冬季是流感高发季节，预防流感，最重要的措施就是提高身体抗病能力。冬季提高抗病能力，不妨多喝点酸奶，补充乳酸菌。 乳酸菌能提高人体抵抗病毒的能力 很多人都知道酸奶有助消化的功能，但你可能不知道，酸奶还能提高人体抵抗病毒的能力。 市场上贩卖的乳酸菌类饮料一般使用1073R－1乳酸菌、拉布雷亚细菌和FK－23乳酸菌等菌种，具有提高NK细胞免疫功能的作用，而NK细胞是病毒侵入人体后首先被激活的免疫细胞。同时，这些菌种也被确认能够抑制感染后病症的加重。 尽管菌种不同，但基本乳酸菌能够刺激人体免疫功能活性化，提高人的防御能力。还有研究发现，有一部分乳酸菌不但能够激活HK细胞，还能够刺激所有免疫细胞的活性化，进而提高人体的免疫功能。 多喝酸奶可预防流感 根据日本国立传染病研究所的研究发现，喝富含乳酸菌的饮料不仅能对预防流感有效，还对咳嗽、发热等感冒、流感病症起抑制作用。在对血液进行检查后发现，其还能抑制已经进入人体的病毒进行繁殖，促进流感、感冒的痊愈。 // 专家表示，等离子乳酸菌能够在病毒侵入体内的同时，即时唤醒人体免疫系统，同时提高每一个细胞的防御力，不让病毒在人体内进行繁殖。 预防冬季流感，除了喝酸奶还应多喝水 因为流感病毒一把通过口鼻进入人体，鼻腔和器官的粘膜表面有一种称为“线毛”的细小的毛发覆盖，这种线毛能够通过不断的运动制造粘液，将进入人体的病毒、细菌等通过痰或鼻涕的方式排出体外。而一旦体内的水分减少，线毛就无法良好作用，导致病毒等难以排出体外。
记者昨天从上海市公共卫生热线12320获悉，工作人员24小时为市民提供服务，近三日统计显示，总共接到市民关于H7N9禽流感的相关资讯千余例。从咨询情况看，市民最关心的有三方面的内容：预防H7N9禽流感措施，H7N9有哪些症状，禽类、肉类食品是否可食用。 “侬好，我想问问这个禽流感怎么预防比较安全？鸡蛋还能吃吗？ ”这是一位阿姨的声音。一位女话务员耐心地按照标准培训的禽流感预防措施进行解答：“您好，煮熟的鸡蛋是可以吃的。禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活，因此，吃正常处理和烹调的肉是安全的。不要食用生蛋或者半熟蛋。在处理完生肉后要用肥皂和水彻底洗手，清洗和消毒所有与生肉接触过的家用器皿。 ” // 此外，工作人员会提醒市民注意饮食卫生，加工、保存食品时要注意生熟分开；不要购买未经检疫的禽肉制品，特别是可疑死禽制品；买回家的禽类制品要洗净、烧熟后才能食用，加工时要注意手部是否有伤口，如有伤口应带橡皮手套操作。保持室内空气流通，注意个人卫生，勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰，清洁口鼻后应及时洗手。尽量不去人多拥挤、空气不流通的场所。增强个人体质等。
广东省卫生厅30日通报，深圳市发现1例人感染高致病性禽流感疑似病例，现已宣告死亡。 上图为广东省卫生厅官网截图 就此次禽流感病毒再次感染人致死事件，业百科weixinnc.com编辑连线广东省疾控中心学委会顾问许锐恒教授咨询，许教授指出，针对这次禽流感事件，大家也不要过度恐慌，预防措施和往年卫生厅出台的应对措施基本相似：比如尽量不在外面吃鸡鸭鹅，包括鸡蛋鸭蛋等；家里烹饪这些食物时要煮熟煮透，宁愿舍弃美味多煮一会；有老人小孩孕妇的要多加注意。具体措施如下所示： 一、防治人感染高致病性禽流感的关键要“四早” 早发现：当自己或周围人出现发烧、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等症状时，应立即去医院就医。 早报告：发现人感染高致病性禽流感病例或类似病例，及时报告当地医疗机构和疾病预防控制机构。 早隔离：对人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及时隔离，对密切接触者要按照情况进行隔离或医学观察，以防止疫情扩散。 早治疗：确诊为人感染高致病性禽流感的患者，应积极开展救治，特别是对有其他慢性疾病的人要及早治疗，经过抗病毒药物治疗以及使用支持疗法和对症疗法，绝大部分病人可以康复出院。 二、日常生活中怎样预防人感染高致病性禽流感？ 