雪菜炒黄豆芽雪里蕻炖黄豆芽。小伙伴们在操作的时候还是比较简单的，可以充分的准备好食材，其实这是非常美味的一道家常菜，只要炖一炖就可以了，没有繁琐的制作过程，但是在制作的时候可以说是非常下饭的一种菜，首先要把黄豆芽放在水里面浸泡几个小时，一般保持在三个小时左右，要注意适当的更换水分。在黄豆芽泡好之后照一下水去除豆皮，之后再把雪里红用水泡一下或者切成一块一块的小段，以免太咸了，萝卜要注意切成小块，然后再准备好通俗的大蒜，切扁锅里面可以放入适当的油，把大蒜倒入锅里面，来回的翻炒，炒出香味之后再放入雪里，红来回的翻炒几下，这个时候你会发现有很大的香味。 准备好炮制的黄豆倒进锅里面翻炒几下，适量的加入一点点水，要多一些，因为黄豆要炖一段时间，在黄豆比较软的时候可以放入鸡精，来回的翻炒收汁之后，一盘雪里蕻炖黄豆芽就熟了，口感不错，还是很好的一种下饭菜。
1 黄豆稍微清洗，擦干 2 黄豆放入面包机桶 3 将面包机桶放入面包机盖上盖通电 4 选择手动模式中的自动翻炒档，面包机开始工作 工作结束，提示音响，即可断电 5 取出晾凉享用
1 准备食材 2 黄豆芽洗净 3 西蓝花清洗干净 4 开水焯烫一遍 5 锅里放油烧热，下入花椒粒炸出香味 6 鸡阿葱花蒜片干辣椒爆香 7 放豆芽翻炒至熟 8 加西蓝花，加一勺生抽 9 盐，翻炒均匀 10 加鸡精提鲜 11 出锅装盘
黄豆芽在生活中十分常见，它营养丰富，能利水消肿也能为人体补充丰富的植物蛋白，但这种食材口感比较淡，很多人都感觉自己炒的黄豆芽儿并不好吃，这时应该怎么做呢？它怎么炒才会好吃呢？ 黄豆芽怎么炒好吃 1、黄豆芽和粉丝搭配在一起炒，特别好吃，在炒的时候需要准备新鲜黄豆芽250克，干粉条一百克，里脊肉一百克，韭菜一小把，生粉和食用盐以及料酒，还有生抽与食用油等调味料，各准备一些。 2、把准备好的里脊肉洗净以后，切成丝状，加入适量调味料，腌十分钟，再把豆芽用清水洗净，沥干水分，把粉条放到锅中，加清水煮熟以后沥干水分。 3、在锅中放油加热以后，把肉丝入锅炒熟取出。重新起锅，放入葱椒炒香，然后放入黄豆芽快速翻炒，等黄豆芽变软以后，再把煮好的粉条放到锅中一起炒，炒匀以后加入准备好的调味料，再加少量清水，一起炒五分钟把汤汁收浓放上肉丝和切好的韭菜调匀以后直接出锅。 怎样炒黄豆芽菜好吃 1、把黄豆芽和腊肉以及辣椒搭配在一起炒，特别好吃，在炒的时候需要准备新鲜黄豆芽300克，腊肉200克，干红辣椒四五个，食用油和生抽以及食用盐各适量。 2、把准备好的腊肉提前入锅蒸熟，再把它洗净，切成片状，豆芽洗净以后备用，干红辣椒切成小段儿，在炒锅中放油加热以后，把干红辣椒入锅炒香，再放入适量葱花，随后把腊肉入锅快速翻炒，炒的腊肉呈透明状。 3、把准备好的黄豆芽入锅，快速翻炒均匀，加适量生抽和食用盐，炒的黄豆芽和腊肉熟透，加入少量鸡精调味，调匀就能出锅。
黄豆大家肯定都很熟悉，平时人们喝的豆浆吃的豆腐和豆皮儿都是用黄豆制作成的，其实除了加工成这些食品以外，黄豆还有多种不同的吃法，把黄豆炒熟以后，当零食吃就是黄豆最受欢迎的一种吃法。那么炒黄豆食用以后有什么好处呢？它有什么功效呢?想知道快看看下面的介绍吧。 1、提高身体抗病能力 炒黄豆口感香脆，而且它保留了黄豆中的大部分营养，能为人体提供大量植物蛋白，而人体吸收这些植物蛋白以后，就能促进免疫细胞再生与代谢，能缓解疲劳，也能让人体的抗病能力明显提高。 