1 材料准备：猪肉，黄瓜，秋葵，生菜，番茄，生姜，酸梅，盐，黑胡椒，生粉，蜂蜜（忘拍了） 2 猪肉切片，撒上适量生粉，抓匀腌制片刻，锅中煮水，将猪肉快速焯水，沥干水分 3 秋葵切去萼部，锅中煮水，撒适量盐，将秋葵放入锅中煮大3分钟，过凉水后，切成两半 4 番茄切丁，黄瓜切丝，生菜手撕成合适大小 5 将酸梅去核后剁碎，加盐，黑胡椒调味，再倒入适量蜂蜜（酸梅比较酸，还加了点开水稀释），搅拌均匀即可 6 将所有材料装盘，配上酸梅酱汁就可以啦
人们都喜欢吃火锅，专家提醒涮肉吃多了也会伤肾。 第三军医大学西南医院中医科洪多伦教授指出，涮菜中如豆制品等常吃的食物是高嘌呤食物，而且涮肉的汤汁中嘌呤含量很高，再加上边涮边吃边聊，很容易吃撑了，这些都会造成脾胃负担过重，也会加重肾脏负担。 高嘌呤、高脂肪、高热量食物摄取过多，对健康人的肾脏会产生负作用。“养肾很重要的一点就是健康饮食。”洪教授说，饮食饮酒过量，会造成新陈代谢的“垃圾”过多，如过多的尿酸及尿素氮等废物长期需要肾脏进行“解毒”，时间长了，再好的肾脏都会累。再加上吃火锅常常会边喝啤酒边聊天，不知不觉吃撑了，而暴饮暴食会加重脾、胃、肾的负荷。 // 对于那些应酬多的男性，经常过量饮酒和高脂肪、高嘌呤的饮食都会加重肾脏负担，伤肾伤身，也会影响性功能，严重的还会出现阳痿。（责任编辑：王健淇）