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挂炉烤鸭,烤鸭放炭一次就可以烤熟吗?

挂炉烤鸭,烤鸭放炭一次就可以烤熟吗?

对于你这个问题我想你先了解一下我说的一些情况。做烧鸭炉胆放炭是有讲究的挂炉烤鸭,放少了,可能烧完了鸭还不熟,或火力不够上色也不好。需要中途再加炭,这样又影响温度差,火温不稳定又导致时间差,对于烧鸭皮脆,色泽,肉质各方面不利。 好了,说正题,做烧鸭,把炭一次性加入烧鸭炉胆满是完全可以把鸭烤熟的,并且随时可以控制烧时所需的温度。 烧制烧鸭的方法:以我做多年烧鸭的经验分享一下,首先,把一些炭烧旺加入炉胆,再把另一些炭加满炉胆里,再放入烧鸭炉,让炭继续烧旺给烧鸭炉预热,炉预热到250~260温度左右炭也很旺了,此时,从炉口看到炉胆里的炭烧得有一些火苗就可以把风干好的鸭子挂进里面了,盖上大盖,小天窗留一筷子小的空隙,烧5~8分钟左右,鸭就开始上点颜色,然后调到200~230温度继续烧,一直烧到鸭上完金黄色或枣红色为止,这个过程大约用35分钟左右,然后再控制180~210温度左右焖10分钟左右到熟透即可,一般烧鸭从开始烧到熟透整个过程45~55分钟之间。烧鸭烧制不管用什么炉与什么皮水,温度与皮水的浓度是息息相关的,一定要用观察法去恒量整个烧制过程,颜色上得很快就关低一些温度,不让鸭烧焦发黑,颜色浅的提高温度上色,就这样控制火候。炉是死的,人是灵活的,温度是由人控制的。这样一来,你就熟悉你的炉,用什么温度来对应你用的皮水烧制啦,以后你就可以看温度烧制了。 注意,一个炉与另一个炉之间也有些差别的,建议一次性加满炭烧,先用观察法烧制好了,再对应定温定时。关于烧腊更多干货关注@柠檬4408美食创作者 不迷路,也许你要找的就在里面帮到你。 挂炉烧鸭怎么做?如何上色? 挂炉烧鸭怎么做?如何上色?有关此问题,其实可以从以下几个方面进行分析回答:选烤炉、选光鸭子、选炭、皮水浓度、火力控制等,把握好这几个方面的功力,要做一个脆皮,色泽红润油量的烧鸭也就不是难事啦,下面逐一进行分析解说。 1,选烤炉。 烤炉按照保温性能,一般分为单层烤炉,双层烤炉。如果按照烤炉宽度又可以分为80公分、90公分、100公分等的烤炉。其实明白烤炉的属性是做好烤鸭的基础,这也是为什么我将这一点放在最前面来解说的原因了。其实不管如何划分烤炉,其本质是需要明白烤炉的保温和用火性能。很明显,双层烤炉更能保温。烤炉宽度主要对每炉烧多少个鸭子有直接的影响,而宽度越小的烤炉,越矮,火苗的高低就会越影响烧鸭受火。正常烤制烧鸭的时候,一般采用90公分以上的烤炉,除非你仅仅烤几个鸭子,就不用那么大的烤炉。 2,选光鸭子。 做广东烤鸭的鸭子,一般选择白条鸭子,且最好选择稍微肥身点的鸭子,如果鸭子的个子太瘦小,不但不耐火,造型也不好看,烧出来的鸭子容易皱皮,瘦小的鸭子皮薄也不容易脆皮。通常而言,选择5-6斤的鸭子较好,且确保鸭子的皮完好,不破损,不伤皮,否则很难粘皮水,上色也不均匀。 3,选炭。 炭可分为机制炭、果木炭。传统的烤鸭用的是果木炭,因为果木炭杂味少,且有淡淡的果木香味,而机制炭烧出来的烧鹅就差很多了,缺乏那种淡淡的果木香味。如果用的是果木炭烧制,烤到25分钟左右,离烤炉老远的地方,就能闻到浓浓的烤香味,十分有诱惑力啊。当然了,除了用炭烤,也有的人用电烤炉,或者使用煤气烤炉,但始终都少了果木炭烤的那种传统烤香味, 4,皮水浓度。 皮水的浓度将直接影响到烤鸭的色泽和用火,通常而言皮水浓度越大,用火就需要适度减小,且烧制时间要长,通常是后期小火焖熟。而采用淡的皮水,由于难上色,就可以适当将火力调大点,鸭子熟得也快,烧制时间也短。至于皮水和火力的更深入分析,请去阅读我的其它相关文章吧。 5,火力控制。 火力控制一直是很多烧腊人的痛点,如果没有一年半载的经验,很难灵活把握好火力的运用。网上看到有的人直接说,用多少度多少度来烤,其实这样说是很不全面的,因为烤鸭用火受到很多因素的影响,例如烤炉的保温性能、每炉烤制鸭子的数量,鸭子的肥瘦程度,皮水的浓度等等。例如,如果皮水浓度高(4斤醋1斤糖),那么就需要文火来烧,也就是不能用太大火力,否则鸭子焦了也还不熟。又例如,假如用的是双层保温炉来烧制,就不能像在单层烤炉那样大的火力来烧制,否则也容易使得温度太高而烧焦鸭子。 好啦,今天分享这么多吧,如果你有更好的建议,欢迎联系我互相探讨。

