海茸是一种营养价值非常高的海产品，它是藻类的一种，多生长在深海中，不过海茸每年的出产量并不大，它的生长周期很长，使得它在市场上的售价有些高，海茸口感独特，含有多种对人体有益的营养成分。为了让大家更好的了解海茸，今天我会对它的营养价值与功效做一个专门的介绍。 海茸的营养价值与功效 1、海茸的营养价值 海茸是一种营养价值特别高的食材，它含有大量的纤维素和蛋白质以及维生素，另外还含有一些钙、铁以信磷和硒等矿物质，除了这些以外多糖和胶原蛋白也是海茸中最重要的存在，平时人们良用海茸，不但能提高身体免疫力，还能延缓衰老。 2、海茸能减肥降血脂 海茸是一种可以减肥的食材，它的脂肪含量很低，纤维素的含量却很高，食用以后容易有饱胀感，而且能加快体内垃圾的排出。对减肥有很明显的好处，另外海茸中的岩藻黄质还能分解血液中的胆固醇，可以预防高血脂的出现。 3、海茸能补血 海茸中的微量元素铁，含量也很高，人们食用以后可以加快血红细胞再生，能起到不错的补血作用，另外海茸还是一种碱性食品，对维持人体内部环境的酸碱平衡有很大的好处。
海茸是很多人听说过却没有吃过的一种海产品，它是藻类的一种，多出产于南极附近深海中，是世界限制采收资源。不过海茸的营养价值保健功效却很出色，能强壮身体，也能减肥降脂，那么海茸应该怎么吃呢？一会我就把它的具体做法写出来，你们看过也就知道海茸应该怎么吃了。 海茸怎么吃 海茸的做法 凉拌海茸 1、凉拌海茸很好吃，在制作时需要准备海茸五十克，胡萝卜五十克，香菜和蒜、红尖椒以及香醋和白糖都要适量准备一些。 2、把海茸丝提前浸泡一个小时左右，泡软以后取出洗好备用。然后把胡萝卜洗好以切成细丝，再把香菜也切成段状。 3、把锅中放水烧开，把海茸丝和胡萝卜丝放入焯烫，然后取出过冷水降温。处理好以后把它们放在盆中，加入准备好的调味料和蒜泥，然后加入香菜，调匀以后直接装盘就能食用。 爆炒海茸 1、海茸也可以炒制以后食用，在炒制时需要准备海茸一百克，西芹两百克，葱花适量，食用盐和油以及生抽都适量准备一些。 2、把海茸提前泡软，切成丝状，把西芹也去掉叶子以后切成丝状，再用开水焯一下，取出去掉水分。 3、起锅放油以后把葱花放入炒制，接着放入海茸和西芹，然后快速翻炒，加入食用盐和生抽炒匀以后，等海茸入味就能起锅装盘，直接食用了。