，这一点和赫哲族很相似。赫哲是明代野人女真（东海女真）一支，建国后按照本部称谓“赫哲”划分为新民族。其实锡伯和赫哲都是原女真的部族之一，不是单一民族。 当然，女真也是北方游牧民族与汉族经过上千年结合出来并且开化智慧的新民族，经过上千年的溶合，文化上实已与汉族无异。 近年来，鲜卑说兴起。其实鲜卑说和女真说二者并不矛盾。鲜卑属于东胡族系，通古斯一词就是东胡的音译。 通古斯读作tonghus，东胡读作donghu。在阿尔泰语系中T和D不分，语末尾音“斯”。故中国古代少数民族族群东胡就是通古斯最早的由来。 锡伯族的民族节日 西迁节 每年农历四月十八日是锡伯族的西迁节，锡伯语叫杜因拜扎昆节。在16世纪之前，锡伯族先民世世代代生活在松嫩平原和呼伦贝尔大草原上。18世纪中叶，清朝政府从盛京（沈阳）等地征调锡伯族官兵1018人，连同他们的家属共3275人，由满族官员率领，西迁新疆的伊犁地区进行屯垦戍边。这一年的农历四月十八日，西迁新疆的锡伯人和留居东北的锡伯族男女老少，聚集在盛京的锡伯族家庙——太平寺，祭奠祖先，聚餐话别。次日清晨，锡伯族官兵及其家属，告别了家乡的父老乡亲，踏上了西迁的漫漫征程。经过一年零五个月的艰苦跋涉，到达新疆的伊犁地区。的察布查尔锡伯族自治县就是他们当年的驻地，那里的锡伯人是他们的子孙，所以当前也有部分民族学者认为应该叫“西征节”更为准确。 两百多年过去了，每逢农历四月十八日这一天，人们都将隆重开展各种纪念活动，并把这一天定为自己的传统节日。 西迁节这一天，锡伯族的男女老少都要穿上盛装，欢聚在一起，弹响“东布尔”，吹起“墨克调”，尽情地跳起舞姿刚健、节拍明快的“贝勒恩”。姑娘们的“抖肩”，小伙子们的“鸭步”惟妙惟肖，以表达对故乡的思念和对未来美好生活的憧憬。 西迁节是锡伯族人民不可忘记的民族传统节日。 这种节庆活动集中展示了锡伯族灿烂悠久的文化传统、民族心理、民族情感、民间信仰、民风民俗及各种工艺和歌舞艺术，有丰富的文化内涵和宝贵价值。 抹黑节 抹黑节是锡伯族人民另一个饶有风趣、独具特色的传统节日。传说，每年农历正月十六日这天“五谷之神”要下凡巡视，人们互相往脸上抹黑，是为了祈求五谷不之不要把黑穗病传到人间，使小麦丰收，百姓平安。所以这一天，人们起得特别早，把晚间准备好的抹黑布（抹锅底的黑灰）或毡片带上，走向大街伺机抹黑的对象。闲不住的年轻人成群结伙挨家串户去抹黑取闹。遇到老年人也不放过，不过要跪地施礼请安，再向老人额头抹一小黑点，以示尊敬。尤其是姑娘，很少有人能逃脱脸上不被抹黑的，此时姑娘们也毫不畏惧，用同样的手段往小伙子脸上抹黑。 锡伯族的“抹黑节”据传说，锡伯人民因苦于小麦黑穗病之害而演变出这一独特的节日。每年正月十六日太阳未升起之时，锡伯族群众就要用预先准备好的锅底黑灰往脸上涂抹。亲朋邻居不相互串门，子侄辈首先给老人跪下，用锅灰往其前额点一点，然后，平辈之间相互乱涂，直到一个个都成为黑脸蛋为止。只有青年妇女不提倡脸上抹黑。这一习俗的用意在祈求老天爷开恩，不要让小麦染上黑穗病。 有关抹黑节的来历，锡伯族中流传着许多传说。相传很久很久以前，一个女人正在烙饼，因小儿拉了屎，她手忙脚乱间用面饼给孩子擦屁股。这一失误触犯了天条，玉皇大帝决定正月十六太阳出山时烧毁人类和粮食。这一决定传到土地神那里，土地爷动了恻隐之心，偷偷告诉人们，赶在天兵天将到来之前，人们都要往脸上抹黑，让玉皇大帝误认为人间已受蹂躏，从而取消天惩。 锡伯族的食俗 锡伯族多数居住在中国新疆各县，锡伯族人喜爱骑马射箭。他们能歌善舞，早期的锡伯族人世代以狩猎、捕鱼为业，锡伯族过去信仰多神，也有信仰喇嘛教的。锡伯族是以粮食为主食的民族，包括小麦、稻子、玉米、高粱、黄米、小米等，这和本民族的生产形式有关。 锡伯族的饮食种类较丰富，面食有发面饼、死面饼、锅盔、馒头、面条、拉面等，馅食有包子、饺子、 菜合子、肉馅饼等，米食有大米干饭、抓饭、大米（小米）稀饭。 发拉哈喀分（发面饼）是每天都离不开的日常主食，其做法：面和得较柔软，面团发酵透后，将面团擀薄，贴在锅底，三翻九转即熟。其大小因铁锅的大小而异，一般直径约三四十厘米左右，厚度为1厘米左右。烙发面饼，一般用生铁锅，掌握火候是关键，把握住火候，烙出的发面饼才酥软可口。 肉食来源主要依靠家庭饲养，多以牛、羊、猪肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪、野鸭、野兔、黄羊等均是冬季餐桌上常见的野味。锡伯族在吃猪肉方面，有一个特殊的方法。每当宰猪，将清炖的猪肉、杂碎都切成碎块或碎片后与灌肠煮熟的猪血拌在一起，同时调以佐料、蒜泥、葱花、盐等，其味道鲜美，再肥的肉也不感到腻。这种吃法，称作“猪血拌肉”。 锡伯族有一种别有风味的咸菜，叫哈吐浑索吉（咸菜），也称花花菜。它是用韭菜（要老的）红、青辣椒与芹菜、黄萝卜、包心菜做成。由于及时拌以盐并盛入瓦缸里，各种蔬菜原有的红、绿、白、黄等颜色截然分明，在冰天雪地的隆冬、饭桌上有那么一小碟夏季各种蔬菜色调俱全的花花菜，会激起人 们强烈的食欲。 