对于松仁玉米的功效大家还记得不呢？不记得的朋友请看小编准备的内容。 松仁玉米 松仁玉米的功效一 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出，玉米含有的大量黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生，从而能有效地帮助老年人避免得上眼睛老化性疾病，甚至还会减少老年视力缺损的几率。 根据1694年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛老化的极佳补充食物。 松仁玉米的功效二 由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。 从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。 松仁玉米的做法 1.将青、红辣椒切小丁，香葱切末。 2.中火将炒锅烧至温热，放入松仁，炸至淡黄色出锅。 3. 将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。 4.炒锅中倒入花生油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟，调入精盐、味精和少许白糖，淋上香油，出锅装盘，撒上松仁即成。
松仁又名松子、海松仁等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。 松仁为为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。唐代的《海药本草》中就有“海松仁温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松仁被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱，对老人最有益。 松仁的营养价值 松仁的营养价值很高，在每百克松仁肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松仁中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松仁，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松仁中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。 松仁营养分析： 1. 松仁中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病； 2. 松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处； 3. 松仁中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物； 4. 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用； 5. 松仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物； 6. 松仁中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。 松仁的食用方法 松仁以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。 松仁的功效 松仁内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松仁，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松仁能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。 适应人群 大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松仁中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松仁中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。 扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松仁具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松仁的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松仁仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。 中医学认为，松仁味甘性微温，具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效，对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。 食用松仁注意事项 松仁虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松仁保持距离。由于松仁油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因此也要适量，平日多吃松仁，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松仁，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。 在极个别的情况下，松仁可以造成人们的味觉混乱，产生苦涩味或者金属味道，通常是食用后1－3天产生症状，并持续数天或数周。虽然这种感受很讨厌，但不会造成持续的效果。这种症状发生的可能性很小，并且可以在不用治疗的情况下。自己恢复。
