因为天然的地理环境，日本的国民每天都可以吃到各种各样的海洋鱼类，不仅品种多，而且营养丰富。鱼类是日本人主要食用的肉类，因此日本人对鱼类的吃法研究颇深，逐渐形成了独特的食鱼文化。 日本人为什么爱吃鱼 日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等，并且选用的鱼类都是健康的海鱼，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。 日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。 一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片，开宴时，放上一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片。
一方面，大麦茶中保留了大麦原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等，且具有止渴、消食等作用。另一方面，日本人喜欢大麦茶的口感，认可大麦茶的饮用价值。 大麦茶 大麦茶主要以大麦为主，添加一些调味剂，经过精心炒制而成，其味道香浓，受到了很多人的青睐。 在选购时，要特别注意鉴定大麦茶的品质，从大麦茶的颗粒，茶汤、香气等方面来全方位选购较为适宜。 大麦茶在冲泡时，只需要用热水冲泡即可。大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的一种传统清凉饮料。
日本人用筷子吃饭。日本继承中国的固有制筷工艺，流行尖头的筷子，款式繁多，通常为木制和包漆的，也有特别为烹调用的巨型长筷，日语称为“菜箸”。每年的8月4日是日本的筷子节，以感谢筷子一日三餐地为人们服务。此外，日本人特别注意餐桌用筷的礼节。 日本人用筷子吃饭吗 日本人用筷子的八条忌讳：一是舔筷。二是迷筷：即手拿筷子，在餐桌上四处游寻。三是扭筷：扭转筷子，用舌头舔粘在筷子上的饭粒。四是移筷。 五是插筷：即插着吃菜。六是掏筷：用筷子从菜的当中扒弄着吃。七是跨筷：停吃时把筷子跨放在碗或碟子上面。八是剔筷：用筷子代替牙签剔牙。
中国人和日本人长相的区别有，第一，中国人肤色略偏暗黄色，日本人肤色比较淡，第二，中国人的眼睛稍斜，日本人的眼睛更贴近鼻子，第三，中国人的牙比较平整，日本人长龅牙比较多。 中国人和日本人长相的区别 虽然同是亚洲人，但由于地域文化、饮食习惯等方面不同，中国人与日本人的长相、外形有所差异。 从外形上来说，中国人的身高偏高一点，身材整体比较壮且匀称，日本人的身高偏矮一点，上身比较短，下身长。 受服饰的影响，中国人走路昂首阔步，而日本人走路相对比较拖拉，此外，中国人的脚型正常，日本人由于经常穿木屐的缘故，他们的大脚趾和其它脚趾之间有间距。
日本人常年喝冰水没事的原因有，第一，基础设施良好，日本入户的水为过滤好的直饮水，可直接饮用，第二，饮食习惯，日本人习惯吃冷食，身体适应了喝冷水，第三，日本人泡温泉的频率比较高，可以去除凉水的的寒气。 日本人常年喝冰水为什么没事 日本人的一日三餐，可以分为冷食、热食、冷食，冷食有可直接食用的蔬菜、生鱼片、冰牛奶、冰饮料等等，晚餐如果是正式的晚宴的话可能是热食，不过也会包含沙拉、甜点等冷食。 日本的温泉设施特别发达，不仅有专门的温泉会所，有些家庭中也会建有温泉设施，他们泡温泉的频率很高，一定程度上可以保持身体健康。
