椰子真是个好东西，里面的椰子水可以清凉解暑，椰子肉可以用来做椰汁或者椰奶，椰子的外壳还可以用来取椰棕丝，做床垫或者做扫帚。将椰子肉经过加工过滤，可以制作曾椰浆，椰浆也是非常美味的饮品，不过，很多人都不知道椰浆的吃法，下面，我们一起来看看吧。 椰浆可以直接喝吗 椰浆是用新鲜的椰子肉经过压榨、过滤等程序制作出来的，是高浓缩的食品，所以，不可以直接喝，要按照比例将其稀释之后才能够喝。一般椰浆的外包装上面都有稀释的比例，大家按照说明来就行。椰浆还可以用来制作菜肴或者点心。 椰浆最简单吃法 1、稀释后吃 吃椰浆最简单的方法，就是将其稀释后吃。一般我们购买回来的椰浆的包装上面都会有稀释的方法，一定要按照比例来兑水稀释。当然，加入的水必须是烧开后的水，经过加温消毒，可以放心喝。椰浆是高度浓缩的食物，不可以多喝。 2、椰汁西米水果捞 先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右，捞出来沥干水分。将西米放到锅子里面，加入大量的水，加入适量的白糖，用大火煮开，要不断搅拌，直至西米的硬心较少。将西米捞出来用凉水反复冲洗，再放到碗里备用。将菠萝、西瓜、苹果等水果去皮后切丁备用。 在西米里面加入椰浆和怒奶，再加入适量的白糖，充分搅拌均匀，这样不会让西米粘连到一起。接下来，将切好的水果放到干净的大碗里面，加入适量的果冻，将配好的西米牛奶椰浆汁倒入到西米里面，搅拌好就行。
各家台式甜品店都非常出名的椰浆紫米粥相信大家都很喜欢，其实这个甜品在家中做起来同样非常容易。从营养学上可以发现紫米粥中包含了多张杂粮的营养，在加上椰浆的营养成分，可以让我们轻松通过饮食来增加自己身体中的有益物质，从而补充身体必须的营养物质。椰浆紫米粥的做法容易，最大得有点在于热量低，所以吃多了也不会胖。 椰浆紫米粥的做法 一、椰浆紫米粥的准备食材 椰浆紫米粥需要紫米一百克，椰浆二百五十毫升，白糖少量。 二、椰浆紫米粥的做法 第一步：将紫米泡发一整夜。 第二步：使用前将紫米在淘洗后加水煮开 第三步：将紫米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用 第四步：在锅中倒入椰浆，放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化，之后放入之前的紫米。 第五步：加上盖子，用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了。 第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味。 三、椰浆紫米粥的营养价值 椰浆紫米粥可以养心补心血，其富含粗纤维素 ，能够改善平复心脏活动，帮助行气补血，所以冬季食用椰浆紫米粥后，手脚变不容易感觉冰冷。