手撕包菜是湘菜中的名菜，它用料简单，烹饪方便，营养丰富还特别好吃，平时人们随时都能在家中制作。但是手撕包菜如何做才好吃呢？想具体了解可以看看下面的手撕包菜做法步骤图解。 手撕包菜的材料 想让做出的手撕包菜好吃，材料的准备特别重要，它除了需要准备新鲜的包菜以外，还要准备十五克红辣椒一头大蒜以及一棵香葱。另外花椒、盐以及生抽和鸡精还有醋等食材都要适量准备一些。 手斯包菜做法步骤 1、把准备好的新鲜包菜用清水洗净，再用手撕成大小适中的片状，同时要把叶片根部的老梗去掉，不然做好的手撕包菜口感不好。 2、把大蒜去皮、生姜洗净一起切成片状，把葱切成葱花备用，辣椒切成小段备用。 3、在炒锅中放油加热以后把花椒入锅炸出香气，然后把花椒取出不要再把辣椒放锅炸制。 4、辣椒炸香以后放入葱花和姜以及蒜片，炒匀以后把包菜入锅，用大火快速翻炒，等包菜变软以后加入生抽和醋以及鸡精还有食用盐调味，调匀以后直接出锅就可以。 5、平时炒手撕包菜时，在包菜入锅以后一定要用大火快炒，如果火力不足，会让包菜变黑，而且口感也会变老变柴，变得不再脆嫩。
手撕包菜是人们餐桌上的常见菜，它口感脆嫩，香辣可口，特别好吃，手撕包菜除了口感诱人以外，营养价值也特别高，它保留了包菜中的大部分营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，为了让大家更好的了解手撕包菜，下面我就专门说说手撕包菜的营养价值有哪些。 手撕包菜营养成分 手撕包菜的营养价值 1、手撕包菜的营养成分 每一百克手撕包菜中还有90%的水分，蛋白质1.2克碳水化合物5.4克，热量只有一百千卡，除了这些营养成分以外，手撕包菜中还含有维生素c维生素e，及铁、磷、钙以锌等多种矿物质，再就是烟酸和叶酸以及胆碱等物质也是手撕包菜中最重要的存在。 2、手撕包菜能提高身体免疫力 手撕包菜中含有多种人体必需的营养成分，特别是维生素c的含量比较高，它能杀菌消炎，也能消肿止痛，提高人类身体的免疫力，平时经常食用可以预防感冒，也能减少胃痛、牙痛以及咽喉肿痛等多种常见症的发生。 3、手撕包菜能增加食欲促进消化 手撕包菜在制作时都会加入适量的辣椒，这种辛辣的气味可以刺激胃液分泌，能让人们胃口大开，同时手撕包菜中的微量元素，还能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，能提高肠胃的消化能力，因此是用手撕包菜，也就起到了增加食欲和促进消化了重要作用。
手撕包菜是一道常见的家常菜，也是一种养生功效特别出色的养生菜品，它口感诱人营养丰富，还能预防多种疾病。那么手撕包菜怎么做好吃呢？它的营养价值又有多高呢？想具体了解，可以看看下面小编对手撕包菜做的具体介绍。 手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜的营养价值 1、手撕包菜的材料 平时制作手撕包菜时，需要准备一个新鲜的卷心菜，再准备几个红辣椒和适量的生姜与大蒜，另外盐、白糖和花椒以及食用油也要适量准备一些。 2、手撕包菜的做法步骤 把准备好的包菜用清水洗好以后，用手把它们撕成块状，把葱姜切好，锅中放油放入花椒炒香随后放入辣椒和大蒜以及姜片炒出香气以后把包菜块入锅，炒匀加入白糖和盐用大火快炒，包菜变软以后直接出锅就可以。 3、手撕包菜的营养价值 手撕包菜在最大限度上保留了包菜的营养成分，特别是微量元素铜和钾以及钙等物质的含量特别高，人们食用以后可以调节神经系统，也能保护心脏，可以减少高血压和高血脂的发生，另外手撕包菜中还含有一些膳食纤维和维生素，它们能促进身体代谢，也能清理人体内的垃圾，经常食用可减肥瘦身，也能延缓多种衰老症状的发生。
