1 土豆擦丝，泡在水里待用 2 干辣椒、姜、蒜切碎，葱切丝，放在一起待用 3 锅内加油，烧热 4 加入红辣椒皮呛锅 5 加入土豆丝、姜翻炒，加适量醋，继续翻炒，加盐、花椒粉翻炒，加少量水防止粘锅，炒熟后加入葱和蒜，翻炒几下出锅
1 备好食材，如图 2 锅里烧开水，下一小勺盐 3 放下青瓜片，红罗卜丝放在筛勺里下水焯熟！捞出锅 4 下面条煮熟，捞出锅！ 5 热锅热油，下鸡蛋，用筷子打散，煎熟出锅 6 餐盘里的红罗卜丝，熟面条，熟鸡蛋碎，下一小勺芝麻油 7 下一小勺酱油，拌匀。出盘 8 摆盘装饰，先摆青瓜片，放下面条！
1 面条焯水捞出备用 2 油锅下入猪肉炒熟加入生抽 3 加入青椒加入盐，翻炒至熟 4 最后在加入面条，翻炒均匀就可以出锅了
1 备好食材及调料：鲜面，鲜椒酱，小葱，小米辣； 2 小葱，小米辣洗净，切碎；留些葱花，小米辣备用，不要全放在碗里 3 再调入适量生抽，老抽，香醋，鲜椒酱，猪油，藤椒油，白糖，油泼辣子 4 煮锅里倒入适量清水、植物油，大火烧开 5 放入面条煮熟 6 煮熟的面条捞出，沥水 7 放入调料碗，混合搅拌均匀 8 撒入葱花、小米辣，【香辣干拌面】做好啦
1 水开放入面条（可按照你喜欢的面条下，可以鲜面条） 2 面条煮九成熟即可捞出来，放碗里，余温会闷全熟 3 锅里放油，放入葱段，开始熬葱油 4 葱变黄就可以，出炉，油浇面上 5 面条搅拌下，这样可以防止面条粘连 6 一勺生抽，一勺鱼露，一勺老抽调色 7 半勺蚝油，半勺辣椒酱（老干妈也行）我还挖了一勺沙茶酱，然后搅拌均匀即可开吃
1 面饼煮开备用 2 锅热下油放入胡萝卜丝炒软 3 倒入青瓜丝 4 加入酱油，陈醋和煮好的面条 5 面条拌入口即可 6 装盘
1 准备好虾仁豆角凉拌面的材料，豆角切段，洋葱切丝用冷开水泡着，面条可选用任何口味的品种，我爱吃虾子面 2 烧沸一锅清水，加点盐，把虾子面放沸水里焯至松散，捞出来 3 把滤去热水的虾子面放在冷开水里过凉，鲜虾去壳去头尾放沸水里焯熟，豆角也另用沸水煮透，盛起放凉 4 在取出油醋沙拉汁，注入适量在豆角、虾仁中，拌好待用 5 把已经凉透的虾子面滤去水分，滴入一匙的香麻油，拌好 6 取一个碗，里面倒入油醋沙拉汁，一点的香麻油 7 把虾子面条放在碗里 8 把拌了油醋沙拉汁的虾仁、豆角、洋葱丝放面条上，再淋入油醋沙拉汁即可
1 把面条焯水捞出 2 香肠切片 3 白菜切断 4 锅中放入适量的油，加入香肠，翻炒两分钟 5 加入白菜，加入盐把白菜炒熟，就可以放到刚才过水的面条上啦！
1 小葱洗净切开，只留葱绿， 2 生抽+老抽+蚝油+白糖搅拌均匀， 3 三成油温，放入葱绿， 4 葱绿变酥脆状态捞出， 5 将海米过下油捞出， 6 葱油里加块猪油化开，关火降温， 7 倒入酱汁，开最小火， 8 当酱汁起小泡时，立即关火， 9 手擀面打两次水出锅， 10 先淋上适量葱油（按各自口味定量）， 11 在拌均匀，使面条都沾满酱汁， 12 在撒上葱绿、海米、最后摆上酥脆葱叶，完工！
1 小葱洗净 去掉葱白 留下叶子 食用油 6汤匙 生抽3汤匙 老抽3汤匙 糖 1.5汤匙 2 锅里倒油 油热后 加入葱叶 小火煎成焦黄色 3 继续保持小火 倒入生抽 老抽 与糖 不停的搅拌 煮小出泡泡后 4 就可以关火备用了 5 锅里加水 水开放入面条 都两个开后就可以取出 放在冰水里 6 沥干面条的水 放在碗里 取两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
