山竹被人们称为水果皇后，是一种味道，诱人的高营养水果，人们吃了它以后能补益气血而且能美容养颜，不过市场上出售的山竹质量也参差不齐，有好有差，人们在购买的时候一定要注意挑选，今天为大家介绍的是挑选山竹的小技巧，能让大家知道怎样判断山竹的好坏。 挑选山竹的小技巧 1、看外形 挑选山竹的时候一定要先看山竹的外形，很多人在挑山竹的时候只看山竹的大小，其实这么做是不太对的，挑选山竹的时候要看山竹的外形是否为球形，那些围球形而且比较圆个头大的山竹质量比较好，果肉含量高，而且味道甘甜。 2、看果蒂 山竹这种水果在出售的时候都会带着绿色的果蒂，人们在挑选山竹的时候，就可以通过它的果蒂来判断它的好坏，那些果蒂为青绿色的山竹是质量好的山竹，这样的山竹特别新鲜，如果发现它的果蒂已经变黄或出现霉斑，更甚至已经脱落，就说明这样的山竹并不新鲜，即使没有变质，水分也出现了大量流失。 3、看外壳 挑选山竹的时候还可以看山竹的外壳，那些质量好新鲜的外壳，多为红棕色，而且用手捏的时候会感觉它的外壳比较软，如果删除的外壳颜色发黑，而且用手捏的时候感觉很硬，就说明这样的山竹不新鲜，还有可能已经出现了变质。 4、 闻气味 挑选山竹的时候还可以闻气味，因为山竹这种水果在成熟后不但有自然的果香，还有淡淡的甜味散发出来，如果山竹已经出现了腐烂变质，这种甜味就会变为酒味或者腐烂的气味，那样的山竹是不适合购买和食用的。 上面为大家介绍了挑选山竹的小技巧，能让大家知道怎样才能挑选出质量好的山竹，以后大家再购买食用山竹时，可按上面介绍的方法去挑选，这样大家就能轻松挑选出新鲜而且质量好的山竹。
近几年，山竹这种水果正在以十分迅速的速度抢占着水果市场。山竹正因为它极高的营养价值和简单的吃法以及美味厚实的口感受到人们的喜爱。可是因为对山竹的熟悉或者了解最近几年才稍微多些，所以在挑选时，常常不知道如何下手，今天小编就来为大家答疑解惑，告诉你，山竹该怎么挑。 山竹怎么挑 山竹挑选方法 1、挑选山竹的第一步要看果蒂。 山竹的果蒂是指连接山竹的果实和竹枝的部分，一般说来，山竹的果蒂颜色越绿说明山竹越新鲜，如果山竹果地的颜色变黑了，那就说明这个山竹时间过长，变得不新鲜甚至有可能腐烂变味了。 2、挑选山竹的第二步是捏果壳。 一般来说，新鲜山竹的果壳应当富有弹性，就像人的皮肤，轻压之后能迅速恢复。如果山竹的壳太硬，捏不动，就是因为时间过久，已经不再新鲜。如果捏起来太软，就更不能购买，因为这样的情况说明了这个山竹可能被泡水或者腐烂了。 3、挑选山竹的第三步看萼片。 所谓山竹的萼片，通俗来说就是山竹的“屁股”一般山竹有几个萼片就对应有几班肉，不够也有特殊情况哦。另外萼片的数量并不影响山竹新鲜与否。 4、挑选的最后一步是掂重量。 首先要选择两个差不多大小的山竹，用手一起掂一下，选择重量重一点的，重量重一点水明水分多，新鲜，而重量轻的，可能是风干了导致水分流失，不新鲜。
一到山竹上市的季节，大街小巷都山竹出售，不过我们也知道，同样是山竹，的呢就味道甜美，而的却感觉味道真的不怎么样。这就是因为很多人不知道山竹怎么挑，不知道山竹挑选办法，我们今天呢就教大家山竹怎么挑，告诉你山竹挑选办法。 山竹怎么挑 山竹挑选办法 山竹怎么挑 山竹挑选办法 1、山竹挑选要看果蒂颜色 果蒂下边叶瓣的颜色如果是翠绿色的，那么就说明山竹很新鲜，假如颜色是黑色的或者是深褐色的，那么这样的山竹还是不要买，它已经不新鲜了。 2、要把山竹的果壳捏一捏 假如你觉得山竹的果壳很硬捏不动，一般就不新鲜了，要是按下去之后感到很弹性，那么就是很新鲜的山竹。 3、要挑选蒂瓣多的山竹 山竹的蒂瓣越多，就说明果肉的片数越多，果肉多了果核也会小，这样的山竹当然值得购买哦。 因为山竹保险时间特别短，因此买山竹一定要知道山竹怎么挑，熟悉几种山竹挑选办法，那么你买到的山竹就会味道鲜美、营养丰富的。