冬天不减肥，夏天徒伤悲。 面对冬天热腾腾的火锅，身高170，体重138的赵女士（化名）决定节食减肥，让自己的身材“回春”。根据她从网上学到的“理论”，这样有助于她的胃变小：“吃太多，胃会被撑大。少吃几顿，饿着饿着胃就变小了，饭量就会变小。”的确，生活中很多人也发现，节食之后人的胃口确实会减小，难道我们的胃真的会越饿越小？一、节食后食欲降低，是胃被饿小了吗？从生理的角度看，胃确实具有弹性。胃是由多层肌肉组成的，它的主要功能是储存和消化食物，收缩性由外层的肌肉控制。不吃饭的时候，胃处于一种相对收缩的状态，空腹情况下，胃的容量是50到100毫升。吃饭的时候，胃的容量则可以扩展到1200到1600毫升，要是再多吃一点就可以达到2000毫升了。当然，胃的容量也是有限度的，在继续吃下去，可能就会“撑破”了。图源：科普中国食物一旦消化完成，胃就恢复到收缩状态。有的人觉得自己节食后食欲下降，以为这是胃变小了，事实上并不是如此。胃不管你吃还是不吃，它的容积是不变的。控制饥饿感的是大脑发出的各种指令，吃多少是大脑皮质的神经系统在做调节，所以，不管你是拼命吃还是拼命节食，胃的容积都不会变。二、身高170的女性/男性，体重多少才正常？吃多吃少对体重有直接的影响，而体重又直接影响到人的外观，由此现代人天天在美食和赘肉之间进行艰难的抉择。1.BMI1997年，世卫组织制定了身体质量指数（BMI），它的计算公式是：身体质量指数（BMI） = 体重（公斤）÷身高（米）的平方。比如，小明体重是60公斤，他的身高是1.70米，那么他的BMI就是 60 ÷（1.70 × 1.70）= 20.76。按照世卫组织的标准，BMI≥25是超重，25＞BMI≥30是肥胖，BMI≤18.5是消瘦。按照这个标准，身高1.7米的人，体重超过72公斤就是超重，超过86公斤就是肥胖。不过现实是，这个标准过于简单粗暴，同样70公斤的体重，有的人是肌肉和骨骼，而有的人是脂肪，因此，我们还要从其他标准来判断。2.体脂含量从体脂的角度来看，同样都是1.7米，86公斤的运动员身上都是肌肉，而70公斤的女生，假如她平时没有运动锻炼的话，身上可能有很大部分的脂肪。体重有肌肉的重量，也有脂肪的重量，脂肪÷总体重 = 体脂率。按照标准，男性比较健康的体脂率是10%~20%，女性是18%~28%，男性在20%~25%之间属于轻度肥胖，超过25%则属于肥胖。女性在28%~33%之间属于轻度肥胖，超过33%则是肥胖。3.体型除此之外，按照体型也可以判断肥胖。根据脂肪在身体上的分布，可以分为腹型肥胖和周围型肥胖，简单来说就是肚子肥胖和屁股肥胖，这种情况在女性的身上比较多见。苹果型身材的女性，腰围只要超过85cm就可以考虑是肥胖了，这容易产生代谢紊乱，进一步诱发糖尿病和心血管疾病等。另一种就是周围型肥胖，脂肪主要集中在臀部和大腿周围，形状像梨，又被称为梨形肥胖，相比之下，这类肥胖对身体代谢的影响比较小。因此综合来看，单看体重并不能完全说明身体是否肥胖或者正常，需要结合体脂以及体型，才能最终判定，综合对比才能得出客观的结论。至于从健康体重的角度来看的话，合理的膳食结构，才是保证体重正常的关键。延伸：为什么有些人吃不胖？有人狂吃不胖，有人喝凉水都长肉，剑桥大学的研究人员认为，人会不会发胖，有40%到70%的概率取决于每个人的基因。基因不但能够影响人们的食欲和胃口大小，同样影响人体热量的燃烧速度，这种先天因素后天难以改变。既然基因无法改变，那我们就要另辟蹊径了。我们都知道早上吃好，午饭吃饱，晚上吃少，可很多人并不知道，白天时身体能有效控制热量，而在夜里，身体不太容易消化脂肪和糖分，所以晚饭最好在七点以前就吃完，以免热量的堆积。狂吃不胖的另一种原因，就是在某些疾病的情况下，比如甲亢，甲状腺激素分泌过多，身体代谢加快，患者越吃可能越瘦。这种情况不值得羡慕，患者得赶紧就医，否则可能会进展为甲亢性心脏病。此外，胖和瘦不同的群体，其肠道内微生物的数量、种类也不同，而保持健康和均衡的饮食，是维持肠道微生物多样化的关键，不挑食、膳食均衡很重要。参考资料：[1]体重正常型肥胖，说的是你吗？，复旦大学附属妇产科医院，2024.5.21 // [2]胃真的会越撑越大，越饿越小？万万没想到，真相竟是…，科普中国，2024.1.3[3]为什么会有人“吃不胖”！剑桥大学带你解读吃不胖的秘密，ZERO实验室，2019-07-30未经作者允许授权，禁止转载
