角螺和海螺都是生活中很受欢迎的水产食材，它们肉质细嫩，营养丰富，但这两种食材虽然外观相似，却有一些不同之处想知道它们之间的区别，可以和小编一起去了解，了解以后还会让大家知道解螺的功效与作用有哪些。 角螺和海螺的区别 1、角螺和海螺在个头上有明显的区别，正常情况下海螺的个头都比较大，而角螺的个头比较小，另外它们的外壳也有一定区别，海螺的外壳坚厚而且粗糙，它外壳的颜色多为灰黄色或者褐色。而角螺的外壳则比较平滑，而且又排列整齐的细沟。 2、角螺和海螺在口感上也有一定区别海螺的肉质比较细腻，而且营养价值比较高，但角螺中却还有多种药用成分，它对人类身体的保健功效比较明显，而且在临床上常用于多种疾病的治疗及治疗功效还特别出色。 角螺的功效与作用 1、美容养颜 角螺是一种能美容的水产食材，它含有丰富的胶原蛋白，这种物质是构成人类皮肤细胞的重要存在，它被人体吸收后能增加皮肤细胞的活性并能促进皮肤细胞再生和代谢，经常使用能提高皮肤弹性，减少皱纹生成。 2、温补肾阳 角螺是一种能入肾经的特殊食材，它对人体有一定滋补功效，能滋阴补气也能温补肾阳对人类因肾虚导致的腰痛以及男性因肾虚导致的阳痿早泄都有良好治疗作用，在需要的时候可以把它里面的嫩肉取出加自己喜欢的调味料煮熟后食用。也可以把它的外壳研碎以后炒食。 3、延缓衰老 角螺不但能美容养颜，它还能延缓人体衰老，因为它含有丰富的氨基酸和维生素，特别是维生素e与赖氨酸和精氨酸等物质的含量比较高，这些物质被人体吸收后能增强人体的抗衰老能力并能提高身体各器官功能，还能维持内分泌功能稳定，经常食用能让人体保持年轻健康的状态。
海螺是有着盘中明珠之称的海鲜食材，它肉质细嫩，味道鲜美，还有大量高质量蛋白和多种人体必需的维生素，能滋养身体缓解体虚。但海螺这种食材有坚硬的外壳，很多人在购买以后都不知道它应该怎么吃，今天就专门介绍海螺的正确吃法，同时也会告诉大家海螺的哪些部位不能吃。 海螺的正确吃法图解 1、清蒸海螺 海螺的肉质鲜嫩，适合清蒸后食用，在清蒸海螺以前一定要把海螺认真清洗，清洗干净以后去掉水分，再加入适量的料酒，精盐以及味精和酱油等调味料腌制半小时，随后取出装在盘子中，放入适量的葱姜，一起入锅隔水蒸熟，蒸好以后的海螺取出，再取一个干净的牙签，用它插住海螺肉取出就能食用。 2、油爆海螺 做油爆海螺时需要准备新鲜的海螺，400克在购买时就要让商贩把海螺的外壳敲碎，回家以后要加入适量食用盐和醋，认真清洗掉它的粘液，以后再把得到的海螺肉切成片状，用沸水焯烫一下。准备水发木耳和猪油以及葱姜蒜等多种调味料，在炒锅中放食用油加入葱姜蒜炒香，随后放入海螺肉快速翻炒在他快要炒熟的时候加入切好的木耳，再放入适量高汤一起炒匀出锅装盘就能食用。 海螺不能吃的部位图示 1、海螺虽然肉质鲜嫩，营养丰富，但他有些部位却不能吃。在新鲜海螺的头部有两个称为海螺脑的东西，它是两个很小的球状物质，把它取出以后要直接扔掉，因为这是一种带有毒素的物质，如果人们吃了海螺脑就会导致恶心呕吐和头晕。 2、海螺在食用时还要去掉海螺肉上的紫红色清洁或紫绿色清洁，这些都是海螺体内毒素淤积的地方，如果人们吃了这些带有毒素的物质就会出现食物中毒，另外海螺的内脏以及海螺的性腺都是不能吃的部位，它们虽然没有明显的异味存在，但人们吃了以后会加重肝肾负担，会对身体健康产生不良影响。
