肉末粉丝煲肉末粉丝煲的制作方法非常的简单。我们想要制作肉末粉丝煲，首先需要调配好炒肉末的酱料，这个酱料是非常关键的一个步骤，它直接决定了肉末粉丝煲的口感，肉末粉丝煲中可以添加一些自己喜欢的配菜，这样制作出来的菜肴非常的美味，也会比较符合自己的口味，我们还可以在制作肉末粉丝煲的时候添加一些喜欢的配料，做出来的肉末粉丝煲，会更加的好吃，下面分享给大家我制作肉末粉丝煲的方法，有时间可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的粉丝，瘦肉，可以将瘦肉切成肉末放在碗中备用，准备葱花，蒜瓣，红彩椒，盐，胡椒粉，酱料，酱油，蚝油等等。第二步粉丝泡发。将准备好的粉丝放到碗中进行冲洗，冲洗干净后，将粉丝用开水泡开，或者将粉丝放到锅中进行泡发，泡发后将水沥干净，放到碗中备用。第三步腌制肉末。肉末切好，放置在碗中，向碗中放入盐，胡椒粉，一勺淀粉，生抽，老抽，适量的白酒，当然也可以自己购买调配好的料汁，我们将其抓拌均匀后，放到冰箱中冷藏一段时间后备用。第四步炒制肉末。油锅起热后，我们下入准备好的葱花以及蒜碎，不断的进行翻炒，直到炒出香味，我们下入腌制好的肉末，并将其搅散，直到肉末变色后，我们向其中加入一些辣酱，不喜欢吃辣的，可以加入豆瓣酱或者老干妈，搅拌均匀后加入适量的水煮沸。第五步下入粉丝。我们将泡发好的粉丝放入锅中，将粉丝和肉末充分混合，然后我们再向锅中加入一些切好的葱花或者是红彩椒，炖煮几分钟后即可出锅。这样美味又好吃的肉末粉丝煲就制作完成了。
红烧茄子的家常做法红烧茄子的制作方法非常的简单。茄子营养价值比较高，并且它的烹饪方法也非常的多样，红烧茄子就是其中一种比较好吃的做法，红烧茄子吃起来非常的美味，还可以增进食欲，在制作红烧茄子的时候，我们可以自己调配料汁，也可以在外购买，根据自己的喜好来制作美味好吃的红烧茄子，我们可以添加一些其他的配菜，加入一些肉来增香，下面是我制作红烧茄子的方法，今天分享给大家，空闲时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。准备适量的茄子，根据自己的食量来具体的选择，一些瘦肉，葱，姜，辣椒，豆瓣酱，盐，生抽，淀粉等等。第二步腌制肉丝。将准备好的瘦肉清洗干净后切成肉丝，放到碗装备用，向碗中加入盐，生抽，蚝油，一勺淀粉，抓拌均匀放置在冰箱冷藏一段时间即可。第三步油炸茄子。起锅烧油，油热后下入准备好的葱姜蒜，不断地进行翻炒，直到炒出香味，然后我们放入准备好的茄子，将茄子炸至两面金黄后捞出控油，放到碗中备用。第四步炒肉丝。重新起锅烧油，油烧热后，我们下入腌制好的肉丝，不断的进行翻炒，不让肉丝粘连，直到将肉丝炒至变色松散后，我们根据口味加入一勺豆瓣酱或者辣椒酱即可。第五步下茄子。肉丝炒出香味后，我们将炸好的茄子重新放入锅中，不断的进行翻炒，直到茄子裹上调料，然后我们向锅中加入一碗清水，再放入适量的生抽调味，焖煮一段时间，然后大火收汁，将其盛出即可，我们可以在最后焖煮的时候，放入一些葱花增香，这样美味又好吃的红烧茄子就制作完成了。