仁香是日本最佳人气红模，她从18岁起入行开始了模特生涯，至今为止已经是一名元老级的模特。它不仅胜利一张美丽的面孔，还有具备良好模特所特有的素质，也正是因为如此才被许多节目与商家看好，那么，这么美丽的模特一定有着他自己的减肥秘籍，让我们一起来分享吧。 仁香也曾经由于工作的压力过大而发胖，甚至面临模特失业危机，20岁前半段，过多的工作及压力是仁香曾经肥胖的重要原因。 仁香在29岁与现在的老公相识，这时的仁香由于体重等问题，已经不再做模特转行经营沙龙，投入商业及美体的学习中。正常进行一天3餐饮食，是瘦身13kg的开始! 反倒是因为正常的进食，仁香甩掉了13kg的肥肉，这就是仁香所谓的“快乐脑部”减肥法。没有了工作的压力，让身心从压力中解放，整个人的气场都发生变化。 快乐脑部减肥法的原理 其实减肥与大脑有着很深的关系，过度的运动及饮食限制，会刺激大脑，分泌一种压力荷尔蒙。不正确的减肥方法追求快速的瘦身效果，会给脑部带来压力，让减肥者陷入“压力→进食→肥胖→压力”这样的恶性循环。 快乐脑部减肥法，就是遵从内心的想法，按照正常的能量摄取进行饮食。不过分的运动或抑制食欲，不压抑自己的欲望，让你在轻松无压力的环境下，逐步的适应，让减肥有章有法，循序渐进。 原则1 愉快享受美食 进餐时，不要担心是否吃了会变胖，过度的担心会造出脑部压力。饮食期间就要享受美食，排出杂念。 原则2 主食米饭 米饭中含有脑部所需要的70%的营养成分。让脑部处于健康的状态，选择米饭为主食，合理搭配蔬菜及蛋白质的摄取，是减肥的有效途径。 原则3 要持之以恒，不要半途而废 快乐脑部减肥的秘诀就是选择简单易操作可以持之以恒进行练习的减肥方法。要快乐的过每一天。 原则4 树立1年后瘦身目标 长期的减肥需要阶段性的目标设立，树立1年后的瘦身目标，有利于在头脑中形成减肥意念，激发减肥斗志。 原则5 不要给自己设定难以达成的减肥目标 像“1个月要瘦5斤”这样的减肥目标，是脑部压力的根源，减肥是件长期的工作，要循序渐进，不可操之过急。 附：仁香式瘦身纤体按摩法大公开 仁香凹凸有致美好身材的秘密，每天进行身体部位的按摩，配合快乐脑部减肥法，一起来试下吧! 抓握按摩，击碎脂肪团 // 腰部：两手贴于肋骨周围腹部肌肉，用大拇指及其余4指抓握腹部周围的肌肉。迅速的抓握后释放，反复操作，由肋骨下方至整个腰部的肌肉，全方位的进行抓握按摩，稍加力度，击碎脂肪团。 下腹：双手贴于下腹处，用大拇指及其余4指抓握下腹肌肉。迅速的用力抓握后释放手中力量，至腹部变红为止，整个过程中不断的调整手部位置，尽量按摩到整个下腹。 （责任编辑：王健淇）
首先，就“最先选择的寿司种类”问题，52.7%的人回答为“三文鱼”，其次依次为“金枪鱼（红肉）”（52.1%）。虽然日本人有“最喜欢金枪鱼”的印象，但三文鱼还是以微弱优势居于了第一名。排在金枪鱼之后的依次是“金枪鱼（肥肉）”（40.2%）、“鰤鱼”（36.3%）、“乌贼”(31.4%)、“竹荚鱼”(31.0%)等等。 // 调查还对“寿司专门用语”的了解程度做了询问。对此，表示知道“寿司生姜”（日语发音Gari）的人达到了94.3%，其次为“醋饭”（日语发音Syari、92.4%）以及“饭后茶”（日语发音Agari、88.9%）。 （责任编辑：王健淇）
如果车内有异味，会对乘车人带来不舒服的情绪。如果是车子本身的味道，还可以勉强忍耐一下。但是如果一坐到车里就闻到一股饭菜味儿的话，就有点让人作呕了。日前日本某网站通过调查，列出了一系列不能在车里吃的食物。 1.快餐店的炸薯条 很多快餐店开设了专门为开车的人服务的窗口，不用下车就可以买到食物。而炸薯条可能是多数司机都会选择的食品。但是这个味道对不爱吃薯条的同行者来说就不是那么享受了。另外，很多人表示担心油会沾到座椅上。 2.外卖的咖喱饭 在车里吃咖喱不仅味道比较大，而且会让人觉得怪异。咖喱饭虽然好吃但对它的味道“有人欢喜有人愁”，再怎么喜欢吃，也要顾及一下大众的感受。 3.朝鲜泡菜 最近盒饭、饭团中总能见到朝鲜泡菜的身影，但是在车里吃的话那股味道还是有点让人难以忍受。 4.极品腌鱼液 做专门的鱼干用到的作料，因为是通过发酵而制成的，所以那个味道会令人终身难忘的。可以想象，不要说在车里吃了，就是把这个东西放到车里都是一种罪过。 5.其他 此外、酱油口味的乌冬面、腌黄瓜、酱菜饭团等食物也会让难闻的味道绕梁三日。不想引起情侣反感的话，最好不要吃这些有味道的食物。不过最根本的解决办法还是“什么都不要吃”。 // 虽说吃东西是个人的自由，但是生活在社会中还是要顾及一下他人的看法。（责任编辑：王健淇）