减肥是重视自身形象人群亘古不变的话题，当然， 想要减肥需要管住嘴迈开腿，管住嘴是众多人的优先选择，而晚餐是最容易被放弃的，但是这样真的可以减肥吗？ 不吃晚餐真的可以减肥吗？不吃晚餐是可以达到减肥效果，但通过这种方法达到的减肥效果是通过节食进行的，在短时间之内是可以看到明显变化，但是当恢复饮食之后体重就会开始反弹，甚至还可能会超过原来的体重。通过不吃晚餐来减肥，那么一天中身体绝大多数时间都没有进食，会大量消耗糖原，甚至还会消耗肌肉蛋白质，会影响到身体的代谢率。此外，不吃晚餐会引起饥饿感，这样在吃下一顿饭的时候很容易造成饮食过多，会因为暴饮暴食而伤害胃部，还可能会摄入过多脂肪。不吃晚餐，这些危害等着你虽然说不吃晚餐是可以达到减肥效果，但是也会对身体造成一定伤害，而这些伤害一定要了解清楚。1.加速身体衰老如果经常不吃晚餐会大量消耗身体内本身的糖分能量，会引起低血糖并出现头晕目眩的现象。人体的各个器官都需要营养物质，如果长时间不吃晚饭身体各个器官就无法获得足够的营养滋养会加速衰老。2.诱发胃病不吃晚饭减肥虽然没有食物消化，但是胃部依然还在工作，那么胃部就会因为分泌过多胃酸而伤害到胃粘膜，长时间下去就会引起胃部不适甚至还会引起胃肠炎疾病。3.引起月经不调女性的生理期跟多方面都有关系，其中还包括身体内脂肪的含量，只有女性身体内的脂肪含量达到百分之十七月经才会正常出现，如果长期不吃晚饭会导致月经推迟月经量减少等等，严重还会引起闭经。4.影响记忆力大脑的运转需要氧气需要营养物质，长时间不吃饭会影响到大脑对营养的摄入，会影响大脑运转导致记忆力下降。晚餐怎么吃，健康不发胖？经常不吃晚饭会对健康造成很大的伤害，会引起亚健康会影响人的注意力，还会降低身体抵抗力，当然晚餐即便吃也要吃的健康，这样也可以帮助控制体重。吃少。虽然晚餐要吃，但是不可以吃太多，尽量少吃，保障摄入能量能维持身体机能就可以。吃早。虽然有些人吃饭但是吃的很晚，有些甚至在吃完之后就直接睡觉了，而人在睡眠状态下血液流速会变慢无法将钙盐尽早排出去，很容易导致尿道结石。清淡。晚餐要以清淡为主，如果吃的太油腻热量太高，多余的油脂会引起血脂升高会引发动脉硬化以及冠心病，当然导致肥胖也是显而易见的。参考资料： // 不吃晚饭，对健康没有好处[J].党员生活（湖北），2017(12)：7-7.董毅.不吃晚饭能减肥吗？[J].饮食科学，2014(4)：20-20.未经作者允许授权，禁止转载
在我们身边，相信总有几个人是不吃晚饭的，他们自认为不吃晚饭是一种健康的生活方式，并总在亲朋好友面前得瑟，弘扬“不吃晚饭”的健康价值观。然而，不吃晚饭，真的健康吗？晚饭到底该不该吃？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 这些年，你听说过哪些“晚饭谣言”？ 1、不吃晚饭能减肥？错！ 一般来说，减肥人士一天基本只吃两餐，晚餐的话，他们宁愿忍饥挨饿也不会吃，并以“不吃晚饭有助于减肥”的言论来自我安慰。其实，一天中，不管你不吃哪一顿，都会减少能量的摄入，都能起到减肥的效果，这跟不吃哪一顿一丁点关系都没有。 2、不吃晚饭能护胃？错！ 有人说，晚上的时候，人体肠胃系统需要休息，如果吃了晚餐，肠胃系统就会被迫“加班”，从而增加肠胃系统的压力，对肠胃不好，而不吃晚餐，则有利于保护肠胃。其实，晚餐在傍晚6、7点时候吃，肠胃是有足够时间对食物进行消化的，并不会令肠胃“加班”。 3、不吃晚饭能长寿？错！ 科学家通过动物实验发现，限制饮食有助于延长动物寿命。于是，人们就误以为人类限制饮食也能延长寿命。其实，这种科学研究只限于动物实验，我们不能盲目套用在人类身上。另外，所谓“限制饮食”是指少吃，而不是指不吃晚饭。 不吃晚饭的危害有哪些？ 1、影响睡眠质量 不吃晚饭的话，在睡前的几个小时里，人们经过加班、娱乐等活动后，身体会消耗许多能量，容易产生饥饿感，而饥饿感又会令人的神经一直保持兴奋状态，导致失眠，影响睡眠质量。 2、造成肠胃功能紊乱 当人体处于空腹状态时，肠胃会分泌大量消化液，导致胃部呈酸性状态，而胃酸又会腐蚀胃黏膜，易造成肠胃功能下降，长期如此便容易诱发胃溃疡、胃炎等疾病。 3、诱发身体不适，易生病 长期饿肚子不吃晚饭，人体营养会跟不上，免疫力也会随之下降，到头来你会发现身体出现精神颓靡、体力不支、脸色黯淡等症状，非常容易诱发疾病。 晚饭不宜吃的食物 甜品 很多人应该都是比较喜欢吃一些甜食的，而且有些人或许会觉得在吃完晚饭之后吃一点甜食特别的浪漫，而且这种小编活看起来也是非常的惬意的。