买橙子怎么挑?挑选橙子基本上都是从外观上判断它的甜度。橙子是比较美味的一种水果，非常受食客们的欢迎，橙子的颜色鲜艳诱人，口感鲜甜多汁，橙子中还含有丰富的维生素以及各种营养成分，可以为我们身体提供营养和能量，满足我们身体对各种营养物质的需求，在一定程度上，还可以增强我们的免疫力，提高我们的身体素质，我们很多人在挑选橙子的时候比较难抉择，因为橙子的表皮比较厚，我们难以通过表皮看到其果肉，这时候我们就需要掌握一定的方法，通过观察橙子的外表来选择橙子。看果脐我们在挑选橙子的时候，可以首先看橙子的果脐，通过观察果脐的凹陷以及突出来选择橙子，如果橙子的果脐是向内凹陷的，并且果脐可以看出开裂的状况，这种橙子一般是果肉比较饱满且鲜甜的优质橙子，而果脐向外突出的橙子，一般果肉并不饱满，果肉较白，汁水较少，这样的橙子口感比较差。看颜色橙子是长在果树上的，经过阳光的曝晒，会逐渐生长成熟，而不同光照下的橙子，其甜度是不同的，日照比较充足的橙子颜色比较深，这样的橙子口感会非常的甜，成熟度比较高，而日照比较少的橙子颜色就会很浅，口感比较酸，生长并未完全成熟，所以我们在挑选橙子的时候，尽可能挑选颜色深黄的橙子，这样的橙子是已经成熟，口感会更好。橙子的食用方法我们食用橙子的方法比较多，很多人选择将橙子直接榨汁，不仅含有满满的果肉，还含有很多汁水，甜腻好喝，可以为我们身体补充一定的水分和能量，我们也可以将橙子切块剥皮，加入一些酸奶制作水果捞，吃起来也非常的美味。
芹菜木耳炒肉做法好吃的芹菜木耳炒肉制作方法非常的简单。芹菜木耳炒肉是一道比较家常的菜肴，其中需要用到的食材比较丰富，可以满足我们身体对各种营养物质的需求，给我们身体带来一些营养物质和能量，芹菜和木耳的营养价值比较高，对于降低血压，血脂的效果比较好，制作出来的芹菜木耳炒肉非常的美味，能达到健脾开胃的效果。下面给大家分享一下我制作芹菜木耳炒肉的方法，在空闲时间可以尝试制作。第一步准备食材。准备适量的芹菜，木耳，瘦肉，红彩椒，还可以根据自己的喜好添加一些其他的配菜，例如胡萝卜等等，还需要准备葱，姜，蒜，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，盐等等。第二步腌制瘦肉。我们将准备好的瘦肉清洗干净，然后将清洗干净的瘦肉切成片或者丁，放到碗中进行腌制，向碗中加入一些盐，胡椒粉，料酒，生抽以及一勺淀粉，抓拌均匀后放置冰箱冷藏一段时间备用。第三步木耳焯水。木耳经过泡发后，不断的用清水进行冲洗，之后，我们将木耳冷水下锅，直到大水烧开，将木耳焯水，沥干水分后放置在碗中备用。第四步起锅烧油。将锅烧热后，我们下入适量的油，油热下入准备好的葱，姜，蒜，喜欢吃辣口的，可以切一些干辣椒放进去，不断的进行翻炒，直到炒出香味。第五步炒瘦肉。调料炒出香味后，我们将腌制好的瘦肉下入锅中，不断的进行翻炒，直到瘦肉变色，炒出油脂，我们再向锅中加入一些豆瓣酱或者辣椒油，不断翻炒均匀。第六步下芹菜和木耳。瘦肉炒至变色，我们将准备好的芹菜和木耳下入锅中，不停的进行翻炒，直到芹菜断生，我们将其盛出即可，这样美味又好吃的芹菜木耳炒肉就制作完成了。
番茄炖牛腩的做法番茄炖牛腩的制作做法非常的简单。制作番茄炖牛腩，最关键的步骤在于调配料汁，番茄炖牛腩，需要我们把握好放入番茄的量，避免过酸或者不入味，我们很多人在制作番茄炖牛腩的时候，会加入一些番茄酱，增加番茄炖牛腩的口感，但其实，单纯使用番茄也可以制作出比较美味的番茄炖牛腩，既健康又营养，还很下饭，下面是我制作番茄炖牛腩的方法，今天分享给大家，可以在空闲时间尝试制作。第一步准备食材。适量的牛腩，番茄，葱段，生姜，桂皮，香叶，八角，以及盐，生抽，胡椒粉，蚝油等等。第二步牛腩焯水。将准备好的牛腩清洗干净后切成小块，然后放入锅中，在锅中加入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫，沥干水分后放入碗中备用。第三步起锅烧油。