米顺是锡伯族调味用的具有民族特色的面酱。每年阴历四月十八日前，家家户户都将小麦数十斤发芽，刚发芽后倒入开水锅里煮熟，盛进瓦缸里，放在火炕最热处捂起来，等过几十天发酵成酒曲状并有甜味（这时不可食用），有时发酵过程中被厌氧的肉毒杆菌污染，过去，人们不知道这个道理而误食，结果许多人患病，甚至丧失生命。 熬各种果酱、制作罐头食品是锡伯族妇女的拿手技艺。每年夏天妇女制作各种果酱、西红柿酱及其他食品罐头。常做的是杏子酱、草莓酱、桃子酱、苹果酱、糖水葡萄、糖水海堂果等。蔬菜类罐头有西红柿酱、虎皮辣子、烧茄子等。 其做法是，将做好的成品盛入玻璃罐头瓶内，把有密封圈的瓶盖盖在上头，置开水锅里蒸半小时左右，蒸完立即将瓶盖拧紧，这样就可起到密封的效果。家庭制作的罐头可谓是绿色食品，不放任何添加剂，原汁原味，别具特色。 锡伯族的宗教信仰 锡伯族信仰藏传佛教（俗称喇嘛教），还有信仰原始信仰和萨满教的现象。上述信仰现象，作为一种文化现象，在民间仍有一定程度的存在。在原始信仰方面，既有狩猎、渔猎生产方式的特点，又有畜牧业和农业生产方式的痕迹。如自然崇拜、精灵崇拜、神祗崇拜、灵魂崇拜、祖先崇拜等。其中喜林妈妈崇拜和对牲畜神的崇拜是最典型的原始信仰现象。 喜林妈妈是象征保佑家宅平安和人口兴旺的神灵。它是用长约10米的丝绳，上面系许多小弓箭、背式骨（比石）、箭袋、小吊床、铜钱、五颜六色的布条、小靴等组成。平时装入纸袋里，挂在室内西北墙角。每年大年三十，由袋里取出来，从西北墙角斜拉到东西墙角，家长带家小为其烧香磕头。到二月初二再装回纸袋里，挂回原处。制作喜林妈妈时还有严格的规矩，所有的布条、丝绳、比石、弓箭、小吊床等须到本村人口多、辈数全的七户家中去索取，并邀请人丁兴旺、子孙满堂、家庭中年纪最大的人来制作。制作时以本家族的辈数传袭为本，增加一辈人就往喜林妈妈上添一背式骨（比石），每生一子添一小弓箭，预示他将成为一名射手，每生一女添一布条或小吊床，预示她将来洗涮缝补，勤劳致富，生儿育女，子孙满堂。 锡伯族在长期从事狩猎、农牧业生产过程中，产生了许多原始信仰，并成为精神生活的一部分。 同时，在崇拜以上神灵的同时，还信仰萨满教和喇嘛教。 锡伯族的婚礼 锡伯族的婚姻是一夫一妻制。以前只限于同族内通婚，但本姓禁止通婚。古式联姻有：指腹为婚，至成婚年龄予以成婚的，叫蛋婚；联婚后，如女子年幼，家庭生活困难，可将幼女移交男家抚养，长大后成婚，叫“小姐婚”；招养老女婿，没有子嗣的人家为养老送终，可招作为继承人，其婚事的所需之物均由女家负担，民间多称帮工婿。这种婚姻不仅过去存在，如今也存在；男女自幼联姻，在各自父母家中长大，则婚事所需之物绝大部分由男方准备。结婚前每逢大年三十，女婿要去娘家送衣料和其他礼物（平时不登门），女子必须回避，女方家受礼后送给女婿一双布鞋或其他物品。锡伯族婚姻，一般分4个阶段完成。即说亲、定亲、认亲、迎亲（即举行婚礼）。婚礼是一件大事，仪式繁琐，一般在秋后举行。迎亲时，男女双方都要大摆宴席，先在女家两天。第一天先由男家聘请亲戚中较有声望、与亲家相好，而且善于辞令，同时属相与女方属相相同的男女各一名和媒人代表男方去把彩礼（喜酒、猪羊等）同迎亲的喜蓬车送到女家，新郎特意为岳父岳母奉送两瓶酒。男方的近亲及老人们前来送行，预祝一切顺利。称之为“送喜车”。女家这一天准备第二天的安巴萨林（大宴），杀猪宰羊，并下请帖，近亲都来帮忙。这是女家开宴的第一天，主要是接受男家送的礼物和安放喜蓬车。婚礼的第二天，女家设大宴，举行嫁女“萨林”，盛情款待四方客人。婚礼的第三天，新郎家设大宴招待其亲朋好友，举行结婚仪式。新郎必须在这一天的破晓前将新娘迎至家里，举行程序繁多的结婚仪式。解放后，随着社会的发展，人们思想认识的改变，这种习俗已经不存在了，如今锡伯族的婚娶，一般实行新事新办。
仫佬族是中国人口较少的一个山地民族。他们自称“伶”、“谨”。壮族称之为“布谨”，汉族称之为“姆佬”。“仫佬”一词在民族语言中，就是“母亲”的意思。建国后统称仫佬族。绝大多数居住在广西罗城仫佬族自治县。其余散居在忻城、宜山、柳城、都安、环江、河池等县境内，与壮族、汉族、瑶族、苗族、侗族、毛南族、水族等民族杂居。 仫佬族有什么风俗习惯？中国少数民族仫佬族的来历习俗 仫佬族的民族历史 仫佬族是由古代的“僚人”发展演变而来的，晋人常璩《华阳公志·南中志》中，即有关于“僚人”在云贵高原云岭山脉南沿一带活动的记载。唐宋以后，《岭外代答》、《溪蛮丛笑》等史籍中出现了“僚”、“伶”人们共同体的记述。《天河县志》、《大清一统志》说：“伶人又名僚，俗名姆佬”，可见仫佬与僚、伶有密切的渊源关系。学术界一般认为，仫佬族是从僚、伶中分化出来形成的。历史上并未把仫佬族当成一个民族看待，1953年8月30日经过民族识别，仫佬族才真正成为中华民族大家庭的一员。 仫佬族形成单一民族，其时间大约在宋代。 据历史记载，宋太祖开宝五年（972），以桂州琳洞地置罗城县，先隶融州，后属庆远府。