1、健康的生活方式对预防该病非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟，勤洗手；注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。 2、保持室内清洁，使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道通畅；保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通；尽量少去空气不流通的场所。 3、注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开；养成良好的卫生习惯，搞好厨房卫生，不生食禽肉和内脏，解剖活（死）家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。 4、发现疫情时，应尽量避免与禽类接触；公众特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。 5、注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，100℃下1分钟即可灭活。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。 6、若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就诊，并切记告诉医生发病前有无外游或与禽类接触史。 // 7、一旦患病，应在医生指导下治疗和用药，多休息、多饮水，注意个人卫生。 深度阅读：禽流感防控知识问答（广东省卫生厅） 业百科weixinnc.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
蘑菇 很多人都不知道，原来蘑菇可是对抗感冒的高手！它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物！是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器！ 洋葱 洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋葱还是女性的恩物哦！它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”！ 西瓜 感冒的时候身体缺水的状况会很严重，多喝水对治愈感冒有非常好的作用，所以含水量最高的水果——西瓜，对于治愈感冒也是有一定效果的！同时，西瓜含有一种抗氧化剂“谷胱甘肽”，它对增强免疫功能，抵抗感染很有帮助！ 柑橘类 含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间，每天吃一个柑橘补充维生素C，在季节变换的时候总是有益的。 红豆汤 红豆具有很好的药用价值。还有清热解毒、滋补养身的作用。用红豆煮水或者熬粥，对预防季节性流感和缓解热伤风的症状都很有效。 // 杏仁 英国一项新的研究发现，杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说，春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的！ （责任编辑：王健淇）
整个秋冬季节，H7N9再次卷土重来，在降温天里，如何预防感冒成为了大多数人的健康重头戏。近日，美国医学杂志《营养学报》刊登了一项流行病学调查结果，调查称“小学生常饮用绿茶可预防流感”。实施该调查的日本静冈县立大学药学系山田浩教授针对当地9所小学共计2663名小学生展开调查，结果发现，相比每天饮用一杯绿茶（200毫升）的小学生，每天饮用1-2杯绿茶的小学生和每天饮用3-5杯绿茶的小学生患流感的几率分别减少38%和46%。 每周喝六次以上绿茶流感几率减少4成 山田浩教授自2008年11月-2009年2月，针对当地6-13岁小学生开展了两次不记名问卷调查，两次调查的有效结果均为2050人（77%），分别根据绿茶的饮用频度（一周1-2日，3-5日，6日及以上）和每天绿茶的饮用量（每天不到1杯，1-2杯，3-5杯，6杯以上）将被调查人数分为不同的小组，并针对数据进行分析。