相信大家在平时都有听过香芋排骨粥吧,下面一起来回顾一下该粥的知识。 香芋排骨粥香芋排骨粥的材料 槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙 香芋排骨粥的做法 1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。 2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净。 3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水。 4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可 5.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮。 6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可。 芋头的种类极多,富含营养价值,含有大量淀粉和蛋白质,不仅可制作成甜汤更可入菜。选购芋头,新鲜是关键,那么要如何判断芋头的好坏呢?可以用指甲轻按芋头的底部,如有白色粉质者为佳。芋头最可为可口的地方就是松软口感以及独特的香味,不论是甜咸都十分可口。
关于花蛤排骨粥的做法不知道大家有没有听过呢?下面就让小编给您复习一下该粥的做法。 花蛤排骨粥 花蛤排骨粥的材料 剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉 花蛤排骨粥的做法 1 购置食材 2 排骨洗净,下姜片在开水里汆烫后捞出。 3 虾干去壳,姜切丝,芹菜切末。 4 另起锅下水,下汆好的排骨和姜丝。 5 下剥好的虾干。 6 大火煮开,小火熬至排骨软烂 7 倒入米饭。 8 开锅后倒入洗净的花蛤。 9 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。 10 关火后撒芹菜末即可。 生活小常识 最好的早餐:谷物 即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。
花蛤排骨粥的材料 剩米饭、花蛤、排骨、虾脯、姜、芹菜、盐、胡椒粉 花蛤排骨粥的做法 1 购置食材 2 排骨洗净,下姜片在开水里汆烫后捞出。 3 虾干去壳,姜切丝,芹菜切末。 4 另起锅下水,下汆好的排骨和姜丝。 5 下剥好的虾干。 6 大火煮开,小火熬至排骨软烂 7 倒入米饭。 8 开锅后倒入洗净的花蛤。 9 花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。 10 关火后撒芹菜末即可。 花蛤排骨粥的营养价值 花蛤原名魁蛤,亦名瓦楞子。收载于《名医别录》。肉味极鲜美。产中国沿梅各地,浙江近海以田养殖,叫蝴田。壳有沟楞,故名瓦楞子。其壳供药用。 酣肉含蛋白质,脂肪,糖类,维生素A、B。壳含碳酸钙。 壳火锻后治血气,症毗,消血块,化痰积,制胃酸。 煅瓦楞子研极细末,炒茅术研细末,等分研和,每服6克,一日2次,食前温水送服。 瓦楞子12克,玄胡索9克,当归9克,加酒水煎服。 锻瓦楞子、生石膏等分,共研细,撒布患处或以麻油调涂。
相信大家对于香芋排骨粥的做法都早有耳闻了吧,下面就让小编来给大家总结一下,希望大家喜欢。 香芋排骨粥的做法 材料 大米150克 排骨300克 芋头200克 食用油500克 (实耗40克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 香芋排骨粥的做法一 1.排骨洗净,切块,用沸水汆烫一下即捞起备用;大米洗净后拌少许油; 2.芋头削去外皮,切块后洗净,并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时,捞起沥油; 3.将米放入粥锅,加水煮开,转小火一边搅一边煮约20 分钟,再放入排骨继续煮30 分钟; 4.最后放入芋头一起煮10分钟,加入其余所有调味料拌匀即可。 注意 香鲜味美,风味独特。如不爱吃油炸的芋头,也可以用蒸熟的芋头。 材料 芋头3两,排骨2两,虾米37公克,大骨高汤1碗,白粥1碗,红葱酥37公克,香菜少许,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙 香芋排骨粥的做法二 1.芋头去皮洗净后,切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块状备用。 2.取一油锅热锅后,以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。 3.取一炒锅,放入虾米炒至香味出来后,再放入大骨高汤、作法2的材料,继续以中火将汤汁煮滚。 4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。 5.起锅盛入容器时,再撒入红葱酥、香菜即可。 材料 槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙 香芋排骨粥的做法三 1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。 2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净。 3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水。 4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可 5.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮。 6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可。 小诀窍: 1.材料视锅子的大小来放,我家的锅子小,这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。 2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.