对于松仁粥的一些知识相信大家多多少少都有听过吧，下面请看具体的介绍。 松仁粥 松仁粥知识介绍 松仁粥加按摩治好了顽固性便秘 我退休以后，由于活动减少，半年后开始出现便秘。当时没在意，过了一段时间，病情突然加重，每次大便都大汗淋漓，肛门疼痛难忍，有时3天才能解1次大便。去医院大夫给开了一些通便之类的药物，这些药用上就见效，但停药后症状又出现。医生说我这是顽固性便秘，让我多吃水果、蔬菜，我还曾喝过蜂蜜水、淡盐水，但均未能根治。 后来，一名老中医告诉我一个便秘调养方：将松仁50克洗净晒干，用微火炒香，加入粳米100克及适量清水，煮沸后改用小火煨成稠粥，早晚分服。我照此方每天早晚服用，最初没有停服治便秘药，一个月后把所有治便秘的药都停了。就这样，我不但摆脱了便秘的痛苦，血压也慢慢恢复了正常。 另外，在服用松仁粳米粥的同时，我又按照“便秘按摩自疗法”(睡在床上，双腿弯起来，腹肌放松，将一手掌放在肚脐正上方，用拇指以外的四指指腹，从右到左沿结肠走向按摩。当按摩至左下腹时，应适当加强指的压力，以不感疼痛为度，按压时呼气，放松时吸气，每次10分钟左右。一般选择晚上入睡前或晨起排空小便后进行)按摩，对治愈顽固性便秘也起了重要作用。 点评：中医认为，松仁具有滋阴润燥，滑肠通便之功效。现代研究也证明，松仁因含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的大便秘结者。粳米能益胃生津，与松子仁煮粥食用，既营养又能帮助润下大便。而腹部按摩有利于改善肠胃功能、增强肠蠕动。所以，食粥结合按摩，能起增强通便之效果。 三七粉治前列腺肥大疗效好 我今年59岁，年近花甲，病痛也渐渐多了。5年前，体检发现我患了轻度前列腺肥大。刚开始感觉不明显，我也没太在意，随着年龄的增长，近几年症状越来越重：尿频尿急，小便不畅，还有分叉现象，有时淋漓不尽。晚上2个小时左右1次小便，影响睡眠，很是烦人。特别是冬天起夜多了经常引起感冒。 为此，我服用了3个多月前列康，虽有所缓解，但总的效果不佳，停药后又加重。在一次闲聊中，一位朋友告诉我，服用三七粉可治疗前列腺肥大。抱着试一试的心理，我买了1公斤三七碾成粉末，每天1次用温开水调成糊状，温开水冲服。开始1个月，每天用量10克，分3次饭后服用。(请注意，三七不宜干服，否则容易呛着。) 服用1个月后，自觉前列腺肥大症状明显减轻了。以后，我把每天用量减为6克，又服用了1个月。现在，尿频尿急的现象基本没有了，小便也畅通了，晚上6个小时以上才解1次小便。停药一段时间，也没出现反弹现象。我非常高兴，把自己的亲身体验如实告知，并借贵刊推荐给广大前列腺肥大患者一试。 点评： 三七的主要功效为“止血、散淤、消肿、定痛”，擅治各种出血、新旧血淤。三七对下焦淤阻型前列腺肥大最有效。它的主要表现是：尿急尿频，尿道涩痛，会阴憋胀，舌质紫暗或有淤斑，脉细涩等。三七使淤血、肿结消散，则水道自通，小便自利。三七无明显副作用，单用多研末吞服，一般用量3～6克/次，2次/日。(三七的功用参见本期专家评药——编者注) 旱莲草治咽喉痒咳嗽 今年五一前，不知是过于劳累还是什么原因，我患了感冒、咳嗽，老是不愈。为了早日康复，好回家休假，我又吃药又打针，但效果并不明显。特别是到了晚上，总感到咽喉发痒而咳嗽，每晚只能睡2～3小时的觉，身体极度疲倦。回到家后，亲戚朋友见我无精打采，都问我什么原因，我直言说：“晚上老感到咽喉发痒而咳嗽，睡不好觉。”一位小弟听后说：“我前段时间也是这个毛病，吃药打针都不管用，后来一位同事叫我用墨菜(旱莲草)试试，我按其说法一试，真灵!” 我听了半信半疑，就叫他陪我到田野也找来一把墨菜，洗干净捣烂后，用开水冲，然后去渣，加入适量的蜂蜜，晚上睡前喝了一大碗。也不知完全是墨菜的功效还是旅途过累，当晚竟然一觉睡到天亮。其后，我又连服了2次药，咳嗽竟然全好了。 想不到墨菜(旱莲草)治咽喉痒、咳嗽如此神效，临回家时，我特地到田野里采了墨菜带回家，种于阳台上，以便需要时备用。 点评：上述病症与慢性咽炎的表现相吻合。旱莲草虽并非专治咽炎之药，但中医认为，旱莲草具有补益肝肾、清热解毒的功效，对于肾阴虚引起的口干舌燥、咽喉红肿等有良好作用。有报道称，人体抵抗力下降、生活紧张、劳累等，也是慢性咽炎发作的常见诱因。现代研究发现，旱莲草确有增强机体免疫功能、抗炎等功效。这可能也是它能治慢性咽炎的原因之一。至于蜂蜜，有润燥止咳、解毒止痛功效，单用蜂蜜对慢性咽炎即有良效。二者同用利咽止咳效果更佳。
松仁粥的做法其实说起来是非常的简单的，下面请看具体的做法吧。 松仁粥 松仁粥的材料 粳米50-100克，松仁末15-30克 松仁粥做法 1、 先取粳米50-100克熬成粥; 2、 然后把松仁末15-30克放进熬至粥烂熟，吃时加上一点白糖。 适用人群 7-9月宝宝 松仁粥营养价值 松仁营养价值非常高，其中含有大量的维生素E，必需脂肪酸，还有丰富的铁、锌等微量元素，是健脑防衰食品，对妈妈和宝宝都有益处，可帮助津伤液燥而致便秘的宝宝通便。 食谱原料松籽仁性温味甘，具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效，能治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。健康人食之可减少疾病，增强体质。 松籽仁中的不饱合脂肪酸，对促进脑细胞发育有良好的功效。常被人们做为益智健脑的首选佳品。人们爱食松籽的习惯源于3000多年以前，当时人们即已认识到松籽的强身建体、延年益寿的作用。
松仁粥的功效不知道大家了解多少呢？该粥的功效非常的独特，下面一起来学习一下。 松仁粥 松仁粥的功效 1.治病后体虚、肌肤失润、肺燥咳嗽、口渴便秘、头昏目眩、自汗、心悸1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病; 2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处; 3.松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物; 4.松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用; 5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物; 6.松子中的磷和锰的含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。 如何挑选松仁 挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的松仁。其实要挑选好的松仁并不仅仅这么简单。好的开口松仁从表面上看颗粒均匀，开口不均匀;不好的开口松仁虽然看着开口均匀，但是颗粒不均匀，而且长;口感方面，优质的开口松仁吃起来有清香味，劣质的开口松仁吃起来口感发涩，有异味。