就掌握的材料所知，仫佬族至晚在元代或明初已居住在罗城一带地区。 明朝继承宋、元制度·在罗城、天河、宜山等仫佬族聚居区设立流官，社会基层设立里甲。同时在县官之下，增设土巡检司、镇和寨堡等机构，利用当地头人任职，把流官与土官统治结合起来。人民须向朝廷交纳夏秋两税。 清代将仫佬族地区县以下划分为“里”，在“里”下设“冬”。每“冬”约十余户，有“冬头”，由大家推选，负责筹粮收款。“冬”原为缴纳粮款而划分的社会基层单位，由于仫佬族大部同姓聚族而居，因此“冬”以下又分“房”，实际上又成了封建宗法制度下的姓、房组织。 1912年后，设立团总、保董、甲长等，利用原来的“冬头”为保、甲长，统治仫佬族人民。1933年以后，随着国民党势力的深入，建立了区、乡、村的保甲制度，乡长兼任民团队长及小学校长，实行所谓“三位一体”、“五户连保”的反动统治。仫佬族中一些“乡老”、“族长”也往往上通官府，下揽族权，左右与土匪勾结，强迫群众遵守“乡约”、“族规”，竭力维护封建宗法制度。仫佬族人民和其他兄弟民族一起，曾多次掀起反封建统治的斗争。在抗日战争和解放战争中，一批先进的仫佬族青年参加了中国共产党领导的柳北抗日挺进队和柳北人民解放总队。罗城县的解放就得到了仫佬族人民的有力配合。 仫佬族的婚俗 仫佬族青年男女历来实行自由恋爱，除节日、集会和赶集时的交往相识之外，主要的恋爱方式就是在“走坡”中传歌互答交友。“走坡”的季节是阳春三月和八月金秋，年轻人身穿盛装，男女各自结伴，到集市上寻找对歌的伙伴。找到满意的对手后，就邀到风景美丽的山坡草坪上开始对唱，以歌为媒，一问一答，相互满意，互赠信物。最后托媒人通报家长，确定婚期成亲。 媒人先由男方拜托，女方家若同意，就把女儿的生辰八字交给媒人转递男方。男方父母收到女方八字后，认为与儿子的八字相合，这门亲事基本大功告成。 接亲方式各地略有差别，最有趣的是“送嫁十姊妹”。新娘过门前一个月，同村寨的同辈姑娘自愿组成十人傧相，到未婚新娘家做姐妹，与新娘日夜相伴，帮她做新鞋，缝嫁衣，备妆奁。成亲的那天，十姐妹与新娘打扮得一模一样，穿相同的“情人鞋”、“送嫁衣”，撑同样的“姐妹伞”，剪同样的发型，扎同样的辫子，甚至连举止姿态都相近相似。 若非亲友，真不知谁是新娘，谁是傧相。到了新郎家，十一个姑娘一起登堂入室，热闹非常。 接亲的当天，许多地方都有设“歌卡”的习俗。男方一行人到女方村寨接亲时，要唱答盘问方能通过“歌卡”进入新娘家。同样，女方送亲队伍到男家村寨也得答出问歌才能进新郎的家门。有时从早一直唱到晚，围观看热闹的人挤得水泄不通。最后若答不上来，那就自问自答，或由家长出面唱“和解歌”，宣告“栏门歌”结束。在长时间的对歌中，主人要供应好吃好喝给客人，以保证对歌时精力旺盛，情绪饱满。 新娘进屋后，许多地方要“闹歌堂”，即在洞房内外摆擂台赛歌，男女唱答。高潮时，喝彩声、欢笑声响成一片，成了青年人显露才华的极好场所。 结婚的当天，新婚夫妇并不同宿，新郎和新娘都要陪伴着贺客和亲友过夜。次日早餐后，新娘便随同送亲的人一起回娘家。直到第二年二月的社日，男家才接新娘回自己家过节。而到这天晚上夫妻才得同房共宿。次日新娘仍回娘家居住，平时祗有在农忙季节，新娘才暂时回男家短住几天，直到怀孕生子后才不再回娘家久住。 仫佬族的食俗 仫佬族主要聚居于中国南部广西等地。“仫佬”一词在民族语言中，就是“母亲”的意思。聚居地山峦起伏，奇峰耸立，山多地狭，可耕田面积较少，农作物主要有水稻、玉米、红薯、小麦等。所以仫佬山乡的饮食以玉米、大米为主，家家腌制酸菜，仫佬人喜欢饮酒吸烟，不吃动物心。 以稻米为主食，麦类、薯类、玉米、豆类辅之。稻米有粘米和糯米，粘米作为日常的正餐，糯米作为节日的食品原料。 仫佬族大都习惯日食三餐，早餐为粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。农忙季节一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐为饭。红薯是仫佬族主要辅助粮之一。黄豆平时的都经炒、煮后吃，节日和婚丧大事时用来制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆酱，用以佐粥。 仫佬族一向喜冷食，饭菜煮熟之后，晾凉了才吃，一餐吃不完，下餐再吃也不用再加热。平时一般都喝生水。仫佬族烹调肉类习惯于“白氽”，即把大块猪肉或宰净的整个鸡鸭放入水中白煮，然后切成小块，食用时再加盐，或蘸盐水。鱼类多用油煎，牛肉常作单炒。 仫佬族喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜，有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐，只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮，再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。 