另，每一个小组中均有一半以上的学生接受过流感疫苗接种。 数据显示，有50%以上的小学生每周有6天及以上会饮用绿茶，每天喝不到一杯的占38%，喝1-2杯的占39%，喝3-5杯的占20%，喝6杯以上的占2%，几乎和日本成人的饮用量相同。 在此期间，由医生确诊为流感的人数为241人，在抗原检查中确诊为流感的为204人（其中A型185人，B型18人，AB型交替感染的1人）。排除了年龄及家人感染等其他影响因素后发现，每周有六天以上饮用绿茶的小组比每周只有1-2天饮用绿茶的小组患流感（根据抗原检查确定）的风险减少40%。 另外，以每天饮用绿茶的量来分析，相比每天饮用不到一杯的小组，每天饮用1-2杯的小组患流感风险减少38%，每天饮用3-5杯的小组患流感风险减少46%。由于每天饮用6杯以上的儿童为极少数，因此统计学不承认相关数字，不纳入研究结果统计。 用绿茶漱口预防流感的研究也正在进行中 // 过去，有研究称绿茶中更含有的儿茶素能够有效预防流感，也有研究报告成其中含有的茶氨酸能够提高人体免疫力。但由于绿茶中含有一定的咖啡因，是否适合儿童大量饮用目前仍处于讨论阶段。 山田教授指出，此次该研究是世界首个针对儿童进行的流行病学调查，该研究提供了一种儿童流感预防的可能性手段。但考虑到该如何让儿童正确饮用绿茶，目前仍在探讨过程中。他同时表示，目前正在针对高中生进行绿茶漱口预防流感的相关调查研究，该研究结果我们可以拭目以待。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
又迎来了流感肆虐的季节，需要引起重视的是流感虽然很常见，但因流感死亡的案例也不在少数，不能忽视流感带来的健康威胁，尤其是孩子、老人、病患等。日本顺天堂大学医学系免疫学教授竹田和由准针对R-1乳酸菌促进自然杀伤细胞（NK）活性化、预防流感的作用进行了介绍。 R-1乳酸菌让人体免疫活性化 所谓的自然杀伤细胞，也称为NK细胞，它能够对流感病毒以及癌细胞发起攻击，而R-1乳酸菌被发现可使NK细胞活性化。在日本山形县和佐贺县进行过一次针对健康老人进行的实验研究，研究发现，长期食用含R-1乳酸菌酸奶的老人组与NK细胞数量少并喝牛奶的老人组相比，不但NK细胞更加活跃，且全体患感冒的风险也降低61%。 // 竹田副教授针对自身在2012-13年进行的流感疫苗接种与R-1乳酸菌之间的关系进行了介绍。他表示，在实验中以顺天堂大学一年级男子新生为对象，每天让他们喝含R-1乳酸菌的酸奶一杯（112毫升），接种流感疫苗后发现，喝过乳酸菌的学生体内抗体的量也更多。 竹田针对实验结果认为“含有R-1乳酸菌的酸奶加强了疫苗的效果”，结合截至目前其他的研究报告得出结论认为“持续食用含有R-1乳酸菌的酸奶能够增强NK细胞的活性，增强流感疫苗预防流感的效果。”业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
鸡汤：被誉为“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。 牡蛎：含有大量的锌。加拿大2012年发表的研究显示，锌能缩短成人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。 // 大蒜：能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状，每天1—2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分，为了让其更好地析出并发挥功效，切碎后静置10—15分钟生吃是最好的办法。另外，还可以沏杯大蒜茶，将切碎的蒜放入烧开的水中，浸泡几分钟，待温度不烫手时饮用。 姜：感冒是因为进了寒气，不妨与姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，从而减少恶心的症状。除了烹调时加入姜丝外，姜还可以做茶。加大约500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鲜姜丝，煮沸后再闷5—10分钟，晾至常温后饮用即可，还可以加些蜂蜜调味。 热茶：绿茶、乌龙和红茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化剂，而且茶的热气能够缓解肺部的阻塞感。在热茶中兑一些蜂蜜和柠檬汁，也可以缓解喉咙痛痒的症状。
