相信大家都喝过干贝瘦肉粥吧，该粥的做法极其简单味道也是非常不错的，所以受广大朋友的喜欢，下面就让我来给大家具体介绍一下。 干贝瘦肉粥 干贝瘦肉粥的材料 糯米2汤匙(30g)，大米2汤匙(30g)，干贝3粒，猪里脊肉100g，姜1片，热水3杯，干淀粉2茶匙(10g)，色拉油1/2汤匙(8ml)，盐适量 干贝瘦肉粥的做法 将干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。 将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。 把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入3杯热水搅匀(包括浸干贝之水)，加盖高火10分钟。煲盖要有小孔，以免粥水溢出。 改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。 做干贝瘦肉粥的小诀窍 用猪肉或者牛肉来代替猪肉，可以变化另外一种滋味，也非常鲜美好吃。 粥做好之后，如能佐以酸辣的豆角，十分开胃。 此粥最好用新鲜干贝做，如果是干货，一定要提前用温水发好。
干贝瘦肉粥怎么做呢？相信很多朋友对这个问题都很感兴趣吧，下面给大家介绍一下。 干贝瘦肉粥如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。干贝瘦肉粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，干贝瘦肉粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道干贝瘦肉粥的做法。你是懒人?那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道干贝瘦肉粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。 干贝瘦肉粥的做法 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮干贝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干贝80克,猪肉(瘦)100克 调料：姜2克,色拉油10克,盐2克,淀粉(豌豆)20克 干贝瘦肉粥的做法： 1.干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。 2.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。 3.把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水)，加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。 4.改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。食物相克 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”