起锅烧热，锅热后加入适量的油，油锅烧热后，我们放入准备好的香叶，葱，姜不断的进行翻炒，直到炒出香味。第四步炒番茄汁。番茄切成小瓣，或者切成丁，方便将其炒出汁水，然后我们将番茄放入炒香后的油锅中，不断的进行翻炒，将番茄炒出汁水，如果汤汁不浓，我们可以再加入一些番茄酱，继续不停的进行翻炒，直到汤汁浓稠。第五步下入牛腩。将焯过水的牛腩下入锅中，不停的进行翻炒，让牛腩煲裹住汤汁，一直翻炒到牛腩变色，然后我们放入适量的清水，加入一些盐，生抽等调料，开小火炖煮一段时间，我们再向其中加入一些水淀粉进行勾芡，一直到汤汁非常浓稠后，我们关火，将番茄炖牛腩盛出，放入碗中即可，这样美味又好吃的番茄炖牛腩就制作完成了。
土豆炖肉土豆炖肉的制作方法非常的简单。我们很多人喜欢吃土豆，总是用土豆制作各种各样的美食，土豆炖肉就是其中一种比较家常的菜肴，软糯的土豆，浓香的肉味相互混合，非常的美味好吃，在制作土豆炖肉的时候，我们可以添加一些喜欢的配菜，根据自己的喜好来制作土豆炖肉，这样制作出来的土豆炖肉就更符合自己的口味，下面给大家分享我制作土豆炖肉的方法，空闲的时候可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的土豆，瘦肉，可以是猪肉，也可以是牛肉或者其他的肉类，大蒜，葱，生姜，盐，干辣椒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油等等。第二步瘦肉焯水。我们将准备好的瘦肉清洗干净后切成片或者丁，然后将其放入锅中，向锅中加入适量的清水，开大火煮沸，捞出上面的浮沫，沥干水分后放入碗中备用。第三步起锅烧油。将锅烧热后，我们下入适量的油，油热后，我们倒入准备好的调料，例如蚝油，葱，姜，蒜，以及干辣椒，不断的进行翻炒，直到炒出香味。第四步炒瘦肉。油锅炒出香味后，我们下入焯过水的瘦肉，不断的进行翻炒，直到瘦肉变色，断生，加入适量的生抽，老抽，盐等调料。第五步加入土豆。我们将切块的土豆放入锅中，和肉片一起进行翻炒，直到土豆沾染调料变色，继续不停的进行翻炒至均匀。第六步放入清水。我们将锅中的土豆和肉片翻炒均匀后，向锅中加入一定的清水，开小火进行慢炖，炖煮一段时间，直至土豆变软，我们将土豆炖肉盛出装盘即可，还可以在上面撒一些小葱花调色。这样美味又好吃的土豆炖肉就制作完成了。
四季豆怎么炒容易熟四季豆切丝做容易熟透。四季豆是一种比较常见的食材，我们在炒制四季豆的时候，如果没有将其炒熟，容易出现食物中毒的现象，这时候我们可以改变切四季豆的形状，将四季豆切成细丝，加大四季豆的受热面积，这样可以使四季豆更容易熟透，或者我们在炒制四季豆之前，先将四季豆焯水，让四季豆煮熟，然后再进行炒制，这样可以降低食用四季豆出现不良反应的风险。四季豆的作用四季豆中含有丰富的矿物质和微量元素，能够为我们身体补充营养物质，满足我们身体对各种营养成分的需求，适量的吃一些四季豆，在一定程度上可以增强我们的身体素质，提高我们人体抵抗疾病的能力，为我们身体提供一些能量，并且四季豆还可以帮助我们排毒养颜，为我们身体排出一些有害物质和毒素。四季豆促消化四季豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠胃的消化，加快我们肠胃蠕动的速度，让我们肠胃能够更好的进行消化和吸收，缓解便秘的症状，并且四季豆中还含有丰富的铁元素，能够很好的为我们身体补充铁，减少缺铁性贫血，给我们身体带来的不良影响，并且四季豆的热量非常低，其中的一些物质还有助于促进我们身体的代谢，能够增强饱腹感，帮助我们减肥瘦身，分解体内的一部分脂肪，从而达到减肥的效果。四季豆的食用方法四季豆的食用方法非常的多样，但由于四季豆如果没有做熟，容易给身体带来一些损失，这导致我们很多人喜欢吃煮的四季豆，容易将四季豆煮熟，我们还可以将煮熟的四季豆进行凉拌，或者进行炒制，均衡我们的营养，丰富口感。
