肥胖孕妇饮食要注意下面几点： 一、控制进食量。主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物、米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶，少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉，并可适当增加一些豆类，这样可以保证蛋白质的供给，又能控制脂肪量。少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物，这类食物含脂肪量也较高。 二、多吃蔬菜水果。主食和脂肪进食量减少后，往往饥饿感较严重，可多吃一些蔬菜水果，注意要选择含糖分少的水果，既缓解饥饿感，又可增加维生素和有机物的摄入。 三、养成良好的膳食习惯。有的孕妇喜欢吃零食，边看电视边吃东西，不知不觉进食了大量的食物，这种习惯非常不好，容易造成营养过剩。肥胖孕妇要注意饮食有规律，按时进餐，可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。 【材料】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒 【调味料】盐少许 【疗效】枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。 做法 1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮 10分钟，熬煮出中药汤来。 2、鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。 3、将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。 4、起锅前放入少许盐调味即可。 Tips： 1、中药汤汁不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。 2、中药与鸡肉天然特殊的温暖香气，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。 3、喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
鸡汤是很多家庭进补的选择，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗鸡汤，会让人感觉整个身体都是暖暖的，获得了增强体质的能量。但是有的朋友不知道如何熬制鸡汤，方法不对熬出来的汤自己都嫌弃，接下来运河边百科(www.yunhebian.com)就和大家一起分享一下鸡汤怎么炖好喝又营养。 鸡汤怎么炖好喝又营养？ 1、选鸡 老母鸡在蛋白质和脂肪含量略高于饲养的鸡，其肉质中所含的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加丰富，因此用老母鸡炖出的鸡汤味道更浓厚、鲜美。 2、炖鸡汤时间 杀活鸡炖汤应该在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。炖鸡汤通常来说1个小时到1.5个小时就可以了，炖的时间过长反而会让鸡汤中的营养降低。 炖鸡汤的小窍门 1、炖鸡汤的锅最好要用砂锅，砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美。 2、炖鸡汤时，倒入的水要没过鸡肉三四指，太多太少都不好。熬鸡汤的中途不要加水，否则会影响鸡汤的鲜美。 3、熬鸡汤要用冷水，而且要用小火慢炖，一直保持小火微微沸腾的状态。 4、熬鸡汤时不要放佐料，盐不能提前下过，可以等起锅后喝时再放佐料调味。 5、可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用。 熬鸡汤的时候在选料上一定要选择新鲜的鸡，老母鸡味道更鲜美；另外炖煮的时候要注意把握时间和火候，时间不可太短也不可多长。
鸡汤是一种养生功效出色，营养价值特别高的常见汤品，很多人都喜欢吃，但是有些人却感觉自己炖的鸡汤不好吃，其实想让鸡汤炖的好喝，是有很多小窍门的，下面我就把炖鸡汤的小窍门写出来告诉大家，让大家看看鸡汤怎么炖好吃。 鸡汤怎么炖好吃 炖鸡汤的小窍门 1、鲜鸡冷冻以后炖汤好吃 平时很多人炖鸡汤时，感觉把活鸡宰杀以后，直接处理干净炖汤最好吃，其实不是那么回事，应该把处理好的鲜鸡回家放冰箱冷冻几个小时，对它进行排酸处理，让肉中的毒素释放出来，这样炖出的的鸡汤才会更好吃。 2、鸡肉飞水很重要 平时炖制鸡汤时，一定要记得给鸡肉飞水，这一步很重要，这样可以去掉鸡肉的腥味，也能把鸡肉表面的脏东西全部清理干净，飞水以后再炖的鸡汤，会让色泽清亮，鲜香，而且没有异味。 3、鸡肉冷水下锅鸡汤最好吃 平时炖制鸡汤时，一定要把鸡肉冷水下锅，这样炖出的鸡汤才会更好吃，因为冷水把鸡肉下锅，可以让原料在水温慢慢升高的过程中，释放大量的营养和香味，才能让炖好的鸡汤鲜香诱人。另外在炖鸡汤时盐的放入时间也直接关系到鸡汤的口感，最好的放盐时间是在鸡汤快要炖好的时候，一般情况下，放盐十分钟以后就可以关火了，一定不能早放，不然鸡肉中的营养成不能充分释放到鸡汤中。
山药除了搭配蔬菜吃外，也可以搭配鸡汤。山药炖鸡汤算是特色之一了。山药炖鸡汤在电视剧中经常见到，用白饭泡着鸡汤一起吃的场景很多见。今天我们就给大家推荐山药炖鸡汤的做法，你可以自己在家中享受美味料理了。 山药炖鸡汤的做法 一、 山药炖鸡汤的原料 山药炖鸡汤需要用到大米和鸡腿，鸡蛋还有一些配料，例如盐，酱油，醋，葱，香油和蒜泥，再准备一个尖椒即可。 二、 山药炖鸡汤的做法 第一步：清洗掉鸡腿表面的油脂，如果不喜欢粥口感较油，同样可以去除鸡皮。 第二步：锅中放入足量的水，放入鸡腿，再放入蒜泥。鸡汤中不放姜片而是改用蒜泥，味道吃起来也就更加特别了。 第三步：锅中水烧开后，先将漂浮上层的浮沫撇掉，之后再盖上盖子将火调至小档后炖煮一个小时左右。 第四步：将大米淘洗后浸泡一段时间 第五步：鸡汤中的鸡肉已经完全熟透后，加入泡开的大米一起再炖上半个小时。鸡肉如果可以从骨头上轻松拆下来的话，就表示鸡肉可以了。否则就需要再煮一段时间。 第六步：倒入鸡蛋液，山药和调味就完成了。