2、保护血管和干燥 炒黄豆中含有丰富的磷脂，这种物质进入人体以后，能净化血液，也能清理血管壁上积存的胆固醇，可以有效防止血管老化，预防中风和血栓。另外，炒黄豆中的磷脂，还能阻止脂肪在人类肝脏内部过多积存，能降低脂肪肝的发病机率，也能增强肝功能。 3、美白肌肤延缓衰老 平时多吃一些炒黄豆，还能美白肌肤，因为炒黄豆中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量比较高，这种物质能人类皮肤细胞中黑色素的合成，能淡化色斑，也能抑制色斑生成，具有明显美白功效。另外炒黄豆中还含有丰富的大豆异黄酮，这种物质被人体吸收以后，能促进雌激素分泌，可以延缓皮肤衰老，更能预防女性更年期综合症。 4、缓解疲劳提高记忆力 人们食用炒黄豆吸收丰富的植物蛋白以后，可以增强体力，缓解疲劳，而且这些蛋白质还能增加人类大脑皮层的兴奋，能提高记忆力，也能提高工作效率。另外炒黄豆中含有的多种营养成分，还能直接作用于人类的神经系统，能调节情绪，能减少人类抑郁焦虑以及沮丧等不良情绪的出现。
炒黄豆口感香脆，营养丰富，是民间很多儿童最喜欢吃的休闲零食，其实炒黄豆不但口感好，保健功效也很出色，人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解吃黄豆的功效与作用有哪些，可以看看下面编对炒黄豆功效与作用的具体介绍。 炒黄豆的功效与作用 1、炒黄豆能提高身体抗病能力 炒黄豆中含有大量的植物蛋白质，而蛋白质又是维持人类体质的重要物质，平时身体缺少蛋白质就会让免疫力下降，会让疾病高发，因此平时多吃炒黄豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，也能让身体抗病能力明显提高。 2、炒黄豆能防止血管硬化 炒黄豆中含有一些卵磷脂，这种物质能清理人体血管壁上的胆固醇，也能防止血管僵化，对人类心脑血管有明显保护作用，它还能提高心脏功能，预防心肌缺血。另外平时多吃炒黄豆还抑能抑制肝脏在人类肝脏的沉积，对人类的脂肪肝有明显预防作用。 3、炒黄豆能美白护肤 炒黄豆中保留了黄豆中的大部分营养成分，而且它含有一定数量的雌激素，平时人们食用以后可以调节内分泌，也能延缓皮肤衰老，另外炒黄豆中还有一些亚油酸，这些物质可以防止皮肤中黑色素的沉积，具有一定的美白功效。
腊肉炒黄豆芽其实做法不难，材料都是我们生活中最为常见的。黄豆芽和腊肉搭配，营养又美味，新鲜的蔬菜和丰富的肉质结合，很多人都喜欢这道菜肴。下面就来看看腊肉炒黄豆芽的做法。 腊肉炒黄豆芽的做法 一、腊肉炒黄豆芽的需要食材 腊肉和黄豆芽，番茄，花椒和洋葱是配料，其次准备盐，白酒，油，生抽。 二、腊肉炒黄豆芽的做法步骤 第一步：洗干净黄豆芽，处理豆芽豆皮和豆根，洋葱和番茄切成为粒。 第二步：将腊肉洗净后切片，用白酒搭配姜丝和盐腌制下。 第三步：烧热油锅，放入洋葱粒将锅子可以爆香。 第四步：放入腊肉片开始翻炒，翻炒要均匀，之后放入番茄粒，继续翻炒直到番茄粒出汁。 第五步：加入糖继续翻炒番茄粒，很快番茄粒就会变成为番茄酱，加入黄豆芽和花椒，放入一碗水盖上盖子慢炖十五分钟。 第六步：黄豆芽快熟的时候放入一些生抽，最后用盐加以调味即可。 三、腊肉炒黄豆芽的注意事项 黄豆芽不容易熟所以要加水煮一段时间。腊肉富含有丰富的蛋白质和脂肪，可以帮助身体滋阴润燥。二黄豆芽则可以预防中风，调理好心血管。