海螺是一种带壳的软体动物，也是人类最为喜欢的一种动物食品。海螺中国含有很多氨基酸、蛋白质和维生素，不仅营养丰富，海螺还可以煮汤、辣炒，烹调出来的海螺味道十分鲜美。不过，唯一有个不足之处，就是海螺里面有太多的傻子，海螺去沙比较难，那么，有什么方法可以让海螺吐沙最快呢？ 海螺怎么快速去沙？ 1、用温水浸泡 将水加热到五十度左右，有温度计的放个温度计测试下即可，没有的话，可以用手摸摸，赶紧比较热，再用嘴尝尝，不是很烫嘴，就可以。这个时候，将海螺放入到温水当中，一般放置十分钟左右，就可以让海螺快速吐沙，轻轻松松就能够把海螺中的沙子去掉。 2、加海盐浸泡 用盆子装满水，加入适量海盐，将海螺清洗一遍之后，放入到盆子里面。水不用太多，没过海螺即可，这样海螺就彻底和盆底隔开了，吐沙后不会重新将沉入盆底的沙子吸回。大约每隔十多分钟，换一次水，两三次之后，就加一点油进去，让海螺和氧气隔绝，这样海螺吐沙更快。 3、用盐水浸泡 在装满水的盆子里面加入适量的盐，再将海螺放到加盐的盆子里面浸泡。至少要三个小时，才能够将海螺的沙子去掉。中间每隔二十分钟左右换一次水，这样才能够让海螺吐沙更加充分。 海螺吐沙最快的方法 前面讲过加盐水或者温水去沙的方法，而要说海螺吐沙最快的方法，当属下面这个。将海螺放到装有水的盆子里面，将另一个喷倒扣在装有海螺的盆子上方，用双手来回摇晃盆子。约一分钟左右，将上面的盆子拿掉，就可以看到海螺已经吐了很多沙子了，再换水重新摇晃，一般四五次就能够吐干净。
大海螺有着盘中明珠之称，是一种贝壳大而厚的水产食材，这种海螺不但肉多味美，还具有出色滋补功效，是一种高蛋白低脂肪的健康食材。平时人们食用大海螺对身体有诸多好处，想了解它的功效与作用可以看看下面小编对大海螺做的具体介绍。 大海螺的功与作用 1、保护心血管 大海螺中含有丰富的微量元素硒和钙与镁等营养成分，还含有一些天然的抗氧化物质，这些物质能软化血管也能净化血液，可以防止血压血脂升高，更能预防动脉硬化和冠心病，平时经常食用对维持人体心血管健康有很大的好处。 2、补钙壮骨 补钙壮骨也是大海螺的重要作用，这种水产食材中不但含有大量的碳酸钙，还含有一些微量元素磷，这种物质可以促进人体对钙的吸收，人们食用大海螺以后不但能满足身体对钙的需要，还能提高人体对钙的吸收率，能起到补钙壮骨预防骨质疏松的重要作用。 3、保护眼睛 大海螺对人类的眼睛有很好的保护作用，它含有的维生素A能提高视力，预防视力下降，也能清热明目，更能减少夜盲症发生。大海螺中含有一些的其他营养成分还能提高视神经功能，也能预防视网膜变性，它们对人类的眼睛也有很好的调理和保护作用。 4、解酒排毒 大海螺是一种能解毒的食材，它含有的一些天然的活性成分能加快人体内乙醇的分解与代谢，能防止乙醇在人体内堆积，人们在酒后吃些大海螺能快速解酒，能让人们酒后出现的头痛和头晕以及恶心等症很快减轻，也能减少酒精对人类肝脏的伤害。
大海螺人们可能都见过，也知道它是一种肉质鲜嫩的水产食材，但当自己购买大海螺以后却有很多人不知道它应该怎么吃，更不知道它怎么做才好吃。大海螺有多种不同的食用方法，一会我就把这些食用方法写出来，想吃大海螺的你们可以重点了解一下。 大海螺怎么吃 大海螺的食用方法 酱汁大海螺 1、大海螺加酱汁煮熟特别好吃，在制作时需要准备大海螺五百克，酱油二百克，味精和白糖以及鸡粉各十五克，胡椒粉和高度白酒以及香叶和桂皮还有八角等都适量准备一些，最后准备一棵大葱和一块生姜。 2、把准备好的大海螺放在清水中洗净，再放到蒸锅中隔水蒸熟，取出以后放在冷水中降温，再锅中加清水放入准备好的酱油和味精以及其他香料加热烧开再煮十分钟，关火以后降温把蒸好的大海螺放在酱汁中浸泡三到五小时，等它入味以后取出就能食用。 