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毛尖茶的功效和作用

毛尖茶的功效和作用

毛尖茶是一种很常见的茶叶,现在我们就一起来了解一下这毛尖茶的功效与作用吧,看看这种日常用茶到底有什么功效与作用吧。 毛尖茶的功效与作用 1.毛尖绿茶抗茵消炎功效 毛尖绿茶对于伤口有很好的收敛作用,同时也可以抗茵,也可以消炎,可以把一些疾病传染病。 2.毛尖绿茶漱口防龋齿的作用 毛尖绿茶因为有很好的抗茵和消炎作用所以说有很好的预防龋齿生成,如果每天在饭后饮用一杯毛尖茶牙是有好处的。 3.毛尖绿茶漱口防感冒功效 毛尖茶提高人体免疫力,可以很好地预防感冒的作用。 4.毛尖绿茶分解烟草毒素的作用 毛尖绿茶可以分解烟草里面的一些毒素,特别是难人体伤害最大的尼古丁。 5毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用 毛尖绿茶可以很好地抑制癌细胞的生长,也可以预防癌细胞的扩散,如果可以长期饮用毛尖茶,是可以降氏食管癌、胃癌、肠癌生生肿瘤的发病率。 6.毛尖绿茶有很好的止血止痛作用 可以用毛尖茶来清洗小伤口,还有很好的止血和止痛等作用,效果特别明显。 7.毛尖绿茶有很好的消滞和减脂的作用 毛尖茶可以很好地提神醒脑,也有很好的清热解毒作用,有明目、消滞、减脂的作用。   

茶道文化 2014-11-05 09:41:13
信阳毛尖茶叶怎么喝好 喝信阳毛尖的好处有哪些

信阳毛尖茶叶怎么喝好 喝信阳毛尖的好处有哪些

 信阳毛尖是中国名茶之一,由于它主要出产于中国河南的信阳而得名,这种信阳毛尖在中国茶叶有很高的地位,可以与铁观音、西胡龙井等名茶齐名,只是这种信阳毛尖怎么喝好呢?如果你不了解就让小编来教你吧,同时小编还会告诉你一些喝信阳毛尖的好处呢。 信阳毛尖茶叶怎么喝好 信阳毛尖茶叶与其他茶叶一样都是用沸水冲泡最好,水的温度最好在九十八度上下,泡信阳毛尖时用紫砂壶泡出的效果最好,其次就是陶瓷茶具。在泡制信阳毛尖时,冲水要沿着杯子壁慢慢冲入,冲好以后再盖了杯子盖焖五分钟左右,打开浓浓的茶香就会散发出来。 喝信阳毛尖的好处有哪些 1、信阳毛尖是绿茶的一种,它具有出色的消炎杀菌功效,人们经常饮用能把口腔中的细菌杀死,减少口腔异味的出现。另外经常喝信阳毛尖还能减少感冒症状的出现,因为这种茶品可以进高人体的免疫功能,人们抗病能力加强以后,感冒机率就会大大减少。 2、人们经常喝信阳毛尖能减少烟草对人体的伤害,信阳毛尖的有效成分可以减少尼古丁对人类身体伤害,它能让香烟中有害物质快速分解,并排出体外。另外经常喝信阳毛尖还能预防癌症的发生,因为它能保护细胞,减少细胞癌变的发生。

茶道文化 2014-09-13 09:55:40
毛尖新茶做法和历史介绍

毛尖新茶做法和历史介绍

毛尖新茶是一种比较昂贵的茶,该茶的味道非常的甘甜,下面一起来了解下。 毛尖新茶 毛尖新茶知识介绍 信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一关。一般自四月中、下旬开采,分20~25批次采,每隔2~3天巡回采一次。以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和一级毛尖;一芽二三叶制2~3级毛尖。芽叶采下,分级验收,分级摊放,分别炒制。 鲜叶经适当摊放后,进行炒制。分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。鲜叶投入斜锅中,每次投叶750克,用竹茅扎成束的扫把,有节奏地挑动翻炒。经3~4分钟,叶变软时,用扫把末端扫拢叶子,在锅中呈弧形地团团抖动,使叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动,予以紧条和理条,使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上,约经半小时,再放到坑灶上烘焙。 信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列为我国十大名茶之一;1982年再次被评为国家、部级优质名茶;1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家,深受欢迎。 信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