一般是晚上是休息的时间，在休息的时候吃一点甜食也让人感觉到特别的舒服，但实际上在这个时候我们在休息器官也会休息的。所以说进入到我们体内的糖分就比较难分解了，这样非常容易变成脂肪，长期以往还可能会引发心血管方面的疾病。 油腻的食品 在晚上的时候尽量要少吃一些油腻的食物，因为太过油腻的时候是不容易消化的，但是对于大部分人来说，由于晚上的时间比较充足，所以有很多人在晚上的时候或许也会吃的比较好。大鱼大肉都选择在晚上的时候吃，这样的话就会影响到身体器官了，而且也会影响到肠胃导致脾胃的负担加重。同时晚上吃太过油腻的还会引起消化不良等情况，这样也会影响到我们的睡眠质量。 易胀气的食物 对于一些容易胀气的食物，也是不适合在晚上的时候吃的，容易胀气的食物，在我们生活中也非常常见，就比如说一些豆类，洋葱，香蕉等食物吃了之后都非常容易在我们的肠胃当中产生气体。这些气体在体内积攒的比较多了，可能也会导致肠胃出现问题，而且很胀，肚子也非常容易影响到睡眠的质量的。 晚饭怎么吃才健康？ 不吃晚饭坏处多，那么，晚饭怎么吃，才最健康？ 1、时间：晚餐开饭时间，最好选在17：00-20：00之间，并养成规律。 2、主食：米、面、玉米、红薯等健康食物都可以，不要让身体“闹饥荒”就行。 3、菜式：营养要均衡，蔬菜、肉、鱼、蛋换着吃，避免暴饮暴食，避免摄入辛辣、刺激性食物。 当然啦，如果你觉得自己下午吃撑了，晚饭也可以简单地吃几根蔬菜，避免出现消化不良的状况。
最近网上有一篇文章是关于吃晚饭时间的调查，文章称目前全国有多过1亿人不按时吃晚饭，虽然并没有详细介绍这种数据的来源，但是身边的亲朋好友不按时吃饭的人实在是太多。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 只要了解一下身边的人，就知道不按时吃晚饭的人，可能都不止一个亿。除了老人和小孩子能够做到按时吃晚饭，上班一族能够做到按时吃晚饭的人实在是太少了，而这个群体也是非常庞大的。 按照中华民族的老传统，晚饭的时间应该是在晚上5点半到7点之间，按照生理的特点也是非常合理的，因为晚饭吃完之后，还需要有3到4小时的消化时间，还需要去代谢身体多余的热量，如果晚饭吃的太晚，离睡觉的时间太近，对健康是有大的伤害的。 很多人明白这个道理，但是却很难做到，因为客观条件和主观条件都有限制。 客观条件表现在现在社会竞争激烈，想要做出点成绩比别人更强，获得更高的位置，在工作上也一定要付出比别人更多的努力，所以，加班加点可能是常事，一旦加班往往回家很晚，吃晚饭就会晚。如果在公司加班，也都是忙完手头的工作才去吃饭，所以会晚。 还有一些白领，因为家离公司的距离太遥远，晚上下班之后甚至需要1、2小时才能到家，那吃饭的时间自然也会晚。而主观上有的人特别喜欢吃宵夜，所以，有时候甚至晚餐都不急着吃，等到10点之后才想吃东西。 以上这些原因都导致了很多人没有办法按照传统的时间吃晚餐，结果导致了很多人出现了一些健康方面的问题，给健康带来危害。 晚餐吃太晚有哪些危害 1、导致肥胖。 因为晚餐吃的太晚，距离睡觉的时间很近，再加上吃完晚饭之后很多人都习惯在电脑前或者电视机前坐着，根本不去运动，所以，导致了身体里脂肪过多的积累，时间长了就会肥胖。 2、导致胃肠问题。 因为吃饭的时间较晚，所以人可能会处于饥饿的状态，吃饭的时候会出现进食很快，狼吞虎咽，咀嚼不是很彻底，这样大量的食物进入胃里，会增加胃肠消化的压力，因而很容易患上胃肠疾病甚至更容易患上胃癌。 3、影响睡眠。 如果吃晚饭很晚或者吃宵夜，对睡眠都会有很大的影响，一是吃的太晚，不能睡的太早；二是吃的太饱没办法睡觉，这两种情况都会严重影响睡眠，时间长了就养成了熬夜的恶习，那对健康的伤害更大。 4、更容易患上结石。 按照人的正常生理，一般进食4到5小时候会排钙，如果进食太晚，4到5小时之后进入睡眠状态，那钙排出的时候尿液也非常少，这样大量的钙就会沉积在肾脏或者是膀胱等部位，导致结石的发生。 吃晚饭的最佳时间是6点左右 人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，久而久之，逐渐扩大形成结石。 晚餐的注意事项： 1、忌晚餐吃太多，而且晚餐早吃少患结石哦，晚餐早吃是医学专家推荐的保健良策。经过了长期的观察和研究，晚餐早吃可以大大降低尿路结石病的发病率。 2、忌晚餐吃太荤，晚餐吃素能防癌哦。晚餐一定要偏素，以含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。说白了就是多吃青菜面类少吃肉。 3、忌晚餐吃太饱，吃少点会睡眠好，与早餐、中餐相比，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化，长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，从而埋下糖尿病的祸根。
