1 一个鸡蛋一个蛋黄 2 牛奶准备好 3 放入白糖加热一下使其融化 4 柠檬用盐洗，用清水冲洗干净 5 小心叉外皮不要里面的白色，否则会苦 6 晾凉的牛奶中放入一些玉米淀粉 7 把牛奶、糖、混合液放入蛋液中 8 混合均匀 9 把蛋液放入蛋挞皮中，在每一个再放入一些柠檬皮 10 都放好了 11 烤箱预热200度烤20分钟左右 12 烤好了
1 食材：大海虾、蒜瓣、XO酱 2 用剪刀在虾背找切入口：虾头和尾巴的连接部位竖着一条直线剪开，剔出虾肠，洗净沥干水 3 蒜瓣去皮拍碎，柠檬洗净对半切开，切出两片留着摆盆时用 4 大虾切口表面撒点盐分，挤点柠檬汁腌制片刻 5 热锅，放少许油，放入大虾，切口先煎一会 6 煎至虾肉表面稍微焦黄色，推至一边，放入蒜蓉爆香 7 加入XO酱，滴几滴清水 8 倒入少许酱油 9 遮上锅盖焗30秒钟左右 10 铲起装盆，剩余的酱汁淋在上面即可
1 柠檬表面用少许盐揉搓一会儿，清水冲洗干净后用厨房用纸擦干，用擦丝器擦出细碎末（擦到白色表皮部分换转其它面再擦）也可以把皮刮下来，用刀剁碎 2 黄油隔水加热至融化，备用 3 鸡蛋磕入碗内，直接放入绵白糖搅打均匀 4 柠檬皮屑内倒入蛋糊内，搅拌均匀 5 倒入融化好的黄油，搅拌均匀 6 筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀 7 搅拌成蛋糊如丝般滑落 8 盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏静置1小时 9 取出，装入裱花袋内 10 挤入玛德琳模中，约八分满，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，约10分钟左右（按自家烤箱调整），取出直接脱模。
1 食材称重备用 2 选择无油无水的盆子，分离蛋黄和蛋白 3 把牛奶倒入蛋黄中 4 用手抽搅拌均匀 5 把玉米油倒入蛋黄液中 6 用手抽搅拌均匀 7 筛入低筋面粉 8 用硅胶铲快速且轻柔的搅拌成均匀的蛋黄糊。不要画圈，不要过度搅拌，避免出筋 9 蛋白中挤入半个柠檬汁 10 用电动打蛋器打至鱼眼状时，加入20克的糖，继续高速打发 11 打发至蛋白细腻时再加入20克的砂糖，继续高速打发 12 打发至蛋白有纹路，不易消失时，再加入最后的20克砂糖 13 打蛋器转为中速继续打发至蛋白成硬性发泡。硬性发泡就是提起打蛋器，蛋白成尖尖的角，不弯不塌 14 把两铲蛋白霜放入蛋黄糊中。翻拌均匀 15 在把两铲蛋白霜放入蛋黄糊中。翻拌均匀 16 最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀 17 翻拌均匀的蛋黄糊细腻光滑 18 烤箱130度预热。倒入6寸的戚风模具中。垂直状在桌面上轻震几次，震出面糊内部的气泡 19 模具放入烤箱倒数第二层。烤制50分钟。在设置烤箱温度150度，烤制10分钟。时间到后，蛋糕取出,用牙签扎一下,牙签上面不沾蛋糕湿粉，蛋糕烤就烤好了。倒扣烤网上晾凉脱模 20 成品柠香满屋
我最喜欢吃米糕了今天就把我最拿手的蜜汁柠香玉米糕给大家露露看看： 蜜汁柠香玉米糕简介 玉米粉含有丰富的营养素，玉米面中含有的亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学抗癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。 玉米粉除了做窝窝头、玉米面发糕，还可以怎么吃呢?和我一步步把玉米粉做出新花样吧。玉米糕是博客上一位朋友淡淡点的，在制作时加入少量西餐常用的柠檬汁，使做好的玉米糕有一股淡淡的柠檬香。 