山竹是一种美味的热带水果，但它主要出产在中国南方和东南亚，国内大部分地区水果市场上的山竹都是从远方长途运输而来，有时候山竹的果肉会出现变质，那么在购买山竹的时候，怎么判断山竹果肉坏了呢？接下来我会介绍一些方法和技巧，喜欢吃山竹的人可以重点了解一下。 怎么判断山竹果肉坏了 1、看外表 山竹外表包裹着厚厚的紫色外壳，能看到里面的果肉的，想判断山竹的果肉是否坏了，可以先看它的外表，如果发现山竹的外壳颜色特别深而且发黑就说明这样的山竹已经不新鲜，有可能里面的果肉已经出现了腐烂变质。 2、凭手感 凭手感也能判断山竹果肉坏了没有在购买新鲜山竹的时候可以用手轻轻捏一下，因为新鲜的山竹外壳中含有一定的水分，用手捏的时候感觉不特别硬，用手稍微用力就能把他的外壳压开，如果感觉山竹的外壳特别硬就证明山竹的水分已经大量流失，这样的山竹去壳以后，里面的果肉也可能已经坏了。 3、闻气味儿 判断山竹果肉坏了没有的，最好方法是闻气味，因为山竹是一种含糖量比较高的水果，而且它的糖分主要存在于山竹的果肉中，如果它坏了就会出现酸腐味或者酒味，因此大家在购买山竹的时候，可以先闻一下山竹是否有这些味道存在，再去决定要不要购买。 4、看山竹的果肉 有时候判断山竹是否坏了的时候，只看它的外壳不能完全判断，最好的做法是把删除的外壳去掉观察里面的果肉质量好的新鲜的山竹果肉是白色的，如果发现山竹的果肉已经变黄变黑或者有明显的异味存在，就说明山竹的果肉已经坏了不适合再继续食用。 今天为大家介绍了判断山竹果肉是否坏了的方法技巧，能让大家知道怎么判断山竹果肉坏了吗？以后再购买或者食用山竹时就可以按上面介绍的这些方法去做，能避免让自己购买或者食用那些已经坏了的山竹果肉。
山竹是一种出产的南方热带地区的特有水果，它有着果中皇后之称，这种水果肉质鲜嫩，味道甘甜，他外表有一层深紫色的硬壳，大小与柿子相似，平时人们吃山竹时多会把它的外壳去掉直接吃里面白色的果肉。不过除了这种吃法以外，山竹还是制作果汁的重要原料，用它制成的果汁不但口感好保健功效也很出色，下面是对山竹果汁功效以及做法的详细介绍，大家可以认真看一看。 山竹果汁的功效与作用 1、缓解疲劳 山竹果汁保留了水果山竹中的大部分营养，而且它味道甘甜，含有丰富的糖类成分，人们饮用这种果汁后能让这些糖类物质尽快转化成能量，并能加快人体内乳酸代谢，它能让人体出现的疲劳症状很快减轻，也能让人体自身抗疲劳能力明显提高。 2、清咽润喉 山竹果汁味道甘甜，滋味诱人，它能轻言润喉，也能消炎杀菌，对人类经常出现的咽喉肿痛和声音嘶哑等症都有良好缓解作用，另外人们出现口舌生疮，或者牙龈肿痛时，能直接把山竹果汁放在嘴里慢慢含服，这样也能让肿痛症状明显减轻。 3、滋养身体 人们多喝一些山竹，果汁还能滋养身体，它能让人体吸收丰富蛋白质和脂类成分，才能吸收一些维生素和矿物质，身体有明显补氧作用，能促进人类病后体力恢复也能为人体补充丰富营养，能缓解人类体虚也能提高人类身体素质。 山竹果汁怎么做 1、山竹果汁在制作时需要准备3~4个新鲜的山竹，用清水把它洗净，以后再把它表面深紫色的外壳去掉，得到里面的果肉掰成块状，直接放到准备好的果汁机中，让果汁机工作，榨出果汁后装入干净玻璃杯，放入适量冰块，调匀后就能饮用。 2、如果这在制作时还可以搭配多种不同的水果，像平时吃的雪梨，火龙果以及猕猴桃等就都可以和山竹搭配在一起做果汁，再用他们一起做果汁时，要把准备好的水果全部洗净，去掉外皮和里面的果核后切成块状，再把得到的果肉放在果汁机中，榨出果汁加适量蜂蜜调味即可。
