有机食品鱼龙混杂应慎购 近年来，各式各样的有机食品层出不穷，除了包装华丽精美外，更引人注意的是其高昂的价格。然而，在众多有机食品中，只有少部分有机食品的包装上注明了认证证书编号，其他商品都是“一签了之”，没有证书编号。 那么，有机食品是否物有所值?又是否真如某些销售者说得那么好?记者对此进行了调查。 记者近日在山西省太原市走访发现，有机食品已经成为各大超市卖场的“座上宾”。从五谷杂粮到蔬菜瓜果，有机食品种类繁多，再加上不俗的包装，自是吸引了不少消费者的目光。但是，记者发现，多数消费者在有机食品柜台前，仅止于看，而少有挑选购买，多数市民认为，有机食品价格高，而且是否如促销海报上所说环保健康，还需打问号，所以不敢贸然出手。 “这些东西的营养价值肯定比外面菜市场卖的普通食品要高，而且没有农药、没有化肥。”售货员见记者在不停地挑选，热情地上前说道，“老人、孕妇吃这东西更好，这都是国家管着的东西，肯定安全。” 那么，有机食品是否真的环保健康、物有所值呢? 记者发现，在众多有机食品中，只有少部分有机食品的包装上注明了认证证书编号，其他商品都是“一签了之”，没有证书编号。而根据国家质检总局发布的《有机产品认证管理办法》规定，在获证产品或者产品最小包装上加施有机产品认证标志的同时，应当在相邻部位标注有机产品认证机构的标识或者机构名称。 认证标志不全，那么这些品种繁多的有机包装下是否装的都是有机食品?带着种种质疑，记者又来到太原一家大型农贸市场，在一个大型水果摊前，发现几个商贩正在给一些水果装袋。记者发现这种袋子较为简单，只是印着“有机水果”或“绿色食品”几个大字，其余信息一概没有。 一名卖鸡蛋的小贩对记者说：“没有有机鸡蛋，随便贴上一个签不就是了，这种散养鸡蛋也不错。”那么，有机食品标签真的可以任意印制加贴吗?在农贸市场附近的一家复印店，记者问能否印制带有有机标志的袋子，复印店老板的答复是，拿来图就能印。 据了解，所谓有机食品，是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法，也就是说不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不能使用基因技术。有机食品的面世，必须要经过独立认证机构的质量控制和审查。 记者从中国国家认证认可监督管理委员会官方网站上了解到，到目前为止，已备案且资质依旧有效的认证机构有23家。然而，当记者在百度搜索栏中输入“有机认证”后，其搜索结果数目之多，令人瞠目结舌。记者以食用菌加工厂老板的身份拨通了一家认证机构的电话，电话那头的负责人特别自信地说：“交两三万元，来两三个人，看两三天，吃两三顿饭，事情就解决了。”随后，记者又联系了几家认证机构，得到的回答均大同小异：“只要有钱，就能认证。” // 对此，山西省法学会秘书长吴刚说，有机食品中出现的种种问题，与当前相关立法不完善，违法成本小，打击力度不够密切相关。我国立法机关应参照国际惯例，适时调整现行法规，通过立法的手段，有效保障有机食品的健康发展。 市民目前在挑选有机食品时，应该注意包装信息，慎重挑选那些注有认证证书编号的大厂产品。 （责任编辑：王健淇）
1.厚皮水果 购买鳄梨一类的水果或蔬菜，你完全可以放心，因为它们有一层厚厚的无法吃的皮。只要记住削皮前先清洗干净就好，避免果皮的污染。 2.鸡蛋 通常不会给鸡注射生长激素。另外研究发现，普通鸡蛋所含的污染物的量并不比有机鸡蛋的高。 3.塑料袋包装的速冻食品 加热会增加塑料袋上化学物质的渗漏，速冻食品冷得像冰一样，你又不得不加热。只要不连同塑料袋一起加热就好，这样的话，你摄入有害化学物质的几率会降低。 4.辣椒 科学家称，“即使你喜欢在菜里放很多辣椒，但其实你摄入的量还是非常少的。”因此，选择有机或非有机的辣椒其实意义并不太大。 // 5.衣服 毫无疑问的是，有机棉的衣服对环境保护大有好处，但是它对个人健康是否有利尚不清楚——普通衣服中残留的杀虫剂不至于积累到能渗透入身体的量。唯一可能不同的就是，非无机的衣服用阻燃剂处理过（这会在标签上写明）。 （责任编辑：王健淇）
根据美国斯坦福大学的一项调查发现，美国1997年有机市场市值37亿美元，而到2010年发展到了267亿美元。有机食品指的是在食物在生长和生产过程中不添加任何农药、化肥、抗生素、激素和转基因成分。我们购买有机食品是否真的值得。 科学家们说，消费者选择有机食品有许多原因，大家普遍认为有机食品比普通食品更有营养，到目前为止还没有证据来支持这种说法。 这份调查分析了17份人类研究和223份对食品营养密度和污染水平的研究，总结出目前没有强有力的证据证明有机食品更有营养。但是选择有机食品可能可以减少接触农药和抗生素耐药性的细菌。 说到细菌污染情况，有机食品和普通食品之间没有显著性差异。7%的有机食品和6%的普通食品中检测出含有大肠杆菌。然而只有5份研究报告中直接对比了这两种食品的细菌污染情况。 // 另一方面，有机动物产品和普通动物产品中，均发现含有有害病原体。这两种产品之间的差别是微乎其微的。 以鸡肉为例，67%的有机样本和64%的普通样本中含有弯曲杆菌，35%的有机样品和34%的普通样品含有沙门氏菌。65%的有机猪肉和49%的普通猪肉样品中含有大肠杆菌。目前还没有发现有机牛肉和普通牛肉的对比。（责任编辑：徐晓宇）
很多人都知道吃有机食品对身体有好处，但有些人不知道有机食品到底是什么，其实有机食品是指在种植过程中不使用化学肥料和农药，通过使用有机肥培育出的食物，这种食物吃了以后对身体有一定好处，但也不绝对，有时也会有一些坏处存在，接下来我就为大家介绍吃有机食品的好处和坏处分别有哪些。 吃有机食品的好处 1、维持身体健康 维持身体健康是人们吃有机食品的重要好处，因为有机食品在培育过程中不使用化学农药和肥料，比普通的食物更安全，营养价值更高，而且它保留了食物的原始味道，能让人们品尝到它的原汁原味，更能让他们发挥更好的食用功效，经常吃有机食品能维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。 2、放慢衰老速度 人们多吃有机食品还能放慢身体的衰老速度，因为有机食品中重金属的含量特别少，它没有被污染的成分，而且还有多种对人体有益的营养，能提高人体多器官功能，并能阻止身体内生成过氧化脂质，能放慢人体衰老速度，提高人体抗衰老能力。 吃有机食品的坏处 1、吃有机食品对身体有诸多好处，但也有一些坏处存在，因为有些有机植物在生长过程中也会分泌一些毒素，它用于防止细菌的感染和害虫的侵袭，这些毒素再被人体吸收后，则会危害人体健康，会让人体出现一些不良反应。 2、有机食品在培育过程中使用的肥料主要是家畜的粪便，这些家畜的粪便中会含有多种病菌和寄生虫虫卵，人们吃这样的有机食品容易被寄生虫虫卵和病菌感染，严重时也会危害人们的身体健康。 通过上面对吃有机食品好处和坏处的介绍，大家可以发现吃有机食品也有它的两面性，对身体既有好处也有坏处，今后再吃的时候要多加注意，尽量减少它的坏处出现。