其实芋头排骨597粥的做法没大家想象的那么难的,下面就让小编来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。 芋头排骨粥的做法 芋头排骨粥 材料 芋头3两,排骨2两,虾米37公克,大骨高汤1碗,白粥1碗,红葱酥37公克,香菜少许,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙 芋头排骨粥的操作步骤 1.芋头去皮洗净后,切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块状备用。 2.取一油锅热锅后,以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。 3.取一炒锅,放入虾米炒至香味出来后,再放入大骨高汤、作法2的材料,继续以中火将汤汁煮滚。 4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。 5.起锅盛入容器时,再撒入红葱酥、香菜即可。 芋头排骨粥的营养分析 1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用; 2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用; 3. 芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症; 4. 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症; 5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
香芋排骨596粥是我们平时会经常喝到的一种粥,下面和小编一起来回味一下该粥的味道吧。 香芋排骨粥 材料 槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙 香芋排骨粥的做法 1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。 2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净。 3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水。 4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可 5.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮。 6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可。 做香芋排骨粥的小诀窍 1.材料视锅子的大小来放,我家的锅子小,这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。 2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅. 一般人群均可食用 1. 特别适合身体虚弱者食用; 2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
对于蚝干排骨粥的味道就不用有多说了吧,但是该粥的材料会比较贵,所以有条件的朋友可以多喝的。 蚝干排骨粥 材料 广东人对粥食喜好,视之为一种有益肠胃的养生食物。以前有一种刀头粥,是用刀把米碾碎,然后再煮成清粥。采用这种烹法的粥较糊,适合小孩和病人食用。但这种吃法已成为历史,反而米沙粥在某一程度上,代替了刀头粥这种传统的 蚝干排骨粥的做法 材料:蚝干8只、排骨400克、皮蛋1只,花生油少许,盐、胡椒粉、陈皮、米各适量。 做法:先将米洗净,下少许花生油,用米把皮蛋磨碎,滚开水或猪骨汤底,下米和皮蛋的混合物中火煮半小时,然后再下蚝干、排骨和陈皮慢火煮1小时至米粒稔烂,最后以盐、胡椒粉调味便成。 蚝干排骨粥的营养分析 蚝干指晒干的生蚝,市售有分台湾制与香港制的蚝干,香港的蚝干通常比较大。常利用来煲汤、煮粥、焗这类汤汁叫多的菜餚,因为汤汁可以将蚝干浓郁的味道给稀释,同时让他的鲜味更突出。蚝干封好后记得放入冷藏,以免发霉。 1. 蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化; 2. 蚝豉还含有维生素B12, 这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用; 3. 蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药; 4. 其含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处; 5. 蚝豉又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。
砂锅粥的种类是非常多的,不同的做法有不同的味道,而且吃起来又是富有健康营养的,排骨沙锅粥可以有补钙增高的作用,在发育的阶段的小孩食用是非常好的,今天小编就来跟大家介绍一下排骨沙锅粥的做法,让你们都知道,在需要的时候可以自己动手煮。 排骨砂锅粥的材料准备 排骨若干 大豆适量 葱头适量 生姜适量 食盐适量 海鲜酱油适量 桂皮适量 八角适量 酒适量 蚝油适量 排骨砂锅粥的做法步骤图解 1.把排骨用温水洗干净后用菜刀切成一段段的,不易过长哦。 2.把生姜切成片状,八角和葱头都拿出来准备好。 3.用碗把酒 海鲜酱油 食盐等配料取出适量的量搅拌均匀。 4.把切好的排骨加入已经切好的葱头 生姜片 八角搅拌均匀后腌制一个小时以上。 5.把来锅子洗干净后热锅然后加油,可以加入葱头爆香后加入已经腌制过的排骨,大火炒两到三分钟,把水分蒸发掉。 6.把已经调好的调味料加到锅子里面去,搅拌均匀。 7.盖上盖子,等煮沸后往里面加入海鲜酱油和蚝油,让颜色好看一点,然后加盖小火煮十五分钟,水份收干,就差不多了。 排骨砂锅粥的做法步骤小窍门 1.排骨越新鲜越好,煮出来的味道越香的。 2.调味可以根据自己的需要添加。 3.加入调味料后一定要记得搅拌均匀哦。 4.注意卫生干净。