资讯百科 2022-06-08
inventors,考研英语主要背好单词就可以么?

inventors,考研英语主要背好单词就可以么?

肯定是不够的inventors!!! 那么我们就一起来看看这份,21考研党们的英语复习攻略吧! 很多人可能觉得,55分是一个不算高的分数,应该很容易就可以达到。然而近几年考研英语的平均分数线一直在40-50之间徘徊,除了一些只为凑热闹的“假考研党”外,也有很多同学低估了英语的难度,没有做好英语的复习。 所谓的“英语考40、50分还能上岸”只是个例,不要抱着侥幸心理,努力提高英语水平才是正道。从现在开始到暑假,是考研党们夯实基础的最好阶段,如果这个阶段能够合理利用时间提升英语能力,就能够大大减轻你之后的复习压力,为其他科目空出更多复习时间。 如果你是一个像我一样四级低分飘过的“英语渣”,学姐建议你还是老老实实报个班吧,毕竟老师系统的学习计划,真的是很有帮助。这里给大家推荐一下张国静考研英语全程班,一共四轮复习,从词汇、语法、真题、作文四个方面,层层递进,一点一点解决英语学习上存在的问题和难点。而且视频过程中几乎全是干货!没有啰嗦的内容,不会让你想一直拉进度条。那么具体的复习步骤我们来了解一下: 词汇是首要。你只有掌握一定的词汇,才能看懂题目,然后做对题。也许有些技巧可以帮助解题,但是归根结底,仍然需要认识解题的关键性词汇和词组。 那么如何准备词汇呢? 第一,制定记忆单词计划。每天给自己制定记忆量,并且回顾前面的单词。制定目标,不仅可以督促自己完成,还可以反省自身,不断改进。如果没有及时完成,先要明白是自己偷懒而导致,还是自身记忆能力而使然,不同情采取不同解决方案。如果是因为懒惰,那需要检讨,后续加快速度,把原先的补回来,并给自己一个惩罚。如果是因为自身能力,那可以适当调整计划,让自己进度放缓些,适当增加自信。 第二,记忆单词可以根据考察频率,使用词根词缀记忆法,这样可以加快记忆速度。可以买相应的书籍,最好是跟着课程学习,可以省去大量的思考单词是如何衔接的过程。比如我就买了张国静老师主编的《考研词汇闪过》,跟着全程班的课程,认认真真的把词汇过了一遍。后期复习的时候,在单词上就省了很多时间。 其次,语法同样重要。但是在寒假期间可以重点抓词汇,语法就看平常的积累。在准备四六级过程中,可以将遇到的长难句进行分析,弄清楚相关语法,一点点的慢慢学习。也可以买一本比较适中的语法书来看,自己先弄懂一些相对容易的语法。在开学后后开始跟着课程来学习,毕竟语法跟难,跟着老师学习会容易很多。 二月时间已经要抓紧了,有些同学可能会认为,时间还早。但等你觉得时间差不多的时候,已经晚了,其他人已经掌握了一定基础,开始第一轮复习甚至第二轮复习了。所以,别偷懒,别贪玩,不论考研需要准备什么,总之一切要趁早!‍

资讯百科 2022-05-02
在家兼职工作,在家就可以做的兼职有哪些?

在家兼职工作,在家就可以做的兼职有哪些?

我工作了快两年才想着利用空闲时间发现副业赚钱

资讯百科 2022-03-07
在家里的工作有哪些,有哪些在家就可以做的工作?

在家里的工作有哪些,有哪些在家就可以做的工作?