油爆大海螺 1、制作油爆大海螺时需要准备新鲜的大海螺五百克，木耳十五克，猪油和葱姜蒜以及料酒各适量准备一些，还要准备一些料酒和醋以及盐与淀粉，另外再准备少量的鸡精和糖与高汤。 2、把准备好的大海螺外壳敲碎，再加入适量的盐与醋洗出粘液，然后用清水把它洗净，切成片状备用，在锅中放清水加热烧开，再把大海螺快速入锅焯熟，焯好以后取出过冷水降温。 3、把木耳提前用清水泡发洗净以后切成丝状，再把鸡精和淀粉还有胡椒粉与高汤等材料调成料汁。在炒锅中放油加热以后把大海螺入锅快速翻炒，炒匀以后取出，再重新起锅放植物油，加热以后把葱姜蒜入锅炒香，加入木耳和和料酒以及调好的料汁再把炒好的海螺入锅一起炒匀，油爆大海螺也就做好了。
海螺片很多人都听说过，知道它味道鲜美营养丰富，但第一次面对这种食材时，很多人都不知道它应该怎么吃，更不知道它怎么做最好吃，今天小编就专门介绍一些海螺片的做法，想吃海螺片的人可以重点了解一下。 海螺片的做法教程 爆炒海螺片 1、爆炒海螺片需要准备海螺片200克，把它提前用清水泡发，再准备香菜50克，食用油和花椒水以及食用盐，还有味精，各适量准备一些，最后还要准备适量葱姜丝。 2、把准备好的海螺片，洗干净，用沸水焯烫一下，取出以后沥干水分，在炒锅中放油，加热以后，用葱姜丝炒香，再加入适量料酒，然后放入海螺片，用大火快速翻炒，二分钟以后加入食用盐，味精和花椒水，最后用淀粉勾芡，在出锅后撒上香菜末装饰即可。 凉拌海螺片 1、新鲜的海螺片，还能做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要准备新鲜海螺片300克，香菜一百克，姜末50克，另外再准备适量的醋，盐和香油。 2、把准备好的新鲜海螺片放到锅中，加适量清水加热煮开，把它焯熟以后取出，去掉水分以后备用。把准备好的香菜洗净以后，切成细末，然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个大碗中，加入准备好的盐和醋，再放入适量姜末，最后放入香油提味，调匀以后装盘就能食用。 海螺片鸡汤 海螺片还可以和鸡放在一起煲汤喝，再用它们煲汤，何时先把海螺片冲洗干净，再报准备好的土鸡，剁成块状，用沸水焯去浮沫和血水，然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水，一起煲制成汤，出锅前加食用盐调味即可。
海螺片和响螺片都是市场上常见的干货食材，而且两者的外观差不多，又同样来自软体动物，是用它们的肉晒成的干品。但它们看似相同，却也有一些区别存在，接下来我就让大家了解海螺片和响螺片有什么不同，也会告诉大家海螺片的常见吃法有哪些。 海螺片和响螺片的区别 1、海螺片和响螺片的主要区别就是来源不同海螺片，而是来源于水生动物，海螺而响螺片则来源于水中软体动物响螺，它们都是把软体动物的肉取出以后切片晾干得到的食材。 2、响螺片和海螺片在营养价值与功效上略有区别在，因为从严格的意义上来说响螺是海螺的一种，但它是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通海螺制成的海螺片营养价值更高，保健功效更为出色，它能补中益气也能补益气血还能缓解体虚。 海螺片的常见吃法 1、清炒海螺片是它的常见吃法，在炒的时候需要准备，新鲜海螺片300克，青椒两个，食用油和葱姜以及酱油各适量准备一些，最后还要准备适量的食用盐和料酒以及白糖。 2、把准备好的海螺片用清水冲洗干净，再浸泡一小时左右，然后在锅中放水加热，烧开以后把泡好的海螺片，放到锅中焯烫，二分钟，取出以后沥掉水分。把准备好的青椒切成丝状，葱姜全部切成细末。 3、在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒香，随后把青椒丝入锅炒到变色，再加入准备好的海螺片一起翻炒，最后加入适量的生抽，料酒和白糖，再加入食用盐调味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