晚饭是三顿正餐之一，晚饭吃得不用太多，一般人吃过晚饭之后基本上就没有什么事做了，基本上吃过晚饭后不久就会睡觉，但是吃完晚饭后我们是要注意很多事项的，大家知道晚饭后需要注意些什么呢?不吃晚饭真的好吗?晚饭吃什么减肥呢?感兴趣的朋友请和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看下文吧。 晚饭后注意什么 晚饭后别大量喝水、喝汤、喝饮料 晚饭后喝水是我们经常会做的事，包括喝汤、喝饮料等等，都属于喝水的范畴。如果你吃的比较饱，就容易发生消化不良的情况。胃部在饮食之后会大量分泌胃酸，而吃完晚饭马上喝水则会一定程度的冲淡胃酸。 另外晚饭后马上喝水还会导致一些本来就比较稀的食物，如粥、米糊等等过早的跳过胃部消化，容易让你很快就产生饥饿的感觉，这对于正在减肥的人们也是不利的。 正确的做法是：饭后半小时到一小时后再喝水，或者等食物消化的差不多了再喝水。还需要大家注意的是，晚上喝汤和含糖饮料会给身体增加过多的能量，应尽量避免。 晚饭后别马上运动 所谓的晚饭后不要马上运动指的是剧烈运动，比如跑步、跳绳、打球等运动是非常不适合饭后马上做的。 晚饭后血液多集中在胃肠道，而饭后剧烈运动则会使四肢的血流量更多，影响胃部的消化和肠道的吸收。 另外，晚饭后如果剧烈运动，很有可能拉伸胃部，引发胃痉挛、胃胀气，也可能增加胃下垂的可能性。特别是胃本来就不好的朋友们，一定要避免晚饭后马上剧烈运动。 正确的做法是：饭后半小时到一小时后再进行比较舒缓的运动，如散步、瑜伽等等，如果想要剧烈运动，一定要等食物基本消化完以后再进行。 饭后半小时到一小时后再进行比较舒缓的运动，如散步、瑜伽等等。 不吃晚饭真的好吗 不吃晚饭看似是一种有助减肥的健康行为，事实上并不是所有人都合适。 如果正在长身体的青少年长期不吃晚饭，可能导致血糖长期低下，不但精神不佳、影响学习，长期可能还会影响脑部功能。 如果晚上还要工作和加班的人，就更应该吃晚饭，不然肯定会影响工作效率，甚至会导致血糖过低而头晕、头痛。 胃不好的人也不应该拒绝晚饭，长期不吃晚饭可能会导致胃动力不足、胃酸过多分泌，进而诱发胃炎。 推荐几款晚餐减肥的最近食谱 1、杂果燕麦饭 材料：小油粘米适量、杂果燕麦适量 做法：先将米洗净，浸泡(经浸泡过的米口感绵软);将杂果燕麦放在米面上;米碗倒入开水后，放入高压锅内，大火转小火后十分钟即可。 2、海鲜冬瓜汤 材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油 做法：所有材料洗净，冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身 弯曲，虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和 鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。 3、绿豆芽炒鳝丝 材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量 做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝;绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用;锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。 4、生姜粥 材料：新鲜生姜6克、粳米50克。 做法：取新鲜生姜6克洗净切成薄片，与50克淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。 生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是 什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢!
