水萝卜可以做成一道可口美味的小菜，不知道你们有没有知道呢？腌制水萝卜就是其中一种，它应该是怎么做的呢？现在大家不要急，小编为你作详细的介绍，我们应该怎么腌制水萝卜才是最好吃的呢？在腌制的时候应该要注意哪些方面的细节呢？ 水萝卜的腌制方法 材料准备 白萝卜若干 食盐适量 红辣椒适量 酱油适量 腌制方法 1.首先要把大条的白萝卜用大量的水洗干净后，用菜刀切成条状的，放到通风的地方凉干其表面的水分。 2.把凉干水分的白萝卜条用一个盘子装起来，然后往里面加入适量的食盐，搅拌均匀后，用手搓到白萝卜打变软为止。 3.把搓软的白萝卜用另外一个盘子盛装起来，然后加入 适量的酱油 适量的红辣椒 适量的香料搅拌均匀一起腌制。 4.用保鲜膜密封后放到阴凉的地方，腌制数天后就可以食用了。 水萝卜的腌制方法的小窍门 1.加入配料的时候，自己可以尝试着加入，不易一下子就加太多，加入后还要记得要搅拌均匀哦，不然做出来就没有那么好吃的。 2.加入食盐来搓的时候，注意那个力度，不易太大或太少，还有就是一定搓到软效果才是最好的。 3.密封保存后一定要选用阴凉的地方存放，不易曝晒或潮湿哦。 4.时刻记得要保持卫生哦。
水萝卜的腌制方法其实没大家想的那么难的，下面请看具体介绍吧。 水萝卜 就是那种表皮玫红，里面是白的萝卜，这个季节挺多的!一次外面吃炒饭里面就有，酸酸的有点硬度但也不是生的很爽口，很能下饭!就是不知道怎么做的，估计是腌的吧好像是川菜 晶莹剔透 乍一看还以为火腿呢 水萝卜的腌制方法一 做法：1 萝卜洗净切成条，倒入水，加入红辣椒、大料、白糖、盐、鸡精、酱油拌匀腌制24小时即可。 营养价值: 白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素a的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍;维生素c是柠檬的十倍以上。 酸酸的应该是这么做的用坛子泡，用冷开水加盐，冰糖，可以加点柠檬增加酸味，再加点专门做泡菜的香料超市里面有，这样就差不多了，最后就放红海椒，萝卜，姜这些可以泡的。泡一段时间就可以了，如果酸了就可以再加点冰糖。 水萝卜的腌制方法二 把煮好的盐水放至冷却，萝卜洗净放阴凉处沥干水，如果萝卜太大要切成1/2或1/4(也可切成小片或丁粒的食用时久不用在切了);坛子洗净控干水分，在放入适量干辣椒、花椒、姜块、蒜、少量麦芽糖(也可放一小段削了皮的甘蔗)，在加入盐水，用保鲜膜封口加盖放置24小时左右，最后放入备好的萝卜，封好口放置3--5天就可食用。吃完后可多次加入备好的食材(胡萝卜，黄瓜，卷心菜，蕨菜等都可以)。特别注意不能沾油。