生活中很多人都喜欢吃海螺，海螺外表不规则，而且表面也不光滑，平时清洗起来特别麻烦，一不小心就会有沙子残留那么平时吃海螺时，他怎么洗最快最干净呢？下面我就把海螺的清洗方法全部写出来告诉大家。 海螺怎么洗最快最干净 1、在清洗海螺时应该先把它放到流水下，反复冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净以后，再用牙刷挨个刷洗表面，随后把它放入到淡盐水中浸泡。 2、海螺在浸泡过程中要经常换水，浸泡时间应该在三天左右，直到最后的水变得很清澈，而且水底不会有沙子出现，才可以进行下一步的处理。 3、把海螺放在水中泡好以后，用专用工具把海螺的螺尾斩掉，然后再放到清水下冲洗几次，可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净，也有助于以后烹调时入味。 4、在海螺冲洗干净以后，把它放到沸水中焯一下，取出以后再按自己的需要去具体烹调，这样洗出的海螺就特别干净，而且烹调出的海螺肉嫩，味美。 5、海螺是一种海洋生物，平时清洗时需要一个较长的时间，如果大家想吃海螺，一定要提前开始准备，如果想短时间内把海螺清洗干净，必须用海盐水来浸泡海螺2到3小时，然后直接把海螺尾去掉，用流水反复冲洗。 6、人们在购买海螺以后，一定要把它清洗干净才能使用，因为海螺的体内不单有泥沙，还有一些寄生虫和有害物质存在，人们食用了不干净的海螺以后，会造成脾胃损伤，而且会让人们出现腹痛腹泻等多种不良症状，对人体健康十分不利。
大海螺是生活中常见的海鲜食材，它是生活在海洋中的软体动物，这种食材虽然肉质鲜美，但清洗起来却特别麻烦，很多人感觉大海螺怎么洗也洗不干净，那么这时应该怎样处理呢？它怎么清洗才能洗干净呢？ 大海螺怎么清洗才干净 清洗方法一 1、大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。 2、大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水中，可以加入适量麻油和少许食用盐，用水把海螺全部浸没，这时大海螺在水中就会把沙子全部吐出来，四五个小时以后把海螺取出来，再用清水洗净就可以。 清洗方法二 平时清洗大海螺时，还可以把水中放适量的小苏打，把它们一起调匀后，再把大海螺放在水中浸泡两小时，取出以后，用流水反复冲洗干净，然后再按自己的需要去具体烹调就可以。 清洗方法三 1、在清洗大海螺以前，应该先把大海螺体内的脑子去掉，这是一种有毒的物质，如果人们吃了海螺的脑子，就会出现头痛，头晕等多种不良症状。再去掉他的脑子，以后再用适量白醋清洗很多，这样可以把它表面粘乎乎的东西全部洗掉，最后再用清水把海螺冲洗干净就可以。 2、把大海螺的外表清洗干净以后，再把它放到水中，加入适量海盐，调匀浸泡2到3小时，取出以后，去掉海螺的尾部，再用清水冲洗干净，这样洗出的大海螺，不论是外壳还是里面的海螺肉都特别干净。