天气炎热，阳光正好。为了迎接夏天的到来，许多年轻人开始了“瘦身大计”，其中最常见的方法就是不吃晚饭了。我们都知道，暴饮暴食不利于身体健康。然而却少有人知，其实不吃晚饭比吃撑了更容易生病！下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看。 夏天是最容易忽略晚餐的季节：天气炎热，食欲大减；为了减肥，忍饥挨饿；网上还流传着“饿治百病”的说法，似乎多吃一口都是罪过……其实，不吃晚餐可能比吃撑更加伤身。 不知从什么时候开始，“过午不食”成为了一种养生方式。很多想瘦的人，都把这四个字当成准则。但这种生活方式，存在危害身体健康的风险！ 不吃晚餐，危害了啥？ 1、胃酸照常分泌——伤胃 人类的消化系统十分复杂，在我们进食的过程中，口腔、食道、肠胃、胆囊都会发挥作用，释放粘液、胆汁、酶等，帮助蠕动肠胃、分解脂肪、消化食物。 那么，如果不吃晚饭，器官就停止运作了吗？其实不然。胃酸仍然在分泌。不同的是，因为没有足够的食物让胃酸有”用武之地“，胃酸就会对消化道的粘膜产生刺激作用，长期甚至导致溃烂，无助于养胃。 2、营养供给不足——无力 大家都知道，长期节食或者少食，常常会引发头晕甚至昏厥，这其实就是常见的低血糖症状。而器官长期得不到足够的养料，也会降低抵抗力。 年轻人或许还能“熬一熬”，而吸收营养能力相对不足的老年人，则特别要注意晚餐的吃法了。 那么，是不是晚餐该吃多点以“大补”呢？当然不是！晚餐吃太多，同样容易引起一系列的问题。 1、肥胖 夜晚是人们生物钟意义上的休息时间，人体活动减少、新陈代谢的效率会放慢，如果这时吃太多，很容易消化不良，堆积脂肪。除了身材看上去不美外，更需要提防的是肥胖诱发的病状。 2、冠心病 晚餐大鱼大肉，高油脂、胆固醇。久而久之，易引发动脉硬化，而最终染上冠心病。 3、糖尿病 胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素。如果我们吃得太多太油，胰岛就需要不停分来降低血糖，这将导致我们体内的胰岛不敏感，血糖调节失灵，容易染上糖尿病。 那么，究竟怎么吃才最健康呢？ A. “多而精” 随着生活节奏的加快，人们的早午餐可能更重效率而非质量。此时，晚餐就应该担当起全天营养“查漏补缺”的重任了。 粗粮：晚餐可以以粗粮、杂粮或者薯类作为主食。不仅容易消化，而且能够给人以更强的饱腹感，也不用担心夜晚饿得难受。 蔬菜：绿色蔬菜总是健康饮食的不二选择。多吃些蔬菜，既清爽，又饱腹，不仅为身体减轻了负担，也能更完整地保留营养。 豆制品：如何一边补充蛋白，一边愉快减肥？脂肪少、蛋白质高的豆制品当仁不让。但要注意的是，食用豆类也要有节制，否则会因为豆类产气而有损睡眠。 肉类：在燥热的夜晚，撸串、烧烤是一件十分爽的事，但也要以身体为先。晚餐中，肉类（包括水产）最好控制在50g以内。如果吃肉太多，肠道的蠕动速度会受到影响，容易产生氨类物质，严重的甚至可能引发肠癌。 B.“早点吃” 在傍晚时分（晚上六点到七点）吃晚饭最好。 吃太早，晚上容易饿、影响睡眠。吃太晚，食物得不到充分的消化。因此，最迟也应在睡前三小时吃好晚餐。同时，我们也可以做一些促进代谢的舒缓运动来促进消化。 C.“晚少吃” 我们刚才说，最好早些吃晚饭，可是如果实在错过了时间，该怎么办？一定要注意，如果选择不吃，那么上面说到的种种危害就产生了。 因此，即便时间晚，也要吃，只不过要少吃。清淡的粥类、蔬菜汤、沙拉就很好。 D.“嚼慢点” 古人说吃饭要“细嚼慢咽”，其实有大道理在里边。因为这样食物更容易被消化，有助于肠胃，也能更快产生饱腹感，防止暴饮暴食。 当然，重油重盐的食物，最好不要放在晚餐。应该尽量选择蒸炖类的菜肴，低热清爽，营养健康。 例如A：青豆炒肉丁、凉拌果仁油麦菜、粗粮粥，B：小米粥、蔬菜色拉，就是不错的搭配。
