鲜虾培根披萨，估计听见名字想想就已经流口水了吧，今天跟大家分享一下鲜虾培根披萨的做法，让大家可以一饱口福，以后想吃披萨，再也不用去必胜客了，在家就能跟家人享受美味的披萨。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘培主食材：高粉140g、低粉60g、水100g辅料：油15g、糖10g、酵母2g、盐1g步骤：1、加入高粉、低粉、酵母、糖和盐；2、加入油和水；3、将面饼材料混合揉匀至出膜；4、室温发酵至两倍大；5、半个洋葱、半头蒜切末备用；6、一个西红柿打成番茄泥；7、锅中热油后放入洋葱末、蒜末煸香；8、倒入番茄泥和适量番茄酱、黑胡椒粉翻拌；9、熬制浓稠后加入少许香料、盐、糖出锅备用；10、虾仁煮熟，蔬菜洗净备用；11、面团排气擀开，静置二十分钟；12、首先刷上一层肉糜酱；13、铺上培根；14、再铺上一层蔬菜，撒上一层芝士碎；15、最后均匀的摆上虾仁，撒上一层芝士碎。16、烤箱：210度15分钟。
【环球时报报道记者 吴 薇】中秋节吃什么？相信大多数人都会回答“月饼”。但在台湾，你问10个人，至少有8个人会告诉你“烤肉”。每年中秋节前后，台湾各地都会弥漫一股烤肉香，家家户户搬出小板凳，或在社区广场或空地上摆起烤肉架，当街“夜烤”。除了最简单的吐司夹烤猪肉片外，还有鸡腿、鸡翅、鸡肉串以及虾、蛤蜊等各种海鲜。烤肉形式不拘一格台湾有调查显示，岛内高达八成民众有中秋烤肉的习惯，市场规模预计481亿元新台币。近日，一家台湾网站通过大数据统计出了今年台湾最热门的中秋烤肉十大地点，排在第一的是桃园虎头山公园烤肉区。当然，人们也可以和亲朋好友到烧烤店或饭店烤肉，那里的花样就更多了，安格斯牛、日本和牛，还有龙虾、帝王蟹等，基本什么都能烤。价钱也是丰俭由人，今年台湾各饭店推出的中秋烤肉派对，每位从两三百元到两三千元新台币不等，能满足不同层次的需求。岛内民众热衷烤肉，商家自然不会放过这样的机会。台湾媒体称，因为今年中秋节取消“户外禁烤令”，电商平台上烤肉炉、烤肉架、卡式炉等商品热销。一家购物网站上烤肉用品销量增加50%，关键词搜索量也显著提升，其中“烤肉炉”约增加35%，电烤盘增加20%，烤肉架、卡式炉登上热搜排行榜。烤肉如何成为“中秋三宝”在烤肉风靡之前，台湾人过中秋除了吃月饼外，还会准备酸甜多汁带着清香的文旦柚，取“柚”与“佑”谐音，有“月亮保佑”之意。至于烤肉后来为什么成为“中秋三宝”，说法很多。比较流行的是1967年万家香酱油推出“一家烤肉万家香”的电视广告。隔了几年，金兰酱油又密集推出金兰烤肉酱电视广告。加上几家大型超市的卖力吆喝，台湾人自上世纪八九十年代开始，不知不觉把烤肉当成中秋节最重要的活动。但后来有人考证，“一家烤肉万家香”这句广告词很可能是上世纪60年代就有的，但烤肉和中秋的联系却没有那么早。有人整理报纸发现，台湾《民生报》1982年10月3日曾报道称，中秋节烤肉活动在新竹地区盛行，因为新竹市是制造烤炉的大本营，当年外销不景气，转为内销，于是中秋节开始流行烤肉。再加上后来几年金兰烤肉酱与万家香酱油的推波助澜，烤肉逐渐挤走月饼和文旦柚，成为中秋节的代表食物。经过三四十年的发展，中秋节烤肉在台湾成为人们的一种习惯。2000年以后，台湾各地陆续于中秋节晚在空地举办大型烤肉活动，以2005年为例，台北、台中、台南和高雄等地均有这类活动，参加民众高达数万人。2015年9月，台“国防部”突然下令禁止在营区烤肉，认为对健康不利，结果被骂惨。