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。研究表明，红茶还可以减少中风和心脏病的发病率，而中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到作用。
有说法称，多饮用酸奶等含有乳酸菌的饮料有助于预防感冒，这种说法是不是真的有科学证据呢？日本健康百科网站邀请内科专家中野里美回答了来自网友的问题。 喝酸奶并不能完全预防流感 酸奶从古时候开始就广泛为人们所接受和喜爱，随着近代医学和营养学的不断发展，酸奶对于人体健康的各种功效也在各种研究中付出水面，在酸奶的众多功效中，“预防疾病感染”也是酸奶的功效之一。 尽管根据研究结果发现，进食酸奶对于流感有一定的预防作用，能够期待其对肠道和免疫力的调整对抵抗流感病毒产生一定的作用，但是，如果说光靠喝酸奶就能够预防流感，这是不可能的。 // 流感预防不仅涉及到饮食的调整，更涉及到洗手、咳嗽后的处理等保持良好的卫生习惯及及时预防接种疫苗、避开去人群混杂的地方的生活方式等，想要预防流感，光喝酸奶还远远不够，必须在日常生活中保持良好的睡眠、均衡的膳食营养，以提高人体的防御力，增强对流感病毒的抵抗力，这样才能真正预防流感。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
吃对食物有助于提高免疫力，防止流感。美国“美食网”最新载文，刊出“可预防感冒的4种食物”。 全脂牛奶。美国一项新研究发现，全脂牛奶能增加噬菌细胞活力而提高免疫力，帮人战胜流感。 腌萝卜。日本科学家最新研究发现，日本传统泡菜腌萝卜中富含可增强人体免疫力的有益菌短乳杆菌，有助防止流感病毒。 // 紫葡萄和蓝莓。美国俄勒冈州立大学一项新研究发现，紫葡萄中的白藜芦醇和蓝莓中的紫檀芪与维生素D结合有助于提高人体抗病能力。 猕猴桃。美国《新英格兰先驱报》刊登一项新研究发现，常吃猕猴桃有助于缓解感冒流感导致的鼻塞和嗓子痛等症状。
每到春天，流感就开始肆虐。身体能否抵御疾病的侵袭，取决于免疫系统的强壮程度。合理饮食能让身体的免疫大军养足战斗力，捍卫身体健康。如何做到呢？不妨遵循“6个1”的饮食原则。 每天1碗杂粮粥。糙米、燕麦、小米、红豆、绿豆等未精制的杂粮里有丰富的B族维生素和多种矿物质，精制过的白米饭、白面条、馒头等主食中这些营养素含量很少。人体需要大量的B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原作用，尤其是维生素B2、维生素B5（又称泛酸）、维生素B6及叶酸和维持细胞黏膜健康及制造抗体等免疫功能有关。因此，在流感高发的季节，不妨每天喝1碗杂粮粥。为了节约时间，使杂粮粥的口感更好，烹调前最好将其泡一泡。 每天1种红肉。牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和铁，其中，前者是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成致病菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力；后者缺乏可导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。红肉还含有一定量的锌，这种营养素是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统发育和正常免疫功能维持有不可忽视的作用。需要注意的是，红肉吃多了会增加罹患心脏病等疾病的危险，成年人一周最多吃500克。 每天1杯酸奶。国内外研究表明，喝酸奶可以激活全身的免疫系统功能，抑制肿瘤。