桑黄菇也叫桑黄，是一种生长在自然界中的菌类植物，它属于多孔菌科，人们采集它的子实体以后能当蔬菜食用，把它风干以后则能入药，是一种药食两用的重要存在。桑黄菇的食用功效与药用功效都很出色，下面我会带大家一起去了解，同时也会让大家知道这种食材菌应该怎么吃。 桑黄菇的功效与作用 1、收敛止血 收敛止血是桑黄菇入药后的重要功效，他对人类外伤出血有极为出色的治疗作用，在西老师只需要把它研成细末，直接外敷，在伤处就能快速止血，另外人们出现血崩和血淋以及大便带血等多种疾病时，直接用晒干以后的桑黄菇煲水喝也能起到明显止血作用。 2、活血调经 桑黄菇还是一种能活血调经的中药材，他不单能补益气血，还能加快人体内血液循环，并能防止气血阻滞，对女性经常出现的月经不调和闭经以及经期腹痛都有明显治疗作用，在需要时可以把它加清水和黄酒一起煎煮后服用，还能把它研成细末以后加红糖一起煮汤喝。 桑黄菇的食用方法 1、桑黄菇炒肉 桑黄菇当蔬菜食用时，可以和肉搭配在一起炒着吃，生活中常见的五花肉就是桑黄菇的理想搭档，把它们洗净以后全部切成片状，再准备适量的葱姜和食用油在炒锅中放油，把切好的五花肉入锅炒到变色，加入适量生抽炒匀再把桑黄菇入锅炒熟，炒的过程中根据自己的需要加入调味料调味就可以。 2、桑黄菇煲汤 桑黄菇还能用来煲汤喝在需要时可以把它用清水洗净撕成块状，再准备适量的鸡肉，把鸡肉剁成块状，用沸水焯二分钟取出以后放在汤锅中，加入处理好的桑黄菇再加适量葱姜和清水，加热煮开以后用小火慢慢煲，两小时以后就能做好，出锅前加食用盐调味即可。
桑黄菇是一种真菌，也是非常有用的中药材，多分布在四川、西藏、黑龙江等地。桑黄菇一般都是寄生在桑树上面，所以被称之为桑黄菇。在《本草纲目》中就有桑黄菇的记载，可见桑黄菇的功效非常大，下面，我们一起来看看吧。 桑黄菇的功效与作用 1、抗癌 桑黄菇的作用是抗癌，在日本和韩国，桑黄菇是一种非常抢手的保健产品，主要作用是抗癌。据了解，桑黄菇的水煎液能够让肿瘤的体积变小，还能够阻止癌细胞增长，对癌的扩散有抑制作用，可以用来治疗早期癌症，还能够使晚期癌症患者的存活率得到提高。 2、治疗血崩 桑黄菇具有治疗血崩的功效，产妇血崩是非常危险的事情，一般可以用岗谷树根皮和桑黄菇搭配一起使用，将两者捣烂成药汁，用水煎服即可。有的女性因为过于紧张，也会出现月经量不止的情况，使用桑黄菇可以帮助治疗。 3、治疗脱肛泄血 现代人的压力普遍过大，加上经常久坐或者就站加班，或多或少都会有些便秘，有的情况严重的，还会出现脱肛的现象，脱肛患者有的还伴有泄血不止的症状，服用桑黄菇可以帮助治疗脱肛泄血的病症，不过，同时要注意多休息。 4、护肝 桑黄菇可以对抗肝纤维化，对肝细胞再生有促进作用，可以用来之劳慢性肝炎、肝腹水等病症。肝脏有损伤或者有炎症的患者，服用桑黄菇是有极大的治疗作用的。同时，桑黄菇还可以使血浆中的糖的含量降低，可以预防糖尿病，还能够降低血脂的，对心脑血管疾病有预防作用。