感谢您的提问,其实也是我自己很需要答案的一个问题,下面我结合我的个人经历,简单分享一下,希望对您在家里的工作有哪些、对我,都有帮助。 随着时代的飞速发展,工作机会越来越多,也越来越自由,在家办公的机会也越来越多,我们可以有很多做兼职、副业,在家办公的机会。而这类“工作”所需要的时间、地点,都相对自由,是许多人所追求的。 (图片来自网络) 我个人的思考方式如下: 在家办公基本也是冲着照顾家庭、轻松自由来的,所以大前提基本也是这样的,小投入、易上手、轻运营、耗时较短等。 首先,小投入,也就是说,不能像实体或者某些加盟,不需要前期投入太多。在自己能接受的范围内选择一些小投入的项目。 其次,易上手,简单好学,门槛低,学会并上手不会很难,很快就可以学会。也不需要有太高的学识能力,不过门槛低,相对的竞争也会更多,参与的人也是良莠不齐了,会更繁杂。 再者,轻运营,在项目过程中,或者日常管理中,不会太繁琐,不然每个环节很复杂的话,会拖垮自己(惨痛教训,哈哈)。 最后,耗时较短,在家办公是为了照顾家庭,尽量选择大多数环节做很少、用时很短的事情,并且对于及时性要求不是很高(否则很容易不能及时完成)。不能每个环节都需要大量精力和时间的投入才能够完成,一般会比较难实现。 (注:个人接触的品类不是很多,只推荐自己接触过且真的有收益的。)如,靠谱的电商分销平台,很多也是0门槛、0费用加入;各大学习、知识付费平台,课程的分销收入;如果自己赚到钱了,或者有其他事情的成功经验的话,也可以做付费课程教给别人;很多容易上手的技能等等,现学现用。 (图片来自网络) 适合每个人的工作不同,在家办公更是个性化定制,可以综合分析自己的现有资源,找到更好的思路。 举个例子,我个人来说,18年3月停止工作开始养伤,至今,已经两年没有工作了,当然也没有什么太多的收入,也在寻找和摸索可以产生收益的方式。 这两年,我几乎没有停止过学习,18年5月学习思维导图,19年4月跟随尹丽芳老师学习取得了相关证书,现在可以自己做线上训练营代课,赚点课程的费用;18年12月跟随船长——梁晓玲学习心理学,在线上做小班,19年5月开始也会有收入;再后来,19年10月学习演讲,20年2月加入我的演讲老师——龙兄老师的合伙人,分销平台的课程,也有收入。还学习了几十门网上的课程,每天听书什么的。现在开始进入今日头条、抖音、微博、喜马拉雅等平台,不断拓宽自己的影响圈,也会迎来更多的机会,自然也会有更多变现的机会。 我的愿景是,帮助100万位伙伴快乐的成长。这些,通过我现在的所学,一台电脑、手机,就可以实现,而在实现自己愿景的过程中,自然会为我带来更多价值感的体现,以及经济需要的满足。 随着互联网的发展,2024年新冠病毒疫情的到来,加速了时代的变化,也带来了跟多新的机会,可以尝试一些自己感兴趣的,变成自己的工作和变现的机会。一部笔记本,甚至一部手机,我们就可以随时随地,在一个有网有电的地方办公。 希望可以对您有所帮助。 有哪些职业可以在家里工作? 1、电商 完全网上交易,但是如果做大了。发货需要有专门的仓库和收发货、打包人员。还是需要上班的地方。 2、作家 作家在熟悉舒适的环境里,安静的创作,容易出作品。 3、手工艺者 完全可以在家里做。例如刺绣、竹编等等 4、主播、网红 现在大火的各类主播。有一部分在工作室,也很多是在家里直播 5、线上授课 现在一些线上授课平台的老师,是可以在家里上网课的 6、程序员、设计类等 有些公司的程序员、一些设计、研发类的岗位是弹性工作制,有的是可以在家办公的 7、自媒体 这个不用解释了吧 9、其他的各种店铺。在自家附近租个铺子也相当于在家工作。

资讯百科 2022-02-28
花盆土壤板结怎么办?花土发白结块这样做就可以轻松解决!

花盆土壤板结怎么办?花土发白结块这样做就可以轻松解决!