西葫芦炒肉西葫芦炒肉的制作方法非常的简单。我们想要在家制作西葫芦炒肉，需要准备用到的食材非常的少，操作起来很容易上手，比较适合很少下厨的人制作，我们在制作西葫芦炒肉的时候，可以放一些辣椒或者辣椒油，不仅能够增香，还可以提升食欲，我们同样可以在制作西红柿炒肉的时候，加入一些其他的配菜，能够根据自己的喜好来添加，这样制作出来的西葫芦炒肉就更符合自己的口味，下面是我制作西葫芦炒肉的方法，今天分享给大家，空闲时间可以尝试制作。第一步准备食材。适量的西葫芦，并西葫芦切片备用，瘦肉，青椒，干辣椒，以及葱，姜，蒜，料酒，淀粉，生抽，耗油等等。第二步腌制瘦肉。腌制瘦肉可以让炒菜更加入味，我们将准备好的瘦肉清洗干净，切成片，放入碗中进行腌制，向其中加入盐，葱，姜，淀粉，抓拌均匀后静置一段时间备用。第三步爆炒瘦肉。起锅烧油，油热后下入准备好的葱，姜，干辣椒，不断的进行翻炒，直到炒出香味，然后我们向其中加入腌制好的瘦肉，用锅铲将其搅散，翻炒至变色即可。第四步下入西葫芦。瘦肉炒熟后，我们将切好片的西葫芦下入锅中，在翻炒的过程中，加入一些调料，例如，蚝油，生抽，盐等等。继续不停翻炒，直到西葫芦断生。第五步加入青椒丝。将准备好的配菜下入锅中，继续不停的进行翻炒，直到青椒丝和菜完全融合，炒制成熟后，我们将其乘出装盘即可，我们还可以在锅中下入一些葱花，不仅能够提亮菜色，还可以增香，这样美味又好吃的西葫芦炒肉就制作完成了。
西兰花怎么把虫卵洗干净?西兰花充分清洗去除虫卵。西兰花想要去除虫卵比较困难，它本身包裹的比较严实，如果我们不去除西兰花上的虫卵，就会给我们身体带来一定的损伤和危害，影响我们的身体健康，这时候，我们可以将西兰花进行充分的清洗，这在一定程度上可以去除西兰花上的虫卵，将西兰花剪开，或者掰成小瓣，放到盆中，用清水进行不停的冲洗，来回反复几次，可以冲洗掉一部分西兰花上的虫卵。盐水去虫卵我们如果用清水去除西兰花上的虫卵，效果可能不太好，而且也很耗神，我们可以在清水中加入一些食盐，这样可以溶解掉一部分虫卵，让虫卵减少在西兰花上的附着，然后我们重复两次盐水的浸泡，之后我们用清水再将西兰花冲洗几次，这样反复操作几回即可将西兰花的虫卵去除，最后我们将清洗好的西兰花，沥干水分即可。西兰花的功效西兰花是比较有营养并且常见的一种蔬菜，西兰花中含有丰富的膳食纤维以及各种维生素，可以帮助我们身体补充营养，为我们身体提供一些能量，还有利于我们促进消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃能够更好的进行消化和吸收，避免身体出现便秘的症状，达到润肠通便的效果，改善排便困难，还可以为我们身体适量的补充一些胡萝卜素和矿物质，给我们身体带来一些好的影响。西兰花的食用方法西兰花的食用方法非常的多，我们一般是将西兰花和其他的食材进行炒制，我们在炒制西兰花的时候，可以在油锅中多放一些油，这样炒出来的西兰花，口感会更香更入味，吃起来也会非常的好吃，还可以用西兰花制作蔬菜沙拉，营养又健康。