茶道文化 2014-07-03 14:01:19
沩山毛尖茶

沩山毛尖茶

不知道哪个朋友喝过沩山毛尖茶呢?喝过的朋友肯定还记得该茶的味道吧。 沩山毛尖茶 沩山毛尖茶知识介绍 沩山毛尖也是一款历史相当悠久的茶叶,在唐代的时候就已经成名与世了。在文化大革命时候发现宁乡县密印寺大佛像体内存有沩山毛尖茶叶三十余,乃是茶佛一味的生动见证,同时也证明了茶叶在寺庙中的地位。 沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡。水沩山的优越自然环境,奇峰峻岭,溪河环绕。属于高山盆地。常年雨雾飘渺,可谓千山万山朝沩山,人到沩山不见山。沩山的茶园土壤深厚腐殖质相当丰富,种植的茶树长期受到雨露的滋润,几乎没有寒暑的条件下,使得茶叶芽肥叶壮。 沩山毛尖曾今受到许多大人物的评价,刘少奇主席把沩山毛尖视为家乡茶用来款待访客。华国锋等许多老前辈对故乡的沩山毛尖都给予极高的评价。在一九八八年时候荣国中国首届食品博览会铜牌。 毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种,在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来名字毛尖茶,如产于河南信阳的信阳毛尖,湖南沩山的沩山毛尖,产于黄山地区的黄山毛尖。那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它的特征大家就可以理解了。 毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。 因为毛尖茶是属于绿茶中的一个品种,其具备了绿茶中的一些特性,因此可以茶叶和茶百科中的绿茶相关知识或者毛尖类的知识来更加细致的认识吧。

茶道文化 2013-09-15 11:31:12
毛尖茶有什么好处

毛尖茶有什么好处

喝毛尖茶有什么好处呢?下面就让小编来告诉您这个知识吧。 毛尖茶 毛尖茶的功效与作用?毛尖茶的功效你知道多少?  毛尖茶的好处 毛尖茶是绿茶家族中比较高贵的茶类之一,尤其是毛尖茶的功效与作用,毛尖茶强身健体的功效,毛尖茶含有很多丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常高,还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。这些都是容易被人体吸收的物质。 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用; 茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。 其实毛尖茶的功效与作用,尤其是毛尖茶强身健体的功效,对每一个都有非常大的好处,尤其是孩子们可以品尝一下毛尖茶,对身体有很多好处,快速增长,提高骨骼发育都有很多好处的。

茶道文化 2013-09-15 11:31:09
毛尖茶有什么好处 毛尖茶的功效和作用

毛尖茶有什么好处 毛尖茶的功效和作用

毛尖茶有什么好处呢?很多朋友都在问这个知识,下面让我来给您讲解下吧。 毛尖茶 毛尖茶的功效与作用?毛尖茶的功效你知道多少?  毛尖茶有什么好处呢 毛尖茶是绿茶家族中比较高贵的茶类之一,尤其是毛尖茶的功效与作用,毛尖茶强身健体的功效,毛尖茶含有很多丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常高,还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。这些都是容易被人体吸收的物质。 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用; 茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。 其实毛尖茶的功效与作用,尤其是毛尖茶强身健体的功效,对每一个都有非常大的好处,尤其是孩子们可以品尝一下毛尖茶,对身体有很多好处,快速增长,提高骨骼发育都有很多好处的。

茶道文化 2013-09-13 12:48:25
喝毛尖茶有啥好处

喝毛尖茶有啥好处

喝毛尖茶有啥好处呢?下面就让小编告诉您,希望大家能够喜欢哦。 毛尖茶 信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成,为绿茶中的精品。饮用毛尖茶有诸多的保健功效,如:防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。饮用毛尖茶的好处为大家介绍如下: 喝毛尖茶有啥好处 喝毛尖茶好处一:预防感冒 消炎抗菌防蛀牙:说到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效,其实大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清新,常用毛尖茶水漱口不仅能令你的口腔保持清新,还能预防口腔发炎。 喝毛尖茶好处二:分解毒素 经常抽烟的朋友是不是不感冒的情况下,偶尔都会咳嗽,那是因为经常抽烟造成的,毛尖茶水能分解你体内的毒素,减轻肺部的负担,抽烟的朋友们除了抽烟,还要每天都喝些茶水为你的减减负担吧。喝毛尖茶好处三:止血止痛 意外的皮肤损伤出血,若家里正好没有医用酒精,那就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗,茶水都有消炎、止血的作用,而且还能止疼呢,你们说是不是很方便快捷。 喝毛尖茶好处四:消食和胃 饭后30分钟,喝毛尖茶还能帮助肠胃的消化和消除多余的脂肪;喝适量的毛尖茶还能养胃喔,茶虽好但也不能当饭吃哟。 喝毛尖茶好处五:清热解毒、清肝明目 常喝毛尖茶可以让你在炎热的夏季里止渴生津,清热消暑,排毒养肝;而且还能明亮你的眼睛喔;这也是喝毛尖茶的好处哦。 喝毛尖茶好处六:提神醒脑 在工作疲惫、瞌睡或没精神时,咱们最需要的就是泡杯毛尖茶来提提神,纾缓压力,醒醒那混沌的脑袋;提神醒脑那也喝毛尖茶的好处。 喝毛尖茶好处七:预防癌症 研究表明毛尖茶中所含的成分具有软化血管、降低胆固醇、预防癌症的发生;所以长喝毛尖茶最大的好处就是能帮助你预防疾病的发生。