包菜是一种比较寒的一种蔬菜，一般是炒着吃，现在我们就一起来学习一下手撕包菜怎么做好吃吧。手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜其实是一道家常菜，大家吃着一定感觉到特别的好吃，脆脆的手撕包菜，吃着却美味无比，这个周末我就做了一道手撕包菜，现在就一起来看看我是如何做出美味的手撕包菜的吧。 1.手撕包菜的材料 一个卷心菜 2.手撕包菜的做法 1）先把包菜清洗干净，然后再用手撕成一小块一小块的，手撕包菜嘛，最好是用手去撕，这样做出来的营养不会流失，口感也会更好吃。 2）先把油锅烧热，然后再放入一勺花生油和一些猪油，这样植物油和动物油一起吃会感觉到特别的香的，这样吃起来也不会流失营养。 3）当油烧开以后，我们再把蒜放进去爆香，然后再加入手撕包菜，炒现分钟，等到手撕包菜变软以后再加入酱油和盐然后再不断地翻炒，直到手撕包菜被炒熟了，这时候就可以把手撕包菜出锅了。 4）我们在做这道手撕包菜的时候一定要历干水份再炒，这样才好吃，如果时尚充许，最好先放在太阳底下果晒上半天再炒，这样吃起来风味更佳。
包菜可以说是一种大家都爱吃的菜，而且做法也很多，可以炒熟吃，可以凉拌吃，也可以腌制来吃，不管那一种做法，都自己的特色，但是大家都知道手撕包菜比起刀切来好吃得多，但是相比来说手撕包菜怎么做好吃呢，我们今天说的就是手撕包菜怎么做好吃。 手撕包菜怎么做好吃 手撕包菜要爆炒是比较好吃的，做的过程中，要注意以下几点： 1、手撕包菜最好大小比较平均一些，这样吃起来虽然没大的区别，但是菜本身就显得好看许多。 2、手撕包菜最好爆炒才好吃，要用大火快炒，像厨师们那样锅中大火起来，才更为好吃，不过我们普通人如果没练就那个本事，还是不要尝试为好。 3、爆炒包菜一般放入辣椒最为美味，可以根据自己的口味，喜欢吃辣就放得多一些，不喜欢吃辣可以稍微放一点那么点味道就好。 4、爆炒的包菜要出锅后立即吃，要是放凉了口味就会差很多，如果再热一热来吃的话，口味就打折了。
手撕包菜大概是我们最常吃的凉菜之一了，因为口感香脆味道鲜美，广受人们的喜爱，尤其是到了夏天，来上一盘的手撕包菜再来上几瓶扎啤那真是一种赛神仙的享受。 手撕包菜的家常做法哪些？ 1、手撕包菜看着简单实际上大文章，无论是其含的营养价值还是味道等都要远远超出你的想象也同样更胜于其他的凉菜，那么就先来介绍一下手撕包菜的做法吧。 2、手撕包菜的原材料很多，但都是白菜类，卷心菜效果最佳，先将卷心菜撕成小片(不要用刀切，那样会流失菜叶里的营养)，再将干辣椒和蒜一起切成小段。 3、锅中倒入少许色拉油，待油热后加入辣椒和蒜炝锅，之后再加入花椒炒到可以闻到辣椒的香味为好，最后就可以加入白菜了，等到白菜变色再加入老陈醋和食盐等，食盐不要太多。 4、等到白菜出锅再加上少许的白糖体味，然后再加些味精既可以食用，手撕白菜不但清脆可口而且还美容养颜补充体内所需的维生素的作用。