与普通牛奶相比，其中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合免疫力低下的老人和儿童食用。喝酸奶没有特定的时间限制，两餐之间或者饭前都可以。 每天1种高维生素C水果。抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。另外，维生素C能帮助胶原蛋白生成，让细胞之间互相紧紧聚在一起，减少细菌及病毒入侵的机会。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜等。 // 每天1份菌类。研究表明，香菇等菌类食物中富含的菌类多糖有助提高人体巨噬细胞吞噬细菌等入侵者的战斗力，从而帮助提升免疫力。研究显示，每天吃1份（约113克）香菇，4周后，免疫力明显提升。菌类还富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物质，营养价值高，且有助降低血脂、胆固醇，清理血液杂质。 每天1份橙黄色果蔬。维生素A对免疫系统有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，容易受细菌侵入，增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。富含维生素A的食物主要是动物肝脏，植物性食物只能提供类胡萝卜素，可在体内转换为维生素A。类胡萝卜素主要存在于橙黄色果蔬中，如胡萝卜、芒果、红薯、南瓜等。▲军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
感冒了，家里老人说千万不能吃鸡，会加重病情。但也有的人说，感冒了喝点鸡汤好得快。感冒到底能不能吃鸡？感冒了喝鸡汤真的能好吗？ 首先，鸡，有什么作用。 先从我们的老祖先开始说起。《内经》记载，鸡汤有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、强筋骨等功效。 中医认为，鸡汤有温补作用，补气、养血。 鸡汤，本身鸡肉与其他肉类相比， 蛋白质含量高，脂质含量相对较低，且富含微量元素、肌肽、肌酐及氨基酸等多种营养成分， 并在加热炖煮过程中容易被转溶迁移到鸡汤中。所以，这样看来，鸡汤还是属于一种比较营养有益同时又比较容易获取且经济的食物了。 下来，我们再来看看什么是感冒，先从现在流行的“流感”说起。 国家卫健委《关于印发流行性感冒诊疗方案（2018年版修订版）的通知》指出：流行性感冒是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。流感病毒属于正粘病毒科，为RNA病毒，根据蛋白质和基质蛋白分为甲、乙、丙、丁四型。流感病毒对乙醇、碘伏、碘酊等常用消毒剂敏感，对紫外线和热敏感，56摄氏度下30分钟可灭活。 流感起病急，少数可出现并发症而发展为重症流感。而小于5岁儿童为易感人群，2岁以下的更容易出现并发症。主要表现为发热、头痛、肌肉痛、全身不适等。同时有食欲减退、咽喉痛、咳嗽、鼻塞等。 所以这段时间，家里如果有小孩、老人的，都要注意。 治疗基本原则：轻症者居家隔离，保持房间通风、充分休息；饮食应该易于消化、富有营养。增强体质、免疫力；勤洗手；保持环境清洁通风；咳嗽时捂住口鼻，咳嗽或流涕后及时洗手。 如果你把鸡汤当成治疗感冒的“药”来看待，看来是不对的了。首先，饮食要清淡，所以你至少要把鸡汤的油去掉。 但不可否认，鸡汤还是有用的。Spector等人在他们的研究中发现鸡汤可以改善鼻塞和鼻液症状，具有减轻充血效效果并缓解感冒症状。而鸡汤中含有的肌肽等其他小分子肽类在鸡汤预防感冒及免疫赋活作用中发挥了重要的作用。肌肽是一种自由基清除剂，可以调节免疫细胞的氧化应激状态，防止机体免疫紊乱。香港理工大学Man等人确认鸡汤浓缩物-鸡精可以促进正常和应激负荷动物血清免疫球蛋白水平活性，具有改善正常或应激状态下的机体免疫功能。 看看，从一些研究来看，鸡汤-鸡肉还是有作用的。但还要记住一点：感冒后人体吸收能力下降，胃肠蠕动减弱，需要清淡易消化的食物。喝鸡汤时，其实最让你舒服的就是捧起热乎乎的碗，看到热气腾腾的鸡汤蒸汽，慢慢吸入鼻腔的那种愉悦感。真的，这个更有效！因为： 1.感冒时鼻腔不通畅，热蒸汽吸入可以减轻干燥感，帮助通气； // 2.温热的液体，使得咽喉部有舒适感； 3.感冒期间食欲减轻，鸡汤的淡淡味道确实是味觉上的很好补充。 事情总有两面，比如鸡汤，假如是一些本身存在异常情况的，比如高血脂、脂肪肝、肾功能不好、消化系统问题的人确实就要慎重选择的了。而且，不要因为想对小朋友好，搞得很滋补的汤，反倒使得肠胃承受不好。
