1 将心里美萝卜洗净，去掉头和尾 2 将干辣椒用剪刀剪成段放入碗中 3 将心里美萝卜切成细丝 4 葱切成片，蒜切成片，放入萝卜中拌匀 5 炒锅放花生油烧开，放入八角，花椒粒，放入干辣椒段 6 将炸好的辣椒油倒入碗中 7 萝卜里加入盐拌匀 8 香菜摘净，洗净切成段 9 将香菜放入菜里 10 将炸好的辣椒油倒入菜里拌匀，加入味精拌匀
心里美萝卜也被人们称为水果萝卜，这种萝卜的外皮是绿色的，而里面的果肉则是玫红色，平时人们把它洗净以后，切成细丝，可以制成凉拌菜，能生津止渴，也能为人体补充丰富营养。心里美萝卜不但口感诱人养生功效也很出色，想具体了解可以和小编一起去看看。 心里美萝卜的功效与作用 1、润肺止咳 心里美萝卜是一种性凉味甘的食材，它含有丰富的维生素c和微量元素硒，人们使用它以后能加快身体代谢，并能增强身体免疫力，同时还能消炎杀菌，止咳化痰，我的肺热肺燥以及咳嗽痰多等症都有一定调理作用，在需要的时候，可以把心里美萝卜切成块状，以后蘸蜂蜜吃这样能让人体不适症状很快减轻。 2、提高消化功能 心里美萝卜，虽然味道甘甜，但它含有丰富的芥子油和粗纤维，还有一定数量的淀粉酶，平时人们使用这种食材，可以尽快把这些营养成分吸收和利用，它们能促进肠胃蠕动，而且能加快肠胃中消化液分泌，经常食用能提高肠胃消化功能，预防缓解消化不良。 3、提高身体抗氧化能力 心里美萝卜比其他萝卜的营养价值更高，它含有一种其他萝卜所没有的营养成分花青素，这是一种水溶性物质，而且是一种功效出色的抗氧化成分，人体吸收这些花青素以后，能维持身体细胞的正常功能可以防止自由基产生，并能加快人体内毒素代谢，能让人体抗氧化能力明显提高。 4、美容养颜 日常生活中，人们多吃一些心里美，萝卜不单能吸收丰富营养，还能美容养颜，它含有的胡萝卜素和维生素c以及活性酶等营养成分，都能滋养细嫩肌肤，防止皮肤老化，另外它们进入人体以后还能阻止黑色素生成，坚持食用可以淡化色斑，美白滋养肌肤。
心里美，实际上就是一种萝卜菜肴的美称，全名是心里美萝卜。心里美是我们餐桌上的家常菜，主料就是萝卜丝，辅料则有很多，因为其出众的营养价值和别具匠心的烹制方法和配色，所以收到了一大批支持者的喜爱，而且根据小编的一些了解，心里美的功效与作用是非常突出的，在蔬菜中也是很少见的，所以小编要为大家再下文来好好介绍下心里美的功效与作用，一起跟着小便的节奏来学习下吧。 心里美的功效与作用 1、经常食用心里美有助于提高机体免疫力，有助于免疫功能的增强，这主要是因为心里美富含维生素C和微量元素锌，这两种营养元素都是可以补充人体的营养并且从根本上起到调养身体的作用的。 所以我们常说，食用心里美是可以改善一个人身体状况的。 2、心里美有助于我们消化系统的吸收，这是因为心里美萝卜中有一种叫芥子油的物质，芥子油有助于胃肠蠕动，从而达到促进消化吸收，促进排便的作用。另外，如果食欲不振，心里美也有开胃的作用哦。 3、心里美还可以将一些萝卜中的有效成分转化成人体更容易吸收的物质，比如萝卜中富含的淀粉、脂肪，心里美可以有效地让这些物质变成可溶于体内的成分，从而让这些物质可以得到更好的吸收利用。 4、心里美还有防癌抗癌的功效，这得益于心里美萝卜里面的木质素，这种物质可以吞噬掉癌细胞，而且心里美富含酶，能够分界亚硝酸铵，从而对于抵抗癌症有一定的作用。