反对者说，烤肉不是作战，偶尔为之无伤大雅，否则就该规定全面禁烟，因为尼古丁对健康危害更大。2020年，台湾发生的一件事更是引发全岛关注。杨姓男子疑似长期与父母不和，中秋节在父亲住所点燃两个火堆后离去。他辩称是烤肉时生火不慎导致的，检方认为证据都指向他纵火。但是最后判决却称男子中秋烤肉合情合理，不能因此判定为蓄意纵火。烤肉隐藏的文化密码近年来，烤肉造成的空气污染以及健康问题引发关注。大肠癌患者十多年来一直位居岛内癌症人数的第一位。但似乎什么都无法阻挡台湾人对中秋烤肉的热情，即便疫情肆虐，他们仍照烤无误。2020年9月，桃园新都心生活文化协会连续第19年举办“万人封街烤肉”，不到3天报名上万人，比往年人数还要多。台师大教授林保淳感叹道，“台北市开放数处地点，供市民享受烤肉之乐，桃园市中坜区万人封街，更是香飘百里、热闹滚滚”。最近岛内疫情升温，但台南市有组织9月3日宣布，将召集1000人、每人缴费299元新台币“封街烤肉”，引发争议。一篇题为《烤肉：从生变熟的社交商机》的文章认为，烤肉是一种跳脱出日常生活的饮食方式，一方面烤肉的空间大多在室外，让人脱离了原有的日常生活空间，也增加烤肉本身的仪式感。烤肉现场是“厨房”与“饭厅”的合体，所有人都有机会参与，更容易达到“共食”的效果，联结起彼此的情感。在烤肉过程中，参与的人一起经历了各个阶段的气味，结束后身上都一起变味了，“这种嗅觉让人产生集体性的感官经验与感受，进入交融的状态”。文章总结认为，烤肉“由生转熟”不只发生在料理上，象征着人类文明的演化，也是一种关系的隐喻。台湾学者试图解读中秋烤肉蕴藏的“文化密码”。开南大学信息传播学系助理教授赵哲圣分析认为，往好处想，中国人喜好热闹，在中秋时节迁移与聚散的流动中，我们找到自己的组织与文化相聚模式。而从负面思考，烤肉的流行表明台湾人对节日的敏感度降低，过于同化的消费行为使大家少了心灵的差异或碰撞，“吃吃喝喝中，肥了肚子，忘却了中秋节最原始、围绕在月亮符号中的情与事”。
每100克葱油蛏子营养成分热量230千焦蛋白质7.19克脂肪1.79克烹饪耗时：10分钟食材：蛏子400克，姜1块，小葱4根调味料：料酒，蒸鱼豉油，醋，白糖，盐步骤：1.蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时（便于蛏子吐沙）；2.姜切片，小葱一半切段，一半切葱花；3.碗中放入：蒸鱼豉油1勺（大勺）、醋1勺、白糖半勺拌匀；4.放入蛏子、姜片、料酒1勺煮至开口捞出；5.壳肉分离，去掉内脏洗净放入盘中，淋入调好的料汁，撒上葱花；6.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段小火炸至微焦，捞出葱段，将热油淋在蛏子上即可。
每100克蒜蓉粉丝鲍鱼营养成分热量376千焦蛋白质9.33克脂肪2.43克烹饪耗时：10分钟食材费用：15元食材：鲍鱼300克，粉丝1个，蒜8瓣 调味料：蒸鱼豉油，生抽，蚝油，白糖步骤：1.粉丝放入温水中浸泡，蒜切末；2.鲍鱼洗净肉壳分离，去内脏表面切花刀；3.鲍鱼壳放入盘中摆好，粉丝依次放入鲍鱼壳中，腌好的鲍鱼放在粉丝上；4.制作调味料汁：蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺拌匀；5.油温烧至5成热，放入蒜末炒香，倒入调好的酱汁炒至冒泡，淋在鲍鱼上；6.放入锅中蒸8分钟，取出撒上葱花即可。