山竹富含糖类、钙、磷等营养物质，具有极强的滋补功效，身体虚弱、大病过后的人，吃山竹可以补身体，促进身体的恢复，而大一点的宝宝，也可以将山竹榨汁做辅食吃，可以小宝宝提供大量的营养物质。山竹果汁的做法有很多，一起来看看吧。 山竹果汁怎么做 做山竹果汁其实非常简单，先将山竹清洗干净，将里面的籽去掉，切成小块状，让后，将榨汁机也清洗一遍，最好是高温消毒。接着，将山竹块放到榨汁机里面，加入适量的凉白开，榨成果汁就行。也可以在里面加入一些蜂蜜调味。 山竹果汁的做法教程 1、山竹雪梨汁 山竹可以和雪梨搭配一起榨汁喝。先将雪梨清洗干净，将外皮削掉，切成块状。将山竹用清水清洗好，将果肉取出来放到碗里，将雪梨和山竹一起放到榨汁机里面，加入适量的凉开水，按下启动开关，将其达成细腻的果汁就行。 2、山竹哈密瓜汁 山竹还可以和哈密瓜一起搭配榨汁喝。先将山竹清洗好，用到对半切开，可以看到里面白色的果肉，直接用勺子将果肉挖出来，放到榨汁机里面，接着，将哈密瓜切开，将里面的籽去掉，将皮削掉后，切成块状，也放到榨汁机里面，加入少量的凉开水，榨成果汁就行。 3、山竹苹果汁 山竹还可以和苹果一起榨汁喝，美味又营养。先将山竹的果壳去掉，将里面的果肉留下来。接着，将苹果洗干净，去皮后切成块状。将两者都放到果汁机里面，加入一些凉开水，榨汁后要将渣滓过滤，再加入一些蜂蜜搅拌好就行。
山竹果也就是平时人们在市场上看到的山竹，它是一种热带水果，外层有深紫色的硬壳，果肉为白色，它多出产在东南亚的热带地区，而且产量较少，它在种植十年以后才会开始结果。山竹叶味道鲜美，营养丰富，保健功效也很出色，但是它到底有哪些功效与作用呢？平时这种水果又应该怎么吃呢？ 山竹果的功效与作用 1、清热排毒生津止渴 山竹果是一种性质寒凉的水果，它能有效清除人体内积存的热毒，还能减少口干舌燥和便秘尿黄等不良症状的发生，另外平时人们食用榴莲等热性水果时，搭配适量的山竹果就能预防多种上火症状的发生。 2、缓解体虚滋补身体 缓解体虚和滋补身体也是山竹果的重要功效之一，因为山竹果中含有丰富的植物蛋白和多种天然脂类成分，它对人类的身体有明显补养作用，能缓解身体虚弱，也能增加身体素质，平时它能用于人类病后身体的调理，也能用于亚健康人群身体的调理，能让人们的身体变得更健康更强壮。 3、保护滋养肌肤 山竹果不但能清热解毒，它还能清除人体内积存的多种毒素，特别是对人体因内热过重引发的痘痘和粉刺，以及油脂分泌过多等不良症状都有一定调节作用，除此以外，人们食用山竹果还能吸收丰富的果糖和多种对人体有益的维生素与矿物质，多细胞再生与代谢也有明显好处，所以人们食用山竹果能保护滋养肌肤。 山竹果的吃法 山竹果的吃法十分简单，平时人们购买的山竹果在底部都有两片叶子在吃，以前要把它的叶子去掉，这时就能看到她的白色薄弱，然后用水果刀沿着两瓣果肉的缝隙，直接把它的果皮切开，最后把果皮掰成两半，取出里面的白色果肉直接吃就可以。
山竹果树是一种经济价值很高的特色植物，它们多在栽种十年以后才会开始结果，是天然的绿色水果，成熟后以后带有诱人的香气，口感也十分出色，有些人特别喜欢吃，就想自己也栽种一些山竹果树，只是对山竹果树的种植方法并不了解。山竹果树是一种对环境和种植方法都有很多要求的果树品种，一会我会把它的种植方法具体写出来，想栽培山竹果树的朋友可以认真学习一下。 山竹果树的种植方法 1、山竹果树的土质选择 山竹果树在种植时需要选择土层深厚、交通以及管理都十分方便的地方，另外选择的土地不管是荒山或者田地，都需要有便利的水源，在种植山竹果树以前，要把地上中杂草去掉我，然后深挖三十厘米，施入人畜粪肥，把肥料施匀以后开好的排水沟。 2、松土清鞭，留养母竹 山竹在种植以后，要在每年的七八月份进行一次松土清鞭，在松土时要把老弱竹鞭去掉，因为山竹的竹鞭多会在四年以后失去发芽能力，故此需要清除，清除以后要及时施用有机肥，让新的山竹竹鞭快速生长。在山竹种下的第二年就要开始留养母竹的工作，大家可以按每亩留养母竹六百竹的数量去实行。 3、山竹的种植技巧 留养母竹以后，要注意它的水分和肥料的供给，山竹喜欢温暖潮湿的环境，在地面出同干土以后在及浇水，但是不能让地面出现水分积存。山竹生在生长期间雌黄病会经常发生，这时应该及时喷施药物进行治疗，不然会让山竹果树受损，影响山竹的产量。
