早餐吃鸡蛋的健康方式鸡蛋含有丰富的营养价值，比如鸡蛋里面含有大量的蛋白质，由于蛋白质是生命的基础物质，通常情况下我们在早餐时选择吃鸡蛋，可以满足身体所需要的营养价值，另外鸡蛋当中还含有大量的氨基酸。通常很多小伙伴在早上吃鸡蛋时直接选择水煮蛋，这样会更加的健康，同时也能够避免意外情况的产生，要说早上吃鸡蛋还有其他的好处。比如人们在日常生活中适当的吃鸡蛋，能够为身体提供丰富的蛋白质，而且还能够有效的排空肠胃里面的食物，并且能够有效延长饱腹感，通常吃鸡蛋时会导致人们的饱腹感大幅度的增加，另外鸡蛋当中也含有一定量的蛋白质和脂肪，能够维持身体所需要的能量，这样才能够让身体处于不饿的状态，因此人们在生活中适当的吃鸡蛋能够减肥，毕竟当人们肚子不饿的时候，他们就不想吃东西。在这样的情况下，能够有效的满足了身体营养方面的需求，并且能够达到合理控制体重的目的，当然鸡蛋当中含有一定量的软磷脂、固醇钙磷等等丰富的营养元素，通常人们在日常生活当中适当的吃鸡蛋，能够满足乙酰胆碱的需求，最终能够达到提高人体记忆力的目的，一般人们在早上吃鸡蛋时能够让自身的注意力集中。不得不说，鸡蛋当中也含有两种抗氧化物质，分别为叶黄素和玉米黄素。人们在早上适当的吃鸡蛋能够避免眼睛不受紫外线的影响，另外还有可能会减少患蛋白内障的风险，因此早上吃鸡蛋对于用眼用眼过度的小伙伴来说好处是比较多的，虽然人们早上吃鸡蛋拥有众多的功效，但是大家要注意鸡蛋里面的营养价值虽高，但是不能吃得太多，通常早上吃一个鸡蛋即可。
早餐最适合吃什么呢？其实，早晨喝点粥是很好的，即可以养胃，又能满足食欲。下面跟着小编一起来看看有什么简单做的营养早餐吧！ 吃早餐禁忌：高油类高热量的早餐 如今的上班族们可能会因为时间紧张，早晨买个油条就上班去了。但是，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。同时，油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，营养素还被破坏，因此，早餐不宜长期食用油条。 另外，有些人为了贪图方便，早餐就靠一杯方便面来支撑整个上午的工作。但是，方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且，汤料中的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易造成便秘。 早餐吃什么好？喝粥营养又健康 那么，早餐最适合吃什么呢？其实，早晨喝点粥是很好的，即可以养胃，又能满足食欲。下面就向您推荐两款早餐粥： 1. 淮山瘦肉粥 // 淮山可以健脾理气，早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，有助于暖胃养胃。用半根淮山切成块，然后加上60克瘦肉片，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上就可以了。 2. 红豆百合粥 红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。
早餐其实是一日三餐中最重要的一餐，早餐要吃得营养才会越来越健康、越来越美。那早餐要吃什么呢？早餐几时吃最健康呢？下面跟着小编一起来看看健康吃早餐要注意哪些禁忌吧！ 禁忌一：一起床就吃早餐 不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。 健康小建议：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。吃早餐的最佳时间是7点。 禁忌二：早餐吃得过于营养 在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。 健康小建议：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。 禁忌三：早餐以牛奶鸡蛋为主 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。 健康小建议：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。 禁忌四：早餐吃太快 很多上班族要赶时间，经常匆忙地吃早餐，甚至有些人边走边吃，这样都是很损肠胃的。而且难免有些食物是烫的，这样就会损伤口腔和胃。久而久之，很容易烫坏你胃的保护膜，从而加大患癌风险。 健康小建议：吃早餐最好坐下来慢慢吃，如果实在是时间来不及，建议打包带到公司吃。 // 禁忌五：早餐营养单一 早餐不能吃太好，但是也不能吃太差。最主要就是要营养均衡。有些家里嫌麻烦，就会准备一些简单的早餐，如牛奶、水果，这些食物的热量低，并不能满足一上午所需的能量，所以会大大降低工作和学习效果。 健康小建议：早餐一定要有主食，还要有富含蛋白质的食物，蔬果。不过注意一定不要太过油腻，以免增加肥胖几率。
咸菜配稀饭并非好早餐 西南大学食品营养系教授 常 徽 一碗稀饭就着一碟咸菜，或者一碗豆浆配两根油条，这是我国北方最普遍的早餐形式。经过十几个小时的禁食，人体需要能量和营养补充，优质早餐可为我们一天的工作提供强大的营养支持，但偏爱咸菜和烫食的习惯，让早餐给大家的健康拖了后腿。 曾有新闻报道，有一家四口相继患上食道癌。专家综合他们的生活习惯指出，饮食习惯是罪魁祸首。这家人喜欢喝烫粥吃咸菜，这样的早餐习惯大大增加了消化道癌变风险。 人的食道内壁由黏膜组成，在吞咽食物时，起到润滑和保护作用。如果长时间吃烫食，会造成黏膜损伤，形成食道炎，时间长了可能癌变。很多人感觉吃烫食时没什么不舒服，反而感觉很痛快，这是因为长期吃烫食后，导致人体对热刺激越来越不敏感，但隐患悄悄生根发芽。 众所周知，咸菜是高盐食物，长期大量吃会导致高血压等疾病。同食道黏膜一样，若我们摄入过多盐分，也会对胃黏膜造成损伤，增加患癌风险。此外，咸菜腌制过程中会产生亚硝酸盐，具有一定致癌性。 优质早餐应种类多样，搭配合理，最好包括四类食物：第一类是谷薯类，即馒头、面包、麦片、面条、豆包等主食；第二类是肉、鱼、蛋等动物性食物；第三类是奶和豆及其制品；第四类是蔬菜和水果。如果早餐中包括了这四大类食物，即达到了营养充足；如果只包括其中三类，则营养比较充足；如果只包括了其中两类或两类以下，则营养不够。稀饭配咸菜式的简单早餐不仅影响健康，也会使餐后血糖波动较大，影响工作效率。 // 谷类可以前一天晚上洗好泡好定时煮，早上起来可以直接喝。各种谷物放的量不用很多，但是要保证种类多样，薯类可以放在粥里一起煮。在第二类食物中，水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是很好的选择。在第三类食物中，酸奶和奶酪更易于消化，豆腐、豆浆也不错。蔬菜可以选择直接生吃的黄瓜、生菜、西红柿，或者水焯一下，加点芝麻酱，做成凉拌菜。这样既能保证一上午的能量，也能摄入优质蛋白和丰富的微量元素，让“身体马达”全开，迎接新一天的挑战。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。