仫佬族典型食品有：豆腐肴；白馍，仫佬族传统点心，用熟糯米饭制成。 重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻，越喝越想喝，往往哪时醉了都不晓得，醒来头不晕。每年农历九月初九重阳节，仫佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似，封密窖藏一段时间后才开坛饮用。 狗舌糍粑 “狗舌糍粑”用糯米制成，后用桐叶包住，形状似狗舌，其名由此得来。它松软可口，味道甜美，再撒上香香的芝麻糖粉，那更令人回味无穷了。它还具有特殊的意义，要不然山歌怎么将它与爱情唱在一起呢！原来八月十五和八月社日，正是仫佬族男女青年“走坡”时节。坡场上青年男女唱罢山歌后，便围坐在一起相互交换各自带来的“狗舌糍粑”，意味着爱情像芝麻糖那样香甜。 枕头粽 逢年过节，仫佬山乡家家户户都包枕头粽欢度佳节。传说，枕头粽是一群砍柴的壮家儿童传教给放牛的仫佬族儿童的。枕头粽每只有五、六斤重，往往是一家人共吃一个就够了。其做法是：先把糯米浸泡几个小时，捞出晾干后放些碱水拌匀；然后把粽叶背面一层层地摊开约一尺多宽，放上糯米到一定高度再加叶子围边，叠上一层叶子，铺放一层米，像谷围围谷子一样。最后用绳子绑紧 牢，放进锅里边去煮一个昼夜。包枕头粽的季节在二月社日。 鸭酱 鸭酱是仫佬山乡味美色鲜的调味佳品，杀鸭时留下鸭血（不凝固），配上自家酸坛内的酸水，用筷子拌匀，以血液变成略为乌黑为适度，然后加入少许食盐和姜末。有的不煮，认为这样保留“血鲜”；大多略煮一下，一滚即得。用鸭酱调味而吃。 仫佬族的传统节日 仫佬族过去崇信多神，节日较多。一年之中除十月、十一月之外，几乎每个月都有节日。三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”是仫佬族最隆重的节日。“依饭”的目的主要是向祖先还愿，祈保人畜平安、五谷丰收。仫佬族特殊的节日有：三月初三婆王节（又称小儿节），其活动是以村寨为单位举行祭祀；四月初八牛节，其活动是让牛休息，并拜祭牛栏神；五月初五端午节。除具有与当地汉族、壮族的端午节相同的内容外，各村寨还抬纸船巡田垌驱虫，以保丰收；六月初二为吃虫节，是发扬除虫方法的传统节日；八月十五为后生节，是各地青年男女开展“走坡”社交活动的节日。还有三年一大庆、一年一小庆的依饭节，每逢立冬后“吉日”举行，大庆以村寨（宗教）为单位，备办猪羊祭宗庙，举行演戏、舞龙舞狮、唱山歌等活动；小庆则一家一户单独活动。 三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”较为隆重。依饭节在立冬后的“吉日”举行。做“依饭”的目的主要是向祖先还愿，祈保人畜平安、五谷丰收。常用老姜、鸡蛋、芝麻、黄豆、老公鸡、鱼以及猪的心、肝、肺、肾、肠、谓等十二种食品供祭。全村舞狮耍龙，唱歌唱戏，连续进行三天，因影响生产现已不多见。每逢节日，除进行各种庆贺活动外，家家要置办丰盛食品。如：鸡、鸭、鱼、肉及糯米食品，还要按节令制作不同的节令饭菜。正月十五过小年要捣糍粑；二月春社要包粽子；四月初八要蒸糯米饭；八月十五要做狗（牛）舌粽；十二月二十四要做水圆（汤圆），蒸年糕；大年初一吃水圆，初二开始请客。出了嫁的妇女初二回娘家，并要带猪肉、鸡、鸭腿做为拜年礼品，返回婆家时照例也要带回一些节日食品。糯米制品是各个节日和喜庆日子里的主要食品。结婚、小孩满月等均要制作糍粑，此外还要做豆腐，办酒席。仫佬族的祭祀活动多在节日中进行，过去凡遇重大节日，全村或数村联合举行集体礼拜仪式，所祭神主，根据节期不同，而有所不同，每祭一次神，所用祭品的费用大家平摊，祭祀活动后，祭品按户平分，称为“拈份”。个人所得的拈份，回家后可用于祭祀祖先，然后作节日食品。四月八“牛生日”，当天要让牛休息，并备鸡、鸭、酒、肉，蒸糯米饭祭拜“牛栏神”，并给牛吃一团糯米饭。 酸食酸品 侗族有“侗不离酸”，仫佬族的饮食也离不开酸。在仫佬山乡，无论是哪一家，酸食是少不了的。诸如酸柠檬、酸木瓜、酸萝卜等。 包桐叶粽 每年的八月秋社和中秋节，仫佬族家家包桐叶粽。此粽扁长，形似狗舌，又称为狗舌糍粑。这种糍粑松软而有弹性，味道鲜美而可口，老幼皆宜，是仫佬族的风味美食。 喝重阳酒 仫佬山乡的农历九月，稻子收获了。人们使用最好的糯米酿制成浓醇而后劲很大的糯米酒。因是重阳节，故称“重阳酒”。 走坡 又称坡会、歌坡、走坡节，是仫佬族传统的青年男女聚会唱歌、寻觅知音而进行社交活动的一种形式，多在春节期间或八月十五中秋节举行，一般选在野外风景宜人的山坡上或峒场间，“走坡”是仫佬族男女青年互相寻找意中人的大好时机。这一天，女的盛装打扮，撑着纸伞或花伞，男的也上下新装，三五成群结伴而来，看准哪家姑娘，便以歌传情，若女方也有意思，自会与之对唱下去，你来我往，互相赞扬，盘问姓名、年庚、住地等，并相约再会，互赠信物（一般男的送女的花手巾，女的给男的新布鞋），定下终身。