包菜是生活中的常见菜，它营养丰富，可以预防感冒以预防癌症的发生，另外经党食用还能提高人类的自然免疫功能，手撕包菜是人们在吃包菜时最常见的食用方法，大家可能都会做，但是手撕包菜怎么好吃，就大有学问了，想学习就让小编教你几抬 手撕包菜怎么做 1、用料：包菜一个，大蒜一头，干红辣椒十个左右，花椒、醋、老抽和盐以及油适量。 2、把包菜的叶子一片片取下来，并用手撕成小片，然后把大蒜去皮切成片状，把干辣椒也切成段备用。 3、把锅中放油，加热后转为小火再把蒜片放入炒香，然后才能放入花椒和辣椒，味到呛人的气味以后才能放入包菜。 4、把包菜放入后用大火炒制，在稍微变色的时候，加入一些醋和生抽炒均后再加入少量盐和糖进行提味，然后装盘就可以了。 手撕包菜怎么做好吃 1、大家在清洗包菜的时候，一定要把水分去除干净不然多余的水份会影响菜的口感。 2、在包菜变软以后加入醋时，不要直接把醋倒在包菜上面，要让醋沿着锅边倒入，醋的香气在向下流动时就会散发出来，正发被包菜所吸收。 3、在向锅中放入包菜炒制的时候，要快速翻锅，让下面的辣椒翻到上面来，不然辣椒容易糊掉。
包菜，也就是我们平常说的卷心菜。它的叶很脆，而且水份含量非常高，所以吃起来很清甜爽口。包菜的吃法有很多种，我们可以就这样炒来当青菜吃，也可以拿来腌制。做法各有各的风味。那么小编今天就给大家带来了怎么做手撕包菜，大家可以学一下。 手撕包菜的做法 1.圆白菜买回来之后就清洗干净，然后用手撕成小块（或者一条条的也行，但要撕得很细的那种） 2.把五花肉去皮切成肉片，蒜切片，葱姜切末，干辣椒掰成两段备用 3.锅里放点油进去加热，把干辣椒葱姜蒜爆香后把肉片到进去一起炒 4.等到肉片炒香之后就加入点豆豉辣酱调味 5.把包菜加进去炒一下（不要炒得太久，随便炒级下就可以了） 6.最后加点醋进去，再试一下味道，看看缺少什么味道再进行调配一下就可以了。 小贴士 1.我们在清洗包菜的时候要一层一层地瓣下来清洗，不要以为它是包着的就随便洗一下外面那层就可以，那时最大的错误。 2.辣椒可以根据自己的口味进行增减 3.在炒之前要把水份凉干后再进锅炒，那洋炒出来才更脆口。
包菜也叫卷心菜，是日常生活中最为常见的一种蔬菜。另外包菜的营养价值也很高，在满足人体营养需求的同时还许多保健功效。而手撕包菜则是它最名的一种吃法，是湘菜的代表之作。下面小编就把手撕包菜的家常做法告诉大家，让大家足不出户就能品尝到湘菜的美味。 手撕包菜的家常做法 手撕包菜要准备什么材料 1、在家中制用手撕包菜时的主要材料就是包菜一颗，然后是蒜一头和干红辣椒十五个左右。 2、在家中制作手撕包菜配料也很重要，花椒、醋和盐都是必备品，另外老抽和白糖以及鸡精或者味精也要准备一些。 手撕包菜的做法 1、把包菜洗净之后，把它的菜叶用手撕开，撕成大小均匀的小片备用。然后把干红辣椒用刀切成一厘米左右的小段，再就是把蒜也切成小片。 2、把锅中加处适量的食用油，然后开火加热，待油热后转为小火，放入蒜片。 3、等蒜的香气散发出来发后，再加入干红辣椒段和花椒进行翻炒。 4、把锅中配料炒制五十秒左中香气就会出现，这时就可以把撕好的包菜倒入锅中翻炒了。 5、包菜在锅中炒制一分多钟的时候，就会出现稍微的变化，这时就需要加入适量的醋和老抽，然后继续炒制。 6、加入了老抽与醋的包菜炒匀后就可以加入糖和盐，最后加入鸡精，进行调味后就可以出锅装盘了。
说起干锅手撕包菜，尝到过的人不由自主就会流出口水，这道菜是潇湘风味菜，脆嫩鲜美，微微点酸味，口感香脆，是一道极美味的家常菜。不过很多别的地方的人并不知道干锅手撕包菜的做法，今天就来教大家干锅手撕包菜的做法。 干锅手撕包菜的做法 1、准备基本材料 包菜要选比较鲜嫩的，蒜切成片，小葱切段，准备茶油，还酱油、醋，高汤，还味精。 2、干锅手撕包菜的做法 包菜洗净后用手撕成片，然后在沸水中焯一下，捞出沥干水分，备用。 在锅内放入茶油，油热后放入蒜片炒出香味，然后放入包菜，继续翻炒。 在锅内加入高汤与调味料，水烧开后，在锅内用淀粉勾芡，然后就可以出锅了。 这道干锅手撕包菜的做法比较适合居家来做，如果在酒店中要这道菜，那么做法就很复杂了。