海螺蛸是一种中药材，它是海洋生物无针乌铡的内壳，这种中药材中含有大量的碳酸钙和壳角质，还含有少量的氯化钠，它能止血止痛也能敛疮。海螺蛸不但药用功效出色，它的药用价值也特别高，能治疗多种常见病。 海螺蛸的功效与作用 1、除湿制酸 海螺蛸是一种能除湿制酸的中药材，它能驱除人体内的风湿毒气，也能促进胃酸分泌，对人类的风湿骨痛和胃酸不足以及消化不良等症都有很好的治疗与预防作用。 2、止血敛疮 海螺蛸这种中药材有很强的止血作用，平时人们出现吐血便血以及吐血等常见疾病时，及时服用海螺蛸能快速止血，另外海螺蛸的收敛作用也很明显，人们出现疔疮肿痛以及疮不收口时，也可以使用海螺蛸来治疗，能让症状很快减轻。 海螺蛸的药用价值 1、治疗胃出血 海螺蛸是治疗胃科疾病的良药，它不但能治疗胃酸过多，还能治疗人类的胃出血，在治疗时需要把海螺蛸五钱以及白芨六钱放在一起研成细末，每次取一钱五分，直接用温水送服，每天服用三次就可以。 2、治疗哮喘 海螺蛸还能治疗人类的哮喘，治疗时可以需要把海螺蛸五百克研成细末，与一千克白砂糖放在一起调匀，每次取五到八钱直接服用，每天服用三次，连续用药两周以后哮喘症状就能明显减轻，而且病情恢复以后复发率特别低。 3、治疗下肢溃疡 海螺蛸能治疗人类的下肢溃疡，在治疗以前要把溃疡的地方用高锰酸钾溶液清洗干净，等患处晾干以后把海螺蛸研成细末，直接外敷在患处，再用干净的纱布包好，每隔二到三天换药一次，五六天以后就会有新的肉芽长出，十几天以后就能结痂康复。
山海螺这种中药材大家见过吗？知道它的来源与功效吗？山海螺是一种功效出色的中药材，来源于野生植物羊乳的根，多在秋天采收，山海螺中有多种药用成分，药用功效十分出色。那么山海螺的功效与作用是什么呢？接下来小编就会具体告诉大家。 山海螺的功效与作用 1、山海螺的功效 山海螺味甘辛，性质温和，无毒，具有消肿、解毒和排脓等多种功效，平时可以用于人类肺痈和肠痈以及肿毒等症的治疗，同时它对女性白带异常也有很好的治疗功效，治疗时多以煎汤内服为主，用量在二十五到五十克之间。 2、山海螺能治乳汁不通和少乳 很多女性在生产以后会出现乳汁不通和少乳等症状，这时就可以用山海螺进行治疗，治疗时可以取三十克山海螺加入两个猪蹄一起炖制，炖制以后要把猪蹄切成块状，把山海螺用清水洗好，炖好以后吃猪蹄喝汤就让乳汁分泌量增加。 3、山海螺能治阴虚头痛 山海螺能治人类的阴虚头痛，治疗时可以把取山海螺一两五钱，和四两猪瘦肉，把它们洗好以后放在一起加清水炖制成汤，然后吃肉喝汤，就能让阴虚头痛的症状很快减轻，另外这种食用方法也可以用于女性白带异常的治疗，治疗效果也很明显。
生活中很多人喜欢吃海鲜，而大海螺就是一种平民海鲜，是人人可以吃得起的一种海鲜食材，但大海螺的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，人们吃了大海螺以后对身体是有诸多好处的，下面是对大海螺营养价值的具体介绍，能让大家知道吃大海螺可以吸收哪些营养，也能让大家知道吃大海螺的好处有哪些。 大海螺的营养价值 1、大海螺是一种营养价值极高的海产食材，它含有丰富的优质蛋白和大量的维生素a人们吃了它以后，能尽快把它含有的这些有效营养吸收，另外它还含有丰富的微量元素锌能促进人类智力发育，而且能维持人类皮肤健康。 2、大海螺中矿物质的含量特别高，它不但含有矿物质锌，还含有矿物质钙和硒以及镁，还有钙等多种对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收后，可提高人体多器官功能，并能维持人体正常代谢，也能防止人体因缺少某种营养素而出现疾病。 