“走坡”反映了仫佬族青年恋爱的自由，充满了浪漫主义色彩，是仫佬族传统文化的映照。 会亲 是仫佬族婚姻的表现形式之一。所谓“会亲”，就是媒人由男女双方商定，由男方家先备办酒席一担，放在预定的十字路口，然后回避。接着是女方家的父母、叔伯、兄弟和亲友来到路口，进食一餐，吃不完的全部带回去。第二天，女方家也备有酒席一担放在路边，由男家父母、亲友去进食一餐。 依饭节 又称“敬依饭公爷”、“喜乐愿”、“祖先愿”、“贺香火”等，是仫佬族祭祖、祭神，保护人畜平安和庆丰收的祭祀活动，是他们传统的盛大节日。“依饭节”为期两天，家家包粽，作糯米饭，杀鸡鸭，邀请亲友来家饮宴。在广西，仫佬族依饭节是罗城仫佬山乡人民群众的一个最为独特、隆重而又富于神秘色彩和鲜明个性的传统节日。在“请圣”仪式上要请36方神，他们分别是：（上排）填叠使者、花林太子、苍王、功曹、三光、五岳司图、马华光、点楼使者、扫坛、白马娘娘、吴王、梁王；（中排）传书请客、梅山法主、盘古、三元、太保、南曹、四马司公、观音、雷神、引光、婆王、土地；（下排）鲁班、七圣牛歌、门官、圣母、梁九、三界、李社大王、开山使者、四山七娘、家仙、威德大王、社王。如今，仫佬族过"依饭节"时，加入了富有时代气息的东西，如演新戏，唱新歌，进行各种体育比赛及经贸活动等，增进了民族的团结。 抢糍粑 抢糍粑是仫佬族最热闹的活动。他们三人为一“冬”（组），共三“冬”人轮番用长筷子去抢放在瓦缸里的三角粽，但是三个人只能共用三只脚着地，全靠手拉手、脚扣脚在蹦跳中保持平衡，一不小心失了平衡，抢到的粽子也会掉下地。一时之间满场喝彩呐喊和击鼓助威声不绝，直到缸里的粽粑抢完为止，抢得粽粑最多的一“冬”为胜者。三角粽是仫佬族依饭节的吉祥物，仫佬族人相信，谁抢得多，得到的福气也越多。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
土族是中国人口较少的民族之一，现有人口大约接近20万。主要分布在青海省互助土族自治县、民和回族土族自治县、大通回族土族自治县、黄南藏族自治州的同仁县和乐都县，部分散居于海北藏族自治州的门源县以及海西蒙古族藏族自治州等地；还有2万多人聚居于甘肃省天祝藏族自治县、肃南裕固族自治县、兰州市永登县、临夏回族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县和甘南藏族自治州卓尼县等地区。其中青海省境内的土族约占全国土族总人口的85%。 西部土族民族文化村 土族的民族历史 土族与蒙古族有着密切关系。在互助土族中，广泛流传着祖先来自蒙古人，以及成吉思汗属将格日利特（格热台）率部留驻今互助县一带，以后与当地霍尔人通婚，逐渐繁衍而成土族的传说。过去土族人把格日利特当作本民族的祖先来崇拜。 汉文史籍也有成吉思汗所部蒙古军曾来西宁一带的记载。当时互助县属西宁州治，可与传说印证。明代安定卫的蒙古人受到攻击，迁至今互助土族自治县。至于霍尔人，原是藏族对居住在西藏北部以及西藏以北地区的游牧民的泛称。藏文史籍曾用以指回鹘或蒙古，近代则已专指土族而言。互助县土族地区的合尔郡、合尔屯、合尔吉、贺尔川等地，传说是因为居住着霍尔人而得名。据研究，土族传说中的霍尔人很可能就是吐谷浑人。这与民和县境内的土族人自称“土昆”（音吐浑）相合。当然也有人认为霍尔是胡儿一词的同音异写法。源于吐浑、西夏、契丹、蒙古和匈奴部落中的邀濮，即辽金时期的阻卜和蒙古是主要部分。这就把土族的族源推溯到更早的时期了。但是趋于统一的认识是：以历史上的吐谷浑人为主体，在以后吸收了部分羌、党项、藏、蒙古、汉等民族成分形成发展而来。 土族的饮食习惯 土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。日常的主食以青稞为主，小麦次之。蔬菜较少，主要有萝卜、白菜、葱、蒜、莴笋等10余种，平日多吃酸菜，辅以肉食。爱饮奶茶，吃酥油沙面。喜庆节日，必做各种花样的油炸食品和手抓大肉（猪肉）、手抓羊肉。男子喜欢饮酒，多数人自家酿青稞酒。饮食卫生也很讲究：用饭时每人都有固定的饭碗、筷子，请客吃饭也是每人一份。 土族主要聚居在中国西北部青海省，土族人以农业为主，兼营畜牧业，尤其精于养羊。因此形成了别具风格的饮食文化。 土族饮食同生产有直接关系。牧区以食肉类、乳品为主食，农业区以青稞、荞麦、薯类为主，喜欢吃酥油炒面、油炸馍、手抓大肉、手抓羊肉、沓呼日、海流、哈力海、烧麦、j锅等。爱唱奶茶，饮自家酿制的青稞酒，土语称“酩”。 土族一般习惯于日食三餐，早餐比较简单，大都以煮洋芋或糌粑为主食；午餐比较丰富，有饭有菜，主食为面食，常制成薄饼、花卷或疙瘩、干粮等食用；晚餐常吃面条或面片、面糊糊等。 日常菜肴以肉乳制品为多，当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。民间有不少以当地土特产为原配料制作的食品，其中较有代表性的风味食品如；哈力海、沓乎日、尕仁么、烧麦等。 