【原材料】：玉米粉4大勺、糯米粉1大勺、柠檬1/2个、蜂蜜2汤匙、橄榄油或芝麻香油1勺(备注：勺子是吃火锅时专用的勺子，我不喜欢太甜的食物，按照2汤匙蜂蜜的量做好的玉米糕口感酸香大于甜味，喜欢甜味重的朋友可适当改变蜂蜜的用量，或者可以加入少量白糖，增加甜度，如果不喜欢油脂的朋友，可以把橄榄油或芝麻香油换成凉白开)。 蜜汁柠香玉米糕用料 玉米粉4大勺糯米粉1大勺 柠檬1/2个蜂蜜2汤匙 橄榄油或芝麻香油 1勺 做法1 (玉米粉的蒸制过程) 1.玉米粉4大勺和糯米粉1大勺放在盘子里 2.用筷子把两种粉类搅拌均匀 3.盘子上拉一层保鲜膜 4.把盘子放在微波炉中，关上炉门 5.火力100度 6.加热时间3～5分钟，启动开始按钮，把玉米粉加热至熟(慧心贴心提示一：也可以使用蒸笼把玉米粉蒸熟，蒸制时间大约20分钟左右，至玉米粉飘出香味) 做法2 (熟玉米粉的过筛处理过程) 1.从微波炉中取出盘子，熟透的玉米粉闻起来会有一股面香味 2.玉米粉在加热过程，盘子里产生蒸汽，会使玉米粉结成小块状的面疙瘩 3.用手把面疙瘩捏碎成粉末状 4.如果不嫌麻烦，可以把玉米粉过筛 5.筛下更细腻的玉米粉(慧心贴心提示二：玉米粉在加热过程，盘子里产生蒸汽，会使玉米粉结成小块状的面疙瘩，把面疙瘩捏碎或过筛，为的是玉米粉更细腻) 做法3 (蜜汁柠香玉米粉的调制过程) 1.柠檬用清水洗净，用刀从中间一分为二 2.取一半柠檬，用手挤出柠檬汁，滴在熟玉米粉上 3.放入2汤匙蜂蜜(家里的蜂蜜就剩底部一点，而且是呈结晶状了，请忽略) 4.用筷子把玉米粉、柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀 5.玉米粉里淋入1勺橄榄油或芝麻香油 6.用手揉搓搅拌玉米粉和橄榄油或芝麻香油，使玉米粉充分吸收油脂 做法4 (玉米糕的制作过程) 1.玉米粉吸收油脂后，用手抓一把玉米粉在手心里，五指并拢向手掌心出捏制 2.玉米粉不松散，可以形成团，玉米粉就拌好了，如果不成团，可以往里面再加入适量油脂揉搓 3.用手抓一大把玉米粉，揉成玉米面团(慧心贴心提示四：先把玉米粉捏成团再放入模具，压制出的玉米糕周边棱角处形状更完整，不会出现裂纹) 4.揉好的玉米面团放在月饼模具里，用手轻轻按压，使表面平整 5.把模具倒扣在案板上，向下推动模具拉杆(慧心贴心提示五：因为玉米粉里已经拌有油脂，所以模具底部不需要刷油也可让玉米粉轻松脱模) 6.把玉米糕脱模
大家都知道圣女果是种好吃的水果，但是大家了解怎么去制作柠香圣女果紫甘蓝沙拉吗？下面我给大家介绍一下 柠香圣女果紫甘蓝沙拉小贴士 圣女果： 又名樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。柠香圣女果紫甘蓝沙拉 柠檬： 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 紫甘蓝： 紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。 花叶生： 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 原料 圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生。 调料 红酒醋、盐、鼠尾草、橄榄油。 做法 1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用。 2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁。 3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了。