剥板栗壳的技巧有，第一，用食盐兑热水浸泡板栗一段时间，用剪刀在外壳上剪出小口，直接剥开，第二，用刀尖在板栗外壳上开一个小口，放入微波炉中加热一会，拿出后直接按压剥开。 板栗剥壳小技巧 如果觉得板栗的外壳比较硬，不方便使用剪刀，可以利用热胀冷缩的方式，先将板栗放进热水中煮，再拿到冷冻室冷冻，这样外壳和板栗仁可以很好的分离，直接按压剥开即可。 板栗是壳斗科、栗属植物，在我国至少有两千五百余年的栽种历史，广泛分布于我国各地，常见于平地至海拔2800米左右的山地，通常用来煮食或者炒食，肉质细密，软糯香甜。
板栗大家肯定都吃过，知道它是一种滋味诱人，营养丰富的保健食材，但平时人们在市场上购买的板栗都是已经处理好的生板栗，如果能看到板栗树，就会看到生板栗的外表，包着一层坚硬的刺儿，一不小心就会被刺扎伤，那么板栗怎样去除外面的刺呢？如果不小心被刺刺伤又应该怎么处理呢？ 板栗怎么剥外面的刺 1、从板栗树上摘下新鲜的板栗以后，要给双手戴上手套，然后用脚踩住一只，然后用另外一只去踩另一边，这样就能使板栗外表包裹的刺球裂开，里面的板栗就会自然脱落出来，用手把它捡起来就可以，但这需要一定的技巧，只有通过多次实验才能完全掌握。 2、现在网上出售的就有专门用来剥板栗刺球的剪刀，直接在网上购买一个，然后用剪刀很方便的，就能把板栗外表的刺全部去除，但在去除时也要给双手戴上手套，不然手容易被板栗表面的刺刺伤。 被板栗刺伤怎么办 1、很多人在去除板栗表面的刺球时，会被他表面的刺刺伤双手，这时可以取一块应用橡皮膏贴在被刺伤的部位，然后快速揭掉橡皮膏，反复几次就能把皮肤中残留的刺粘出来，然后再用清水冲洗，并用碘伏消毒就可以。 2、人们被板栗表面的刺刺伤以后，如果扎了脚下，则可以把针消毒以后，把皮肤中残留的刺慢慢挑出来，挑出来以后要涂抹适量的碘伏或酒精进行消毒。如果板栗的刺扎住了脚身，则需要去医院请医生进行专业处理，只有把里面的刺取出来，才能防止伤口化脓能让人们伤后的疼痛很快减轻。 通过上面的介绍大家能了解板栗怎么剥外面的刺，也能知道手被板栗刺刺伤以后应该怎么处理，这样以后再面对新鲜板栗时就知道应该如何下手去处理，不会再束手无策了。