最近又是冬季流感盛行的季节，那感冒了吃什么好？感冒吃什么好得快？这是很多感冒患者共同关心的问题。那下面跟小编一起来看看感冒食疗有哪些吧！ 感冒过后要多喝水、多休息，这才是正确的治愈感冒的方式。但是呢不同的感冒症状对症的食物可是不一样的，要根据自身的症状选对食物治疗。 感冒食疗1、咽干咽痛：蔬菜汤、布丁、牛奶、浓茶、胶冻等 当嗓子疼痛时应当多摄入对喉咙无负担的柔软的食物，含有香辛料的食物和热的食物很容易刺激咽喉加重疼痛感，因此最好选择温度较低的食物。此外，茶叶中含有可杀菌消炎的儿茶素，因此多喝温茶也是非常不错的选择。 感冒食疗2、食欲不振：酸奶、梅干、挂面、萝卜泥、柠檬汁等 当出现食欲不振的情况时，适当的酸味物质和刺激性的香辛料能够刺激人的味觉，增进食欲，用萝卜泥配合少许生姜汁混合食用不但能够促进人体发汗和保持体温，还能够刺激白细胞作用，提高免疫力。但需要注意的是，刺激性香辛料不宜食用过多，总体来说应以清淡为主。 感冒食疗3、体力减退：鸡蛋、牛奶、酸奶、乳酪、韭菜、肝脏等 感冒过后人往往觉得精力不济、体力减退，这时候在摄入充足能量的基础上应当重视维生素B1的摄入，维生素B1能够有效恢复疲劳，如果与富含硫化碱成分的洋葱一起使用则效果翻倍。此外，葱属于温性食物，能够促进血液循环和新陈代谢，保持良好的体温，促进精力恢复。 感冒食疗4、咳嗽有痰：蜂蜜黑豆汁、莲藕汁、梨汁 // 黑豆中含有的皂苷能够有效抑制咳嗽，而莲藕中含有润喉的多糖类物质，梨中富含可镇咳的氢化物，使用这三种食材加一点蜂蜜榨汁饮用不但味道甜美可口，更能够有效润喉镇咳。 感冒食疗5、拉肚子：粥、汤豆腐、苹果、麦茶等 在拉肚子的时候应当选择容易消化和不刺激肠胃的食物，为了预防因拉肚子导致的脱水症状同时应当补充足够的水分，值得一提的是，苹果中含有的果胶能够良好地调整肠胃状态，煮热了以后吃具有收敛效果，能够收敛大便，改善腹泻症状。
人体免疫力的高低受多种因素的影响，其中营养发挥着十分重要的作用，它是维持人体正常免疫功能和健康的物质基础。营养不良会导致机体免疫系统功能受损，对病原体的抵抗力下降，从而促进感染的发生和发展。因此，通过合理营养可以改善人体的免疫状况，增强对疾病的抵抗能力，对预防疾病的发生有重要的意义。冬春季是流感的高发期，要预防流感除了注意个人卫生，做好防御措施外，还要提高自身免疫力。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起了解一下吧！ 1、蛋白质 蛋白质是机体免疫功能的物质基础。蛋白质摄入不足影响组织修复，使皮肤和粘膜的局部免疫力下降，排除病原菌的能力减弱，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。随着生活条件的改善，蛋白质缺乏已经不常见，但节食、偏食的人中容易出现。动物性食物中所含的蛋白质（也包括大豆及其制品中所含的蛋白质）进入机体后，比植物性蛋白质更容易被人体所充分利用。因此，每天要适量吃一些动物性食物。 2、维生素A 维生素A对机体免疫系统有重要的作用。维生素A缺乏可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性，容易遭受细菌侵入，增加机体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性。富含维生素A的食物主要有动物肝脏，比如羊肝、猪肝、鸡肝等，植物性食物只能提供维生素A原类胡萝卜素，维生素A原类胡萝卜素在体内可以转换为维生素A。胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，比如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。