据Record Japan网站报道，近日日本某调查网站面向605名中日两国民（日本人300名，中国人305名），进行了一项关于“食品”的调查。当调查问及“在看有关食品新闻时，你最关心些什么？”时，日本人回答“食品安全性”的人最为显著，达47%。其次是“食品价格的上涨”（30%）、“粮食自给率”（12.7%）等。另外，还有10%的人表示“不关心”。而在中国人中，回答“食品安全性”的人也是最为突出，多达82.6%。其次是“食品价格的上涨”（16.1%）、“粮食自给率”（1.3%）等。由此数据可见，在“食品的安全性”方面，中国人显示出了比日本人更高的关心度。 另外，当调查问及“在购买食品时，会注重哪些方面？”时，在日本人中回答“价格”（94.7%）的人最多，其次是“味道”（92.3%）、“保质期”（87.7%）、“消费期限”（86.3%）、“量”（85.3%）等。而在中国人中回答“保质期”（99%）的人则最为显著，接着是“味道”（98%）、“消费期限”（97.4%）、“价格”（96.7%）、“店铺的清洁感”（96.1%）等。 // 最后，对于“在围绕着食品的各种问题上，你认为今后你的国家会如何改变？”一问，34.7%的日本人回答“会往好的方向转变”，相反，65.3%的人回答“会恶化”。而回答“会往好的方向转变”的中国人则有70.2%、回答“会恶化”的人有29.8%，整体上比日本人表示乐观。 （责任编辑：王健淇）业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
日本人七夕的风俗 七夕，这个从中国传到日本的节日，在日本现已被演化变成，具有自个民族特色的节日。与国内的“中国情人节”不一样，在日本七夕不带有任何和情人节有关的颜色。 在日本每个地域，都会有自个相应的七夕节的风俗，虽然演化自中国。今天，嘎嘎带大家简单的看看，日本的七夕。 七夕在日语里面读作：(たなばた、或许：しちせき)。原本是阴历7月7日的七夕，为了方便记忆，日本从明治改历开端，就改为阳历7月7日。在日本的古代，七夕还被写成『棚機』，所以现在许多人，都将七夕读作：たなばた。 虽然，日本的七夕现已和国内的七夕发生了很大的改变，可是在日本关于七夕的故事，仍是有许多人晓得的。可是，人名和国内的称呼办法发生了一些改变。众所周知的《牛郎和织女》的故事，在日本变成了《牵牛和织女》的故事。 在日本有三大七夕祭祀 仙台七夕祭 平塚七夕祭(湘南平塚七夕祭) 清水七夕祭 在日本每个当地，都演绎出自个独特的七夕，都有自个的特色庆祝办法。 七夕人偶 在长野县松本市，用人偶来装修房屋，来庆祝七夕。在新泻、山梨等地区，也有相同的习气。 在这些地区，一到七夕，各家各户就会做一些人偶挂在自个的门前，寓意希望『能缝制出越来越美丽的和服』、『可以将孩子顺畅的抚育成人』，有的当地还有代表『将和服借给牛郎和织女』的意义。 七夕纸衣(纸衣：かみごろも） 和七夕人偶相似，在仙台、京都，许多当地，还能看到这样的习气。一般在那里，七夕纸衣被当作驱除不详的办法。 承继古代人，为了可以防止在7月，这个马上就要迎来丰收的时节，碰到一些大自然所带来的灾难，人们一向延续着用纸衣来乞求风调雨顺。(在日本平安年代，七夕还被称为乞巧奠)。