肉末炖豆腐肉末炖豆腐的制作方法非常的简单。如果我们身边有很多喜欢吃豆腐的人，就可以尝试做这道家常版的肉末炖豆腐，制作好的豆腐非常的嫩滑多汁，加上浓浓的肉香味，让人垂涎三尺，我们在制作肉末炖豆腐的时候，需要准备一定的调料，可以是自己调制，也可以在超市购买，操作的方法非常的简单，适合厨房的新手制作，下面分享给大家我制作肉末炖豆腐的方法，空闲时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。准备适量的瘦肉，豆腐，葱花，生姜，以及生抽，老抽，料酒，鸡精，盐，糖，蚝油等等。第二步豆腐焯水。我们将准备好的豆腐切成块，可以根据自己的喜好来切，但尽量切大一些，避免豆腐在炖煮的过程中出现松散，将切好的豆腐放入锅中，加入适量的清水，大火炖煮两分钟即可，将其取出沥干水分放入碗中。第三步腌制瘦肉。瘦肉经过清洗以后切成肉沫，然后放入碗中，我们上碗中加入适量的盐，生抽，耗油，料酒，糖等等，用手抓拌均匀后，静置一段时间备用。第四步调配料汁。我们取出一个空碗，向碗中依次加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺糖，一勺耗油，以及适量的水，搅拌均匀即可。第五步炒制肉末。起锅烧油，油热后下入生姜，葱花不断的进行翻炒，直到炒出香味，之后，我们将腌制好的肉末放入锅中进行翻炒，肉末炒至变色后即可。第六步下入豆腐。将焯过水的豆腐放入锅中，加入调配好的料汁，开大火不停的进行炖煮，炖煮至浓稠后收汁关火即可，然后我们将制作好的肉末炖豆腐盛出装盘，这样美味又好吃的肉末炖豆腐就制作完成了。
怎么挑选甜瓜又甜又好吃挑选甜瓜基本上都是从外观上判断它的鲜嫩程度。甜瓜的种类非常多，但其挑选甜瓜的方法却大都相同，甜瓜的水分比较充足，味道清甜，可以帮助我们清凉解暑，给我们身体补充营养和水分，我们想要挑选甜瓜，一般都是看甜瓜的外表，根据它的外表来判断，它的鲜嫩程度，以及它的甜度，甜瓜有白皮的甜瓜和绿皮的甜瓜，白皮的甜瓜要比绿皮的甜瓜甜度高一些，在挑选甜瓜的时候，掌握一定的方法，避免买到未完全成熟的甜瓜。捏瓜皮我们在购买甜瓜的时候，可以将甜瓜放在手心，用手捏捏瓜皮，如果瓜皮有一定的弹性，眼前捏起来还有点软，这样的甜瓜一般成熟度比较好，属于正好成熟的甜瓜，这种甜瓜吃起来比较甜，并且还带一定的脆度，而如果我们用手捏瓜皮，发现又软又没有弹性，这样的甜瓜一般过于成熟，软面甜腻，不太好吃，我们捏甜瓜的表皮发现太硬，那说明甜瓜还未完全成熟，吃起来比较涩口。闻香味将甜瓜放在鼻子下闻一闻，如果有浓重的甜瓜的清香味，那么这种甜瓜比较成熟，吃起来非常的清甜，没有成熟的甜瓜，闻起来没有什么味道，或者带着一股青涩的味道，这种甜瓜就还未生长成熟，不能够食用，吃起来甜味比较淡，但如果甜瓜过于成熟，闻起来会非常的甜腻，这种甜瓜吃起来比较软糯，适合牙口不太好的吃。甜瓜的吃法甜瓜的吃法非常的多，大多数人是将甜瓜清洗过后直接吃，这样吃起来非常的爽口，我们还可以将甜瓜切成小块和其他的蔬菜水果放在一起搅拌，加入一些沙拉酱或者番茄酱，制作成蔬菜水果沙拉，营养又美味。