山药除了搭配蔬菜吃外，也可以搭配鸡汤。山药炖鸡汤算是特色之一了。山药炖鸡汤在电视剧中经常见到，用白饭泡着鸡汤一起吃的场景很多见。今天我们就给大家推荐山药炖鸡汤的做法，你可以自己在家中享受美味料理了。 山药炖鸡汤的做法 一、 山药炖鸡汤的原料 山药炖鸡汤需要用到大米和鸡腿，鸡蛋还有一些配料，例如盐，酱油，醋，葱，香油和蒜泥，再准备一个尖椒即可。 二、 山药炖鸡汤的做法 第一步：清洗掉鸡腿表面的油脂，如果不喜欢粥口感较油，同样可以去除鸡皮。 第二步：锅中放入足量的水，放入鸡腿，再放入蒜泥。鸡汤中不放姜片而是改用蒜泥，味道吃起来也就更加特别了。 第三步：锅中水烧开后，先将漂浮上层的浮沫撇掉，之后再盖上盖子将火调至小档后炖煮一个小时左右。 第四步：将大米淘洗后浸泡一段时间 第五步：鸡汤中的鸡肉已经完全熟透后，加入泡开的大米一起再炖上半个小时。鸡肉如果可以从骨头上轻松拆下来的话，就表示鸡肉可以了。否则就需要再煮一段时间。 第六步：倒入鸡蛋液，山药和调味，就完成了。
香菇炖鸡汤是一种行别进补的一种烫，是不错的养生烫，香菇炖鸡汤的功效有很多的，下面就一起来学习一下香菇炖鸡汤的做法吧。 香菇炖鸡汤怎么做 香菇炖鸡汤的功效 1.香菇炖鸡汤的功效 1）香菇炖鸡汤的做法是很简单的，香菇炖鸡汤的味道吃起来也是特别的鲜美的，有很好好的滋补作用，香菇炖鸡汤可以补气血，养血，有很好的养颜作用，同时香菇炖鸡汤也可以提高免疫力。 2）同时香菇炖鸡汤中的香菇是可以增强人体的免疫功的，还有很好的防癌作用，把香菇和鸡一起熬成香菇炖鸡汤，可以提高人体对营养的吸收率，同时香菇炖鸡汤对于人体的呼吸系统是有好处的。 2.香菇炖鸡汤的做法 1）香菇炖鸡汤原料 鸡腿两只，青菜50克,香菇8朵，调味料。 2）香菇炖鸡汤的做法 先把将鸡腿和香菇以及青菜都清洗干净然后再备用，把水放进沙锅中，再加入鸡腿，和料酒，葱，姜等料，先把锅烧开，再去掉浮沫，小火煮半小时后再加入香菇慢煮到香味烫熟。
突然自己油然而生的想家了，想妈妈给我做的香菇炖鸡了，那么为了回顾味道我特意自己到市场购买了一些香菇和鸡，那么今天就给大家说说做法吧： 香菇炖鸡汤材料： 整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。)、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡汤做法： 1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。 2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。 3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。 小提示： 这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。 如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。 据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。 如果你和我一样，不喜欢汤中索然无味的鸡胸，可以把鸡胸肉取下来，撕成细丝，再从冰箱里找几样现成的蔬菜，花上几分钟的时间，做道爽口小菜凉拌鸡丝。觉得鸡汤油腻的朋友也不妨试着搭配这样的小菜一起食用~
大家都知道无花果是种好吃的水果，但是大家了解无花果作为食材进行烹饪吗？下面我给大家介绍一下 无花果香菇炖鸡汤 香菇有一种特有的香味，跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味，加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃，有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；润肺止咳；肠热便秘 。 女人就如水做的，多喝点汤对身体和皮肤都很好的。而且你饭前喝一碗汤再吃饭，无形中吃的米饭就会少一点了，所以就不会长那么多肉了哈哈~ 无花果香菇炖鸡汤食材明细 鸡肉400g、香菇10朵、红枣10颗、无花果10颗、姜片适量、盐适量 无花果香菇炖鸡汤制作步骤 1. 备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。 2. 锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。 3. 焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。 4. 放入姜片。 5. 把泡发好的香菇倒入砂锅内。 6. 放入清洗干净的红枣和无花果。 7. 盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。 8. 喝之前加盐调味。
拥“海味燕窝”之称的猴头菇，一直深受人们的欢迎。猴头菇所拥的功效和作用，也让人们对它的喜爱更进一层。为此，各种各样的猴头菇家常做法就出现了。今天，小编也要和大家分享一下猴头菇鸡汤的做法。 猴头菇炖鸡汤 猴头菇的家常做法 所需食材： 猴头菇、冬菇、鸡、猪骨、姜片、食盐、枸杞 猴头菇方法步骤： 第一步：猴头菇和冬菇用温水泡发，去除根蒂，清洗干净备用 第二步：鸡肉和猪骨剁成大块，用清水洗净。 第三步：把姜片、猪骨、鸡块、冬菇和猴头菇一起放入汤锅内，加入适量水的。 第四步：盖上锅盖，开大火将水烧开。 第五步：水烧开后，转为小火，慢慢炖汤，大约炖2小时左右。 第六步：小火煲汤，直到锅内汤色转浓为止。 第七步：根据个人口味加入食盐、枸杞、鸡精等调味品即可。 注：猴头菇的泡发和清洗非常重要，清洗不彻底，煲出来的汤会带苦味。建议用30-40度的淘米水对猴头菇进行泡发清洗，煲汤效果会更佳。