很多人喜欢养殖各种各样的花卉绿植,没开花的植物绿油油的充满了生机勃勃的景象,开花的时候更是姹紫嫣红异常美丽。但是随着花卉绿植养殖时间的变长,我们会发现花盆中的泥土会慢慢的变得坚硬起来,这样的泥土就算是不断的松土也会很快的板结,这到底是为什么呢? 其实随着我们养殖花卉绿植的不断生长,植物的根系会不断的从土壤中汲取养分,随着盆土中的养分不断流失,土壤也开始变得容易板结。此外,随着浇水次数的不断增多,我们的土壤会变得越来越细腻,其中的缝隙也开始慢慢的被碎泥所填满,久而久之就会达到板结的状态。 板结的土壤对于植物的生长是极其不利的,一方面对于植物的根系生长会造成一定的困难,同时板结的土壤也意味着其中养分的缺失,这样的土壤养殖的花卉绿植会在不久就进入生长不良的状态。 那么我们应该怎么去防止这种自然的土壤板结现象呢? 下面我们介绍几种“废物”,可以帮助养花的朋友减少土壤板结的几率,也可以适当的补充到一些养分,我们一起来看一看都有哪些合适的‘废物’可以利用吧! 1、鸡蛋壳 鸡蛋壳是一种富含钙、辛等微量元素的物质,鸡蛋壳充分碾碎,可以搅拌在泥土中,能够达到防止土壤过快板结的目的,也可以在一段很长的时间内慢慢的释放出各种花卉绿植需要的养分。因此,鸡蛋壳对于花卉绿植防止泥土板结和增加微量元素还是非常不错的选择。 2、碎木屑 碎木屑或者碎树皮、碎叶子也是一种可以帮助防止土壤板结、增加土壤养分的“废料”。我们也常常建议大家使用腐叶土来养殖花卉绿植增加排水性能,增加有机物质就是这样。碎木屑、树皮、碎叶子可以在一段很长的时间内非常缓慢的腐败,对于花卉绿植防止土壤板结以及保水、排水都是比较好的选择。那么有人会问,树叶或者碎木屑之类的需要充分发酵才可以使用吗?答案是不用的,我们应该没有发现树木植物会被自己掉下来的叶子发酵而死的吗?这种几率很少的!再者说我们添加的碎木屑和树叶不会很多,发酵也不会导致危害到植物的根须。 3、花生壳 花生壳是一种很常见的废弃物,其实对于养花的我们还是一个“宝”,花生壳比起木屑在保持土壤肥力、增强土壤疏松能力、养分补给等方面都非常不错。我们可以充分的利用起来。只是花生壳在使用的时候需要特别的注意,一些经过人工处理带各种味道的花生壳最好浸泡72小时以上晒干碾碎后才可以使用,这样可以减少其中的盐分等对于植物有危害的物质残留,尤其是一些咸味的花生壳,一定要将盐分处理干净之后才可以使用哦! 此外,我们还可以使用作为增加土壤疏松能力,增强土壤肥力的物质还有海鲜之类的壳,我们可以晒干捣碎之后使用。 以上就是今天花儿谷为您介绍的几种可以增强土壤肥力,又可以防止土壤板结的“废物”,大家在养花的时候可以适当的使用一些,这样我们就会发现养殖出来的花卉绿植会长得更加的繁茂哦!

百科知识 2022-01-01
新手养花入门:避免这几个误区就可以轻松把花养好!

新手养花入门:避免这几个误区就可以轻松把花养好!

很多人都觉得自己简直就是植物的克星,养一盆死一盆,都没有心思再养了。那是因为你不知道下面这些东西,所以导致自己的花花被你”害“死了。 晒死 家里的光照特别的好,太阳十分的充足,但是你的花花却因为不喜欢晒太阳而死了。 很多花友在选择花花的时候,不会根据自己家里的环境来选择花花,家里光照充足,但是却选了一个不喜欢光照的植物来养。花不等死还等啥呢? 溺死 家里的花都被你浇的水太多而溺死了,但是你却不知道。一般花是不需要每天浇水的,如果你每天浇水,有的花友一天浇三次。 如果是这样的话,那你的花花肯定会因为浇水过多而烂根,你又不清楚这个东西,所以就自然而然的结束了生命。 撑死 很多花友为了让自己的花长得肥点,经常时不时的就给花施肥。但是,这样却起到了反作用。 肥料施的太多,花吸收不了,就会发生一系列的问题。长此以往,花承受不了,就只能提早死掉。 干净 很多花友喜欢给花时不时的清洗一下叶子,但是清洗的方法却是直接放在水龙头下面冲洗。 这样的做法是不正确的,一般的花花不需要直接放在水龙头下面冲洗,否则可能会损害花花。 挤死 如果我跟你说你的花花是被挤死,你是不是有点目瞪口呆?没错,如果你把好几样花种在一起之后,花的根系吸收不到养分,花就会缺少养分。时间长了之后,花一直营养不足,就会枯萎死亡。 温差大 有些地方的温差很大,有些植物在温差大的环境是没有办法生存的。而且温差太大的话,会破坏植物。 所以,最好把植物放在一个恒定的温度环境里,避免温差过大。如果你还有什么别的养花经验,可以和花儿谷的朋友分享。

百科知识 2022-01-01
在家可做的兼职,在家就可以做的兼职有哪些?

在家可做的兼职,在家就可以做的兼职有哪些?