晚饭吃得晚小心疾病找上门！ 1、晚餐吃得晚，小心新陈代谢紊乱 晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。 2、晚餐吃得晚，容易发胖！ 吃完晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，消耗的能量也少。如果晚餐吃的太晚，会使夜间血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，就会使人发胖。 3、晚餐吃得晚，小心胃病 人的胃黏膜非常娇嫩，白天胃粘膜必须保质保量地完成饮食的消化任务，而胃黏膜的更新任务是在夜间机体休息状态下进行的。晚餐吃得太晚的人，胃也要跟着加起夜班来。胃的疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到及时的更新，时间久了胃病也就出现了。 4、晚餐吃得晚，小心糖尿病 晚餐吃得太晚，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重，如果长期持续超负荷分泌，特别是中老年人，则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。 晚餐什么时候吃最好： 晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉。有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。 所以，如果是长期的加班一族，可以调个闹钟提醒自己吃饭，吃完饭再继续工作，既能给大脑充足的休息时间，也可以保证晚餐的质量，而晚餐可以吃得稍微清淡点，晚饭如果吃得太油腻，也不太容易消化哦。 晚餐不宜过饱 俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。中医也有言，“胃不和，卧不安”，就是说如果胃里不舒服，那么睡觉就不安稳。如果我们晚餐吃得太饱，必然会加重胃肠负担，其紧张工作的信息不断传向大脑，导致人失眠、多梦，久而久之就容易引起神经衰弱等疾玻中老年人如果长期晚餐过饱，每天反复刺激胰岛素大量分泌，就会造成胰岛素B细胞的负担加重，进而衰竭，容易诱发糖尿病，另外，晚餐过饱，必然会有一些蛋白质不能被肠胃消化，而蛋白质在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动的速度比白天时要慢一些，这样就相对延长了这些有毒物质在消化道内的停留时间，就有可能促进肠道癌变的发生。故而晚餐不能吃得太饱，更不能暴饮暴食。
中年人吃完晚饭锻炼好不好 中年人怎么运动才能让身体真正地收益呢？中年人运动的方法还是需要注意的，毕竟人到中年，盲目运动可能会起到相反的效果。中年人运动的方法中，运动的时间也是很关键。很多中年人习惯晚饭后锻炼，这样的健身习惯好不好呢？ 年近五旬的张教授几乎每天下午5～6时都要去锻炼身体，如打乒乓球、散步或游泳等，然后回家吃晚餐。张教授感到身体很棒，五项指标（体重指数、空腹血糖、血压、血脂总胆固醇、腰围）都在正常范围内。大多数中年人都是在下午6时半至7时吃晚餐。如果下午5时半至6时下班后就进行锻炼，其实最好不过。 最近，德国科学家一项研究表明，休闲时间锻炼才有益，紧张工作中所做的体力活动对心脏产生的影响弊大于利。这是因为与工作有关的体力活动往往是一种爆发性的锻炼，不会给人体的心血管带来益处。研究人员指出，较之那些不锻炼的人，即使每周休闲时间里锻炼少于一小时的人，也能使心脏病的发生机会减少15%。如果每周能在休闲时间里锻炼两个小时，发生心脏病的机会可以进一步减至40%。即使简单的有氧运动，如低强度的散步或快步行走，就可以大大降低心脏病引起的死亡率。分析认为，人在快步行走时能量消耗增加，并从体内储存的脂肪中获得额外增加的能量需要。在运动后的恢复期，则会从血液中提取膳食脂肪来补充脂肪储存库，从而使血脂水平下降，有益于预防冠心病。 国外另一项研究发现，在享用丰盛而油腻的饭菜之前进行一定时间的运动，可减少脂肪对血管功能的损害。含有较多脂肪的食物能使血脂水平短暂升高，能对血管内皮的功能造成一定损害，而餐前运动可将这种损害降到最低水平。餐前人体一般处在饥饿状态，体内的脂肪处于分解状态，一部分脂肪酸被释放进入血液。如在这时适度增加活动量，能有效消耗能量，减少脂肪。相反，餐后运动既不利于消化道的消化吸收，也不能有效减少脂肪而减肥。