日本厚生劳动省日前发布了日本人平均寿命数值：男性80.98岁，女性87.14岁，这个数字较上一次普查结果又有提高。日本人为何能保持长寿优势？通过多方了解后发现，这同日本人的良好生活习惯及对健康高度重视密不可分。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 日本国民收入分配均匀，大多数人收入基本在同一水平。由于日本企业推行“年功序列、终身雇佣”制度，只要没被公司开除，一直工作到退休是没问题的，而且按照年龄和资历晋升，只要没出大错就能在退休前做到管理层，获得高额退休金。所以，日本绝大多数工薪阶层退休后都能过上“有钱有闲”的生活。没有经济压力，退了休的日本老人格外注重健康管理，又加上日本医疗水平高，能够让老人患重病时得到良好救治，长寿老人自然越来越多。 除了客观环境，生活方式也是助力长寿的关键因素。在日本，泡温泉不仅是养生手段，更是精神需求。在40摄氏度以上的热水中浸泡20分钟左右，是大多日本人的习惯，疲劳、压力在浸泡身体时得以舒缓。 很多外国人对日本料理的评价都是量少、味淡。日本人吃饭的特点是每样量很少，但种类多，每顿有鱼肉、蔬菜、蛋类和米饭，这样有助于营养摄取均衡。而且，日本人做菜的调料只有酱油、味淋、木鱼花汤这三样，少盐少油的搭配对心脏和身体很有好处。另外，日本人一年四季讲究吃“应季食材”，比如春天吃鳟鱼、河豚，秋天吃牡蛎、鲷鱼等。蔬菜也是遵循吃当季蔬菜，不吃反季节的。日本菜制作起来很简单，没有中餐的火候讲究，确保最大程度保留食材的新鲜与原味。 日本还很重视体检，政府每年为学龄前儿童做一次免费体检；上学后学校每年组织体检，一直到大学毕业；工作后公司每年安排一次体检，退休后凭养老保险一年一检。这些都是常规体检，若保险齐全的人，每年体检次数能达到3~4次。日本每个城市都有“国民健康保健中心”，当地民众只要想体检，就可以享受常规项目全额报销的待遇。使用高端仪器及精密仪器检查的话，个人只需支付30%。 日本人长寿的饮食方式 这与他们总体富足的生活水平、有良好的作息模式、有良好的卫生保障和养老政策、良好的饮食习惯等密切相关。 (一)、清淡少油 日本人烹饪，以煮、烤、生食为主，极少用油炒。即使要炒，油的用量也非常之少，炒好的东西，既看不到油光，也吃不出油味，清淡、原味。一个3口之家，一年消耗的色拉油，最多是5公升装的一桶。 (二)、保持原味 多采用生的，或是稍微煮一下就食用的做法。生食成为保持食物原味的最好食用方式。以刺身为例，日本人将新鲜的鱼、贝类等海鲜，切成大小适中的片状，再蘸上调味料食用。 (三)、种类多样，量少质高 主食、副食、配菜、水果、甜品俱全。日本人喜欢用很小的碗碟做容器，而每种量都不多，既不过饱又营养全面。 (四)、顺应季节 以最爱吃的鱼为例，春季吃纲鱼，初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼，初秋吃蜻花鱼、仲秋吃刀鱼、秋吃鲸鱼，冬天吃河豚。其他海产品和新鲜蔬菜，也是随着时令季节的变化而不同 (五)、海产品和新鲜蔬菜为主，肉类为辅 选食材以海产品和新鲜蔬菜为主，肉类为辅，肉类又以牛肉为主，其次为鸡肉，猪肉用的较少。日本人的饮食，被称为植物型饮食。 (六)、食鱼民族 日本是一个四面环海的岛国，海产品丰富，日本人的鱼食总量，明显高出其他国家，日本人每年消费量，大约是70公斤，是法国人的两倍以上，日本人都爱吃鱼，蒸鱼、烤鱼、炸鱼片、生鱼汤，都很受欢迎。
在中国有一个长寿村，这里的老人平均寿命都在75岁以上，所以有一段时间这一地区被捧上神坛，很多人去当地旅游和度假，一时之间热闹无比。由此可见，大家对长寿的热情从古至今都从未减退。不仅中国如此，国外也是一样。日本作为世界上工作压力最大，寿命却最长的国家，一直被大家质疑。日本很多文化都是从中国流传过去的，这也是为何日本字和中国相似的原因，另外饮茶文化以及服装等等，也是几百年前由中国传入，后经改善才形成了今日的日本文化。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 就是这样一个国家却是长寿大国，日本人的平均寿命居然达到了83.7岁，占据了世界最高位!