沓呼日 “沓呼日”是土族人招待客人的特有食品。在麦面中加上清油、盐水拌匀，做成圆饼，放进灶内烤熟，吃起来酥脆可口。土族人招待贵客时，桌上要摆一个酥油花的炒面盒，端上一盘大块肥肉，上插一把五寸长的刀子，酒壶上系一撮白羊毛，这是主人对贵客最尊敬的招待。 土族人有传统的饮食卫生习惯，吃饭时每人都有固定的碗筷，请客吃饭也是每人一份，分着吃，免得有病相互传染，也显得文明卫生。 土族人非常好客，特别欢迎客人来访，哪怕是路过或前来投宿的客人都会受到热情招待。当地有句俗话说：“客来了，福来了”。宴席上，一般情况下主人要和客人喝三杯酒。客人到主人门前时主人敬三杯酒，叫做“临门三杯酒”；客人坐在炕上主人敬三杯酒，叫做“上马三杯酒”；开宴后，主人再敬客人三杯酒。不会喝酒的人也不用害怕，只要客人用中指蘸上酒，对着空中弹三下就可以不喝了，可见土族人是非常尊重客人的意愿的。 日常饮料与当地藏族一样，喜饮茯茶、酥油茶，还特别喜饮用青稞酿成的酩流酒，酩流酒度数较低（约30度左右），清醇绵软，馨香可口，家家皆能自酿，在酿制时都习惯加一种名为羌活的中药，饮时味稍带涩，有散表寒，祛风湿的功效。除酩流酒之外，还有互助白酒，如互助头曲、互助特曲、互助大曲、青稞液等多种。 土族许多节日特色饮食，如：过春节时蒸花卷、馒头，炸油饼等；端阳节做凉面、凉粉；中秋节做多层大月饼（类似大馒头）。十月初一吃饺子，十二月初八最喜用豌豆面做“搅团”吃，十二月二十三晚上做白面小饼，还要在小饼上刻出菱形的图案，并用麦草编一个草马，专门用来祭灶。 土族的婚俗 土族举行婚礼时，前往接亲的年轻人都是能说会道、能歌善舞的，大家叫他们“纳什金”。娶亲的前一天晚上，男方家请的两位“纳什金”就要带上礼物和给新娘的服装首饰，牵一头母羊去参加娶亲。他们到女方家时一般要受到非常热烈欢迎，但欢迎的方法却是十分特别的。“纳什金”到女方家后，首先要和新娘的女伴们隔门对歌，只有一一回答上了姑娘们的问题，姑娘们才会开门。但当他们走进女家大门时，姑娘们会用一桶又一桶凉水泼他们。这时，女方的长者则会说：“贵客到了快迎接，姑娘们不要泼水！”其实是暗示开始泼水、多多泼水。要是“纳什金”躲起来了，他们就会喊，“纳什金到xx地方去了，年轻人不要往那泼水！”“纳什金”逃上楼，他们就会喊：“贵客上楼了，不要往楼上泼水。”实际上是指挥大家泼水。“纳什金”即使全身湿透，犹如“落水”，也不能生气。姑娘戏弄够了，则会请他们更衣入席。土族人认为，水泼娶亲客，是为他们洗尘，为了向新人祝福。 土族的宗教信仰 土族居民原信奉多神教，也有一些人信奉道教。元、明以后普遍崇信喇嘛教，但民间信仰仍然存在。土族地区有喇嘛教寺院40余座，著名的有佑宁寺、广惠寺等。佑宁寺出了不少名僧，如章嘉、土观、松布，颇有影响。寺院占有大量土地，互助县15所寺院占有土地69200亩。寺院是土族的文化中心。对佛教文化的发展和传播作出了重要贡献。土族先民吐谷浑在辽东时，信奉萨满教。至今在土族人的生活中仍可以看到萨满教的遗俗。其中主要宗教活动有：祭敖包、白虎祭、选神羊等。8世纪末苯教传入土族地区，14世纪趋于没落。如今只有在互助、大通等地区的一些土族村庄中，有少量的苯教神职人员。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族
羌族，自称尔玛，是中国西南的一个古老民族。现在中国官方认定的羌族主要聚居在四川省阿坝藏族羌族自治州东部、绵阳市的北川县、平武县等地。现有人口约30.6万人（2000年）。羌族地区至今仍保留原始宗教，盛行万物有灵，多种信仰的灵物崇拜。 首部羌族电影《尔玛的婚礼》上映 天仙妹妹主演 羌族的民族历史 迄今为止，我国境内发现的最古老而又是比较成熟的文字便是3000多年前殷商时代的代表文字——甲骨文。甲骨文中有一个也是唯一一个关于民族（或氏族、部落）称号的文字，即“羌”，是中国人类族号最早的记载。 《诗地理考》曰：“羌本姜姓，三苗之后，居三危，今叠、宕、松诸州皆羌地。”《史记·五帝本纪》云：“迁三苗于三危，以变西戎。”《后汉书·西羌传》说：“西羌之本出自三苗，姜姓之别也。其国近南岳。及舜流四凶，徙之三危，河关之西羌地是也。” 仰韶文化末期（约公元前3000年左右），黄河中游出现了炎、黄两大部落。炎帝姜姓，姜、羌本一字之分化，是母系社会与父系社会的不同表达，甲骨文中亦常互用。姜、羌均像头戴羊角头饰之人，代表以羊为图腾的起源于我国西北的原始游牧部落。《晋语·国语》：“昔少典娶有蟜氏，生黄帝、炎帝。黄帝以姬水成，炎帝以姜水成。成而异德，故黄帝为姬，炎帝为姜。”炎帝属古羌族部落，部落众多。 在后来的战争中，炎帝部落大部分与黄帝部落互相融合，成为华夏族（今汉族的先民）。另一部分则西行或南下，与当地土著居民融合，成为汉藏语系汉族、羌族以外的其他民族的先民，如藏族、彝族、纳西族等等。 约公元前2100年，善于治水的古羌后裔，华夏族人大禹继任部落联盟总首领。