平常选用蔬菜应该至少有一半以上的深色蔬菜。 3、维生素E 维生素E可以提高机体免疫功能，提高对感染的抵抗力。维生素E食物来源主要是植物油、植物种子的胚芽、坚果、豆类和谷类。 4、维生素C 维生素C是人体免疫系统所必需的维生素，可以从多方面增强机体对抗感染的能力，缺乏会使免疫系统功能降低。维生素C是胶原合成必不可少的辅助物质，可以提高机体组织对外来病原菌的阻挡作用。维生素C也可以促进淋巴母细胞的生成和免疫因子的产生。维生素C能促进干扰素的产生，抑制新病毒的合成，有抗病毒作用。新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源。如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。 5、铁 铁缺乏时容易引起贫血，降低抗感染能力。富含铁的食物有：动物血、肝脏、大豆、黑木耳、芝麻酱中含铁丰富。 6、锌 锌具有多种生理功能，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着不可忽视的作用。适量摄入锌可增强儿童、老年人及一些特殊病人的免疫功能，对胃肠道、呼吸道感染性疾病及寄生虫病的预防和治疗有重要作用。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。 7、硒 硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力。近年来的研究发现低于最适量的硒摄入可损害免疫系统的发育和功能，使抗感染能力下降。已有研究表明，维生素E和硒对免疫系统的作用是彼此独立的，但同时给予维生素E和硒可对加强免疫反应起协同作用，反之，同时缺乏可导致免疫反应的明显下降。 除了以上这些可以有效抗流感之外，还有其他营养素可以有效增强抵抗力防御流感，最重要还是在日常多吃有以下营养素的原型食物，这样就可以用最天然的方法为身体补给能量！ 1、 B胡萝卜素 功效：有抗氧化作用及增加T细胞白血球制造量。 食物来源：红萝卜、番薯、芥兰、菠菜、青萝卜、冬瓜。B胡萝卜素生吃及煮熟都具同样抗病效果，如每日能进食5至10份蔬果就最好。 2、 叶酸 功效：是抗氧化物质，能减低体内“高半胱氨酸”（会引致血液黏稠，导致心脏病），保护心血管。多进食叶酸能减低“高半胱氨酸”水平，血液黏稠度降低，流动会较畅顺，身体抗病能力亦强；相反血较浓稠，流动较慢，低抗力亦较差。 食物来源：橙汁、菠菜、豆类或添加了叶酸的早餐粟米片都含丰富叶酸。 3、 黄酮素 功效：抗氧化物，对坑自由基，增强免疫系统，对抗病菌。 食物来源：水果、草莓类、豆类、蔬菜都含丰富黄酮素。 4、 大蒜 功效：专门对抗流感的食物，有杀菌作用。可增加T细胞白血球及其他白血球的生产量，增强抵抗力。大蒜含丰富硫复合物，能帮助人体更安全的代谢致癌物质，蒜素则有杀菌抗病功能。将大蒜煮熟或生吃都有益，平日用作调味加于日常食物中更易吸收。专家建议，一日一瓣大蒜已足够。 5、脂肪酸 功效：能增强其中一种白血球的生产量，该白血球可以吃掉细菌。ω-3脂肪酸可以巩固细胞膜，对抗及治疗外来感染。 食物来源：含丰富ω-3脂肪酸的食物包括三文鱼、鲭鱼、吞拿鱼、沙丁鱼、添加了ω-3的鸡蛋，植物方面有亚麻籽及亚麻籽油、果仁及种籽。将亚麻籽加入食物中，例如加入乳酪、烘焗食物、早餐谷物，或将亚麻籽油作为沙律油，都是一个吸收ω-3脂肪酸的好方法。
6个卫生好习惯帮你拒绝流感 6个卫生好习惯帮你拒绝流感 在普通感冒和流感高发季节，你必须养成的六个卫生习惯。 擦一擦手机。 日常生活中我们与手机的关系过于亲密。当手机与多种细菌接触过后，再将它贴在脸上通话，这时鼻子、嘴巴和眼睛就成为病菌进入人体的直接入口。微生物学家建议每周至少用含有消毒液的纸巾擦拭手机一次。 冲水前放下马桶盖。 家中的卫生间也可能成为细菌滋生地。冲水前放下马桶坐盖能防止水蒸气和微生物的悬浮颗粒喷射到空中并落在牙刷上。否则，当你刷牙时会吸入或吞咽下这些微生物，容易因此而生病。最好给牙刷准备一个保护套，因为病菌很容易潜伏在牙刷的硬毛里。 别人打喷嚏时屏住呼吸。 