夏天里，很多人都喜欢吃冰品、喝冰饮来消暑，但专家指出，吃冰并不能防暑降温，温凉水更能解渴消暑。下面小编就来带大家打破3大夏季饮食误区，教你怎样正确吃才能达到防暑降温功效，并推荐健康消暑食材，让你清凉一夏！ 迷思一：吃冰消火 正解：肠胃易不适 NG 天气热的时候来根冰棒感觉暑气都降了一半！事实上和喝冰水的道理雷同，都只是心理安慰作用大于真正的实剂效能，所以冰品只能算是“娱乐品”，不能太常吃，否则会刺激身体产生更多热能。依据中医的理论，体质较虚、寒凉的人，吃太多冰，对肠胃造成刺激就更容易肚子痛。 OK 若真想吃冰，要挑对时间。1.不要空腹吃冰；2.运动完不要马上吃冰；3.生理期前后也不要吃冰。挑选冰的种类上，则应挑热量低一点的，通常同重量的冰棒热量会比冰淇淋低，而馅料则不要太甜、热量太高，例如巧克力、花生等；可选低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，购买时记得看包装上的热量标示，越低越好。 注意 乳制品冰品在热天气下容易变质，要尽快吃完，不要融化了还像喝牛奶一样喝掉。 迷思二：水果减肥 正解：血糖会飙高 NG 夏天有些人会以水果来代替正餐，但单只有摄取水果中的营养素，不足以补充人体每天所需要的五大营养素：醣类、脂质、蛋白质、矿物质、维生素。而且许多水果糖份高，升糖指数也高，吃进去后血糖容易窜升，对怕胖、有糖尿病的人而言，非常不利。 OK 夏季水果大概可分成三个等级：1.升糖指数低，包括番茄、苹果。2.升糖指数中级，包括西瓜、香蕉、樱桃、芒果。3.升糖指数高，像是榴梿、凤梨。有疾病的人尽量挑升糖指数低的种类来吃，若要吃升糖指数较高的水果，一餐不要吃超过2个橘子大小的份量。 // 注意 芒果、西瓜等夏季水果都含有过敏物质，若吃了发现皮肤痒，就表示不适合吃。而有气喘、过敏性鼻炎的人，睡前更不可吃太多这类水果，以免体内抗过敏物质下降。
商务部报告：国人一年吃掉2万亿元零食！ 近日，商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》，数据显示，2006-2016年的10年期间，零食行业总产值从4240.36亿元增长至22156.4亿元，增长幅度达422.51%。到2024年，零食行业总产业规模预计接近3万亿元。 数据一出来，“国人一年吃掉2万亿元零食”的新闻立即登上热搜，网友们纷纷晒出自己的贡献，有的一脸骄傲，有的还得意称：“我要叉会儿腰！”“我也为万亿级项目做出过贡献”。 零食暗藏的5大健康隐患 市面上零食种类众多，质量也良莠不齐。不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害，通过对抽查数据的统计，我们得出了五大最常出现的零食隐患。 1.色素过量 一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。 2.防腐剂超标 食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。 3.糖精过量 为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。 4.高盐、高糖 话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。 // 5.大量反式脂肪酸 市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。 下一页：怎样“健康”吃零食？