史记记载：禹者，黄帝之玄孙而帝颛顼之孙也。禹为了天下子民的安生，告别家乡的大山，开始了漫漫治水之路。他专心治理水患，疏通了九河，战绩显赫，民间还有大禹王“三过家门而不入”的美传呢！大禹王后来破除了“禅让制”，传位于其子启，史称“夏启”。启即位后联合诸部落在阳城（今河南登封县告城镇）建立了我国历史上的第一个正式的国家，历传500多年。 汉代，四川羌族建有牦牛、青衣羌国，地辖今西昌、甘孜、雅安、乐山一带，国都在宝兴县灵关镇。西汉时西北地区的汉阳（天水）、金城（兰州）、安北地、陇西五郡羌族人口达259990户，1001802人。到了东晋十六国时期，西北氐羌人建立了成（成汉）、前秦、夏、后凉、后赵等国家，但都只是昙花一现，生命力不强，影响不大。 公元881年（唐代末期），党项羌人拓跋思恭在夏州（今内蒙与陕西交界处的白城子）建立夏州政权，辖夏、绥、银、宥四州。夏国是以陕、甘、宁、青一带的党项羌族为主体，包括西北其他民族在内组建的国家。党项羌有细封氏、费听氏、往利氏、颇超氏、野利氏、米擒氏、拓跋氏八族，以拓跋氏最强，起群首领导作用。后因受吐蕃不断的侵犯和骚扰，向唐朝政府申请内迁于陕西、宁夏一带。 公元1031年，第十一世太祖李得明逝世，其子李元昊继位，号夏景宗。至此，大夏国立国346年，于公元1227年灭亡，其后裔在今阿坝州理县桃坪乡、甘孜州丹巴等地仍有分布。 四川古为巴蜀国，夏代属梁州。巴蜀出自氐羌，蚕丛（故居蚕陵，在今四川省阿坝藏族羌族自治州茂县叠溪镇，遗迹毁于1933年8月25日15时发生的叠溪大地震）称王。李白在《蜀道难》里吟咏：“蚕丛及鱼凫，开国何茫然。”就在同一地域，古羌人还建有冉駹（发音与“Rrmea”几无差别）国，乃今日30万羌人之故居地，统辖区域包括今四川阿坝之茂县、汶川、理县、黑水、松潘、九寨沟、马尔康、金川、小金、壤塘、阿坝、红原、若尔盖等县地。三国时（公元221年），疆域尚包括有今都江堰（古称都安县、齐基县、灌县）、彭县（古称白马县、兴乐县）、北川（羌族自治）县（古称石泉县）、青川县（古称广武县）、平武县（古称刚底县）、甘肃文县（古称阴平县）。汉代羌都在今茂县凤仪镇。 此外，古羌之种还有姜氏戎、先零羌、烧当羌、钟羌（钟存羌）、勒姐羌、卑喃羌、当煎羌、罕羌、且冻羌、虔人羌、牢姐羌、封养羌、乡姐羌、烧何羌、巩唐羌、全无种羌、黑水羌、卑禾羌、塞外羌、保塞羌、河曲羌、发羌、婼羌、西夜、蒲犁诸羌、阿钩羌、牦牛羌、参狼羌、青衣羌、白马羌、白兰羌、可兰羌、宕昌羌、邓至羌、汶山羌、党项羌、白狗羌、哥邻羌、悉董羌、咄霸羌、保霸羌、白草羌、黑虎羌、罗打鼓羌、杨羌、草坡羌、青片羌、四邻羌、临涂羌、涉题羌、左封羌、紫祖羌、林台羌、向人羌、葛延羌、维（威）州羌、蚕陵羌（昔卫羌）等百余种羌支，此不赘述。 不管怎样，他们是华夏族这一点是确定无疑的，有大量古代史料和考古发现为证，也为中外学界认同。秦人还有一部分是西周灭亡后留在陕西的周国遗民，秦公受周王命西伐，纳其为民。而秦公灭戎国十二，是以国内有大量戎人。再者秦国实行商鞅变法后招引无数关东之民入秦为民。因此所谓秦人就是戎人的说法是错误的。秦人一度风俗戎化，但仍以以“华夏”自居，等到了战国时又与中原华夏族融为一体。秦始皇建国后东迁陕西咸阳，史记等史料记载，秦始皇晚年迷信，听信了方士所谓的“亡秦者胡也”。乃使将军蒙恬发兵三十万人北击胡，略取河南地...又使蒙恬渡河取高阙、阳山、北假中，筑亭障以逐戎人。徙谪，实之初县。 羌族的传统节日 羌族的传统节日就是羌历年，羌语称“日美吉”，根据地方的不同，又有“羌历新年”、“过小年”、“丰收节”、“还原节”等多种叫法，但名称不同，内容却完全一样，都以庆祝丰收和感恩还愿为主要内容，具有浓郁的宗教色彩，在每年的农历十月初一举行，持续三至五天。还有就是祭山会，这是羌族独有的传统节日，时间在每年的农历四月初一。这是一种祈祝丰年的活动，到了这天，每家每户的房顶上插着杉树枝，室内的神龛上挂着剪纸花，点燃松光、柏枝，祀祭天神“木比塔”。祭祀时，宰羊作祭品，巫师敲着羊皮鼓，唱本民族的史诗。当天，全寨男女老少，都要喝咂酒、唱酒歌、跳锅庄舞，祈求年景丰收 节日礼祭 每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动，除饭菜丰盛外，还必备美酒。正如一首羌谚所云：“无酒难唱歌，有酒歌儿多，无酒不成席，无歌难待客”。结婚吃“做酒”，宴客吃“喝酒”，重阳节酿制的酒称为重阳酒，需储存一年以上方可饮用，重阳酒因储存时间较长，酒呈紫红色，酒醇味香，是重阳节期间必不可少的美酒。另一种被称为蒸蒸酒的饮料是将玉米面蒸熟拌酒曲酿制而成，饮用时既有酒香又能顶饭，类似汉族的醪糟。无论年节或待客，羌族都以“九”为吉，故宴席时都要摆九大碗，菜肴与川菜相同。炖全鸡，习惯于用竹签撑起鸡头，使之昂起。以鸡头飨上宾（如舅父等）。 农历十月初一为羌族年节。年节的宴会又称“收成酒”。