而在我们国家，人平均寿命才达到了74.8岁左右，就隔了这一片海洋，为何就有如此大的区别呢? 其实，长寿的人并没用什么秘籍，无非就是做到了以下几点。 第一、保持乐观的心态 日本人交往方式都比较平和，而且有完善的社会和医疗制度，所以他们面对事情很少有焦躁的情绪。 类似我们国家大妈抢座的事情更是很少登上新闻，从一角度来看这种平和心态正是长寿的秘诀之一。 长寿老人如果能保持乐观的心态，遇事通透且不骄不躁，如此才能利于器官的运转，同时对血管来说也能起到保护作用。 相反，脾气暴躁的人不仅会对肝脏造成伤害，盛怒之下血管也会异常收缩，从而导致疾病找上自己。 第二、饮食结构非常合理 中国虽然是“舌尖”大国，有上百乃至上千种美味，但唯独有一点是和日本无法媲美的，那就是饮食结构的合理性。 想必有不少人都吃过日本料理，价格虽说相对较高，但食物搭配非常合理，无论是蔬菜还是肉类，都进行了完美的中和。 日本人的饮食理念正是：少量多吃，不会吃的过于饱。 而中国人则不相同，中国人讲究吃好喝好，对于荤素搭配遵循着荤多素少的理念。 当然，这种心理是和穷困时期的历史有关，毕竟穷过的人对肉类有更强烈的欲望。 然而这也为心血管疾病埋下了隐患，长期大量摄入高热量、高脂肪类的食物，导致血管逐渐硬化，最终心血管疾病来敲门。 第三、生活节奏慢 日本的温泉文化历史悠久，当地的温泉都是天然形成的，而且日本人大部分都有泡温泉的习惯。 温泉中含有丰富的矿物质，不仅能促进体内的血液循环，还有保健美容和护肤的效果。 最主要的是在这样的环境中，生活节奏也变得缓慢，这是中国人做不到的地方。 在中国越是繁华的城市，人们就越享受着“快餐”生活。 每天得不到充分的休息，别说是泡温泉了，就连想要早点上床睡觉都是奢望。 身体健康过分被透支，自然也没有长寿这一说! 第四、对运动的重视程度 运动是维持身体健康不能缺少的方法。 日本人相对与中国来说更注重运动。 在日本，自行车是日本人代步的首选，一是日本城市环境适合骑自行车，二是，日本的出租车价格昂贵，多以很多人除了骑车就是走路。 所以，我们也常在电视上看到“日剧跑”这种文化。 我们很多减肥的人一直喊“迈开腿，管住嘴”，养生人一直践行所谓的“养生之道”，这也就说明，我们是有健康意识的，但多半人挂在了只动嘴，不动腿的行为上。 长寿保健的日常误区 1)皮肤发痒用手抓 冬天因干燥感到浑身发痒时，切不可用手抓挠，否则易抓破皮肤引起继发感染。防治方法是多饮水、多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒。勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者，可服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽肤轻松软膏治疗。 2)戴口罩防冷 鼻粘膜里有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使人体变得娇气，更容易患感冒。 3)饮酒御寒 饮酒后有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。酒劲过后，因大量热能散出体外，反而使人浑身起鸡皮疙瘩，导致酒后寒。 4)热水洗脸 冬天人的面部在冷空气刺激下，汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张，但热量散发后，又恢复低温时的状态。毛细血管这样一张一缩，容易使人的面部产生皱纹。 5)手脚冰冻用火烤 冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透性增强，局部性瘀血。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死。所以，冰冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度。 6)蒙头睡觉 把头蒙在被窝里，感觉上暖和一些，但被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多，故蒙头大睡的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。