1 材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎 2 取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋 3 放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟 4 煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒 5 爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可
1 所有材料洗净切好备用 2 加入所有调料搅拌均匀就可以了
步骤1 面条煮熟后捞出，用小电风扇吹到完全变凉，拌入少许的芝麻油搅拌均匀。（面条我是加了南瓜汁，用面条机做出来的。） 步骤2 豆腐清洗一下，切成小块儿 步骤3 放入锅中稍微焯一下后捞出。（这样是为了祛除豆腥味儿，炒的时候也不容易碎。） 步骤4 锅中倒入玉米油 步骤5 放入麻婆豆腐调料，翻炒出香味儿即可 步骤6 放入豆腐稍微炒一下。（很偷懒的做法，直接买的现成的调料炒的。） 步骤7 再倒入一小碗的清水，中火煮2分钟左右 步骤8 调一碗水淀粉，多次少量的倒入锅中，汤汁慢慢地变得浓稠后，关火就可以了 步骤9 做好的麻婆豆腐浇在面条上。撒点儿白芝麻、香菜装饰一下~ 步骤10 码点儿黄瓜片，放一个荷包蛋～
步骤1 所需食材（干木耳需提前半天左右泡发） 步骤2 把青椒，鲜笋，木耳，瘦肉切丝（瘦肉切丝后加入少量生粉，酱油，盐，米酒腌制几分钟） 步骤3 调好生粉芡（生粉，水，盐，酱油，蚝油拌匀） 步骤4 热锅下油，把拍扁的蒜子放进，加入肉丝爆炒数十秒 步骤5 加入木耳和鲜笋丝翻炒数十秒 步骤6 再加入青椒丝炒几下 步骤7 加约两汤匙水焖一会 步骤8 加入调好的生粉芡 步骤9 拌匀翻炒几下即可，不要收汁太干 步骤10 锅里烧开适量水，加少量盐，放进拉面煮熟 步骤11 再捞进凉开水里过一遍 步骤12 把面条捞进碗里，加少量油拌匀。盛上鱼香肉丝酱即可
步骤1 鸡肉切小块 步骤2 加入料酒，盐，淀粉抓匀，浆10分钟 步骤3 锅里加入油，倒入花生米，炒至无劈啪声，盛出 步骤4 锅里加入油，倒入鸡胸肉，炒至变成白色即可 步骤5 锅里加入少许油，加入一勺老干妈辣椒酱，和3个切碎的小辣椒，炒出香味 步骤6 倒入鸡胸肉和花生米一起炒匀 步骤7 加入老抽和适量水一起翻炒，最后加入白砂糖 步骤8 出锅前加入小葱和鸡精即可 步骤9 水烧开后放入面条 步骤10 把面条盛入盘里 步骤11 加入炒好的宫保鸡丁拌匀即可
食材:干拌面一包，肉沫50克，胡萝卜一根，黄瓜一根，食盐适量，生抽一勺，老陈醋一勺，鸡精半勺，大葱一颗，香菜一颗，豆油适量，大蒜两瓣，熟花生米适量干拌面的做法。 做法:步骤一，为节省时间，首先将面条在锅中煮熟 步骤二，在煮面条的时间，可以将猪肉切成沬，炒熟，熟放在碗中备用 步骤三，将胡萝卜黄瓜洗净切成丝，各半根即可 步骤四，将大葱、蒜、香菜切成沬，熟花生米碾碎备用 步骤五，倒入适量豆油，将葱蒜沬放入其中，加入生抽，盐，老陈醋，适量，制作汤汁 步骤六，将煮熟的面条捞出沥水，放在盘子中 步骤七，最有将肉沫，花生米，汤汁倒在面条上，就制成干拌面，搅拌一下就可以吃了。