辣子肉做法辣子肉的制作方法非常的简单。辣子肉是一道比较家常的菜肴，制作好的辣子肉，口感鲜嫩爽口，带着浓浓的麻辣味，可以有效的增进我们的食欲，提升我们的胃口，是非常下饭的菜，制作辣子肉最关键的步骤是选择合适的肉，我们尽量选择肥肉相间的五花肉，并且是比较精细的五花肉，这样的五花肉经过炒制会非常的好吃，加上辣椒的香味，吃起来非常的过瘾，下面是我制作辣子肉的方法，今天分享给大家，有时间可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的五花肉，青椒或者是干辣椒，葱，姜，蒜，以及盐，胡椒粉，辣椒油，耗油，料酒，淀粉等等。第二步五花肉焯水。我们将准备好的五花肉清洗干净后进行切片，五花肉切成薄厚适中的薄片，然后将五花肉放入锅中，加入一些清水，大火煮沸，将锅中的浮沫捞出，再将五花肉沥干水分放入碗中备用。第三步起锅烧油。起锅烧热，向锅中加入适量的油，油热后下入准备好的干辣椒，葱，姜，蒜等等，喜欢吃辣的，还可以加入一些辣椒油，不断的进行翻炒，直到炒出香味。第四步下入五花肉。将切成薄片的五花肉放入油锅中，一直不停的进行翻炒，直到五花肉裹满料汁，继续进行翻炒，将五花肉炒出一定的油脂。第五步加入配菜。我们将事先准备好的青椒切成片，然后下入锅中，和五花肉一起进行翻炒，直到青椒断生，加入入调料，例如盐，胡椒粉，生抽，老抽等等，继续进行翻炒一段时间，翻炒均匀后即可将其盛出放入盘中，做出来的辣子肉，香辣可口，这样美味好吃的辣子肉就制作完成了。
红烧肥肠红烧肥肠的制作方法非常的简单。想要制作好吃的红烧肥肠，就需要调配出炖煮肥肠的料汁，好的汤汁能够增加肥肠的香味，增进我们的食欲，提升我们的胃口，肥肠比较难清洗，本身带着浓重的腥味，我们可以买清理好的肥肠，然后回家自己调配料汁，也可以直接购买红烧肥肠的料汁，所需要用到的食材也非常少，操作方法非常的容易，下面是我制作红烧肥肠的方法，今天非常给大家，有时间可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的肥肠，葱花，生姜，彩椒，以及盐，味精，生抽，老抽，淀粉，豆瓣酱，辣椒油，料酒等等。第二步清洗肥肠。我们将准备好的肥肠放入碗中，加入适量的盐和淀粉以及清水，不断的进行揉搓，然后换水将其冲洗干净，这样重复几次即可，并将肥肠切成小片备用。第三步腌制肥肠。在盛放肥肠的小碗中，加入生姜，葱花，盐，味精，老抽以及适量的料酒，用手抓拌均匀放置在一旁进行腌制。第四步炒制肥肠。起锅烧油，油热后下入准备好的干辣椒，生姜，葱花，不断地进行翻炒，直到炒出香味，这时我们可以将腌制好的肥肠放入锅中，不断的进行翻炒，直到将肥肠炒熟，向锅中加入适量的清水进行炖煮。第五步放入料汁。将肥肠炒熟后，我们向锅中加入调配好的料汁，并向锅中撒入适量的葱花调色，开小火不停的进行炖煮，然后我们向锅中加入适量的水淀粉进行勾芡，这样可以让汤汁更加的浓郁，开大火继续进行炖煮，汤汁浓稠后，我们关火将其盛出装盘即可，这样制作的红烧肥肠吸满汤汁，色泽诱人，非常的美味好吃。
苦瓜怎么去除苦味的方法苦瓜焯水去除涩味。苦瓜是比较常见的一种食材，其营养价值非常高，我们人体适量的吃一些苦瓜，可以为身体补充营养物质，满足我们身体对一些营养成分的需求，但苦瓜本身带着一股浓重的味道，吃起来非常的苦涩，很多人都因为苦瓜的这一特征，而放弃食用苦瓜，其实我们掌握一定的方法是可以去除苦瓜的涩味的，将苦瓜切成薄片放入锅中，加入适量的清水，将苦瓜进行焯水，可以在一定程度上去除苦瓜的涩味。泡水去涩我们将苦瓜尽量切成薄薄的片状，这样有利于去除苦瓜中的苦瓜素，将切好的苦瓜放在清水中进行浸泡，浸泡30分钟，我们将水分沥干重新用清水冲洗，可以让苦瓜中的苦瓜素更好地溶解在水中，从而达到去除涩味的效果。腌制去涩切好的苦瓜放入碗中，加入一勺食盐，用手抓拌均匀，静置一段时间，一般十分钟左右即可，这时候可以看出苦瓜中析出了一部分水分，我们将碗中的苦瓜用清水淘洗一遍，然后用手不停的挤压苦瓜，将苦瓜中的水分挤出，这样能够去除苦瓜中的一些苦水，从而达到去涩的效果，然后我们沥干水分，放在冰箱中冷藏一段时间，在烹饪的时候直接取出使用即可。苦瓜怎么吃苦瓜的食用方法比较多，我们可以将苦瓜榨成汁，直接喝苦瓜汁，这样能够加快我们身体对其营养物质的吸收，为我们身体也提供一些能量，我们还可以将苦瓜焯水之后和其他的配菜进行炒制，这样炒出来的苦瓜口感好，还非常的入味，可以均衡营养，丰富我们的口感，我们还能够将苦瓜进行凉调，这样做出来的苦瓜能够增进食欲，达到健脾开胃的效果。