如果身旁打喷嚏的人感冒了，那么你被传染的风险将大大提升。因为每个喷嚏所排出的微小液滴都含有会导致感染的病菌，而暂时性的屏住呼吸能降低被感染的几率。 加完油后要洗手。 调查发现：加油泵把手可能是人们上班途中所遇到的最脏的物体。许多人加油时会触摸加油泵，而加油泵很少被清洗；时间久了，灰尘和细菌就会在上面堆积。所以，在加完油用手开车门或摸方向盘之前，要彻底洗手。确保双手的正反面、手指之间和指甲下方都被皂液所覆盖，并冲洗干净。 经常清洗手提包。 手提包会跟你到各种地方，会放在办公桌、餐桌上；带回家后可能又会放在厨房台面或床上。所以要定期用消毒液擦洗手提包表面，消除病菌，或及时清洗手提包。 隔着纸巾摸把手。 公共卫生间的马桶坐垫并不是细菌最多的地方。研究者发现：公共洗手间的水龙头、皂液器和门把手上的细菌其实是最多的。建议提前准备好纸巾，垫着再摸把手。
春季是流感高发季节，因此平常一定要做好预防工作，尤其的免疫力低下的老人和孩子。那么春季应该怎样预防流感？随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 春季应该怎样预防流感 1.注意营养 优质的营养能让身体的免疫大军养足战力，扞卫身体健康。少吃高糖、高盐、高油脂食物，可多吃海鱼，补充矿物质和脂肪酸，多吃蔬菜水果，补充维生素。 2.勤洗手 手是接触各种病菌最多的部位，勤洗手看似简单，但却是预防感冒和流感病毒侵袭最直接有效的方式。 3.保持充足的睡眠 睡眠也是增强免疫力的重要措施之一。加拿大多伦多睡眠失调症诊治所的研究认为，人进入睡眠状态后，各种有益于增强免疫功能的过程便随即开始。如果每天睡眠少于7小时，患病的几率就可能增加。所以，想要拥有好的抵抗力，就一定要保持充足的睡眠。 4.多运动 运动能消除身心的高度紧张和重压，适宜的中等强度运动能促进心血管循环系统，促使心脏输送更多的血液，进而使免疫细胞积极运作，是提高免疫力最有效的方式之一，免疫力提高了，自然不容易感冒。 5.接种流感疫苗 接种流感疫苗是预防流感最有效的方式之一，研究显示，接种流感疫苗后，抗体提高到保护水平(即有效抗击病毒)的人在90%以上。 预防流感多吃这些 蘑菇 很多人都不知道，原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物!是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器! 洋葱 洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”! 柑橘类 含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间，每天吃一个柑橘补充维生素C，在季节变换的时候总是有益的。 杏仁 英国一项新的研究发现，杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说，春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的! 萝卜 萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强机体的免疫力，抗病毒。 流感不可怕可怕的是并发症 流感本身并不可怕，可怕的是流感引发的各类并发感染，如肺炎球菌性肺炎等。流感病毒进入人体后会释放毒素，对身体抵抗力较弱的人群的体内器官造成器质性的损害，并引起多种继发性感染。此外，流感还会造成被感染者免疫系统无法有效运作，使得侵袭性疾病有机可乘。 据了解，肺炎球菌广泛存在于健康成人和儿童的鼻咽腔中。虽然肺炎球菌在健康的情况下不会致病，但一旦流感病毒侵入呼吸道后，破坏感染者呼吸道的上皮细胞，就会使得肺炎球菌乘虚而入，不仅可以由鼻咽部直接入侵中耳、鼻窦、支气管、肺部等，引起黏膜性疾病，还可能经血流播散入侵原本无菌的、与外环境无直接相通的器官组织，引起菌血症、脓毒症、脑膜炎、菌血症性肺炎以及心内膜炎、心包炎、腹膜炎、骨关节炎等侵袭性肺炎球菌疾病。尤其是两岁以下的宝宝，由于淋巴系统的发育水平尚不成熟，免疫系统发育不完善，因此更容易受到流感病毒和肺炎球菌疾病的侵袭。