我工作了快两年才想着利用空闲时间发现副业赚钱

资讯百科 2021-12-17
搞对象多久就可以结婚了 搞对象每天都要联系吗

搞对象多久就可以结婚了 搞对象每天都要联系吗

  现在的婚姻已经过了父母之命媒妁之言的时代,男女结婚都是以爱情为前提的,恋爱谈了一段时间之后感觉两个人很适合一起生活,才会选择结婚。即使自己没有交到男女朋友,也会先相亲处对象看是否彼此适合,那么搞对象多长时间能结婚呢?有的说三五个月,有的说一两年,什么时间结婚最好呢?搞对象需要每天都互相联系吗?   搞对象多久就可以结婚了?   谈恋爱搞对象的目的就是为了将来能在一起,成家立业,结婚生子,一起共度一生,创造美好的未来,任何不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓的行为,非常不可取。   刚恋爱的三个月,是爱情的蜜月期,如胶似漆,恨不得每天黏在一起,双方眼里、心里都是对方,看到的都是对方的优点,这段时间是比较不理智的。   恋爱3个月至6个月,这段时间经过蜜月期之后,热情开始慢慢冷却下来,除了关心双方在一起的美好快乐时光之外,随着时间的推移,慢慢的也会看到对方不觉得的流露出来的缺点。   半年到两年,一般来说对一个人的基本了解是够了,包括对方人品、性格、兴趣爱好、家庭背景、人生观、价值观、对婚姻的看法、对婚后生活的看法,对未来的计划,优点和缺点等都会有一个比较全面的了解,如果这时双方还在一起的话,结婚是最适合的。   通过长时间的接触和了解,你能判断出对方是否你想要的人,这是否是你想要过的生活,是否值得托付终身,你们是否做好了结婚的思想准备?恋爱和结婚是不一样的,恋爱可以不谈物质条件,但结婚就要考虑了,比如,房子、车子、是否有稳定的工作,稳定的收入,以保证你们婚后的生活,还有即将来临的孩子等等,如果准备好就结婚吧。   搞对象每天都要联系吗   相亲后搞对象要不要天天联系?刚刚相亲了女孩,挺喜欢的。每天都想找她,但是怕太着急了会吓到她。要怎么个频率会比较合适呢?我每天都忍不住给她打一个电话,外加N条微信。她也挺乐意跟我聊。有时候信息回的没那么及时。感觉非常棒,还没约见第二次约会。   刚刚搞对象看对眼的话,男人主动一点没有关系。只是别太着急表达心意,让对方也有个时间去了解你。直接约会见面有利于恋情发展。刚相亲的话还是建议多联系联系,因为对方不知道你的想法,不联系的话她会以为你对她不怎么感兴趣,对你以后的态度也会发生变化。   其实刚刚搞对象的时候是彼此探索的阶段,没有必要天天联系,只有两个人真的到了甜蜜期,才需要每天问候,天天联系。另外也要根据对象的性格来看,有的人就不喜欢对方黏着很独立,那就没必要天天联系了。 » 搞对象多久就可以结婚了 搞对象每天都要联系吗

生活妙招 2021-11-07
玉米煮多少分钟就可以吃了

玉米煮多少分钟就可以吃了

新鲜的甜玉米用普通的锅有大火转小火煮十五分钟左右就可以吃了,若是用高压锅煮,一般煮8分钟左右也可以吃了。糯玉米或者是比较老的黄玉米,通常来说会比较难熟一些,一般在水沸之后还要煮十五到二十分钟以上才会熟。 玉米的价值 玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和多糖,玉米须的水提物可以减小体内草酸钙结晶的体积,抑制细胞增殖。 玉米皮主要成分中膳食纤维占较高含量,但由于其口感较为粗糙、水溶性较差,并不受大众欢迎。其膳食纤维未被充分利用,容易导致浪费。 玉米桔秆粉碎还田,可以通过土壤中微生物的作用,缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养,可以被农作物吸收利用。

生活妙招 2021-11-06
有熔喷布的口罩就可以防病毒吗

有熔喷布的口罩就可以防病毒吗

有熔喷布的口罩一般就可以防病毒。熔喷布是制作口罩最核心的材料,是以聚丙烯为主要原料生产的布料,纤维直径小,类似筛子一样,可以起到很好的过滤作用,防止病毒进入口鼻。 有熔喷布的口罩就可以防病毒吗 熔喷布是制作N90、N95、N99三种口罩的主要生产原材料,结构蓬松、抗褶皱能力佳。 熔喷布具有良好的过滤性、屏蔽性、绝热性、吸油性等优点,可用于制作过滤材料、隔离材料、口罩材料、保暖材料、吸油材料、服装材料、环境保护材料等。 口罩是一种戴在口鼻部位,用于过滤进入口鼻的空气的卫生用品,可以起到阻挡有害的气体、飞沫、病毒等物质的作用。