现在很多人为了控制体重，选择控制饮食，有些人会不吃午饭，有些人则喜欢不吃晚饭，其实一日三餐正常摄入才能维持身体健康，不吃午饭或不吃晚饭，都会对身体有所危害，想了解这方面的知识，可随我一起去看看。 不吃午饭的危害 1、影响大脑功能 如果人们长期不吃午饭会影响大脑功能，特别是处于发育期的青少年，长期不吃午饭会影响大脑发育，而且会出现血糖过低或脑功能障碍，以后还会出现记忆力下降和智力变差等多种不良症状。 2、影响消化系统功能 人们不吃午饭还会对消化系统造成不良影响，因为人们长时间不吃午饭会导致胃酸数量过多，而且会让身体内的消化酶去消化胃黏膜，容易让胃黏膜受损，严重时就会出现胃溃疡和十二指肠溃疡，会让一些消化系统疾病高发。 不吃晚饭的危害 1、加快皮肤衰老 人们经常不吃晚饭，会加快皮肤衰老，因为人们不吃晚饭会让体内水分过量流失，而且会让体内储存的糖原和蛋白质减少，时间长了以后，皮肤就会变得特别干燥粗糙，而且会出现一些皱纹，会让人们的肤质明显变差。 2、影响睡眠质量 人们不吃晚饭还会影响睡眠质量，因为人们在空腹状态下休息会有明显的饥饿感，这是会让身体内的神经比较活跃，而且会让人有种难以入睡的感觉，有时入睡后还会因饥饿而醒来，这种情况出现以后早起状态就会变差，会影响人们的工作与学习效率。 上面带大家了解了不吃午饭的危害，也让大家了解了不吃晚饭的危害有哪些，通过上面这些介绍大家可以知道，不论是不吃午饭还是不吃晚饭，都会影响身体健康，以后一日三餐一定要按时，只有这样才能维持身体健康，防止身体出现病变。
生活很多人为了拥有苗条的身材而选择不吃晚饭，也有些人是为了养生而选择不吃晚饭，不吃晚饭对人类身体也有一定的危害，这种行为的副作用很明显，如果不注意也会对身体健康造成不良影响。 不吃晚饭的危害有哪些 1、伤害肝脏 肝脏是人体内最重要的解毒器官，如果人们长期不吃晚饭，就会对肝脏造成一定伤害，因为肝胆的功能需要，充足的能量，而人们不吃晚饭就会让身体缺少能量，这时他们的功能就会减退，如果时间长还会造成肝胆病变。 2、损伤肠胃 不吃晚饭对人类肠胃也会造成一定危害，因为人们习惯了一日三餐，如果猛然间不吃晚饭，就会导致胃黏膜增厚，而且会让胃肠功能减弱，时间长了以后还可能发展成胃炎，严重时会导致胃黏膜癌变，这时就会严重危害人类的身体健康。 不吃晚饭的副作用 不吃晚饭会有一些副作用，出现最明显的表现就是导致人体内分泌失调，特别是一些女性长时间不吃晚饭会造成营养不良，也会影响身体的内分泌，会出现月经不调或面色变差等多种不良症状。 不吃晚饭的禁忌 不吃晚饭能减轻体重，但它是一个循序渐进的过程，禁止猛然间不吃晚饭，而且禁止长时间不吃晚饭，咱会对身体健康造成一定危害，另外那些本身就肠胃功能不全或者营养不良的人不能不吃晚饭，不然会让很多疾病高发。除了这些以外，那些体弱和患有慢性疾病的要也禁忌不吃晚饭，他们的身体素质本身就差再不吃晚饭，会让身体健康状态变得更差。 了解了不吃晚饭的危害有哪些以后，也知道了不吃晚饭的副作用和禁忌，以后一日三餐还是按时吃吧，不然因为追求身材苗条而影响了身体健康就得不偿失了。
生活中很多人饮食都不规律，有时晚上下班较晚，回家太累就不想做饭，这种情况下他们就经常不吃晚饭，另外还有些人为了瘦身，也会选择晚上不吃饭，那么晚上不吃饭好吗？它对身体会不会有害呢？下面小编就专门介绍这个问题，同时告诉大家不吃晚饭的危害有哪些。 晚饭不吃对身体有害吗 晚饭不吃是一种不健康的饮食方式，它不单对人体有害，而且害处还很多。因为人一日三餐都是特别重要的存在，它是维持人体健康与正常工作的根本，如果晚饭不吃，就不能满足身体对食物与营养的需要，就会让身体出现多种不适症状。 不吃晚饭的危害 1、诱发失眠 如果晚上经常不吃晚饭，就会诱发失眠，因为人们在一天的工作和劳动中消耗大量的体力，如果晚上不吃饭，在晚上睡觉时就会出现明显饥饿状态，这时会让人们的大脑保持兴奋，很难进入睡眠，长时间如此人们还会出现神经衰弱。 2、伤害肠胃 伤害肠胃也是人们不吃晚饭的重要危害，因为人们不吃晚饭，就会让身体长时间处于空腹状态，这时会导致胃部的胃酸不断分泌，让胃部呈现胃酸过多的状态，而且肠胃还会在空腹的状态下不断蠕动，这种情况下胃肠疾病就会高发。 3、影响工作效率 影响工作效率，也是人们不吃晚饭的常见危害，因为很多人在吃完饭以后，还需要继续加班工作，如果不吃完饭，身体就不能补充足够的能量，这时身体就会出现明显疲劳和严重的饥饿感，精神与注意力都得不到集中，工作效率会明显下降，严重时还会降低大脑功能。