作为一衣带水的邻国，日本除了动漫、影视、音乐、游戏外，还有一项事物是风靡全球，那就是日本国民的人均寿命。据世界卫生组织统计报告，2017年全球人均寿命排名，日本以人均83.4岁“叕”名列第一。为何是“叕”呢？因为这已经是日本连贯22年蝉联全球人均寿命排行榜榜首。为何日本人均寿命可以如此瞩目，一直名列前茅甚至居高不下？以医学专家研究发现，日本人均寿命高的原因主要是饮食习惯上非常健康。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 习惯一：每天要吃30种食材 日本厚生劳动省早在1985年就制定了《为了健康的饮食生活指南》，倡导民众一天尽量吃30种食材(包括烹调油和调味品)，营养才全面。 此后，很多人将其当作每日饮食准则，比如五色寿司饭会以米饭为主料，加入甜虾、贝肉、乌贼肉、鱼籽、金枪鱼、糖姜片等；做菜时，用多种食材做成一道菜；味噌汤里有豆制品、海鲜、蔬菜等。 饮食多样化尤其是果蔬摄入多有利于摄入足够的营养，起到保护心血管健康、延年益寿的作用。 鉴于我国目前的情况，《中国居民膳食指南(2016版)》也建议，平均每天不重复的食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上(烹调油和调味品不计算在内)。 总之，保证每天都有粮食、豆类、薯类、蔬菜、蛋、奶，多吃几种蔬菜，鱼肉、海鲜等每天换样吃，再加上几种水果和坚果当零食，就能轻松达标了。 习惯二：调料不多，原汁原味 虽然丰富的调味料能够煮出味道浓郁的食物，但是保持食材新鲜，以煮、烤、生食为主，可以降低高血脂、高血压的风险。恰恰日本饮食在这一方面，可以说是冠绝全球。 习惯三：应时应季，不时不吃 虽然反季节蔬菜在蔬菜缺乏的冬天能够提供足够以，但是反季节食物始终比不上应时应季的食物。因为应时应季的食物往往营养元素丰富，激素含量低，对人体健康更加有利。 习惯四：多吃海产，少吃红肉 由于日本是一个岛国，四面环海，所以海产占据饮食绝大比例。有数据统计，日本人每年消费海鱼超过100千克。而海产品相对于畜牧业生产的猪牛羊等红肉，胆固醇更低而健康的不饱和脂肪酸更多。至于海带、海苔等其他海产品，几乎是零脂肪、零胆固醇。这样健康的饮食怎能不令人长寿。 习惯五：偏爱绿茶 科学家认为，绿茶是日本人长寿的秘诀之一。绿茶有许多保健功效，可以降低心脏病的风险，抑制胆固醇的吸收，减少坏胆固醇，杀菌消炎，缓解或延缓动脉粥样硬化，加速体内脂肪燃烧，绿茶富含鞣酸，有助于延缓衰老； 现代科学研究发现绿茶中含量丰富的有效成分--儿茶素，茶多酚是强氧化剂，可抑制细胞突变、癌变。 习惯六：少吃盐 日本政府早在1975年就开始重视国民减盐问题，并发起了一系列减盐运动。而且，在世界卫生组织的督促下，日本人现在非常注意从饮食的方方面面控盐。 比如，不喝太多味增汤，吃拉面时别喝汤；炒菜、炖菜时最后再放盐，这样能最大限度地减少盐的摄入量。 相比之下，我国居民盐摄入量严重超标，是世界卫生组织推荐量的2.4倍。我国数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者群体，与高盐饮食关系密切。 习惯七：多吃海产品 日本人从小的饮食就离不开鱼。很多研究证明，长期吃鱼，特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。