生活妙招 2021-11-06
行程码只要是绿码就可以吗

行程码只要是绿码就可以吗

行程码一般是绿码都可以正常出入除中高风险地区外的各类场所。行程码是一种电子凭证,也是一种疫情防控手段,一般分为绿色、黄色、橙色、红色四个等级,其中绿色代表安全可以正常通行。 行程码只要是绿码就可以吗 行程码为黄色的一般是海外地区的归国人士,这类人群一般在经过14天的隔离观察与健康检测后,确认没有感染新冠病毒的行程码会变绿色并正常放行。 行程码为橙色的一般是新冠病毒患者或疑似感染者的密切接触者,会需要隔离并定期接受安全检测。 行程码为红色一般是到过中高风险地区并停留4小时以上或是新冠肺炎确诊患者,会被要求接受隔离检测或治疗。

生活妙招 2021-11-06
吃点蚕豆就可以让血管更健康

吃点蚕豆就可以让血管更健康

  多数糖尿病并发症与血管损伤有关,常吃蚕豆有助于保护血管。蚕豆中富含精氨酸,具有强大的松弛血管平滑肌的作用,并可以增加血流量,防止脂肪等沉积物黏附于血管壁,从而抑制血管壁增厚,减少血管堵塞的机会。   另外,蚕豆含有植物蛋白及膳食纤维,能辅助降低血糖,预防微血管的基膜增厚。可将干蚕豆在温水中浸泡12小时,剥除豆皮后煮食。每天30~50克即可。 // (责任编辑:王健淇)

疾病调理 2021-08-05
看着自己吃饭的照片就可以让自己胃口大开!略恐怖…

看着自己吃饭的照片就可以让自己胃口大开!略恐怖…

  近日,来自日本名古屋大学的研究人员发现面对镜子或者面对一张自己吃饭的照片吃饭,你会更有胃口!   与单独吃饭相比,人和其他人一起吃饭时对食物的评价更好、吃得也更多,这就是所谓的陪伴增强食欲现象,但是人们对陪伴增强食欲的机制并不清楚。  现在,来自名古屋大学的研究人员发现一个人面对镜子或者是自己的照片吃饭可以达到相同的效果,这项研究于近日发表在Physiology & Behavior上。  “我们想知道陪伴增强食欲的最低要求。”论文第一作者Ryuzaburo Nakata说道,“是否真的需要其他人在场?还是一些表明其他人存在的信息就足够了?”研究人员发现当人们可以通过镜子看到自己时,他们对食物的评价更高,吃的量也更多。  研究团队最初与一组老年志愿者一起进行研究。增加单独吃饭时的快乐与老年人很相关,因为此前研究已经表明老年人经常独自吃饭。但是当研究人员在年轻成年志愿者身上重复该实验时,他们发现了相同的现象:当他们面对着镜子吃饭时,他们的食欲更强,这表明这种现象并不仅仅只限于老年人。 //   在后续研究中,研究人员将镜子换为志愿者自己吃饭的照片,他们发现照片也可以增加志愿者的食欲。因此出乎意料的结果就是:一个人吃饭的照片可能就足以达到“陪伴增强食欲”的效果。  “研究已经发现对于老年人而言,对食物的享受程度与他们的生活质量相关,而频繁的独自吃饭会导致抑郁、影响食欲。”研究通讯作者Nobuyuki Kawai说道。“对于那些经常独自吃饭的老年人而言,我们的发现展示了一种潜在的增加食物对他们吸引力、提高他们生活质量的方法,例如那些丧偶或者远离伴侣的老年人。”以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用,未经版权方授权请勿转载。

健康饮食 2021-07-28
节食就可以快速减肥 这样会影响健康还会反弹!

节食就可以快速减肥 这样会影响健康还会反弹!

到现在为止,还有想减肥的人认为,只要你少吃点啥,你就能瘦下来的概念。就是人们常说的节食减肥!但真的可以什么都不吃,然后达到瘦身的效果吗?其实不是的,节食减肥到反而会反弹特别厉害。 节食减肥的危害 导致反弹 很多人都觉得节食减肥瘦下来的是脂肪,但是事实根本就不是你所想的,节食减肥所减的是肌肉。当我们不再节食减肥的话,就会让身体吸收营养的效率出现爆发式的情况,这是之前营养过度缺失所导致的,而这样就很容易出现爆发式的反弹,会让我们变得更胖。 引发癌症出现 节食减肥是会导致营养处于长期缺失的情况,而这样也会让身体里面的细胞出现营养不良的情况,从而导致癌变的情况出现。一般通过节食减肥的人,在发现自己患上癌症的时候,基本是已经属于中晚期了,所以节食减肥是不可取的。 引发贫血出现 想要节食减肥的话,就会控制我们的进食量,而这样就会导致身体里面的铁物质出现缺少的情况,一旦人体缺铁的话,就很容易导致贫血的出现。一旦发生贫血的话,是很容易让身体免疫力下降,引发一系列的疾病。 引发记忆力衰退 可以说记忆力衰退也是节食减肥所带来的一个危害。因为节食减肥是会让身体缺少足够的营养,而这样就会让脑细胞无法吸收足够的营养物质,让脑细胞出现受损的情况,从而出现健忘、记忆力下降等情况。这个对于用脑工作的人群,其危害性无疑是最大的。 如何健康减肥 原地跑步 原地跑步可以说是比较常见的一个运动,而这个运动对于减肥的效果则是非常好的。有研究数据表明,70kg的女人每次进行原地跑步5分钟的话,是可以消耗掉45的卡路里,所以我们在平时的时候,不妨在原地自己进行慢跑10分钟左右,每天坚持就可以健康的减肥了。 保证充足的睡眠 现在很多人都足够的睡眠,而一旦缺少睡眠的话,就会让我们的食欲大增,在平时吃饭的时候,是很容易在不知不觉中进食更多的食物,但是如果保证正常的睡眠,是可以让我们的食欲变得非常普通,不会少吃也不会过多进食。