山竹果也叫莽吉柿，是水果中的精品，原产于东南亚地区，后来引入我国南方，这种水果成熟以后带有诱人的香气，外表为紫色，果肉为白色，可以直接鲜食。山竹果的营养价值很高，有着果中皇后的称号。只是山竹果的营养价值到底有哪些呢？下面我就写出来一一告诉大家。 山竹果的营养价值 1、山竹果营养成分种类多 山竹果是一种营养丰富的热带水果，这种水果中有多种对人体有益的营养成分，像磷、钙以及维生素和糖分与酸性物质等，这些物质都是人体正常代谢的必须成分，它们能提高肌体功能，人们食用以后能有效缓解体弱和体虚等不良症状。 2、山竹可以清热去火 山竹果中有一些天然的寒性成分，具有清热去火的作用，在热带地区它和榴莲有着夫妻果的称号，它与榴莲一凉一热，可以同时食用，能让人类身体在吸收营养成分的同时，减少上火症状的出现。加外山竹皮在中也有多种营养成分，人们可以用它煮水喝，能有效减少口腔炎症的发生。 3、山竹果膳食纤维含量高 山竹果中还有大量的膳食纤维，这种物质能吸收人体内的多种毒素，让它们随大便排出体外，经常食用能起到减肥降脂和润肠通便等多种功效，另外山竹果中还有一些酚类物质和黄酮类物质存在，它能提高身体免疫力，减少癌症等恶性疾病的发生机率。
山竹果是一种味道鲜美的水果，这一点大家肯定都知道，也知道人们食用山竹果以后能吸收多种糖份和维生素，但是对于山竹果的药用价值以及山竹果的抗癌作用你们了解吗？如果不了解就看看下面的具体介绍吧。 山竹果的抗癌作用 癌症一直是世界医学的一个难题，发病以后很难治愈，但是山竹果却是一种可以抗癌的特色存在，这种水果中有大量的天然的山酮素存在，这种物质可以抑制癌细胞的生成，也能控制它们的再生，早在一九八二年时，科学家就证实了山酮素的抗癌作用，并把它提纯用于癌症的治疗。因此平时吃山竹果可以抗癌是真实的一点也不夸张的说法。 山竹果的药用价值 1、山竹果能灭菌收敛 灭菌和收剑是山竹果最重要的药用价值，它含有多种天然的酚类物质还有一些生物碱存在，这些物质进入人体以后可以直接人体内的多种细菌和真菌消灭，也能减少病毒对人体细胞的伤害，平时可以用于人类一些真菌性皮肤病和细菌性肠炎的预防与治疗。 2、山竹果能消炎止痛 山竹果的果皮也是一种药用价值很高的存在，有消炎止痛的重要功效，平时可以用于人类烧伤烫伤以及顽固性湿疹等疾病的治疗，另外用山竹果的果皮煮水喝还能起到清热去火的作用，对咽喉肿痛和口舌生疮有良好的预防与治疗作用。
山竹是人们比较熟悉的一种水果，它要以直接食用，多数人在吃山竹时，都会把它的果皮取下不要，直接吃里面的果肉，其实山竹皮也是一种可以利用的物质，有多种功效与作用存在，一会我会对山竹皮做一个专业的介绍，带大家看看山竹果皮的作用与功效有哪些。 山竹果皮的作用 山竹果皮有什么功效 1、山竹果皮能去湿疹 湿疹是人们生活中一种常见的顽固性皮肤病，很难用药物根除，但是用山竹皮进么治疗就能取得良好的治疗效果，可以让湿疹快速消失，具体用法是把山竹皮取下以后洗净加入清水煎制成液体，然后直接清洗患处。 2、山竹果皮能治青春痘 山竹皮中有一些天然的单宁酸，可以直接使用于人类的皮肤，对皮肤上出现的青春痘有良好的去除作用，具体用法是把新鲜的山竹皮直接涂抹长有青春痘的部位，另外山竹皮煮水喝还能为人类身体提供大量的花青素，提高身体的抗过敏能力。 3、山竹果皮可以坑癌 抗癌也是山竹果皮的重要功效，因为山竹果皮中含有一处名为氧杂葱酮的特质，这是一种天然的抗癌成分，除此以外，山竹果皮中维生素C和维生素E的含量也比较高，这些物质进入人体以后都能抑制癌细胞的生成，平时吃山竹时把果皮取下来煎制成水，加入少量的冰糖直接饮用就可以。
山竹果也叫山竹，是一种出产于东南亚热带地区的水果，我们国内市场上的山竹多是进品而来的，山竹果味道清甜，十分诱人，很多人都喜欢吃，只是对于山竹果的功效与作用，真正了解的人并不多，今天我就对山竹果的功效与作用做一个具体介绍，看过以后大家就都能明白吃山竹果的好处了。 山竹果的功效与作用 1、山竹果能滋补身体 山竹果是一种滋补功效出色的特色水果，这种水果中不但有大量的维生素，还有丰富的钙质和磷质，以及一些碳水化合物，这些物质被人体吸收以后能起明显的滋补功效，因此体质虚弱和营养不良的人群都特别适合吃山竹果。 2、山竹果能清热解毒 山竹果是一种可以清热解毒的特色水果，这种水果性质寒凉，能可以清除人体内的热毒，对人们的肝火过旺以及吃辛辣食物以后起起的上火，都有不错的缓解作用，平时吃山竹果还能滋养肌肤，避免色斑和青春痘的出现。 3、山竹果能抗病毒 山竹果是一种可以抗病毒的特色水果，这种水果中山酮素和柠檬酸等物质的含量都很高，其中柠檬酸能抑制脂肪在人体内积存，而山酮素也能止痛灭菌，减少病毒对人体细胞的伤害，它们还都是天然的抗氧化成分，能清除体内的自由基，在这些物质的共同作用下能减少癌细胞的生成，起到良好的防癌抗癌作用。