茶道文化 2013-09-13 12:47:13
毛尖茶的功效与作用

毛尖茶的功效与作用

毛尖茶有哪些功效与作用呢?下面就让小编来给您具体的讲解下这个知识吧。 毛尖茶 毛尖茶是绿茶家族中比较高贵的茶类之一,尤其是毛尖茶的功效与作用,毛尖茶强身健体的功效,毛尖茶含有很多丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常高,还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。这些都是容易被人体吸收的物质。 毛尖茶的功效与作用 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用; 茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。 其实毛尖茶的功效与作用,尤其是毛尖茶强身健体的功效,对每一个都有非常大的好处,尤其是孩子们可以品尝一下毛尖茶,对身体有很多好处,快速增长,提高骨骼发育都有很多好处的。

茶道文化 2013-08-23 11:24:34
如何泡毛尖茶 毛尖茶泡法步骤

如何泡毛尖茶 毛尖茶泡法步骤

如何来泡毛尖呢?这个问题一直困扰着很多朋友吧,下面让小编给您介绍下您就会了。 毛尖 信阳毛尖--历史名茶,是中国十大名茶之一,属绿茶类,始创与清末。本文一起来看看如何泡历史名茶信阳毛尖,历史名茶信阳毛尖的具体泡法。 玻璃杯数只、玻璃壶1把、茶叶罐1个、茶具组合1套、茶盘1个、紫砂茶池1个 、茶巾1条、茶盒1个、特级毛尖茶适量。 如何来泡毛尖 1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。 2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。 3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。 4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的

茶道文化 2013-07-29 11:42:46
信阳毛尖茶

信阳毛尖茶

信阳毛尖茶的价格相对其他的茶来说会比较高了点,下面和小编一起来学习下该茶的知识吧。 信阳毛尖茶 信阳毛尖具有多种功能作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能;常喝毛尖茶,能降低血压。 信阳毛尖茶的功效        茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。        能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。        具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。  具有显著的抗癌物质的突变作用。由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。

茶道文化 2013-07-28 10:12:45
毛尖茶泡法

毛尖茶泡法

毛尖茶的泡法其实挺简单的哦,下面让小编来给您讲完相信您就会了哦。 毛尖茶 “信阳毛尖”是绿茶家族中品质最高,价格昂贵的极品,每一片毛尖茶都需要注意采摘茶叶的时间,新茶采摘的品质,还有正确制作方法和冲泡方法,如果哪些地方出了问题,毛尖茶就会出现品质的差错,在冲泡毛尖的时候,方法最重要,这是决定了毛尖茶的香味和茶水的品质,一般的冲茶方法都比较简单,想要知道最好的毛尖茶的泡法,如何冲泡最好的毛尖茶吗?还不快来学习一下。 毛尖茶的泡法 上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶),玻璃杯,茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C,水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。 1克毛尖茶,50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡,在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯,防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,否则汤、叶变黄。 先把水导致三分之一满,放入茶叶,用手轻轻摇动杯子,让茶能够湿润并充分舒展,然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法,所谓是“七分水三分情” 冲泡好立即饮用即可。防止营养成分氧化流失,失去毛尖原有的营养成分和价值。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观:沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻:信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步,当杯中的水倒掉后香味已出来);入口:茶水入口微苦,入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩),越喝越甜。 冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1:50 。春茶比较嫩,水温不要过高,可以用沸水冷却后进行冲泡。水温可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶,不能盖上杯子,茶汤和茶叶会变黄。 当您购买到高档次的信阳毛尖,最好是学会介绍给您的毛尖茶的泡法,如何冲泡最好的毛尖茶,用最高的冲茶方法来冲泡最好的茶,您说是不是一种很好的享受呢?