减肥误区 2019-02-20 07:55:13  
在生活中能满足以下五点减肥小技巧 就可以瘦的飞快

在生活中能满足以下五点减肥小技巧 就可以瘦的飞快

起减肥,科学的减肥方式是七分在于吃。三分在于练,想要让自己变瘦一定要找到适合自己的吃的技巧。在减肥过程中,吃还是很重要的,会吃才能燃烧掉多余的脂肪,让自己快速变瘦,而且还有可能形成易瘦体质。下面运河边百科(www.yunhebian.com)为大家介绍一些减肥小技巧,只要在生活中能满足以下五点就可以瘦的飞快。 1、减少精制主食的摄入量 精制的主食里除了大量的碳水化合物,其他营养素少之又少。所以平时吃过量的精制主食以后很容易出现血糖值的急剧升高的情况,而身体为了平衡血糖值就会分泌大量的胰岛素,将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内,造成肥胖的发生。所以想要变瘦就要调整主食的品类,减少精制主食的食用量,例如白米饭和白面食等。增加粗粮主食的食用量,例如全麦面包、杂粮饭和荞麦面等。 2、餐前餐后喝足量的水 水可以促进全身的血液循环和新陈代谢,每天喝足量的水就能改善身体的内环境,既能提高脂肪的燃烧率还能加速毒素的排出。可以收获减肥瘦身和健康身体的效果。餐前十五分钟小口慢喝一杯200毫升左右的温水,可以快速的增强饱腹感,有抑制暴食和减少饮食量的作用,达到减肥瘦身的效果。餐后一个小时小口慢喝一杯200毫升的温水,可以加速肠胃消化和提高身体的代谢,有抑制脂肪堆积和提高脂肪燃烧率的效果。 3、增加精瘦肉、豆制品和鱼虾的摄入量 精瘦肉、豆制品和鱼虾中都含有丰富的蛋白质。而这些蛋白质是组成身体的基础元素。有着提高代谢,消耗脂肪和提高身体代谢的效果。减肥期间足量食用就能收获到非常好的消脂效果。另外蛋白质还有增肌的效果,食用后不仅能变瘦,还可以帮助身体塑形。所以想变瘦、变有型就一定要摄入低脂并且蛋白质含量充足的食物。 4、酸奶减肥法 酸奶能够通畅我们的肠道,清除肠道中堆积的垃圾,还可以调节肠道内的菌类,增加益生菌类,促进消化与吸收。酸奶是奶制品中营养价值颇高的饮品。这种减肥法虽然能够提供钙质,帮助肥胖者降低体重,却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分,因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。 酸奶减肥吃法:一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的ph值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,ph值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部ph值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,ph值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。 5、鸡蛋减肥法 鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高,保护血管防止硬化。鸡蛋减肥法很实用,当你的体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。鸡蛋减肥吃法:连续两星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的减肥食谱。一天吃5~9个鸡蛋,分三次吃。每一天的摄取量大约是1000千卡左右。 虽然常说减肥是一个长期的过程,但在漫长的减肥期间一定要注意饮食,如果饮食不当也有可能导致减肥进度放缓或者出现越减越肥的现象出现。