年节这天全寨人到“神树林”还愿，焚柏香孝敬祖先和天神，要用荞麦粉做成一种馅为肉丁豆腐的荞面饺，有的还要用面粉做成牛、羊、马、鸡等形状不同的动物作为祭品。次日，设家宴，请出嫁的女儿回娘家。进行各项节日活动。祈祷丰收的祭山会是全村寨的一种祭祀活动，除已婚的妇女不准参加外，全寨的人都要带上酒、肉和馍去赴会。会首由全寨各户轮流担任。届时会首要备好1只黑公羊、1只红公鸡、1坛咂酒、3斤猪肉、1斗青稞、13斤面做的大馍和香蜡、爆竹、纸钱等，按规定摆好，由“许”（巫师）主持祭祀，祈求天神和山神保佑全寨人寿年丰，并将山羊宰杀后煮熟，连同其他食品分给各户，称“散分子”。最后大家席地而坐，互相品尝各自的祭祀食品。 羌族结婚操办喜事，新郎要陪新娘回娘家，娘家要备好“回门酒”，亲友要向新婚夫妇馈赠礼物，并致词祝福新娘新郎幸福美满、白头偕老。羌族民间有的地方还有“逗新郎”的习俗。即在回门酒的宴席上娘家人要给新郎用四尺长的筷子，而且还要在筷子的后面加几个用马铃薯做的筷子坠，要新郎使用这种筷子，隔着几盏油灯去夹用肉丁和豆粒做成的菜，如果因为筷子长，夹不起菜，或油灯烧着下巴，就要被罚酒，这种活动既是节日聚餐，也是一种娱乐。 羌族的日常食俗 羌族民间大都一日两餐，即吃早饭后出去劳动，要带上馍馍（玉米面馍），中午就在地里吃，称为“打尖”。下午收工回家吃晚餐。主食大都离不开面蒸蒸。经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状，即可当饭食用，有时将洗净的大米拌到玉米粉里，或将玉米粉拌到大米中蒸，称为“金裹银”或“银裹金”。用小麦粉和玉米粉混合做成馍放入火塘上烤熟，也是羌族日常主要食品之一。许多地区的羌族还喜食用玉米粉加推豆花的连（米+查）浆水发酵，蒸成豆泡子馍馍，或将嫩玉米磨碎做成的水粑馍馍。用麦面片加肉片煮熟称为“烩面”；沸水加玉米粉煮成糊状，称为“面汤”，继续加玉米粉搅稠，以筷子可拈起为度，称为“搅团”，都是常吃的主食。在食用搅团时，要同时吃用白菜、圆根（芜菁）泡成的酸菜作的酸菜汤，能开胃。常用玉米、小麦、豆类先炒熟，再磨制成炒面，一般多在旅行或放牧时食用。在食用马铃薯时，羌族民间喜将马铃薯整个煮熟，然后去皮，再舂成泥状，做成糍粑，称为洋芋糍粑，用油煎或炸后，拌蜂蜜吃。也可用洋芋糍粑切片加酸菜、肉片煮汤吃。 因吃鲜菜的时间只有几个月，常年多食用白菜、萝卜叶子泡的酸菜，以及青菜做成的腌菜。肉食以牛、羊、猪、鸡肉为主，兼食鱼和狩猎兽肉。散居在山区的羌族一般不常食新鲜猪肉，都是将猪宰杀后去毛，剖成两半或切成几大块，吊在房梁上熏烤制成“猪膘”，存放时间一般为一年，食用时一是与蔬菜同煮，熟后捞起猪膘，切成长方形大片盛入碗中即可食用；二是将生腌猪膘切成小块同菜一起炒，作用是以猪膘代油，还要加些花椒和辣椒提味。在宰杀年猪时，羌族喜将猪血等充填到猪大肠内，煮熟后称为血肠。血肠也是宴客吃酒时的一种上肴。有的还将猪血与荞麦和在一起做成血馍馍食用。羌族还常把新鲜的猪肉放在新宰的猪肚子里加盐、花椒等扎紧、风干，作成“瓤肚”久存不坏。 羌族一般饮用的酒称为咂酒，茂县羌语称“日麦希”，意为羌人酒。咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入坛内，发酵7—8天后即可饮用。羌族饮咂酒，不用酒具，而是将酒坛开封，用一根细竹管咂吸，咂饮时以长幼为序，轮流咂饮，并不断地注入凉开水，直到味淡为止。 羌族日常灶具很有特点，常在火塘上支起一个铁三足，做饭时将铁锅放在上面加热，或烤制食品，考究的铁三足还要在上面镶制银饰。 羌族的婚俗 过去，羌族的青年男女没有选择配偶和自由恋爱的权利，因幼小时即由父母代订婚约，甚至指腹为婚。择婚时，讲究门当户对和亲上加亲。在结婚年龄上往往女大于男，因此，羌族地区流行着这样一首民谣：“六月麦子正扬花，丈夫还是奶娃娃，哪天等得夫长大，落了叶子谢了花。” 羌族结婚操办喜事，新郎要陪新娘回娘家。届时，娘家则要备好“回门酒”，亲友则要向新婚夫妇馈赠礼物，并致词祝福。羌族民间有的地方还有“逗新郎”的习俗。 种“女儿麻”是羌族的独特婚俗。在羌族无论多么美丽的姑娘，如果她不用自己勤劳的双手，在爱情的土地上播种“女儿麻”，是不能结出丰硕的果实的。羌族的青年男女相识相爱并定亲后，待嫁的姑娘就要开始准备种植女儿麻了。届时，待嫁的羌族姑娘则要在山坡上选定一块荒地，进行开垦。 少数民族的风俗习惯 ·壮族 ·满族 ·回族 ·苗族 ·维吾尔族 ·土家族 ·彝族 ·蒙古族 ·藏族 ·布依族 ·侗族 ·瑶族 ·朝鲜族 ·白族 ·哈尼族 ·哈萨克族 ·黎族 ·傣族 ·畲族 ·傈僳族 ·仡佬族 ·东乡族 ·高山族 ·拉祜族 ·水族 ·佤族 ·纳西族 ·羌族 ·土族 ·仫佬族 ·锡伯族 ·柯尔克孜族 ·达斡尔族 ·景颇族 ·毛南族 ·撒拉族 ·布朗族 ·塔吉克族 ·阿昌族 ·普米族 ·鄂温克族 ·怒族 ·京族 ·基诺族 ·德昂族 ·保安族 ·俄罗斯族 ·裕固族 ·乌兹别克族 ·门巴族 ·鄂伦春族 ·独龙族 ·塔塔尔族 ·赫哲族 ·珞巴族 ·汉族