怀孕不能吃什么海鲜食物?在怀孕期间不能吃螃蟹和甲鱼等，这个海鲜容易导致孕妇出现腹泻或者流产的风险增大，尤其在怀孕早期不能吃，可以吃一些深海鱼或者大虾等，深海鱼对孩子的智力发育是有帮助的，下面我们就来说一说关于怀孕不能吃什么海鲜食物?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧! 怀孕不能吃什么海鲜食物 在怀孕期间不能吃螃蟹和甲鱼等，这个海鲜容易导致孕妇出现腹泻或者流产的风险增大，尤其在怀孕早期不能吃，可以吃一些深海鱼或者大虾等，深海鱼对孩子的智力发育是有帮助的。 所以在怀孕期间吃海鲜一定要注意，可以吃大虾和深海鱼，以补充体内的优质蛋白，也可以补钙，怀孕期间吃海鲜需要预防过敏的风险，如果之前有过敏史，尽量的少吃或者不吃。孕妇吃海鲜期间不要和葡萄橙子等水果同时吃。
1 准备好食材，有蔬菜、鱼豆腐、年糕条和韩式辣椒酱等 2 第一步先来处理蔬菜，全部清洗干净，把洋葱、包菜和胡萝卜，切丝；鱼豆腐，切片，备用；洋葱和包菜漏拍了 3 香菜切段，香葱和蒜头，切末，放一旁备用 4 第二步调碗酱汁：碗中加入半勺白糖、1勺淀粉、1勺香醋、2勺番茄酱、一点点酱油、小半碗清水和2勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；口重的朋友，可以多放1勺辣椒酱，颜色也更会更好看 5 也可以和我一样再加半勺细的辣椒面丰富口感，这个辣椒面是不辣的那种，拌匀备用 6 第三步煮年糕，年糕条先煮后炒，比直接炒年糕会更加软糯Q弹；锅中烧开水，水开后放入年糕条，煮至年糕全部浮起来就可以了 7 第四步就可以炒年糕了，煮年糕的同时，在灶具另一端，用平底锅烧少许油，下葱姜末，爆香 8 放入洋葱丝和包菜丝，翻炒 9 把洋葱饭菜炒软，炒至变色后，放入鱼豆腐 10 用漏勺捞出年糕，放入蔬菜锅中，再把备好的酱汁，搅拌均匀后倒入锅中 11 开大火将汤汁煮至浓稠即可
1 猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去 2 荠菜焯水后剁成末，放入猪肉馅中 3 煮熟的贻贝也切成碎末 4 加入到猪肉馅中 5 调入盐，花生油，大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀 6 将肉馅放入到馄饨皮上部 7 往下翻两次 8 将上面两个角捏起来 9 包好的馄饨可以放入冰箱冷冻保存 10 小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮锅中加水烧开，舀入几勺开水放入小碗中 11 水开后下入馄饨，放入少许紫菜，调入盐和几滴香油出锅
1 面团材料放入面包机内，选择发面程序，待到面团和好后关机 2 取出面团放入盆中自然发酵 3 待发到两倍大（这一步是检查发酵状态，看看是不是发酵正常），盖上保鲜膜，或者用塑料袋蒙好 4 放入冰箱，调至2度，发酵一夜，白天可以早上放进去，晚上用 5 早上取出发好的面团，放到抹了油的披萨盘上，排气，用保鲜膜盖上，醒发二十分钟(是为了很好的擀开） 6 拿出放到案板上擀成和披萨盘大小的圆（回缩的厉害可以适当延长醒面时间） 7 放到披萨盘上，用手从中间慢慢往边上推，整理的中间略薄，边沿略厚 8 用叉子，在饼底叉出几排小眼，防止饼低膨胀起来 9 放入预热好的烤箱，烤立方上下火分别调成，上火180度，下火200度，时间5分钟 