下面要给大家介绍的是关于排骨绿豆青菜粥的做法,希望能够喜欢小编讲的哦。 排骨绿豆青菜粥 炎热的夏天,自然是要多吃些清暑利湿的食物了~推荐绿豆,真是非常好的食材。不仅可以用来做绿豆汤绿豆饭,如果某个炎热的晚上你不想再炒菜做饭,不如做道简单的排骨绿豆粥吧,营养齐全简单还清热解毒~ 绿豆属低脂食品,味甘性寒,可清暑利湿,清热解毒。 P.S:最近收到几位网友的短信,催我更新要提速,呵呵,真是不好意思哦~臻宝放暑假,整日忙着对付他了,要等到九月他上学后才有时间多更新呢。祝大家周末愉快~接下一周,带宝宝去度假,咱们下下周见啦! 排骨绿豆青菜粥的材料 材料:杂排或仔排,绿豆,大米,青菜,生姜,葱结 调料:盐,鸡精 排骨绿豆青菜粥的做法 1,排骨洗净放入沸水中氽烫去血水,捞出洗净备用;大米和绿豆淘洗干净;青菜择洗干净后放入淡盐水中浸泡20分钟后切成细丝; 2,高压锅中放入排骨和绿豆及略微没过排骨的水及拍扁的生姜和打结的葱段,多放一些盐,盖紧锅盖,大火烧开转小火继续10分钟;等待排汽后打开,放入大米,加适量水再继续大火烧开转小火烧15分钟左右;最后等高压锅排汽完毕打开锅盖,放入切成细丝的青菜,调入适量盐及鸡精即可。 排骨营养价值 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
排骨绿豆青菜粥的功效大家了解多少呢?下面让我和你们一起来学习一下吧。 排骨绿豆青菜粥 排骨绿豆青菜粥的功效一 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。 排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。 猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨绿豆青菜粥的功效二 1、抗菌抑菌 (1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。 (2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。 2、降血脂 研究发现,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 /或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。 3、抗肿瘤 有实验发现,绿豆对m +亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实 ,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L 1 2 1 0细胞和人白血病K 56 2细胞有明显的抑制作用,并随酶剂量增加和作用时间延长,抑制效果明显增加,同样作用48h, 0.7U/ml的酶其抑制率分别为52%和14.1% ,当酶增加为3.5U/ml,可分别达77.1%和 85.8%,而以0.20%、1.0%、2.0%、4.0%、6.0%、10.0%的酶作用于癌细胞 72h,其抑制率分别为25.8%、40.0%、55.3%、72.6%、77.9%、82.9%。
下面为大家总结两点关于白萝卜排骨粥的功效,希望大家能够喜欢哦。 白萝卜排骨粥 白萝卜排骨粥的功效一 1. 增强机体免疫功能: 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2. 帮助消化: 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 3. 帮助营养物质的吸收: 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4. 防癌抗癌: 萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。 排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 白萝卜排骨粥的功效二 1、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳; 2、猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 食用功效 猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
相信很多朋友也都尝过白萝卜排骨粥吧,下面就让我们一起来学习一下该粥的知识吧。 白萝卜排骨粥 原料:白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱各适量。 白萝卜排骨粥的做法介绍 1. 将排骨切成3厘米大小的段,萝卜切成块。 2. 先将排骨炖至肉烂脱骨时,再加入萝卜、葱,撇去汤面浮油。 3. 取排骨汤适量加入少量米,熬成粥后加入几块煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后就可以给宝宝吃了。 营养盘点 :排骨汤中富含钙,加入萝卜去其油腻,是非常适合宝宝的一道营养汤。 适合月龄:7个月以上的宝宝。 原料:白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱各适量。 生活小常识 1. 将排骨切成3厘米大小的段,萝卜切成块。 2. 先将排骨炖至肉烂脱骨时,再加入萝卜、葱,撇去汤面浮油。 3. 取排骨汤适量加入少量米,熬成粥后加入几块煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后就可以给宝宝吃了。 营养盘点 :排骨汤中富含钙,加入萝卜去其油腻,是非常适合宝宝的一道营养汤。 适合月龄:7个月以上的宝宝。