豆芽炒肉丝的家常做法豆芽炒肉丝的制作方法非常的简单。豆芽炒肉丝是一道比较家常的菜，豆芽和肉丝一起搭配着炒制，吃起来会非常的香，并且营养价值也非常高，豆芽可以帮助我们消除体内的火气，达到清热解毒的效果，而肉丝中含有非常丰富的营养物质，可以为我们身体提供能量，我们在日常生活中可以适量的吃一些豆芽炒肉丝，给我们身体带来一些益处，下面是我制作豆芽炒肉丝的方法，今天分享给大家，空闲时间可以尝试在家制作。第一步准备食材。准备适量的瘦肉，豆芽，干辣椒，生姜，葱段，以及盐，耗油，生抽，料酒，胡椒粉，适量的清水等等。第二步腌制瘦肉。这样准备好的瘦肉清洗干净后切成细丝，放入碗中进行腌制，向碗中加入盐，生抽，料酒，姜段，抓拌均匀静置一段时间备用。第三步炒瘦肉。起锅烧油，油热后下入准备好的干辣椒，生姜，葱段，不断的进行翻炒，直到炒出香味，我们再放入腌制好的瘦肉丝，继续不停的翻炒，将瘦肉丝搅散，等到时候三变色炒熟即可。第四步加入调料。瘦肉炒熟后，我们向锅中加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，以及适量的清水，不断的进行翻炒，直到瘦肉裹满料汁，开小火不停地进行翻炒。第五步下入豆芽。将清洗干净的豆芽放入锅中，和瘦肉一起搅拌均匀，用锅铲不停的将其翻炒，开大火焖煮一段时间，向锅中加入适量的清水，一直等到豆芽断生，我们再次加入以少许的生抽，让菜肴更加的入味，汤汁浓稠后，我们开始大火不停翻炒，翻炒好后，我们将其盛出装盘即可，这样美味又好吃的豆芽炒肉丝就做完成了。
爆炒猪肝的做法爆炒猪肝的制作方法非常的简单。猪肝是比较有营养的一种食材，其中富含丰富的营养物质，可以为我们身体补充营养成分，为我们身体提供能量，并且猪肝的口感也很好，吃起来非常香，爆炒猪肝是比较简单的一种烹饪方法，其中所用到的食材比较少，炒制好的爆炒猪肝，味道美味，非常下饭，可以增进我们的食欲，达到健脾开胃的效果，下面是我制作爆炒猪肝的方法，今天分享给大家，有时间大家可以在家尝试制作。第一步准备食材。准备适量的猪肝，青红椒，洋葱，生姜，蒜，葱花，以及豆瓣酱，辣椒，油，盐，生抽，耗油，老抽，适量的清水等等。第二步腌制猪肝。将猪肝用流动的清水不断的冲洗，反复冲洗几次，将猪肝放入碗中，然后三碗中放入适量的盐，生姜，老抽，用手抓拌均匀后，静置一段时间备用。第三步猪肝焯水。将腌制好的猪肝放入锅中，向锅中加入适量的清水，开大火不停的炖煮，焯水后将猪肝控水捞出，沥干水分后放入碗中切片备用。第四步起锅烧油。开火将锅烧热，锅热后加入适量的油，油热后倒入准备好的豆瓣酱，辣椒油，生抽，耗油适量的盐以及少量的清水，不断的翻炒，直到炒出香味。第五步下入配菜。将切好的青红椒以及洋葱放入锅中，可以根据自己的喜好来准备配菜，不断的进行翻炒，直到配菜断生即可。第六步炒猪肝。配菜炒熟后，我们倒入焯过水的猪肝，不断的进行翻炒，开小火炖煮一段时间，猪肝炒熟并且翻炒均匀后，我们将炒好的猪肝盛出装盘即可，这样美味又好吃的爆炒猪肝就制作完成了。