茶道文化 2013-07-21 10:18:31
毛尖茶叶种类,什么样的毛尖茶好

毛尖茶叶种类,什么样的毛尖茶好

毛尖茶叶是绿茶中的一种比较昂贵的茶叶,下面让小编给您简单的介绍一下吧。 毛尖茶叶 学会品茶是喝茶的关键,特别是用来品味高级别的茶上,会带给你不同的感觉,给你不同的灵感,而品信阳毛尖上是有着很多的学问的,不同的茶有不同的品法,这样可以品出茶的级别与品味特点,那么信阳毛尖怎么品才正确呢?信阳毛尖茶的喝法是怎样的呢?下面我们来看一下信阳毛尖的喝法吧。 信阳毛尖怎么品才正确呢?我们来学习一下信阳毛尖的品饮方法:使用纯净水和玻璃器皿,依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具,然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水,再加水冲泡。过半分钟后再品饮,茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。   毛尖茶叶的知识介绍 喝信阳毛尖一定要学会它的品法,正确的品茶方法可以带给你茶不同的特性,感受到茶带给你的一些独特之处,从而还能够达到品茶的效果。 绿茶的种类很多,其中的极品绿茶也是不计其数的,而气味清香,浓郁醇厚的还要属“信阳毛尖”,最好的阴阳毛尖,在第一次采摘茶叶开始,经过不断的加工,直到最后的成品茶,一步步都需要认真细致,尤其是采集的新鲜茶叶,品质的好坏都直接关系到成品茶的质量,如果一点点问题出错就要重影响到茶叶的品质。 信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。 鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小,色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。

茶道文化 2013-07-17 09:13:25
毛尖茶的好处

毛尖茶的好处

喝毛尖茶有什么好处呢?毛尖茶的好处还是挺多的哦,下面让小编告诉你。 毛尖茶 毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处,研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。 毛尖茶有抗衰老的功效。毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。 毛尖内有美白的功效。毛尖的维生素C本身有美白的作用,类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用 毛尖有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量,鞣酸能增加胃液的分泌,增加脂肪的分解能力。从而达到减肥的功效 毛尖有提神的作用。毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经,增加思维,消除困意,从而达到替身的功效,失眠多梦或者是老年人,胃病患者不宜饮用毛尖。 毛尖有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。 毛尖茶的好处 毛尖属于绿茶有清热解渴的作用。茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。 毛尖有清烟解酒的作用,毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。毛尖茶虽然有解酒的作用,但是不能饮用浓茶解酒,会伤心,伤肾。对于吸烟者,饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除体外,减轻吸烟对人体的伤害。 毛尖茶的功效和作用有,抗衰老,抗癌症,清热解渴,减肥美容,替身,去除油腻和美白的功效。科学的饮用毛尖可以达到保健的作用,做到饭前饭后不饮用毛尖茶,空腹不饮用毛尖茶女性在生理周期,哺乳期,更年期,孕期。待产期不饮用毛尖茶。胃寒缓则不饮用毛尖茶,注意这些毛尖就可以起到很好的功效和作用。