吃大海螺的好处 1、补钙 为人体补钙，促进人类骨骼发育，提高人类骨骼韧性与密度，是人们吃大海螺的重要好处，因为大海螺中含有丰富的碳酸钙，这种钙很容易被人体吸收，可满足人体正常代谢是对钙的需要，而钙又是构成人体骨骼细胞的重要营养，它能促进骨骼发育也能提高骨骼健康水平。 2、保护心血管 保护心血管，防止心血管出现病变，也是人们吃大海螺的重要好处，因为大海螺中含有的微量元素镁和锌以及微量元素硒等都能直接作用于人类心血管，可提高血管的韧性与弹性，并能防止动脉硬化，也能阻止血压血脂升高。 今天带大家了解了大海螺的营养价值有多高，也让大家知道吃大海螺有哪些具体好处，不过大家在吃大海螺的时候，一定要认真清洗，如果不能把它彻底洗干净容易有脏东西残留，这样的大海螺吃了以后会对身体健康产生危害。
角螺和海螺都是生活中很受欢迎的水产食材，它们肉质细嫩，营养丰富，但这两种食材虽然外观相似，却有一些不同之处想知道它们之间的区别，可以和小编一起去了解，了解以后还会让大家知道解螺的功效与作用有哪些。 角螺和海螺的区别 1、角螺和海螺在个头上有明显的区别，正常情况下海螺的个头都比较大，而角螺的个头比较小，另外它们的外壳也有一定区别，海螺的外壳坚厚而且粗糙，它外壳的颜色多为灰黄色或者褐色。而角螺的外壳则比较平滑，而且又排列整齐的细沟。 2、角螺和海螺在口感上也有一定区别海螺的肉质比较细腻，而且营养价值比较高，但角螺中却还有多种药用成分，它对人类身体的保健功效比较明显，而且在临床上常用于多种疾病的治疗及治疗功效还特别出色。 角螺的功效与作用 1、美容养颜 角螺是一种能美容的水产食材，它含有丰富的胶原蛋白，这种物质是构成人类皮肤细胞的重要存在，它被人体吸收后能增加皮肤细胞的活性并能促进皮肤细胞再生和代谢，经常使用能提高皮肤弹性，减少皱纹生成。 2、温补肾阳 角螺是一种能入肾经的特殊食材，它对人体有一定滋补功效，能滋阴补气也能温补肾阳对人类因肾虚导致的腰痛以及男性因肾虚导致的阳痿早泄都有良好治疗作用，在需要的时候可以把它里面的嫩肉取出加自己喜欢的调味料煮熟后食用。也可以把它的外壳研碎以后炒食。 3、延缓衰老 角螺不但能美容养颜，它还能延缓人体衰老，因为它含有丰富的氨基酸和维生素，特别是维生素e与赖氨酸和精氨酸等物质的含量比较高，这些物质被人体吸收后能增强人体的抗衰老能力并能提高身体各器官功能，还能维持内分泌功能稳定，经常食用能让人体保持年轻健康的状态。
海螺是有着盘中明珠之称的海鲜食材，它肉质细嫩，味道鲜美，还有大量高质量蛋白和多种人体必需的维生素，能滋养身体缓解体虚。但海螺这种食材有坚硬的外壳，很多人在购买以后都不知道它应该怎么吃，今天就专门介绍海螺的正确吃法，同时也会告诉大家海螺的哪些部位不能吃。 海螺的正确吃法图解 1、清蒸海螺 海螺的肉质鲜嫩，适合清蒸后食用，在清蒸海螺以前一定要把海螺认真清洗，清洗干净以后去掉水分，再加入适量的料酒，精盐以及味精和酱油等调味料腌制半小时，随后取出装在盘子中，放入适量的葱姜，一起入锅隔水蒸熟，蒸好以后的海螺取出，再取一个干净的牙签，用它插住海螺肉取出就能食用。 2、油爆海螺 做油爆海螺时需要准备新鲜的海螺，400克在购买时就要让商贩把海螺的外壳敲碎，回家以后要加入适量食用盐和醋，认真清洗掉它的粘液，以后再把得到的海螺肉切成片状，用沸水焯烫一下。准备水发木耳和猪油以及葱姜蒜等多种调味料，在炒锅中放食用油加入葱姜蒜炒香，随后放入海螺肉快速翻炒在他快要炒熟的时候加入切好的木耳，再放入适量高汤一起炒匀出锅装盘就能食用。 