山药黏液中含有的皂甙，可能是过敏源之一，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会因人而异，有些人反应很快，边切手就痒，也有人要过一段时间才会有反应。目前，由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。 不过，由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完或者切完山药之后，把手洗干净，然后在火上烘一下，能缓解刺痒。当然，你也可以防患于未然，在动手处理山药前，不妨戴上橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或者切块，这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质，也就不用担心手会痒了。 // 以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
山药大家肯定特别熟悉，知道它是一种口感脆嫩而且营养价值极高的健康蔬菜，这种蔬菜在加工后还能入药，是一种能补脾健胃减肥瘦身的中药材，不过山药中含有大量的黏液蛋白，很多人在接触山药时都会出现过敏和皮肤痛痒的症状，这时应该怎么办呢？今天小编就为大家支几抬，能让大了解山药过敏止痒的小妙招。 山药过敏止痒小妙招 1、抹白醋 人们在接触山药导致皮肤过敏，出现皮肤瘙痒时，可以直接在出现瘙痒的部位涂抹适量的白醋，因为引发人类皮肤过敏的是一些碱性成分，在涂抹白素以后会出现酸碱中和能让人类皮肤瘙痒的症状尽快减轻。 2、涂抹风油精 山药过敏止痒时，还可以在出现痛痒的部位涂抹身上的风油精，因为风油精有明显的清爽感，而且具有明显止痒作用，但可以把出现过敏的皮肤放入清水中清洗干净，然后再把风油精涂抹在出现痛痒的部位，过一会儿痛痒症状就能减轻。 3、放在火上烤 平时人们在削山药时，如果让山药中的粘液粘在皮肤上就会出现皮肤发痒，这时可以把沾有山有粘液的双手放在火上，用小火慢慢烤，在口的过程中要用双手反复翻动，让皮肤均匀受热，这样就能把皮肤表面粘的植物碱和皂角素分解，能让皮肤的发痒症状减轻。 4、用肥皂清洗 人们在消山药以后，如果皮肤出现过敏，还可以用肥皂来清洗，再清洗以前应该先把过敏的双手放在清水中浸泡5分钟，然后取透明皂均匀涂抹在皮肤表面并进行适度揉搓，过三分钟以后再用清水洗净，这时就会发现皮肤的痛痒症状已经基本消失。 上面为大家介绍的是山药过敏止痒的小妙招，这些小妙招虽然能让皮肤的瘙痒症状减轻，但也会让人有不舒服的感觉，所以在接触山药时一定要做好预防工作，防止它的粘液与人类皮肤接触，这样就能防止皮肤过敏症状发生。
众所周知，山药是一种高营养的特色食材，它不但能为人体补充多种有益的营养成分，还能补肾壮阳，缓解身体虚弱，更能延缓人体衰老，但平时人们在烹调，山药是经常会出现过敏，让手上的皮肤出现发痒的症状，这时应该怎么办呢？下面小编就来教你们几招，让大家轻松解决切山药手痒的问题。 1、用醋洗手 平时烹调山药时，如果出现痒手的症状，可以及时用醋洗手，可以取适量的食用醋，均匀涂抹在皮肤的表面，再用双手来回揉搓，让促进可能被皮肤吸收，然后再用清水把手洗干净，就能让痒手的症状消失。 2、用火烘烤 平时在切山药时，如果与山药的黏液接触引发皮肤痛痒，可以直接把双手放在火上烘烤一下，因为在高温的作用下，山药中的酶类成分和易过敏物质会快速被分解，能减少它们对人体皮肤的刺激，人们手痒的症状也就能随之减轻。 3、用肥皂洗手 山药痒手时还可以用肥皂洗手，可以在手上多搓一些肥皂，肥皂中的一些物质会与山药中的易过敏成分之间发生化学反应，能让它们快速分解，活性下降，可以把它们对人类皮肤的伤害降到最低，人们手部发痒的症状可以尽快消失或者减轻。 4、避免接触山药 山药痒手还有一个比较好的解决方法，那就是避免让手与山药直接接触，最好方法就是在切山药时给手戴上手套，这样山药中的易过敏成分就不会沾在人们的皮肤上，人们手痒的症状也不会发生，另外在切山药时提前把手用热水浸泡一下，也能减少痒手症状发生。