10 炒锅不放油，中小火热锅，放入杂蔬炒出水分 11 虾仁和鱿鱼圈也用小火炒出水分，洋葱和青椒切圈，圣女果横着切片，培根改切两道 12 披萨饼皮上抹上披萨酱，撒少许马苏里拉 13 放上鱿鱼圈和虾仁，撒少许马苏里拉 14 铺上洋葱青椒，培根和剩余的鱿鱼圈和虾仁，上面撒上马苏里拉，铺上切好的圣女果 15 放烤箱上管200度，下管200度，烤15分钟（这个步骤要看着，在烤五分钟到十分钟的时间上管调到160度，以免芝士烤老） 16 烤好后取出，趁热切开
1 手指年糕取出适量 2 先煮软后捞到凉水里分开后备用 3 鱿鱼去掉表面那层皮切条 4 入开水锅中焯一下，捞出备用 5 2勺小虾酱 6 几只大虾，大虾开背去虾腺，洗干净 7 娃娃菜梗洗净切细丝（菜叶子被我炖豆腐了） 8 炒锅加入油，下菜梗炒软 喜欢洋葱的可以加洋葱丝一起炒 9 加入切碎的泡菜，再倒入半碗儿泡菜汤（买来的泡菜吃完剩一大盒子汤） 加入2大勺番茄辣椒酱，炒匀 10 用的这个辣酱，酸甜口的 11 加入一勺小虾酱，将年糕和鱿鱼下锅 12 待年糕煮差不多的时候，大虾下锅，小火慢慢咕嘟至虾熟，根据自己喜欢的口味选择加盐和糖调一下味儿就可以啦 有青蒜的起锅之前加几棵青蒜段儿
1 馄饨从冷冻室拿出来稍微回温，不需要解冻 2 碗内放入紫菜碎，虾皮，胡椒粉，食盐，鸡精，葱花做好准备工作 3 锅内倒入500ml清水开大火 4 再放入馄饨盖上锅盖煮。因为馄饨是冷冻的，可以跟冷水同时下锅，这样的馄饨更容易受热均匀而熟的快 5 锅内水沸腾后马上转小火，再舀几汤勺开水 6 放入调料碗里，搅拌均匀 7 小火焖煮一分钟左右，捞起馄饨放入碗内，再放一勺色拉油 8 搅拌均匀就可以开动啦！
1 实物诱惑~ 2 准备辅料 3 9英寸饼坯 4 大虾提前剥好，用少许盐和料酒腌制几分钟 5 需要的蔬菜切好 6 模具先刷层薄油，饼坯再刷一层 7 刷层披萨酱 8 撒一层马苏里拉奶酪，这一步很关键，撒了会起到很好的拉丝 9 铺层火腿和番茄，再撒层马苏里拉奶酪 10 放青椒和大虾， 11 多撒些马苏里拉奶酪后，撒蔓越莓 12 入预热好230度的烤箱，烤制15分钟~！
1 虾仁洗净去筋，切成小段，放入少量黄酒，少许蛋清抓匀，下锅前放少许淀粉拌匀 2 青椒切丁备用 3 起油锅，炒虾仁至变色盛起，炒好的虾仁会出很多水，也一起盛在碗里 4 再放入少许油，煸炒青椒，飘出香味后盛起 5 下豆腐，用勺子适当捣碎，放入之前炒好的虾仁和虾仁炒出来的汤水 6 煮上约2分钟左右 7 加入青椒丁，撒上少许盐，加入适量水淀粉勾芡，使之变浓稠 8 取适量榨菜切碎，切末放入 9 炒匀，撒上葱花，即可出锅
1 准备食材：根茎类蔬菜都去皮切块，大蒜切两头，用3勺辣豉酱把蔬菜搅拌均匀，备用；大虾和墨鱼仔洗净沥干，鱿鱼切圈，亲亲肠切开，香菜切碎，备用 2 调制酱汁：锅内倒入200ml水+5勺特调香辣汁，调制均匀，中火煮开转小火，用2勺淀粉加入3倍的水，调制一个水淀粉备用 3 熬制酱汁：保持小火，分批次在酱汁水中淋入水淀粉，搅拌大约2-3分钟，酱汁大面积冒泡即可关火，备用 4 码放食材：锅内倒入底油，码放腌制好的蔬菜类食材，不要压紧，再把肉类食材码放在蔬菜上面，可以摆个好看的形状 5 三次焖制：加盖儿，大火焖制8分钟，转小火开盖，快速均匀地铺上酱汁，再加盖儿，中火焖制3分钟，转小火开盖，放入香菜，保持小火加盖儿焖制1分钟，关火 6 焖锅吃法：一锅喷香的极“鲜”焖锅就做好了，吃之前需要再搅拌一下，让味道混合更自然