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。 山竹简介 山竹(purple mangosteen)，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽 培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实现经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。但是在我国贵州黄果树瀑布附近确产有山竹，而且味道很好很好！ 山竹果实 山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品 山竹形态特征 外果皮 山竹进行不完全无配生殖，因此不需要受精即可长出果实。刚长出的果实为嫩绿色，如果在 树下生长的话，果实会完全是白色。在接下来的两三个月里，果实体积变大，外果皮颜色逐渐变深，最后变为深绿色。最终整个果实会长到直径约4－8厘米为止，而且坚硬的外果皮会变得软些，这是其种子已发育完全。当果实体积停止增大后，叶绿素合成减缓，另一色相开始显现。最初果实的外果皮色素为绿色，上有红色条纹，接着整体变为红色，最后变为暗紫色，此过程持续十多天，标志着果实完全成熟并可以食用。 山竹的外果皮中包含具有收敛作用的一系列多酚类物质，包括氧杂蒽酮和单宁酸，这些物质可以确保果实在未成熟时不受昆虫、真菌、植物病毒、细菌和动物的侵害。其中氧杂蒽酮具有抗癌和抗氧化作用。 内果皮 山竹可食用的内果皮在植物学中被称为假种皮，为白色，直径约为4－6厘米，由4－8瓣组成，为楔形，其中包含无融合生殖种子。在外果皮的内层存在一些突起的脊，是柱头残留的痕迹，呈轮状排列，与假种皮的瓣数相符。 种子 山竹的种子长约1厘米，扁平状，属于顽拗型种子，因此在发芽之前要保持种子的湿润。其种子的胚为珠心胚，不需要经过受精。山竹的种子一脱离果实就可以发芽，而在干燥条件下会迅速死亡。一个山竹果实中有多个种子，而其中只有一个可以萌发。
大家都知道山竹是种好吃的水果，但是大家了解山竹果皮也疗效作用吗？下面我给大家介绍一下 山竹 在选择山竹食用时，山竹果和山竹皮都可以食（应）用，山竹果性平味甘酸，能够健脾生津，还具有止泻的作用， 而山竹皮则性凉味苦，具有消炎止痛的作用。而且在夏季食用山竹还具有清热降火的作用。 山竹果皮性味： 果：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。 山竹果皮功效： 果：健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。 山竹主治疾病 脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。需与其他配之，切慎用。 山竹水果之后 山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。 山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，不易损害果肉，与榴莲齐名，号称“水果之后”。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。其“出产成本”较高，市售的价格比一般的水果都高，但其营养丰富使之仍然受到人们的喜爱。