制作时间:5分钟难易程度:简单口味:香浓分类:饮料主食材:咖啡豆、90度热水步骤:1、先称20g咖啡豆;2、放入研磨机中;3、将法式压滤壶用热水温热;4、然后放在电子秤上;5、压滤壶中倒入刚研磨好的咖啡粉;6、再注入300g热水,咖啡粉和热水比例为1:15;7、用打圈的方式轻轻注入;8、用勺子轻轻搅拌5圈,使粉水均匀;9、搅拌后将盖子盖入壶中;10、保证温度,静置2分30秒左右。咖啡具有提神抗氧化等功效,不过高血压、冠心病等患者建议少饮。
现代社会中,人们生活节奏快,工作压力大,精神经常会处于疲惫状态,这时喝一些咖啡就能提神醒脑,能让人们工作效率明显提高。于是咖啡就成了很多人的最爱,但是购买以后的咖啡粉应该怎么喝呢?它又应该怎么冲泡呢?想了解这些知识可以和小编一起去看看。 咖啡粉怎么喝 1、咖啡粉可以用90度左右的开水来冲泡,但是直接冲泡咖啡得到咖啡,带有一定的残渣,她饮用的食物口感并不好,所以咖啡粉在冲泡以后应该进行过滤,过滤以后的液体才能喝。 2、咖啡粉冲泡出的咖啡,苦涩味比较重,再喝以前可以加入适量的纯奶或者方糖进行调味,再加入这些调味品,以后可以用专用的小汤勺慢慢搅拌,等牛奶和咖啡,全部融合以后再慢慢饮用这样得到的咖啡奶香浓郁口感特别好。 如何冲泡咖啡粉 1、在冲泡咖啡粉的时候,需要准备好咖啡粉,再准备好适量的清水,然后准备适量的糖和咖啡伴侣,准备好这些材料以后再烧一壶开水,随后取一张绿纸,直接铺在过滤杯上。 2、把准备好的咖啡粉放在滤纸上面,等开水温度降到95度左右时就可以直接冲咖啡,开水可以从高处直接冲在咖啡粉上,它溶解以后产生的咖啡液会通过滤纸直接流到杯子中,冲好以后取出加入咖啡伴侣和糖调匀,然后就能饮用。 3、冲泡咖啡粉时,水的温度不能过高,如果水温过高,容易让咖啡变苦,会影响它冲泡以后的口感,另外用咖啡粉冲泡出的咖啡,需要尽快饮用,不能二次加热,不然会让它的营养流失也会让它的味道变得特别苦特别涩。用咖啡粉冲泡咖啡时,咖啡粉不能反复使用,每次放入的咖啡粉只能冲泡一次。
在寒冷的冬天中,用普通杯子泡咖啡温度下降的特别快,于是一些喜欢喝咖啡的人就想用保温杯来泡咖啡,那么保温杯泡咖啡有哪些方法与技巧呢?用保温杯冲泡了咖啡以后,浓郁的咖啡味又应该怎么去除呢? 保温杯泡咖啡的方法技巧 1、用保温杯泡咖啡时,又要赶去保温杯的容积来放入咖啡粉,正常情况下,250毫升的保温杯就应该放入15克咖啡粉,如果保温杯的容积大,则有增加咖啡粉的数量,不然冲出的咖啡会特别稀口感也不会太好。 2、用保温杯泡咖啡时,应该先把咖啡粉放到干净的保温杯中,然后再烧一壶开水,直接把开水冲入到保温杯内,用干净的小勺把它们调匀,盖上保温杯的盖子就可以保存,想喝的时候直接从保温杯取出,倒入到小的杯子中就能饮用。 保温杯泡了咖啡怎么洗 1、用牙膏清洗 保温杯在冲泡咖啡以后,内壁上会残留大量的咖啡残渣,而且会有浓郁的咖啡味,而这些需要用牙膏来清洗保温杯,可以取适量的牙膏,直接涂抹在手指的指腹上,然后把手指伸入保温杯的内壁去涂抹,一两分钟以后,再用清水把保温杯的内壁冲洗干净就可以。 2、洗洁精洗 家中的洗洁精也可以用来冲洗冲泡了咖啡的保温杯,在需要的时候,可以取适量的洗洁精,直接滴入的保温杯的内部,然后再用家中的洗碗间来回擦拭保温杯的内壁,这时会看到适量的泡沫产生,过一会儿再用清水反复把保温杯冲洗干净,里面的咖啡残渣和咖啡味道都会全部消失。 3、小苏打清洗 保温杯泡了咖啡以后可以加入适量小苏打来清洗,具体清洗方法是把小苏打放入保温杯的内部,加入适量开水,盖好保温杯的盖子以后用力摇晃,然后让它在里面停留一小时左右,打开保温杯的盖子以后,再用清水把它冲洗干净,这样洗好的保温杯特别干净,而且一点咖啡味道的残留也没有。
咖啡大家都很熟悉,它世界与茶的地位不相上下,都是世界三大饮料的重要存在,它能提神醒脑也能缓解疲劳,但平时人们工作紧张生活节奏快,很少有时间制作现磨咖啡,于是方便快捷的速溶咖啡就成了人们喝咖啡时的首选,但是速溶咖啡应该怎么冲泡呢?一会我就把它的具体泡法写出来,大家学会以后可以轻松冲调出好喝的速溶咖啡。 速溶咖啡如何泡 速溶咖啡的冲泡方法特别简单,平时人们想喝咖啡时,可以取一点速溶咖啡粉,直接倒在杯子中,然后取一个不锈钢小勺,再准备适量的开水,向杯子中注水时,要用不锈钢小勺不断搅动,调匀以后就是香浓的咖啡,但这种方法看似简单,在真正冲泡时却有很多讲究。 冲泡咖啡的方法 1、速溶咖啡时一定要提前烧好,一壶开水蛋,烧好的开水不能直接冲一条速溶咖啡,应该让它冷却到60到70度以后再去冲调。在冷却水的过程中,要把速溶咖啡准备好,而且要抱它的包装袋打开,把咖啡粉倒入到准备好的咖啡杯中。 2、等壶中的水降的温度是与以后再直接冲入到装有咖啡粉的咖啡杯中,在冲水时,不单要让水浸泡咖啡粉,还要用小勺不断搅拌,让咖啡粉充分溶解,等咖啡粉充分溶解以后,再加入适量开水,水的总体容积不要超过咖啡杯的4/5。 3、杯中的速溶咖啡调好以后,可以加入适量的牛奶或奶糖,再次调匀以后一杯奶香浓郁的速溶咖啡也就冲好可以饮用了,这时尝一口,滋味特别好,绝对比那些随意冲泡出的速溶咖啡口感好很多。