减肥方法 2019-09-17 11:31:51  
身体容易上火的原因 降火这些食物就可以办到

身体容易上火的原因 降火这些食物就可以办到

上火是件让人非常痛苦的事情,尤其是在干燥的季节,稍不小心就有可能被上火所扰。其实降火也可以很轻松,有很多日常食物可以帮助大家轻松降火!下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 身体容易上火是什么原因 1、喜欢吃一些干果 平时遇到一些特殊的节日的时候很多人都喜欢吃干果一类的零食,比如说瓜子等,有时候不上班看电视或者看电影的时候也是比较喜欢拿吃瓜子来打发无聊的时光。经常吃瓜子也是造成身体上火的一个原因,平时的时候少吃干果瓜子一类的零食。 2、容易上火是因为喜欢吃辣的食物 因为个人口味的原因,喜欢吃辛辣刺激的食物,如果一顿不吃辣生活就变味,平时的时候吃辣椒辛辣刺激的食物容易导致肌肉受到一些刺激的反应,这样会增加血液循环,如果说吃的太多就会导致身体上火,而且还会出现便秘和排尿烧灼的一些症状表现,这样的情况下应该少吃辛辣刺激的食物,所以说平时的时候吃东西一定要保持清淡。 3、平时的时候不喜欢喝水也会引发上火 有些人因为工作和生活忙起来就不太喜欢喝水了,如果说喝水太少就会导致身体缺水,一旦长期缺水会影响体内的一个正常的新陈代谢,时间长了就是一个不好的恶性循环,而且会造成人上火气大,此时一定要及时的补充水分来维持人的正常需求。 4、如果平时喜欢喝酒也会造成身体容易上火 平时的时候喜欢喝酒的人也是很容易上炎的,因为喝酒的时候就顾不上吃饭了,而且如果说吃太多肉一类的食物就会造成营养过剩的情况,身体里如果说规程太多的脂肪就会影响一个身体还的新陈代谢,喝酒的时候还喜欢抽烟,人在受到香烟和酒精的刺激下就会容易上火。 5、喜欢吃甜食也是引起上火的原因 平时的时候如果说一个人喜欢吃甜食也是造成身体容易上火的一个重要的原因,这是因为体内处于高糖负一个情况下就会导致痤疮这样的病情加重,所以说也更加容易造成身体的上火,平时喜欢吃甜食和奶制品的人是很容易上火的,所以说一定要少吃。 6、平时的时候吃太油腻的东西,不喜欢吃水果类 很多人一天不呼收购价 就难受,天生的肉食主义者,如果说平时的时候大鱼大肉就忽视蔬菜和水果的一个下宾摄入量,维生素就会缺失,会导致人体长期缺乏维生素会影响一个身体胶原蛋白的生成,时间久了就会容易出现一个牙龈出血和口腔粘膜出血的一个情况,长此以往就会造成胃消化功能,出现消化不良的一个不正常的症状表现,这样一来就会容易身体上火了。 降火这些食物就可以办到! 一、火龙果酸奶 材料:火龙果1个,酸奶1袋(150g左右)。 做法: 1、先将火龙果去皮切小块,或直接用勺子把火龙果肉挖出来,放碗里。 2、把火龙果肉和酸奶一起倒进搅拌机,搅拌1分钟左右,即可。 Tips:如果家里没有搅拌机,也可以把火龙果肉用勺子碾碎,加入酸奶搅拌均匀即可。 功效:火龙果性甘平,属凉性,有清热去火的功效,并含有大量的维生素。酸奶不仅能促进食欲、帮助消化,还能抑制肠道腐败菌的生长,有益肠道健康。 二、猕猴桃黄瓜汁 材料:猕猴桃2个,黄瓜1根,白开水1杯。 做法: 1、将黄瓜洗净,切成块;猕猴桃去皮,切块。 2、将切好的黄瓜和猕猴桃一起放入榨汁机,加入白开水,搅拌成果汁(不要过滤去渣)即可饮用。 功效:猕猴桃和黄瓜都富含水分及植物纤维,能补充机体水分、促进肠胃蠕动,达到降火、通便作用。 三、绿豆粥 材料:大米250克,绿豆100克。 做法: 1、将绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时。 2、将大米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,稍煮一会儿即成。 功效:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。 四、莲子百合羹 材料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。 做法: 1、将莲子去芯,与百合同放在沙锅内。 2、加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。 功效:可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于上火、烦躁不安的小儿日常食用。 五、马蹄雪梨糖水 材料:雪梨、马蹄、红枣、冰糖。 做法: 1、雪梨洗净去核切片,马蹄去皮切片,红枣洗净去核备用。 2、锅中加水,放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后,加入冰糖,调转至中小火慢炖15~20分钟。 3、撇去浮沫,稍凉后滤去汤料,给宝宝喂食糖水。 功效:马蹄性凉味甘;有清热生津,凉血解毒的功效,加上生津润燥的雪梨,做成糖水,是宝宝清热、生津止渴的理想饮料。 六、冰糖炖雪梨 材料:雪梨1个,冰糖适量。 做法: 1、雪梨去皮,沿上部三分之一处削开,形成顶盖。 2、挖空中间梨核,中间填上冰糖,顶盖用牙签固定封口。 3、把梨放在小碗里,隔水用蒸锅蒸1个小时左右,即可。 功效:雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。

疾病调理 2019-08-28 13:48:42  
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