海螺不能吃的部位图示 1、海螺虽然肉质鲜嫩，营养丰富，但他有些部位却不能吃。在新鲜海螺的头部有两个称为海螺脑的东西，它是两个很小的球状物质，把它取出以后要直接扔掉，因为这是一种带有毒素的物质，如果人们吃了海螺脑就会导致恶心呕吐和头晕。 2、海螺在食用时还要去掉海螺肉上的紫红色清洁或紫绿色清洁，这些都是海螺体内毒素淤积的地方，如果人们吃了这些带有毒素的物质就会出现食物中毒，另外海螺的内脏以及海螺的性腺都是不能吃的部位，它们虽然没有明显的异味存在，但人们吃了以后会加重肝肾负担，会对身体健康产生不良影响。
海螺是一种带壳的软体动物，也是人类最为喜欢的一种动物食品。海螺中国含有很多氨基酸、蛋白质和维生素，不仅营养丰富，海螺还可以煮汤、辣炒，烹调出来的海螺味道十分鲜美。不过，唯一有个不足之处，就是海螺里面有太多的傻子，海螺去沙比较难，那么，有什么方法可以让海螺吐沙最快呢？ 海螺怎么快速去沙？ 1、用温水浸泡 将水加热到五十度左右，有温度计的放个温度计测试下即可，没有的话，可以用手摸摸，赶紧比较热，再用嘴尝尝，不是很烫嘴，就可以。这个时候，将海螺放入到温水当中，一般放置十分钟左右，就可以让海螺快速吐沙，轻轻松松就能够把海螺中的沙子去掉。 2、加海盐浸泡 用盆子装满水，加入适量海盐，将海螺清洗一遍之后，放入到盆子里面。水不用太多，没过海螺即可，这样海螺就彻底和盆底隔开了，吐沙后不会重新将沉入盆底的沙子吸回。大约每隔十多分钟，换一次水，两三次之后，就加一点油进去，让海螺和氧气隔绝，这样海螺吐沙更快。 3、用盐水浸泡 在装满水的盆子里面加入适量的盐，再将海螺放到加盐的盆子里面浸泡。至少要三个小时，才能够将海螺的沙子去掉。中间每隔二十分钟左右换一次水，这样才能够让海螺吐沙更加充分。 海螺吐沙最快的方法 前面讲过加盐水或者温水去沙的方法，而要说海螺吐沙最快的方法，当属下面这个。将海螺放到装有水的盆子里面，将另一个喷倒扣在装有海螺的盆子上方，用双手来回摇晃盆子。约一分钟左右，将上面的盆子拿掉，就可以看到海螺已经吐了很多沙子了，再换水重新摇晃，一般四五次就能够吐干净。
大海螺有着盘中明珠之称，是一种贝壳大而厚的水产食材，这种海螺不但肉多味美，还具有出色滋补功效，是一种高蛋白低脂肪的健康食材。平时人们食用大海螺对身体有诸多好处，想了解它的功效与作用可以看看下面小编对大海螺做的具体介绍。 大海螺的功与作用 1、保护心血管 大海螺中含有丰富的微量元素硒和钙与镁等营养成分，还含有一些天然的抗氧化物质，这些物质能软化血管也能净化血液，可以防止血压血脂升高，更能预防动脉硬化和冠心病，平时经常食用对维持人体心血管健康有很大的好处。 2、补钙壮骨 补钙壮骨也是大海螺的重要作用，这种水产食材中不但含有大量的碳酸钙，还含有一些微量元素磷，这种物质可以促进人体对钙的吸收，人们食用大海螺以后不但能满足身体对钙的需要，还能提高人体对钙的吸收率，能起到补钙壮骨预防骨质疏松的重要作用。 3、保护眼睛 大海螺对人类的眼睛有很好的保护作用，它含有的维生素A能提高视力，预防视力下降，也能清热明目，更能减少夜盲症发生。大海螺中含有一些的其他营养成分还能提高视神经功能，也能预防视网膜变性，它们对人类的眼睛也有很好的调理和保护作用。 4、解酒排毒 大海螺是一种能解毒的食材，它含有的一些天然的活性成分能加快人体内乙醇的分解与代谢，能防止乙醇在人体内堆积，人们在酒后吃些大海螺能快速解酒，能让人们酒后出现的头痛和头晕以及恶心等症很快减轻，也能减少酒精对人类肝脏的伤害。