茶道文化 2013-07-13 09:59:21
信阳毛尖茶的泡法

信阳毛尖茶的泡法

不知道大家对于信阳毛尖茶的泡法了解多少呢?下面让小编告诉您吧。 信阳毛尖 信阳毛尖作为我国的名茶历来为爱茶人士所喜爱,同时也为许多外国的饮茶认识所推崇。信阳毛尖茶叶嫩绿透澈明亮,不含任何杂质,全身有碧绿光泽同时又密布着白毫,冲泡出来的茶汤汤色亮绿。作为绿茶中的精品,信阳毛尖不仅味道甜醇,茶香怡人,而且品饮起来让我生津止渴,消疲解乏,品饮一杯让人身心放松,恬然安逸。下面我们来一起看看如何冲泡出一杯沁人心脾的信阳毛尖茶吧。 信阳毛尖茶泡法 为了能够在冲泡过程中可以领路的信阳毛尖茶叶的冲泡全景,建议大家在冲泡信阳毛尖茶叶时可以选用玻璃杯作为其冲泡茶具,这样可以更好的欣赏。茶水的选用上为了更好的品味出信阳毛尖的的韵味,最好是选用大自然中的泉水之类的。在投茶数量上可以根据跟人的喜好来决定投茶量的多少。 上面的都准备好了就可以进行茶叶的冲泡了。将茶叶取出适量置于玻璃杯中,然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡(因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜),随着时间的慢慢推移,我们可以看到,毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来,茶汤也渐渐变为绿色,颜色渐渐的加深,同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。闻之让人感觉十分的清爽,十分的幽香。 过两三分钟后待茶叶全部舒张开来,再往杯中冲泡开水至杯的九分处,一分钟左右就可以到处杯中的茶汤进行饮用了。这时要让玻璃杯中茶汤保留三分之一左右,这样可以使得后面几次进行品饮时茶汤不会过于淡了。一般冲泡信阳毛尖茶叶的次数可以在五次左右,如果觉得味道太淡了,冲泡三次就可以了。 上面就是关于信阳毛尖的冲泡过程的了,大家不凡一试,领略下冲泡信阳毛尖时的场景吧。感受下信阳毛尖的魅力吧。

茶道文化 2013-07-10 11:22:20
喝毛尖茶的好处

喝毛尖茶的好处

喝毛尖茶的好处有哪些呢?喝毛尖茶的好处其实挺多的哦,下面一起来看下。 毛尖茶 春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 我国绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间,划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分:清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶。有的以时间分:5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下: 不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。比如绿茶,春季气温适中,雨量充沛,色泽绿翠,叶质柔软,而且氨基酸和多种维生素含量丰富,使得春茶的滋味鲜爽,香气浓馥保健作用明显。而且,春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中品质最佳的。夏茶新梢生长迅速,但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,味显苦涩。 春茶、夏茶、秋茶还可以从两个方面去鉴别。 1、干看。主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧;红茶色泽乌润、绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实,或有较多毫毛;且又香气馥郁者,乃至春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散,珠茶颗粒松泡;红茶色泽红润,绿茶色泽灰暗或乌黑;荷地轻飘宽大,嫩梗瘦长;香气略带粗老者,乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小;绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红;且茶叶香气平和者,乃是秋茶的品质特征。另外,还可以结合偶尔夹杂在茶叶中的花、果来判断,如果发现有茶树幼果,估计鲜果大小近似绿豆,那么可以判断为夏茶。到秋茶时,茶树鲜果已差不多有桂圆大小了,一般不易混杂在茶叶中,但7—8月间茶树花蕾已经开始开花,9月开始,已出现开花盛期,因此,凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者,乃秋茶也。但通常在茶叶加工过程中,经过筛分、拣剔,是很少混杂花、果的,因此必须进行综合分析,方可避免片面性。 2、湿看。就是进行开汤审评,通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实,正常芽叶多;叶张脉络细密,叶缘锯齿不明显为春茶。凡冲泡时茶叶下沉较慢,香气欠高;绿茶滋味苦涩,汤色青绿,叶底中夹有铜绿色芽叶;红茶滋味欠厚带涩,汤色红暗,叶底较红亮;不论红茶还是绿茶,叶底均显得薄而较硬,对夹叶较多,叶脉较粗,叶缘锯齿明显,此为夏茶。 毛尖茶的好处 凡香气不高,滋味淡薄,叶底夹有铜绿色叶芽,叶张大小不一,对夹叶多,叶缘锯齿明显的,当属秋茶。信阳毛尖的好处也是喝毛尖茶的功效和作用。毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处,研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。毛尖茶有抗衰老的好处。毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化,

茶道文化 2013-07-06 10:38:53
毛尖茶的功效

毛尖茶的功效

毛尖茶的功效有哪些呢?相信很多朋友都喝过该茶吧,下面一起来学习一下。 毛尖茶 毛尖茶是绿茶家族中比较高贵的茶类之一,尤其是毛尖茶的功效与作用,毛尖茶强身健体的功效,毛尖茶含有很多丰富的营养成分,尤其是蛋白质的含量非常高,还有氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。这些都是容易被人体吸收的物质。 毛尖茶的功效 健康中原 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用; 健康资讯 茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。 中原健康 其实毛尖茶的功效与作用,尤其是毛尖茶强身健体的功效,对每一个都有非常大的好处,尤其是孩子们可以品尝一下毛尖茶,对身体有很多好处,快速增长,提高骨骼发育都有很多好处的。

茶道文化 2013-07-04 13:28:25
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