通常一日三餐可以满足人体所需的基本营养摄入，但是现在的减肥人士为了达到窈窕身段选择不吃晚饭。那么这个行为是不是可取呢，如果长期不吃晚饭的危害是什么呢？ 长期不吃晚饭的危害 一、不吃晚饭的危害 长期不吃晚饭会导致胃部变得扁，升高得胃病和胃癌的可能。所以如果想要减肥的人晚饭不妨用些粥而不是选择吃饭，粥好消化不容易导致肥胖。所以晚餐食粥是比较合理的。晚饭其实对人体非常重要，不要吃的过饱就可以了。 二、吃晚饭的注意事项 第一：晚饭不要吃过饱，晚餐过饱肠胃负担过重容易导致人体失眠多梦。时间久了会产生神经衰弱等问题，其次中老年晚饭吃过饱会刺激胰岛素蜂蜜，早上糖尿病病症发生。晚饭过饱，会有不少蛋白质得不到消化，造成肠道细菌加重，产生便秘或者肠癌。 第二：晚饭不适合吃荤，常吃荤的人血脂会比普通人高三四倍，导致血脂不稳。特别是晚饭吃荤食，更加恶化这类问题，缺乏锻炼就会硬气胆固醇升高，动脉硬化等问题。 第三：晚饭不适合吃甜食。晚上食用含糖较高的食物，会促使血液中的中性脂肪浓度升高，对身体产生额外负担。
通常一日三餐可以满足人体所需的基本营养摄入，但是现在的减肥人士为了达到窈窕身段选择不吃晚饭。那么这个行为是不是可取呢，如果长期不吃晚饭的危害是什么呢？ 长期不吃晚饭的危害 一、不吃晚饭的危害 长期不吃晚饭会导致胃部变得扁，升高得胃病和胃癌的可能。所以如果想要减肥的人晚饭不妨用些粥而不是选择吃饭，粥好消化不容易导致肥胖。所以晚餐食粥是比较合理的。晚饭其实对人体非常重要，不要吃的过饱就可以了。 二、吃晚饭的注意事项 第一：晚饭不要吃过饱，晚餐过饱肠胃负担过重容易导致人体失眠多梦。时间久了会产生神经衰弱等问题，其次中老年晚饭吃过饱会刺激胰岛素蜂蜜，早上糖尿病病症发生。晚饭过饱，会有不少蛋白质得不到消化，造成肠道细菌加重，产生便秘或者肠癌。 第二：晚饭不适合吃荤，常吃荤的人血脂会比普通人高三四倍，导致血脂不稳。特别是晚饭吃荤食，更加恶化这类问题，缺乏锻炼就会硬气胆固醇升高，动脉硬化等问题。 第三：晚饭不适合吃甜食。晚上食用含糖较高的食物，会促使血液中的中性脂肪浓度升高，对身体产生额外负担。
现在很多人为了拥有苗条的身材，经常晚上不吃饭，而且还有很多人把晚上不吃晚饭当成减肥的秘决，但是你们了解过晚上不吃晚饭对身体的危害吗？其实晚不吃晚饭是有多种危害存在的，如果不注意，会引发多种身体不适。一会我会带你们看看晚上不吃晚饭的危害有哪些，相信你们看过以后就再也不会晚上不吃晚饭了。 晚上不吃晚饭的危害 1、晚上不吃晚饭会影响生理机制 晚上吃晚饭对人类身体的正常生理机制有明显的影响，人们正常的晚餐时间是晚上六点到八点之间，如果晚上不吃晚饭，就会让肚子有十几个小时处于饥饿状态，在第二天食用早餐以后，人体从早餐中吸收的热量就会转化成脂肪，时间久了不但不会减肥还会出现发胖的情况。 2、晚上不吃晚饭对胃伤害明显 晚上不吃晚饭，对人们的胃影响特别明显，会影响胃酸的分泌，经常食不吃晚饭，就会出现消化不良，或者胃痛等多种不良症状，特别是那些平时就患有胃病的人群，晚上不吃晚饭，会让胃病症状明显加重，影响身体健康。 3、晚上不吃晚饭会营养不良 晚上不吃晚饭，人体需要的营养就不能充分吸收，时间久了就会出现营养不良，身体的新陈代谢也会变慢，一些毒素就会人体内部积存，诱发多种疾病，也许这时会有人说，自己体重变轻了，减肥效果不错人，但是这时的瘦并不正常，是一种病态的瘦，没有一点美感可言，另外处于发育期的青少年晚上不吃饭，就会影响正常发育，出现个子矮小或者发育不良等多种不良症状。